Té - Historial de revisiones

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‎Té verde

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‎Té rojo

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‎Té verde

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-'''Té.''' Es una bebida hecha a partir de hojas secas de la [[planta de té]], pequeños árboles llamados [[Camellia sinensis]] de la familia de las Theaceae(s). Es consumida, ya sea como bebida caliente o fría, por aproximadamente la mitad de la población mundial, a pesar de ser segunda a la planta de [[café]] considerando su importancia comercial.
+El '''Té''' es una bebida hecha a partir de hojas secas de la [[planta de té]] llamada [[Camellia sinensis]] de la familia de las Theaceae(s). Es consumida, ya sea como bebida caliente o fría, por aproximadamente la mitad de la población mundial, a pesar de ser segunda a la planta de [[café]] considerando su importancia comercial.
 ==Historia==
 Etimologicamente, la palabra '''té'''proviene del ideograma Chino pronunciado 'chah' en Cantonés y 'tay' en dialecto Amoy. Como 'chah' el té ha viajado a [[Japón]], [[India]], [[Persia]] y las zonas de alfabeto cirílico ([[Rusia]], [[Ucrania]], etc.), aunque para nuestro vocabulario, el germano e [[inglés]] viajo como 'tay' cuando los holandeses lo transportaron a [[Europa]] desde [[Java]].

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-'''Té.''' Es una bebida hecha a partir de hojas secas de la planta de té o pequeños árboles ([[Camellia sinensis]]) de la familia de las Theaceae(s). Es consumida, ya sea como bebida caliente o fría, por aproximadamente la mitad de la población mundial, a pesar de ser segunda a la planta de [[café]] considerando su importancia comercial.
+'''Té.''' Es una bebida hecha a partir de hojas secas de la [[planta de té]], pequeños árboles llamados [[Camellia sinensis]] de la familia de las Theaceae(s). Es consumida, ya sea como bebida caliente o fría, por aproximadamente la mitad de la población mundial, a pesar de ser segunda a la planta de [[café]] considerando su importancia comercial.
 ==Historia==
 Etimologicamente, la palabra '''té'''proviene del ideograma Chino pronunciado 'chah' en Cantonés y 'tay' en dialecto Amoy. Como 'chah' el té ha viajado a [[Japón]], [[India]], [[Persia]] y las zonas de alfabeto cirílico ([[Rusia]], [[Ucrania]], etc.), aunque para nuestro vocabulario, el germano e [[inglés]] viajo como 'tay' cuando los holandeses lo transportaron a [[Europa]] desde [[Java]].

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 |imagen         = Te.jpg
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-|leyenda_imagen = Bebida que se obtiene a partir de la infusión de las hojas de la planta Camellia Sinensis.
+|leyenda_imagen = Bebida que se obtiene a partir de la infusión de las hojas de la planta [[Camellia sinensis]].
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 |tipo           = Bebida
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-'''Té.''' Es una bebida hecha a partir de hojas secas de la planta de té o pequeños [[árboles]] (camellia sinensis) de la familia de las Theaceae(s). Es consumida, ya sea como bebida caliente o fría, por aproximadamente la mitad de la población mundial, a pesar de ser segunda a la planta de [[café]] considerando su importancia comercial.
+'''Té.''' Es una bebida hecha a partir de hojas secas de la planta de té o pequeños árboles ([[Camellia sinensis]]) de la familia de las Theaceae(s). Es consumida, ya sea como bebida caliente o fría, por aproximadamente la mitad de la población mundial, a pesar de ser segunda a la planta de [[café]] considerando su importancia comercial.
 ==Historia==
 Etimologicamente, la palabra '''té'''proviene del ideograma Chino pronunciado 'chah' en Cantonés y 'tay' en dialecto Amoy. Como 'chah' el té ha viajado a [[Japón]], [[India]], [[Persia]] y las zonas de alfabeto cirílico ([[Rusia]], [[Ucrania]], etc.), aunque para nuestro vocabulario, el germano e [[inglés]] viajo como 'tay' cuando los holandeses lo transportaron a [[Europa]] desde [[Java]].

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 Las más conocidas son:
-*'''El Lung Ching:''' es la variedad más famosa. Dulce y dorado, es una bebida habitual para los monjes, que lo llevan utilizando durante cientos de años para aclarar la mente y calmar los nervios.
+*''El Lung Ching:'' es la variedad más famosa. Dulce y dorado, es una bebida habitual para los monjes, que lo llevan utilizando durante cientos de años para aclarar la mente y calmar los nervios.
-*'''El Bancha:''' se extrae del tallo de la planta del mismo nombre. Sabe ligeramente a heno.
+*''El Bancha:'' se extrae del tallo de la planta del mismo nombre. Sabe ligeramente a heno.
-*'''El Gunpowdwer:''' se hierve con menta y azúcar y es popular en [[Marruecos]], donde se enrolla en bolitas, que se abren con el agua caliente. Es agridulce. [[Archivo:Te_verde.jpg|200px|thumb|right|[[Té verde]].]]
+*''El Gunpowdwer:'' se hierve con menta y azúcar y es popular en [[Marruecos]], donde se enrolla en bolitas, que se abren con el agua caliente. Es agridulce. [[Archivo:Te_verde.jpg|200px|thumb|right|[[Té verde]].]]
-*'''El Sencha:''' muy popular en Japón, tiene color amarillo y sabe a verduras.
+*''El Sencha:'' muy popular en Japón, tiene color amarillo y sabe a verduras.
-*'''El Matcha:''' su poder refrescante es muy apreciado por los japoneses, que lo sirven espumoso en la ceremonia del té.
+*''El Matcha:'' su poder refrescante es muy apreciado por los japoneses, que lo sirven espumoso en la ceremonia del té.
-*'''El Gyokuro:''' su sabor a hierba cortada lo ha hecho muy popular en Japón.
+*''El Gyokuro:'' su sabor a hierba cortada lo ha hecho muy popular en Japón.
-*'''El Pi Lo Chun:''' tiene un curioso aroma a frutas. Las pequeñas espirales de sus hojas enrolladas a mano le otorgan el nombre, que significa caracol verde.
+*''El Pi Lo Chun:'' tiene un curioso aroma a frutas. Las pequeñas espirales de sus hojas enrolladas a mano le otorgan el nombre, que significa caracol verde.
 ==== Utilización en la cosmética====

