Tostones rellenos - Historial de revisiones

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<div align="justify">{{Receta|nombre= Tostones rellenos
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'''El Plátano Macho '''. Protagonista de la receta de hoy, es mas grande que el plátano común, su color es verde y al llegar a su estado optimo de maduración se torna amarrillo con manchas y rayas oscuras. En la isla se consume preferiblemente frito(lo mismo verde que maduro); pero también hervido.

== Generalidades ==
El plátano ya existía en el [[planeta]] antes de nuestra era. Investigaciones precisan que en la india se han encontrado restos [[fósiles]] procedentes del [[Período Terciario]]. Cada región tiene variedades propias y puede tener incluso diferentes nombres. Hay países donde se le llama plátano, indistintamente, a la variedad que se consume como fruta, también conocida como [[banano]], o al que en Cuba conocemos como vianda o macho. Tal es el caso de [[México]], algunos países centroamericanos y [[España]]. En el [[Caribe]] – y también en el oriente cubano-, llaman [[guineo]] al plátano fruta y en [[Venezuela]] le llaman [[cambur]].

== Ingredientes ==

*6 plátanos machos bien verdes
*1 tasa de jamón o pollo cortado bien fino
*1 cebolla troceada en juliana fina
*2 dientes de ajo triturado
*1 cucharada de Puré de tomate
Queso rallado (Opcional)

== Preparación ==
Prepara los plátanos de la manera habitual de hacer los tostones. Cuando ya estén pasados por aceite la primera vez, aplástalos con una mano de mortero pequeña, para conseguir una especie de copita para recibir el relleno. Aparte, combina el jamón o el pollo con el resto de los ingredientes y déjalo cocinar por unos minutos, hasta que la mezcla quede más bien seca.
Regresa al [[aceite]] caliente con los tostones en forma de [[copa]], cuidando que no queden demasiado tostados. Ponlos a escurrir, colócalos en un plato y con una cuchara, rellénalos con la mezcla de pollo o jamón. Si tienes horno o microondas, [[espolvorea]] un poco de queso rallado sobre el relleno, coloca los tostones en una [[tartera]], y ponlos a [[gratinar]] durante unos minutos.

== Propiedades nutricionales ==
El plátano es fundamental para una dieta antioxidante por sus altos contenidos de [[vitamina E, C y A]] pero también es un alimento riquísimo en otros nutrientes como [[potasio]], [[vitamina B6]] y [[ácido fólico]].

== Véase también ==

*[[Plátano Macho]]

== Fuentes ==

*Revista [[Bohemia]] [[5 de noviembre]] [[2010]]
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[[Category:Recetas_de_cocina]]

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 '''Tostones rellenos'''. Se realizan con Plátano macho, que es más grande que el plátano común, los cuales se frien, se hacen los tostones y posteriormente se rellenan con [[Jamón]], o [[Pollo]], finalmente se esporvorean con [[Queso]], se ponen en el horno o microonda, quedando listos para degustar. Es una receta rica en [[Vitaminas]],[[Ácido fólico]], y [[Potasio]].

