Vitamina B12 - Historial de revisiones

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 {{Sistema:Moderación_Salud}}
-{{Medicamento|nombre=Vitamina B12|logo=Vitamina_B12.jpg‎  |descripcion=|presentacion_farmaceutica=|Via_de_administracion=|Grupo_terapeutico=Vitaminas Hidrosolubles}}''' Vitamina B<sub>12</sub>'''  Esta vitamina perteneciente al complejo B fue descubierta en [[1948]]. También se la conoce como cobalamina debido a que en su estructura química encontramos cobalto. Se la encuentra en diferentes formas siendo las mas activas la hidroxicobalamina y la cianocobalamina. Es esencial para que nuestro organismo funcione bien, ya que sin esta vitamina el cuerpo no puede sintetizar [[glóbulos rojos]]. El sistema nervioso, el [[corazón]] y el [[cerebro]] no desarrollan bien sus funciones, si la cobalamina no se encuentra en los niveles adecuados.
+{{Medicamento|nombre=Vitamina B12|logo=Vitamina_B12.jpg‎  |descripcion=|presentacion_farmaceutica=|Via_de_administracion=|Grupo_terapeutico=Vitaminas Hidrosolubles}}''' Vitamina B<sub>12</sub>''' o '''Cobalamina'''. Vitamina perteneciente al complejo B fue descubierta en [[1948]]. También se la conoce como cobalamina debido a que en su estructura química encontramos cobalto. Se la encuentra en diferentes formas siendo las mas activas la hidroxicobalamina y la cianocobalamina. Es esencial para que nuestro organismo funcione bien, ya que sin esta vitamina el cuerpo no puede sintetizar [[glóbulos rojos]]. El sistema nervioso, el [[corazón]] y el [[cerebro]] no desarrollan bien sus funciones, si la cobalamina no se encuentra en los niveles adecuados.
 La vitamina B<sub>12</sub> se almacena en el [[hígado]] (80%); el metabolismo la va utilizando a medida que el organismo lo necesita, las cantidades que se almacenan pueden satisfacer nuestras necesidades por un periodo de 3 a 5 años.
 La cobalamina es obtenida a través de las [[proteínas]] de los alimentos de origen animal, durante el proceso digestivo, para ello es necesaria la participación de las enzimas del jugo gástrico y de un componente llamado factor intrínseco. Cuando existe una gastritis atrófica o déficit de factor intrínseco, puede aparecer una carencia de esta vitamina. Esto se produce normalmente en personas mayores de 50 años y afecta al 40% de las personas mayores de 80 años.

