Velar el mondongo - Historial de revisiones

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'''Velar el mondongo.''' Antigua tradición campesina del [[siglo XVII]], que practicaba la juventud cubana en el campo como pasatiempo o juego, el cual era muy divertido.

== En qué consistía. ==

La tradición de la fiesta consistía en que jóvenes de ambos sexos se ponían a limpiar un mondongo fresco de cerdo, sacrificado para ese fin. Este una vez bien limpio, se cosía cuidadosa y condimentadamente para más tarde comérselo en medio del bullicio de la parranda que duraba hasta la madrugada.

== Apuntes históricos. ==

Cuentan que la [[Condesa de Merlin]] ( [[1789]] - [[París]] [[1852)]] en la carta VIII de su libro [[“ Vije a La habana “]], refiriéndose al citado pasatiempo dice:

“ La gracia e ingenuidad de las costumbres son el verdadero objeto de esta diversión llamada por nuestra gente de campo, Velar un Mondongo. “

[[Cuba]] es un país tan rico en costubres como en tradiciones, lo que le ha caracterizado a través de su rica historia, desde tiempos inmemoriales y éste singular y desconocido juego, es una de esas tantas tradiciones que perdidas en el tiempo que conforman su patrimonio,cultural.
== Fuente:==
[[Revista Bohemia]], año 74, edición 52 del [[24 de diciembre]] de [[1982.]]

[[Category:Evento_cultural]]

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-== ¿En qué consistía? ==
+== La tradición==
 La tradición de la fiesta consistía en que jóvenes de ambos sexos se ponían a limpiar un mondongo fresco de cerdo, sacrificado para ese fin. Este una vez bien limpio, se cosía cuidadosa y condimentadamente para más tarde comérselo en medio del bullicio de la parranda que duraba hasta la madrugada.

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 == Apuntes históricos  ==
-Cuentan que [[La Condesa de Merlin]] ( [[1789]] - [[París]] [[1852)]] en la carta VIII de su libro Viaje a [[La habana]], refiriéndose al citado pasatiempo dice:
+Cuentan que la [[Condesa de Merlín]] ( [[1789]] - [[París]] [[1852)]] en la carta VIII de su libro [[Viaje a La Habana]], refiriéndose al citado pasatiempo dice:
 ''"La gracia e ingenuidad de las costumbres son el verdadero objeto de esta diversión llamada por nuestra gente de campo, Velar un Mondongo"''.

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 ''"La gracia e ingenuidad de las costumbres son el verdadero objeto de esta diversión llamada por nuestra gente de campo, Velar un Mondongo"''.
-[[Cuba]] es un país tan rico en costubres como en tradiciones,  lo que le ha caracterizado a través de su rica historia, desde tiempos inmemoriales y éste singular y desconocido  juego, es una de esas tantas tradiciones que perdidas en el tiempo que conforman su patrimonio,cultural.
+[[Cuba]] es un país tan rico en costumbres como en tradiciones,  lo que le ha caracterizado a través de su rica historia, desde tiempos inmemoriales y éste singular y desconocido  juego, es una de esas tantas tradiciones que perdidas en el tiempo que conforman su patrimonio,cultural.
 == Fuente==

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	*[[Revista Bohemia]], año 74, edición 52 del [[24 de diciembre]] de [[1982]]		*[[Revista Bohemia]], año 74, edición 52 del [[24 de diciembre]] de [[1982]]

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 == Apuntes históricos.  ==
-Cuentan que la [[Condesa de Merlin]] ( [[1789]] - [[París]] [[1852)]] en la carta VIII de su libro [[“ Vije a La habana “]], refiriéndose al citado pasatiempo dice:
+Cuentan que [[La Condesa de Merlin]] ( [[1789]] - [[París]] [[1852)]] en la carta VIII de su libro [[“ Viaje a La habana “]], refiriéndose al citado pasatiempo dice:
 “ La gracia e ingenuidad de las costumbres son el verdadero objeto de esta diversión llamada por nuestra gente de campo, Velar un Mondongo. “
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 == Fuente:==
 [[Revista Bohemia]], año 74, edición 52 del [[24 de diciembre]] de [[1982.]]
 [[Category:Evento_cultural]]