Viscosidad - Historial de revisiones

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Cinformpri jc en 14:14 26 oct 2011

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Dama jcmor2.cav en 21:32 16 oct 2011

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Dama jcmor2.cav en 20:59 16 oct 2011

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Dama jcmor2.cav: /* Viscosidad en algunas sustancias */

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‎Viscosidad en algunas sustancias

Dama jcmor2.cav: /* Viscosidad en algunas sustancias */

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‎Viscosidad en algunas sustancias

Moron2 jc en 21:15 11 ago 2011

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Dama jcmor2.cav en 17:06 20 jul 2011

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Dama jcmor2.cav en 16:46 20 jul 2011

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 |concepto=La oposición de un fluido al movimiento al aplicársele una fuerza
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 '''Viscosidad'''. Es lo opuesto de fluidez; puede definirse de modo simplificado, como la mayor o menor resistencia que ofrece un líquido para fluir libremente. Todos los líquidos poseen algo de viscosidad.<br>
 En términos generales la viscosidad de un líquido es independiente de su [[densidad]] o [[gravedad específica]], pero si depende de la [[temperatura]] a que se encuentre, siendo inversamente proporcional a esta.<br>

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 * [http://taninos.tripod.com/viscosidad.htm Viscosidad]<br>
 * [http://definicion.de/viscosidad Viscosidad concepto]
-[[Category:Física]][[Category:Ingeniería_y_tecnología_químicas]]
+[[Category:Densidad]]

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 |concepto=La oposición de un fluido al movimiento al aplicársele una fuerza
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 '''Viscosidad'''. Es lo opuesto de fluidez; puede definirse de modo simplificado, como la mayor o menor resistencia que ofrece un líquido para fluir libremente. Todos los líquidos poseen algo de viscosidad.<br>
 En términos generales la viscosidad de un líquido es independiente de su [[densidad]] o [[gravedad específica]], pero si depende de la [[temperatura]] a que se encuentre, siendo inversamente proporcional a esta.<br>
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 Esta magnitud es muy importante conocerla al diseñar conductos para fluidos, acueductos, oleoductos, en las fábricas para el bombeo y traslado de los materiales que se procesan.
 Para la lubricación de de motores de combustión, con el uso del aceite adecuado se logra una buena lubricación evitando el desgaste de las piezas del motor y logrando su buen funcionamiento.
-== Ver además ==
 == Fuentes ==
 * Ing. Santibañez, María C. Tecnología Azucarera. Centro Nacional de Capacitación Azucarera MINAZ. Ciudad de la Habana, Cuba, 1983.
-*[http://taninos.tripod.com/viscosidad.htm Viscosidad]<br>
+* [http://taninos.tripod.com/viscosidad.htm Viscosidad]<br>
-*[http://definicion.de/viscosidad Viscosidad concepto]
+* [http://definicion.de/viscosidad Viscosidad concepto]
 [[Category:Física]][[Category:Ingeniería_y_tecnología_químicas]]

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 * En el sistema cegesimal de unidades
 El poise (P), el nombre fue establecido en honor al fisiólogo francés Jean Louis Marie Poiseuille (1799-1869).
 poise = 1 [P] = 10-1 [Pa·s] = [10-1 kg·s-1·m-1]
 === Viscosidad cinemática ===