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 {{Sistema:Moderación_Salud}}
-{{Medicamento|nombre=Vitamina B12|logo=Vitamina_B12.jpg‎  |descripcion=|presentacion_farmaceutica=|Via_de_administracion=|Grupo_terapeutico=Vitaminas Hidrosolubles}}''' Vitamina B12'''  Esta vitamina perteneciente al complejo B fue descubierta en [[1948]]. También se la conoce como cobalamina debido a que en su estructura química encontramos cobalto. Se la encuentra en diferentes formas siendo las mas activas la hidroxicobalamina y la cianocobalamina. Es esencial para que nuestro organismo funcione bien, ya que sin esta vitamina el cuerpo no puede sintetizar [[glóbulos rojos]]. El sistema nervioso, el [[corazón]] y el [[cerebro]] no desarrollan bien sus funciones, si la cobalamina no se encuentra en los niveles adecuados.
+{{Medicamento|nombre=Vitamina B12|logo=Vitamina_B12.jpg‎  |descripcion=|presentacion_farmaceutica=|Via_de_administracion=|Grupo_terapeutico=Vitaminas Hidrosolubles}}''' Vitamina B<sub>12</sub>'''  Esta vitamina perteneciente al complejo B fue descubierta en [[1948]]. También se la conoce como cobalamina debido a que en su estructura química encontramos cobalto. Se la encuentra en diferentes formas siendo las mas activas la hidroxicobalamina y la cianocobalamina. Es esencial para que nuestro organismo funcione bien, ya que sin esta vitamina el cuerpo no puede sintetizar [[glóbulos rojos]]. El sistema nervioso, el [[corazón]] y el [[cerebro]] no desarrollan bien sus funciones, si la cobalamina no se encuentra en los niveles adecuados.
-La vitamina B12 se almacena en el [[hígado]] (80%); el metabolismo la va utilizando a medida que el organismo lo necesita, las cantidades que se almacenan pueden satisfacer nuestras necesidades por un periodo de 3 a 5 años.
+La vitamina B<sub>12</sub> se almacena en el [[hígado]] (80%); el metabolismo la va utilizando a medida que el organismo lo necesita, las cantidades que se almacenan pueden satisfacer nuestras necesidades por un periodo de 3 a 5 años.
 La cobalamina es obtenida a través de las [[proteínas]] de los alimentos de origen animal, durante el proceso digestivo, para ello es necesaria la participación de las enzimas del jugo gástrico y de un componente llamado factor intrínseco. Cuando existe una gastritis atrófica o déficit de factor intrínseco, puede aparecer una carencia de esta vitamina. Esto se produce normalmente en personas mayores de 50 años y afecta al 40% de las personas mayores de 80 años.
-==Vitamina B12==
+==Vitamina B<sub>12</sub>==
-La vitamina B12 sólo resulta sintetizada por los microorganismos y puede adquirirse por la ingestión de carnes en las cuales ya existe acumulada la vitamina y por la ingestión de vegetales contaminados con microorganismos.
+La vitamina B<sub>12</sub> sólo resulta sintetizada por los microorganismos y puede adquirirse por la ingestión de carnes en las cuales ya existe acumulada la vitamina y por la ingestión de vegetales contaminados con microorganismos.
-Bajo condiciones fisiológicas hay 3 tipos de proteínas que se unen a la vitamina B12 para su absorción: la haptocorrina, el factor intrínseco y la transcobalamina. La cobalamina casi nunca se encuentra libre sino conjugada con alguna de estas proteínas.13
+Bajo condiciones fisiológicas hay 3 tipos de proteínas que se unen a la vitamina B<sub>12</sub> para su absorción: la haptocorrina, el factor intrínseco y la transcobalamina. La cobalamina casi nunca se encuentra libre sino conjugada con alguna de estas proteínas.13
-La vitamina es liberada de los alimentos por la acción de los ácidos y la pepsina del estómago, aquí se une con la haptocorrina secretada en la saliva con una afinidad que persiste al pH ácido del jugo gástrico. En el duodeno la haptocorrina se hidroliza por las enzimas pancreáticas y la cobalamina se une al factor intrínseco secretado del estómago, que presumiblemente la envuelve protegiéndola de las enzimas proteolíticas. Este complejo es absorbido por un receptor específico en el ileum. La unión al receptor capacita al complejo factor intrínseco-B12 entrar en las células entéricas; dentro de la célula el factor intrínseco se degrada y la cobalamina es liberada, uniéndose a la transcobalamina II la cual la transporta a la circulación portal1,13-15
+La vitamina es liberada de los alimentos por la acción de los ácidos y la pepsina del estómago, aquí se une con la haptocorrina secretada en la saliva con una afinidad que persiste al pH ácido del jugo gástrico. En el duodeno la haptocorrina se hidroliza por las enzimas pancreáticas y la cobalamina se une al factor intrínseco secretado del estómago, que presumiblemente la envuelve protegiéndola de las enzimas proteolíticas. Este complejo es absorbido por un receptor específico en el ileum. La unión al receptor capacita al complejo factor intrínseco-B<sub>12</sub> entrar en las células entéricas; dentro de la célula el factor intrínseco se degrada y la cobalamina es liberada, uniéndose a la transcobalamina II la cual la transporta a la circulación portal1,13-15
 ==Funciones==
 *Interviene en la síntesis de [[ADN]], [[ARN]] y proteínas
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 *Necesaria para el metabolismo del [[ácido fólico]].
-==Aporte de Vitamina B12 o Cobalamina==
+==Aporte de Vitamina B<sub>12</sub> o Cobalamina==
-De origen animal: Los alimentos ricos en B12 son las vísceras como el hígado, riñones, y en general las carnes, huevos y lácteos. De los pescados podemos nombrar el atún y las sardinas como así también las almejas. Esta vitamina se encuentra presente de forma natural solo en el reino animal.
+De origen animal: Los alimentos ricos en B<sub>12</sub>son las vísceras como el hígado, riñones, y en general las carnes, huevos y lácteos. De los pescados podemos nombrar el atún y las sardinas como así también las almejas. Esta vitamina se encuentra presente de forma natural solo en el reino animal.
-De origen vegetal: en el reino vegetal, la presencia de vitamina B12 es casi nula, por lo tanto los vegetarianos estrictos presentan carencia o déficit de esta vitamina, y como consecuencia de ellos necesitan suplementar su dieta con suplementos vitamínicos.
+De origen vegetal: en el reino vegetal, la presencia de vitamina B<sub>12</sub> es casi nula, por lo tanto los vegetarianos estrictos presentan carencia o déficit de esta vitamina, y como consecuencia de ellos necesitan suplementar su dieta con suplementos vitamínicos.
 En la actualidad existen productos vegetales enriquecidos, como los cereales enriquecidos.
-==Deficiencia de vitamina B12==
+==Deficiencia de vitamina B<sub>12</sub>==
-Las deficiencias de vitamina B12 ocurren cuando el cuerpo es incapaz de utilizarla apropiadamente. Esta incapacidad para absorber esta vitamina desde el tracto intestinal puede ser causada por la anemia perniciosa.
+Las deficiencias de vitamina B<sub>12</sub> ocurren cuando el cuerpo es incapaz de utilizarla apropiadamente. Esta incapacidad para absorber esta vitamina desde el tracto intestinal puede ser causada por la anemia perniciosa.
 Su carencia provoca:
 *anemia perniciosa, mala producción de glóbulos rojos
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 *ulceras linguales
 *excesiva coloración o pigmentación de manos, solo en personas de color.
-Las necesidades de vitamina B12 están perfectamente cubiertas con una alimentación variada y balanceada, pero existen situaciones donde bajo supervisión profesional pueden administrarse suplementos. Estas circunstancias son:
+Las necesidades de vitamina B<sub>12</sub> están perfectamente cubiertas con una alimentación variada y balanceada, pero existen situaciones donde bajo supervisión profesional pueden administrarse suplementos. Estas circunstancias son:
-*personas mayores de 50 años: a partir de cierta edad, se puede presentar una disminución de los ácidos gástricos y del factor intrínseco, como se ha mencionado anteriormente, por lo tanto la absorción de B12 se ve afectada.
+*personas mayores de 50 años: a partir de cierta edad, se puede presentar una disminución de los ácidos gástricos y del factor intrínseco, como se ha mencionado anteriormente, por lo tanto la absorción de B<sub>12</sub> se ve afectada.
 *uso de medicación contra la acidez, gota, epilepsia.
 *abuso en el uso de laxantes
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 *[[tabaquismo]]: responsable de la mala absorción de cobalamina
 *enfermedad de crohn o [[Colitis ulcerativa |colitis ulcerosa]], por las excesivas [[diarrea]]s, como así también las personas que hayan sido sometidas a alguna cirugía estomacal
-*embarazo y lactancia, periodos de la vida donde se requiere suplementar con vitamina B12
+*embarazo y lactancia, periodos de la vida donde se requiere suplementar con vitamina B<sub>12</sub>
 ==Toxicidad==
-No se han establecido reportes sobre los efectos adversos de la ingesta excesiva de vitamina B12 o cobalamina debido a su bajo riesgo de toxicidad.
+No se han establecido reportes sobre los efectos adversos de la ingesta excesiva de vitamina B<sub>12</sub> o cobalamina debido a su bajo riesgo de toxicidad.
 De todos modos debe tenerse precaución en consumir ingesta mayores a las recomendadas y mencionadas anteriormente.
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 Al ser una vitamina hidrosoluble un 30% aproximadamente se pierde en el agua de cocción de hervidos.
-El alcohol, la luz, estrógeno, pastillas para dormir, el medio ácido y alcalino pueden destruir la vitamina B12
+El alcohol, la luz, estrógeno, pastillas para dormir, el medio ácido y alcalino pueden destruir la vitamina B<sub>12</sub>
-La vitamina B12 combinada con [[ácido fólico]] y vitamina B6 participa en varias funciones de nuestro organismo. Una deficiencia de [[vitamina B6]] disminuye la absorción de vitamina B12
+La vitamina B<sub>12</sub> combinada con [[ácido fólico]] y vitamina B6 participa en varias funciones de nuestro organismo. Una deficiencia de [[vitamina B6]] disminuye la absorción de vitamina B<sub>12</sub>
 ==Fuente==
-[http://bvs.sld.cu/revistas/ali/vol12_2_98/ali07298.htm Ácido fólico y vitamina B12 en la nutrición humana]
+[http://bvs.sld.cu/revistas/ali/vol12_2_98/ali07298.htm Ácido fólico y vitamina B<sub>12</sub> en la nutrición humana]
 [http://www.zonadiet.com/nutricion/vit-b12.htm Vitamina B12]