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 == Variedades de té ==
 === Té verde===
-[[Archivo:Te_verde.jpg|250px|thumb|right|Té verde]]
+{{AP|Té verde}}
 Se obtiene secando las hojas al [[sol]] durante una o dos horas o mediante torrefacción. Estos procesos casi no alteran su composición química, lo que quiere decir que tiene niveles más altos de flavonoides (catequinas). Dos tazas de té verde tienen el mismo contenido de [[vitamina C]] que un vaso de zumo de naranja. Existen numerosas variedades de té verde, todas ellas muy populares en China y Japón.
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 *'''El Lung Ching:''' es la variedad más famosa. Dulce y dorado, es una bebida habitual para los monjes, que lo llevan utilizando durante cientos de años para aclarar la mente y calmar los nervios.
 *'''El Bancha:''' se extrae del tallo de la planta del mismo nombre. Sabe ligeramente a heno.
-*'''El Gunpowdwer:''' se hierve con menta y azúcar y es popular en [[Marruecos]], donde se enrolla en bolitas, que se abren con el agua caliente. Es agridulce.
+*'''El Gunpowdwer:''' se hierve con menta y azúcar y es popular en [[Marruecos]], donde se enrolla en bolitas, que se abren con el agua caliente. Es agridulce. [[Archivo:Te_verde.jpg|200px|thumb|right|[[Té verde]].]]
 *'''El Sencha:''' muy popular en Japón, tiene color amarillo y sabe a verduras.
 *'''El Matcha:''' su poder refrescante es muy apreciado por los japoneses, que lo sirven espumoso en la ceremonia del té.
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 === Té negro===
-[[Archivo:Te_negro.jpg|200px|thumb|right|Té negro.]]
+{{AP|Té negro}}
 Es otra variedad de la misma especie que se consigue mediante fermentación primero y secado con aire caliente después. Con el proceso adquiere una tonalidad oscura y se produce una transformación química de sus aminoácidos, ácidos grasos, polifenoles, etc.
 === Té rojo===
-[[Archivo:Te-rojo-.jpg|200px|thumb|right|Té rojo.]]
+{{AP|Té rojo}}
 También conocido como Pu-erh, se ha popularizado en Occidente, sobre todo en EE.UU por sus propiedades adelgazantes (no demostradas aún) y digestivas. Previene las caries, hace bajar el colesterol malo, mejora el estreñimiento, alivia la depresión, y hasta hace desaparecer la resaca.  En realidad, se trata del té verde fermentado y envejecido con un color rojo fuerte y sabor a corteza de árbol, del Quingmao, una especie muy venerada en China porque se dice que fomenta la [[salud]].
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 === Té blanco===
-[[Archivo:El-té-blanco-elixir-eterna-juventud.jpg|200px|thumb|right|Té blanco.]]
+{{AP|Té blanco}}
 El té blanco ha sido descubierto recientemente como el antioxidante más potente de la naturaleza: contiene tres veces más polifenoles que el verde y es más eficaz que la [[vitamina C]] y la [[vitamina E]] juntas. Además, el té blanco es el que menos cafeína contiene, por lo que puedes convertirlo en un sustituto del café mucho más relajante.

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 <!-- Sección Inicial-->
 |tipo           = Bebida
-|origen         =
+|origen         ={{Bandera2|China}}, {{Bandera2|Japón}}
 |fabricante     =
 |distribuidor   =
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 |grados         =
 |servidaen      = Tasa
 <!-- Sección fin de la tabla -->
 |imagen_inferior=
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 === Té verde===
-[[Archivo:Te_verde_.jpg|230px|thumb|right|Té verde]]
+[[Archivo:Te_verde_.jpg|250px|thumb|right|Té verde]]
 Se obtiene secando las hojas al [[sol]] durante una o dos horas o mediante torrefacción. Estos procesos casi no alteran su composición química, lo que quiere decir que tiene niveles más altos de flavonoides (catequinas). Dos tazas de té verde tienen el mismo contenido de [[vitamina C]] que un vaso de zumo de naranja. Existen numerosas variedades de té verde, todas ellas muy populares en China y Japón.

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Cinformssp jc: /* Té verde */

Cinformssp jc: /* Té rojo */

Cinformssp jc en 14:36 11 abr 2012

Cinformssp jc: /* Té verde */

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