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 <div align="justify">{{Receta|nombre= Tostones rellenos
-|imagen=Tuyi.jpeg‎ |descripción= Tostones rellenos  |país de origen=|género= Tostones rellenos |ingredientes=Plátanos Machos, verdes, [[Jamón]] o [[Pollo]] , [[Cebolla ]],  [[Ajo]], [[Puré de tomate]], [[Queso]] rallado, opcional}}
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 '''Tostones rellenos'''. Se realizan con Plátano macho, que es más grande que el plátano común, los cuales se frien, se hacen los tostones y posteriormente se rellenan con [[Jamón]], o [[Pollo]], finalmente se esporvorean con [[Queso]], se ponen en el horno o microonda, quedando listos para degustar. Es una receta rica en [[Vitaminas]],[[Ácido fólico]], y [[Potasio]].
 == Generalidades sobre el plátano==
-El plátano ya existía en el [[planeta]] antes de nuestra era. Investigaciones precisan que en la [[India]] se han encontrado restos [[fósiles]] procedentes del [[Período Terciario]]. Cada región tiene variedades propias y puede tener incluso diferentes nombres. Hay países donde se le llama plátano, indistintamente, a la variedad que se consume como [[fruta]], también conocida como [[banano]], o al que en [[Cuba]] se le llama vianda o macho. Tal es el caso de [[México]], algunos países centroamericanos y [[España]]. En el [[Caribe]] – y también en el oriente cubano-, llaman [[guineo]] al plátano fruta y en [[Venezuela]] le llaman [[cambur]].
+El plátano ya existía en el [[planeta]] antes de nuestra era. Investigaciones precisan que en la [[India]] se han encontrado restos [[fósiles]] procedentes del [[Período Terciario]]. Cada región tiene variedades propias y puede tener incluso diferentes nombres. Hay países donde se le llama plátano, indistintamente, a la variedad que se consume como [[fruta]], también conocida como [[banano]], o al que en [[Cuba]] se le llama vianda o macho. Tal es el caso de [[México]], algunos países centroamericanos y [[España]]. En el [[Caribe]] – y también en el oriente cubano-, llaman [[guineo]] al [[plátano fruta]] y en [[Venezuela]] le llaman [[cambur]].
 == Ingredientes ==
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 Se espolvorea un poco de queso rallado sobre el relleno, coloca los
 tostones en una tártara, se ponen a [[gratinar]] durante unos
-minutos en el horno o en un microonda. Posteriormente se sacan y están listos para comer.
+minutos en el [[horno]] o en un [[microonda]]. Posteriormente se sacan y están listos para comer.
 == Propiedades nutricionales ==

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 <div align="justify">{{Receta|nombre= Tostones rellenos
-|imagen=Tuyi.jpeg‎ |descripción= Tostones rellenos  |país de origen=|género= Tostones rellenos |ingredientes=Plátanos Machos, verdes, [[Jamón]] o [[Pollo]] , [[Cebolla ]],  [[Ajo]], [[Puré de tomate]], [[Queso]] rallado, opcional}}'''Tostones rellenos'''. Se realizan con Plátano macho, que es más grande que el plátano común, los cuales se frien, se hacen los tostones y posteriormente se rellenan con [[Jamón]], o [[Pollo]], finalmente se esporvorean con [[Queso]], se ponen en el horno o microonda, quedando listos para degustar. Es una receta rica en [[Vitaminas]],[[Ácido fólico]], y [[Potasio]].
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 == Generalidades sobre el plátano==

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 == Generalidades sobre el plátano==

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 Regresa al aceite caliente con los tostones en forma de [[copa]], cuidando que no queden demasiado tostados. Se ponen a escurrir, se colocan en un plato y con una cuchara, se rellenan con la mezcla de pollo o jamón.
-Se [[espolvorea]] un poco de queso rallado sobre el relleno, coloca los
+Se espolvorea un poco de queso rallado sobre el relleno, coloca los
-tostones en una [[tartera]], se ponen a [[gratinar]] durante unos
+tostones en una tártara, se ponen a [[gratinar]] durante unos
 minutos en el horno o en un microonda. Posteriormente se sacan y están listos para comer.
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 == Propiedades nutricionales ==

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 == Generalidades sobre el plátano==
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 == Propiedades nutricionales ==
-El plátano es fundamental para una dieta antioxidante por los altos contenidos de [[Vitaminas]] E, C y A pero también es un alimento riquísimo en otros nutrientes como [[Potasio]], [[Vitamina B6]] y [[Ácido fólico]].
+El plátano es fundamental para una dieta antioxidante por los altos contenidos de [[Vitaminas]] E, C y A y [[Vitamina B6]]. También es un alimento riquísimo en otros nutrientes como [[Potasio]], y [[Ácido fólico]].
 == Véase también ==