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 {{Sistema:Moderación_Salud}}
-{{Medicamento|nombre=Vitamina B12|logo=Vitamina_B12.jpg‎  |descripcion=|presentacion_farmaceutica=|Via_de_administracion=|Grupo_terapeutico=Vitaminas Hidrosolubles}}<div align="justify">''' Vitamina B12'''  Esta vitamina perteneciente al complejo B fue descubierta en [[1948]]. También se la conoce como cobalamina debido a que en su estructura química encontramos cobalto. Se la encuentra en diferentes formas siendo las mas activas la hidroxicobalamina y la cianocobalamina. Es esencial para que nuestro organismo funcione bien, ya que sin esta vitamina el cuerpo no puede sintetizar [[glóbulos rojos]]. El sistema nervioso, el [[corazón]] y el [[cerebro]] no desarrollan bien sus funciones, si la cobalamina no se encuentra en los niveles adecuados.
+{{Medicamento|nombre=Vitamina B12|logo=Vitamina_B12.jpg‎  |descripcion=|presentacion_farmaceutica=|Via_de_administracion=|Grupo_terapeutico=Vitaminas Hidrosolubles}}''' Vitamina B12'''  Esta vitamina perteneciente al complejo B fue descubierta en [[1948]]. También se la conoce como cobalamina debido a que en su estructura química encontramos cobalto. Se la encuentra en diferentes formas siendo las mas activas la hidroxicobalamina y la cianocobalamina. Es esencial para que nuestro organismo funcione bien, ya que sin esta vitamina el cuerpo no puede sintetizar [[glóbulos rojos]]. El sistema nervioso, el [[corazón]] y el [[cerebro]] no desarrollan bien sus funciones, si la cobalamina no se encuentra en los niveles adecuados.
 La vitamina B12 se almacena en el [[hígado]] (80%); el metabolismo la va utilizando a medida que el organismo lo necesita, las cantidades que se almacenan pueden satisfacer nuestras necesidades por un periodo de 3 a 5 años.
 La cobalamina es obtenida a través de las [[proteínas]] de los alimentos de origen animal, durante el proceso digestivo, para ello es necesaria la participación de las enzimas del jugo gástrico y de un componente llamado factor intrínseco. Cuando existe una gastritis atrófica o déficit de factor intrínseco, puede aparecer una carencia de esta vitamina. Esto se produce normalmente en personas mayores de 50 años y afecta al 40% de las personas mayores de 80 años.

