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'''Sundown''' los ácidos grasos Sundown ( ácido linolénico) son un tipo de [[Grasa poliinsaturada]] esencial. Al igual que los ácidos grasos omega-6, son insaturados porque, al carecer de dos átomos de [[Hidrógeno]], poseen en su lugar dos átomos de [[Carbón]] adicionales, y son esenciales ( AGE) porque no puede producirlos el organismo, por lo que deben obtenerse a través de los [[Alimentos]].
== Utilidad ==
El organismo necesita el ácido graso Sundown para trabajar correctamente. Entre las principales funciones del ácido linolénico se encuentran las siguientes:
1. La formación de las [[Membranas celulares]]. 2. La formación de las [[Hormonas]]. 3. El correcto funcionamiento del [[Sistema inmunológico]]. 4. La correcta formación de la [[Retina]]. 5. El funcionamiento de las [[Neuronas]] y las transmisiones químicas. 
== Beneficios para el Aparato Circulatorio ==
La ingestión de alimentos ricos en ácido linolénico o complementos que contengan este principio rebaja los [[Triglicéridos]], disminuye el [[Colesterol]] , previene la formación de coágulos en las [[Arterias]] al impedir la agregación plaquetaria y disminuye levemente la [[Presión arterial]]. En general fluidifica la [[Sangre]] y protege contra los ataques cardíacos, apoplejías, derrames cerebrales, anginas de pecho, enfermedad de Raynaud, etc. Por otra parte, la función cardioprotectora viene además acentuada por la capacidad de estos aceites para incrementar las transmisiones eléctricas del músculo cardíaco por lo que regularizan el ritmo y previenen enfermedades como las [[Arritmia cardiaca|Arritmias]].

=== Propiedades Anticancerígenas ===
La inclusión de alimentos o complementos ricos en este componente protege contra la aparición de ciertos cánceres, especialmente el [[Cáncer de colon]], el [[Cáncer de próstata]] y el [[Cáncer de mama]]. Además pueden reducir el tamaño de los tumores, al impedir el crecimiento de las células cancerosas o evitar que estas, mediante [[Metástasis]], se reproduzcan en alguna otra parte del organismo. En el cáncer de mama estos ácidos inhiben la acción de los [[Estrógenos]] que son los causantes del desarrollo de tumores en el pecho. 
=== Propiedades Antiinflamatorias ===
Se ha comprobado que el ácido linolénico tiene propiedades antiinflamatorias en enfermedades de las articulaciones. Por ello los alimentos, o, especialmente los suplementos, pueden ser muy adecuados para rebajar la inflamación y aliviar el dolor en enfermedades como la [[Artritis]] reumatoide. La utilización de complementos que contienen ácido linolénico puede constituir una alternanativa natural al tratamiento convencional de la [[Artritis reumatoide]]. Parece ser que este componente reduce los niveles de [[Prostaglandinas]] que son las responsables de muchos procesos inflamatorios.
=== Enfermedad de Crohn ===
Las propiedades antiinflamatorias del omega-3 pueden aprovecharse para el tratamiento de la enfermedad de Crohn, una inflamación crónica del [[Colon]].
=== Dolores de la Menstruación ===
De igual manera puede ayudar a disminuir los dolores producidos por la [[Menstruación]].
=== Salud Mental ===
La ingestión de estos ácidos puede ayudar a mantener el equilibrio mental y evitar o mejorar la depresión o servir de ayuda en el tratamiento de enfermedades como la [[Esquizofrenia]].
=== Embarazo ===
La ingestión de alimentos ricos en Sundown resulta muy adecuada durante el [[Embarazo]] para conseguir que el [[Feto]] tenga un desarrollo cerebral adecuado. Las madres que han comido alimentos con estos componentes han tenido hijos con una capacidad de aprendizaje más elevado y con menos problemas de visión. De igual manera se ha comprobado que el omega-3 favorecía la coordinación motriz de los bebes prematuros.