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-| [[Leche]](15ºCº)
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 |-align="center"
 | [[Xenón]]
 |21,2
-| [[Sangre]]()
+| [[Sangre]](en Pa.s)
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 == Viscosidad en fluidos ==
-[[Image:Esquema_representativo_de_la_viscosidad_en_fluidos.JPG‎|thumb|right|Esquema representativo de la viscosidad]]Para explicar el fenómeno en los fluidos primero imaginemos que tenemos un grupo de cartas de esas que se usan en los juegos de [[poker]],  colocamos el mazo completo unas sobre las otras perfectamente colocadas (ver esquema posición 1), luego aplicamos una fuerza tangencial sobre la carta que se encuentra arriba y ¿qué ocurre? Podemos apreciar una deformación en el mazo completo (ver esquema posición 2 y 3).
+Para explicar el fenómeno en los fluidos primero imaginemos que tenemos un grupo de cartas de esas que se usan en los juegos de [[poker]],  colocamos el mazo completo unas sobre las otras perfectamente colocadas (ver esquema posición 1), luego aplicamos una fuerza tangencial sobre la carta que se encuentra arriba y ¿qué ocurre? Podemos apreciar una deformación en el mazo completo (ver esquema posición 2 y 3).
-En los fluidos las capas se distribuyen de la forma que muestra el esquema unas sobre las otras y las que están en contacto directo o más próximas a la fuerza que provoca el movimiento se desplazarán más rápido que las restantes, la velocidad irá disminuyendo de forma paulatina, marcada por el pequeño rozamiento que existe entre ellas, o sea, la viscosidad. Si tomamos un recipiente y lo llenamos de agua aplicando una fuerza tangencial en su superficie las capas superficiales se moverán mas rápido y este moviendo ira disminuyendo a medida que nos alejamos del lugar donde se aplique la fuerza.
+[[Image:Esquema_representativo_de_la_viscosidad_en_fluidos.JPG‎|thumb|right|Esquema representativo de la viscosidad]]En los fluidos las capas se distribuyen de la forma que muestra el esquema unas sobre las otras y las que están en contacto directo o más próximas a la fuerza que provoca el movimiento se desplazarán más rápido que las restantes, la velocidad irá disminuyendo de forma paulatina, marcada por el pequeño rozamiento que existe entre ellas, o sea, la viscosidad. Si tomamos un recipiente y lo llenamos de agua aplicando una fuerza tangencial en su superficie las capas superficiales se moverán mas rápido y este moviendo ira disminuyendo a medida que nos alejamos del lugar donde se aplique la fuerza.
 La viscosidad solo es posible apreciarla en fluidos, o sea, en presencia de movimiento, si el sistema esta en reposo no hay oposición al movimiento en este caso la superficie del líquido permanecerá plana y en reposo oponiéndose a la única fuerza que actúa sobre el mismo, la gravedad.
 En el caso de que la viscosidad sea muy grande, el rozamiento entre capas adyacentes también sería muy grande, por lo que no habría movimiento  de unas respecto a las otras o este sería muy pequeño, por tanto, se estaría en presencia de un sólido. Y si la viscosidad fuera cero, estaríamos ante un superfluido, que presenta propiedades notables como escapar de los recipientes aunque no estén llenos, ejemplo: el nitrógeno líquido a temperatura y presión atmosférica.
 La viscosidad es característica de todos los fluidos, líquidos y gases, aunque, en los gases su efecto suele ser despreciable, por lo que están más cerca de ser fluidos ideales.
 == Viscosidad en algunas sustancias ==
 Los [[coloides]] por lo general poseen una viscosidad elevada, entre ellos podemos mencionar la [[gelatina]] y el [[agar agar]] sustancias que mientras están calientes poseen una viscosidad determinada, y que al enfriarse forman geles en forma de masa elástica no fluída.
 Otros ejemplos de coloides: La [[leche]], la [[pectina]] y la [[sangre]].
-{| class="wikitable" border="1"
+{| class="wikitable" border="1" align="center"
-|-
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 ! Gas (a 0 °C)
 ! Viscosidad dinámica: [μPa·s]
 ! Líquidos
 ! Viscosidad dinámica: [μPa·s]
-|-
+|-align="center"
 | [[Aire]]
 | 17,4
 | [[Agua]](20ºC)
 | 1002
-|-
+|-align="center"
 | [[Hidrógeno]]
 | 8,4
 | [[Leche]]
+|
-|-
+|-align="center"
 | [[Xenón]]
 |21,2
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 Para la lubricación de de motores de combustión, con el uso del aceite adecuado se logra una buena lubricación evitando el desgaste de las piezas del motor y logrando su buen funcionamiento.
 == Ver además ==
-[[Leche|Leche]]<br>
+*[[Leche|Leche]]<br>
-[[Pectina|Pectina]]<br>
+*[[Pectina|Pectina]]<br>
 == Fuentes ==
-* ing. Santibañez,María C. Tecnología Azucarera. Centro Nacional de Capacitación Azucarera MINAZ. Ciudad de la Habana, Cuba, 1983.
+* Ing. Santibañez, María C. Tecnología Azucarera. Centro Nacional de Capacitación Azucarera MINAZ. Ciudad de la Habana, Cuba, 1983.
 *[http://taninos.tripod.com/viscosidad.htm Viscosidad]<br>
 *[http://definicion.de/viscosidad Viscosidad concepto]
 [[Category:Física]][[Category:Ingeniería_y_tecnología_químicas]]