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 *falta de [[hierro]], folatos y [[vitamina B6]]
 *[[tabaquismo]]: responsable de la mala absorción de cobalamina
-*enfermedad de crohn o colitis ulcerosa, por las excesivas [[diarrea]]s, como así también las personas que hayan sido sometidas a alguna cirugía estomacal
+*enfermedad de crohn o [[Colitis ulcerativa |colitis ulcerosa]], por las excesivas [[diarrea]]s, como así también las personas que hayan sido sometidas a alguna cirugía estomacal
 *embarazo y lactancia, periodos de la vida donde se requiere suplementar con vitamina B12
 ==Toxicidad==

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 La vitamina es liberada de los alimentos por la acción de los ácidos y la pepsina del estómago, aquí se une con la haptocorrina secretada en la saliva con una afinidad que persiste al pH ácido del jugo gástrico. En el duodeno la haptocorrina se hidroliza por las enzimas pancreáticas y la cobalamina se une al factor intrínseco secretado del estómago, que presumiblemente la envuelve protegiéndola de las enzimas proteolíticas. Este complejo es absorbido por un receptor específico en el ileum. La unión al receptor capacita al complejo factor intrínseco-B12 entrar en las células entéricas; dentro de la célula el factor intrínseco se degrada y la cobalamina es liberada, uniéndose a la transcobalamina II la cual la transporta a la circulación portal1,13-15
 ==Funciones==
-*Interviene en la síntesis de ADN, ARN y proteínas
+*Interviene en la síntesis de [[ADN]], [[ARN]] y proteínas
 *Interviene en la formación de glóbulos rojos.
 *Mantiene la vaina de mielina de las células nerviosas

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 *Mantiene la vaina de mielina de las células nerviosas
 *Participa en la síntesis de neurotransmisores
-*Es necesaria en la transformación de los [[ácidos grasos]] en [[energía]]
+*Es necesaria en la transformación de los [[ácido graso|ácidos grasos]] en [[energía]]
 *Ayuda a mantener la reserva energética de los músculos
 *Interviene en el buen funcionamiento del sistema inmune
 *Necesaria para el metabolismo del [[ácido fólico]].
 ==Aporte de Vitamina B12 o Cobalamina==
 De origen animal: Los alimentos ricos en B12 son las vísceras como el hígado, riñones, y en general las carnes, huevos y lácteos. De los pescados podemos nombrar el atún y las sardinas como así también las almejas. Esta vitamina se encuentra presente de forma natural solo en el reino animal.

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 [http://www.zonadiet.com/nutricion/vit-b12.htm Vitamina B12]
-[http://www.clinicadam.es/temas-de-salud/imagenes/19517.html]
+[http://www.clinicadam.es/temas-de-salud/imagenes/19517.html Vitamina B12]
 [[Category:Vitaminas]]