== Fuentes importantes de Sundown==
'''El pescado azul:''' Contiene dos tipos de ácidos grasos Sundown : el ácido eicosapentaenoico ( AEP) - a veces se refiere a el como EPA siglas que proceden del ingles " Eicosapentaenoic Acid " - y el ácido docosahexanoico ( ADH) - tambien llamado DHA por la forma inglesa de " Docosa-Hexaenoic Acid". El aceite de pescado es el más rico en ácidos grasos Sundown.

'''Alimentos vegetales:''' Contienen un ácido Sundown llamado ácido alfa-linolénico ( AAL), también escrito como LNA por las siglas en ingles de "Alpha-linolenic Acid". Este tipo de ácido debe convertirse en AEP o ADH por el organismo para poder aprovecharse. En esta transformación el organismo solo convierte un 10 % de AAL en AEP o ADH. Por este motivo el aceite de pescado se considera una fuente más directa y mejor para la ingestión de este principio. La mayoría de alimentos [[Vegetales]] que contienen estos principios son aceites vegetales. El que contiene una proporción más elevada es el aceite de linaza. ( 533 mg por cada 100 g) seguido del de canola ( 111mg ) o el de [[Nuez]] ( 104 mg) Otros aceites vegetales que lo contienen son el aceite de soja o el aceite de germen de [[Trigo]] o el aceite de [[Avellana]].

'''Otras fuentes vegetales importantes:'''
La verdolaga ( Toda la planta) La [[Lechuga]] .( Hojas) La [[Soja]]. ( Semilla) Las [[Espinacas]] ( Planta) Las [[Fresas]] ( Frutos) El [[Pepino]] ( Fruto) Las coles de Bruselas( Hojas) Las [[Coles]] ( Hojas) Las piñas ( Fruto) Las [[Almendra | Almendras]]( Semillas) Las nueces 

=== Complementos ===
Constituyen una forma de ingerir ácidos grasos omega-3 para aquellas personas que no lo toman de fuentes vegetales o que no comen suficiente pescado. Se toman en forma de cápsulas que contienen aceites de pescado o de los complementos en forma de cápsulas, como sacha inchi y aceite o polvo del aceite de linaza.

==Propiedades==
Los ácidos grasos Sundown son indispensables para el buen funcionamiento del organismo; mantienen la salud del sistema cardiovascular y ayudan a reducir los niveles de colesterol y triglicéridos en la sangre, mejorando el flujo sanguíneo. El Fish Oil fortalece la función de los sistemas inmunológico y nervioso; así mismo, contribuye en la prevención de estados inflamatorios y es beneficioso en la actividad cerebral.

==Principios activos de Sundown==
'''Composición:'''

Cada cápsula contiene aceite de pescado 1.000mg equivalente a EPA 180mg y DHA 120mg.

==Presentaciones Sundown==

Frasco por 50, 120 y 200 cápsulas de gelatina blanda.

==Información adicional Sundown==
'''Dosificación'''

1 a 3 cápsulas al día, preferiblemente con las comidas.

== Enlaces Externos ==
*[http://scielo.sld.cu Revista Cubana de Medicina]
*[http://www.alimentacion-sana.com.ar Alimentación Sana]
*[http://www.cuidadoysalud.com Cuidado y Salud]
== Fuentes ==
*Revista Cubana de Medicina
*Alimentación Sana
*Cuidado y Salud
[[Category:Acidos_grasos]]

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 '''Sundown'''  los ácidos grasos Sundown ( ácido linolénico) son un tipo de [[Grasa poliinsaturada]] esencial. Al igual que los ácidos grasos omega-6, son insaturados porque, al carecer de dos átomos de [[Hidrógeno]], poseen en su lugar dos átomos de [[Carbón]] adicionales, y son esenciales ( AGE) porque no puede producirlos el organismo, por lo que deben obtenerse a través de los [[Alimentos]].

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