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última versión al 11:03 8 jul 2019
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Mousse de Queso. Un plato muy distintivo por su presencia, que le da entrada al apetito; crema de queso suave que contiene entre sus principales ingredientes nata líquida y azúcar.
Sumario
Características
Ingredientes
- 1 litro de nata liquida.
- 8 quesitos el caserío.
- Tarrina queso philadelfia.
- 4 cucharadas soperas de azúcar.
Modo de preparación
- Poner al fuego la nata liquida, los quesitos, el queso philadelfia y el azúcar.
- Cuando empiece a hervir, se retira del fuego.
- Luego le pasas la batidora para que no quede grumos.
- Se reparte en copas.
- Se deja enfriar en el frigorífico.
Sugerencias
Se puede adornar con piñones o con mermelada de arándanos.
Variantes
Existen muchísimas variantes de este postre tan conocido. Receta de Queso Americano, Receta de la Tarta de Queso Americano (Chese Cake), en la cocina tradicional Tarta de Queso, en la Cocina Cántabra existen la Quesada Pasiega y Tarta de Queso Cántabra. También existe la versión saldada, para ser servida como entrante y es la Tarta de queso con aceitunas.
