Tabernas - Historial de revisiones

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'''Taberna''' Una taberna es un establecimiento público, de carácter popular, donde se sirven y expenden bebidas y, a veces, se sirven comidas

== Historia ==

Las tabernas existían ya en el año 1700 a.C. Se han encontrado pruebas de la existencia de un comedor público en [[Egipto]] en el año 512 a.C.
Precursoras de las modernas cafeterías, el antecedente más cercano en cuanto a las características, son las tabernas de la antigua [[Roma]], también llamadas Thermopolium, debido a que se servía en ellas [[vino caliente]]. «Habemus pullum, piscem, pernam, panem» (Tenemos pollo, pescado, carne, pan), reza el [[menú]] de una de estas tabernas.

Alrededor del año 1200 ya existían casas de comida en Londres, [[París]] y algunos otros lugares en las que podían comprarse platos ya preparados. El primer restaurante propiamente dicho tenía la siguiente inscripción en la puerta: «Venite ad me omnes qui stomacho laboratories et ego restaurabo vos». «Venid a mi todos aquellos cuyos estómagos clamen angustiados, que yo los restauraré», abrió sus puertas en París.

Estaciones de servicio alcohólico, mentideros de dimes y diretes, dispensarios de filtros de humor, las tabernas existían ya en el año 1700 a.C. Se han encontrado pruebas de la existencia de un comedor público en Egipto en el año 512 a.C.

Alrededor del año 1200 ya existían casas de comida en [[Londres]], París y algunos otros lugares en las que podían comprarse platos ya preparados. El primer restaurante propiamente dicho tenía la siguiente inscripción en la puerta:
{{Sistema:Cita| «Venite ad me omnes qui stomacho laboratoratis et ego restaurabo vos». «Venid a mi todos aquellos cuyos estómagos clamen angustiados, que yo los restauraré»
}},abrió sus puertas en París.

== Actualidad ==
Las tabernas han quedado en el imaginario colectivo como locales de mala fama, más propios de rubicundos marineros tatuados con nombres de mujer o capitanes Alatristes, malencarados y pendencieros.

== Curiosidades==
Un tabernero llamado Boulanger funda en la calle Bailleul en 1765 un establecimiento donde se sirve cordero a la salsa blanca y un caldo que tiene un tremendo éxito. Antonio Beauvilliers fue el primero en dar a su local el nombre de Restaurant. La Gran Taberna de [[Londres]].

== Fuente ==
*http://es.wikipedia.org/wiki/Taberna
*http://gastronomia.laverdad.es/curiosidades-almirez/171-las-tabernas.html

[[category:Gastronomía]]

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 == Curiosidades==
-Un tabernero llamado Boulanger funda en la [[calle]] Bailleul en 1765 un  establecimiento donde se sirve cordero a la salsa blanca y un caldo que  tiene un tremendo éxito. Antonio Beauvilliers fue el primero en dar a su  local el nombre de Restaurant. La Gran Taberna de [[Londres]].
+Un tabernero llamado Boulanger funda en la [[calle]] Bailleul en 1765 un  establecimiento donde se sirve cordero a la salsa blanca y un caldo que  tiene un tremendo éxito.[[ Antonio Beauvilliers]] fue el primero en dar a su  local el nombre de Restaurant. La Gran Taberna de [[Londres]].
 == Fuente ==

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 Estaciones de servicio alcohólico, mentideros de dimes y diretes,  dispensarios de filtros de humor, las tabernas existían ya en el año  1700 a.C. Se han encontrado pruebas de la existencia de un comedor  público en Egipto en el año 512 a.C.
-Alrededor del año 1200 ya existían casas de [[comida]] en [[Londres]], París y  algunos otros lugares en las que podían comprarse platos ya preparados.  El primer restaurante propiamente dicho tenía la siguiente inscripción  en la puerta:
+Alrededor del año 1200 ya existían casas de [[comida]] en [[Londres]], París y  algunos otros lugares en las que podían comprarse platos ya preparados.  El primer [[restaurante]] propiamente dicho tenía la siguiente inscripción  en la puerta:
 {{Sistema:Cita| «Venite ad me omnes qui stomacho laboratoratis et ego  restaurabo vos».  «Venid a mi todos aquellos cuyos estómagos clamen  angustiados, que yo los restauraré»
 }},abrió sus puertas en París.

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 Precursoras de las modernas cafeterías, el antecedente más cercano en cuanto a las características, son las tabernas de la antigua [[Roma]], también llamadas Thermopolium,  debido a que se servía en ellas [[vino caliente]]. «Habemus pullum, piscem,  pernam, panem» (Tenemos pollo, pescado, carne, pan), reza el [[menú]] de  una de estas tabernas.
-Alrededor del año 1200 ya existían casas de comida en Londres, [[París]] y  algunos otros lugares en las que podían comprarse platos ya preparados.  El primer restaurante propiamente dicho tenía la siguiente inscripción  en la puerta: «Venite ad me omnes qui stomacho laboratories et ego  restaurabo vos». «Venid a mi todos aquellos cuyos estómagos clamen  angustiados, que yo los restauraré», abrió sus puertas en París.
+Alrededor del año 1200 ya existían casas de comida en Londres, [[París]] y  algunos otros lugares en las que podían comprarse platos ya preparados.  El primer [[restaurante]] propiamente dicho tenía la siguiente inscripción  en la puerta: «Venite ad me omnes qui stomacho laboratories et ego  restaurabo vos». «Venid a mi todos aquellos cuyos estómagos clamen  angustiados, que yo los restauraré», abrió sus puertas en París.
 Estaciones de servicio alcohólico, mentideros de dimes y diretes,  dispensarios de filtros de humor, las tabernas existían ya en el año  1700 a.C. Se han encontrado pruebas de la existencia de un comedor  público en Egipto en el año 512 a.C.