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 == Viscosidad en fluidos ==
-Para explicar el fenómeno en los fluidos primero imaginemos que tenemos un grupo de cartas de esas que se usan en los juegos de poker,  colocamos el mazo completo unas sobre las otras perfectamente colocadas, luego aplicamos una fuerza tangencial sobre la carta que se encuentra arriba y ¿qué ocurre? Podemos apreciar una deformación en el mazo completo en la forma que se observa en el  siguiente esquema.
+[[Image:Esquema_representativo_de_la_viscosidad_en_fluidos.JPG‎|thumb|right|Esquema representativo de la viscosidad]]Para explicar el fenómeno en los fluidos primero imaginemos que tenemos un grupo de cartas de esas que se usan en los juegos de poker,  colocamos el mazo completo unas sobre las otras perfectamente colocadas, luego aplicamos una fuerza tangencial sobre la carta que se encuentra arriba y ¿qué ocurre? Podemos apreciar una deformación en el mazo completo en la forma que se observa en el  siguiente esquema.
 En los fluidos las capas se distribuyen de la forma que aparece en el esquema unas sobre las otras y las que están en contacto directo con la fuerza que provoca el movimiento se desplazarán más rápido que las restantes, la velocidad irá disminuyendo de forma paulatina, marcada por el pequeño rozamiento que existe entre ellas, o sea, la viscosidad. Si tomamos un recipiente y lo llenamos de agua aplicando una fuerza tangencial en su superficie las capas superficiales se moverán mas rápido y este moviendo ira disminuyendo a medida que nos alejamos del lugar donde se aplique la fuerza.
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 La viscosidad de un fluido puede determinarse por un coeficiente, el coeficiente de viscosidad  (η o μ) que es dependiente de la velacidad, asé tenemos:
-En el sistema Internacional de Unidades (μ) = [Pa·s] = [kg·m-1·s1]
+* En el sistema Internacional de Unidades (μ) = [Pa·s] = [kg·m-1·s1]
 El pascal-segundo (pa*s).
-§         En el sistema cegesimal de unidades
+* En el sistema cegesimal de unidades
 El poise (P), el nombre fue establecido en honor al fisiólogo francés Jean Louis Marie Poiseuille (1799-1869).
 poise = 1 [P] = 10-1 [Pa·s] = [10-1 kg·s-1·m-1]
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 === Viscosidad cinemática ===
 Es el cociente entre la viscosidad dinámica y la densidad (ν = μ/ρ).
-En el sistema Internacional de Unidades
+* En el sistema Internacional de Unidades
 Viscosidad      cinemática [ν] =      [m2.s1]
-En el sistema cegesimal de unidades
+* En el sistema cegesimal de unidades
-§         Viscosidad cinemática [ν] = (St)
+Viscosidad cinemática [ν] = (St)
 St (stokes)
 == Importancia ==
 Esta magnitud es muy importante conocerla al diseñar conductos para      fluidos, acueductos, oleoductos, en las fábricas para el bombeo y traslado      de los materiales que se procesan.

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Maria ciget.cienfuegos: /* Fuentes */

Cinformpri jc en 14:14 26 oct 2011

Dama jcmor2.cav en 21:32 16 oct 2011

Dama jcmor2.cav en 20:59 16 oct 2011

Dama jcmor2.cav: /* Viscosidad en algunas sustancias */

Dama jcmor2.cav: /* Viscosidad en algunas sustancias */

Moron2 jc en 21:15 11 ago 2011

Dama jcmor2.cav en 17:06 20 jul 2011

Dama jcmor2.cav en 16:46 20 jul 2011

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