Diferencia entre revisiones de «Lactarius hepaticus»
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Crece en manojos bastante ajustados, unidos por la base .Especie no comestible, abundante en [[verano]] y [[otoño]]. No tiene ningún valor gastronómico. | Crece en manojos bastante ajustados, unidos por la base .Especie no comestible, abundante en [[verano]] y [[otoño]]. No tiene ningún valor gastronómico. | ||
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De 3-5 cm. dia., convexo, después extendido o deprimido, a veces mamelonado, margen delgado, incurvado, algo acanalado, festoneado, de color del hígado, marrón-rojizo oscuro, sin reflejos lilas, palidece cuando está seca. | De 3-5 cm. dia., convexo, después extendido o deprimido, a veces mamelonado, margen delgado, incurvado, algo acanalado, festoneado, de color del hígado, marrón-rojizo oscuro, sin reflejos lilas, palidece cuando está seca. | ||
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Bastante apretadas, delgadas, adherentes-decurrentes por un diente, de color carne, después manchadas por las esporas. | Bastante apretadas, delgadas, adherentes-decurrentes por un diente, de color carne, después manchadas por las esporas. | ||
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De 3-6 x 0,5-1 cm., cilíndrico o un poco engrosado hacia la base, firme, lleno, al final hueco, de color ocre-carne algo rosáceo y un poco pruinoso y aterciopelado de rojo púrpura en la punta extrema (desenterrar con cuidado para ver este último detalle). | De 3-6 x 0,5-1 cm., cilíndrico o un poco engrosado hacia la base, firme, lleno, al final hueco, de color ocre-carne algo rosáceo y un poco pruinoso y aterciopelado de rojo púrpura en la punta extrema (desenterrar con cuidado para ver este último detalle). | ||
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Delgada, crema, amarillea levemente al contacto con el aire, inodora, látex abundante, blanquecino, que se torna amarillo al cabo de 10 minutos, fluido, algo acuoso, sabor acre. | Delgada, crema, amarillea levemente al contacto con el aire, inodora, látex abundante, blanquecino, que se torna amarillo al cabo de 10 minutos, fluido, algo acuoso, sabor acre. | ||
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última versión al 12:47 10 mar 2025
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Níscalo hepático (Lactarius hepaticus) . Hongo que micorriza con arboles de pino. El nombre "hepaticus" se refiere a la apariencia de su sombrero, cuyo color marrón rojizo oscuro y forma irregular recuerdan a un hígado.
Crece en manojos bastante ajustados, unidos por la base .Especie no comestible, abundante en verano y otoño. No tiene ningún valor gastronómico.
Sumario
Nombres Populares
Lactario color hígado, Esneki gibelkolore (Eusk.)
Distribución
Norte de España, Sistema Central e Ibérico y sur de Francia
Características
Sombrero
De 3-5 cm. dia., convexo, después extendido o deprimido, a veces mamelonado, margen delgado, incurvado, algo acanalado, festoneado, de color del hígado, marrón-rojizo oscuro, sin reflejos lilas, palidece cuando está seca.
Láminas
Bastante apretadas, delgadas, adherentes-decurrentes por un diente, de color carne, después manchadas por las esporas.
Pie
De 3-6 x 0,5-1 cm., cilíndrico o un poco engrosado hacia la base, firme, lleno, al final hueco, de color ocre-carne algo rosáceo y un poco pruinoso y aterciopelado de rojo púrpura en la punta extrema (desenterrar con cuidado para ver este último detalle).
Carne
Delgada, crema, amarillea levemente al contacto con el aire, inodora, látex abundante, blanquecino, que se torna amarillo al cabo de 10 minutos, fluido, algo acuoso, sabor acre.
Hábitat
Bosques de pinos en zonas de montaña. Micorriza pinos resineros (Pinus Pinaster) y piñoneros ( Pinus Pinnea).
Consumo y precaución
Sin ser tóxica, es muy difícil su consumo debido a su sabor acre. El sombrero generalmente tiene parásitos. En ocasiones presenta alguna intolerancia personal.
Fuentes
https://picturemushroom.com/es/wiki/Lactarius_hepaticus.html