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-|imagen= |descripción= Tostones rellenos  |país de origen=|género= Tostones rellenos |ingredientes=[[Platanos Machos ,Verdes]], [[Jamón o Pollo ]], [[Cebolla ]],  [[Ajo]],  [[Puré de tomate ]], [[Queso rallado, opcional]]}}
+|imagen= |descripción= Tostones rellenos  |país de origen=|género= Tostones rellenos |ingredientes=[[Platanos Machos ,Verdes]], [[Jamón o Pollo ]], [[Cebolla ]],  [[Ajo]],  [[Puré de tomate ]], [[Queso rallado, opcional]]}} '''Tostones rellenos'''. Se realizan con Platano macho, que es más grande que el plátano común, los cuales se frien, se hacen los tostones y posteriormente se rellenan con [[jamón]], o [[pollo]], finalmente se esporvorean con [[queso]], se ponen en el horno o microonda, quedando listos para degustar.
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-'''El Plátano Macho   '''. Protagonista de la receta de hoy, es mas grande que el  plátano común, su color es verde y al llegar a su estado optimo de maduración se torna amarrillo con manchas y rayas oscuras. En la isla se consume preferiblemente frito(lo mismo verde que maduro); pero también hervido.
+== Generalidades sobre el plátano==
-== Generalidades ==
+El plátano ya existía en el [[planeta]] antes de nuestra era. Investigaciones precisan que en la [[India]] se han encontrado restos [[fósiles]] procedentes del [[Período Terciario]]. Cada región tiene variedades propias y puede tener incluso diferentes nombres. Hay países donde se le llama plátano, indistintamente, a la variedad que se consume como [[fruta]], también conocida como [[banano]], o al que en [[Cuba]] se le llama vianda o macho. Tal es el caso de [[México]], algunos países centroamericanos y [[España]]. En el [[Caribe]] – y también en el oriente cubano-, llaman [[guineo]] al plátano fruta y en [[Venezuela]] le llaman [[cambur]].
 == Ingredientes ==
 *6 plátanos machos bien verdes
-*1 tasa de jamón o pollo cortado bien fino
+*1 tasa de [[jamón]] o [[pollo]] cortado bien fino
 *1 cebolla troceada en juliana fina
 *2 dientes de ajo triturado
-*1 cucharada de Puré de tomate
+*1 cucharada de Puré de [[tomate]]
 Queso rallado (Opcional)
+== Preparación ==
-== Preparación ==
+Se [[espolvorea]] un poco de queso rallado sobre el relleno, coloca los
-Prepara los plátanos de la manera habitual de hacer los tostones. Cuando ya estén pasados por aceite la primera vez, aplástalos con una mano de mortero pequeña, para conseguir una especie de copita para recibir el relleno. Aparte,  combina el jamón o el pollo con el resto de los ingredientes y déjalo cocinar  por unos minutos, hasta que la mezcla quede más bien seca.
+tostones en una [[tartera]], se ponen a [[gratinar]] durante unos
-Regresa al [[aceite]] caliente con los tostones en forma de [[copa]], cuidando que no queden demasiado tostados. Ponlos a escurrir, colócalos en un plato y con una cuchara, rellénalos con la mezcla de pollo o jamón. Si tienes horno o microondas, [[espolvorea]] un poco de queso rallado sobre el relleno, coloca los tostones en una [[tartera]], y ponlos a [[gratinar]] durante unos minutos.
+minutos en el horno o en un microonda. Posteriormente se sacan y están listos para comer.
-== Propiedades nutricionales ==
+El plátano es fundamental para una dieta antioxidante por los altos contenidos de [[Vitaminas]] E, C y A pero también es un alimento riquísimo en otros nutrientes como [[Potasio]], [[Vitamina B6]] y [[Ácido fólico]].
 == Véase también ==
-*[[Plátano Macho]]
+*[[Tostones]]
 == Fuentes ==