Diferencia entre revisiones de «Tuber ferrugineum»
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''' Tuber ferrugineum '''., Hongo descrito por Vittad en 1831. Es miembro del género Tuber y de la familia Tuberaceae, especie pequeña como todas las trufas se desarrolla enterrada en el suelo, asociada a distintos géneros de árboles como Quercus y Populus. Comestible pero sin ningún interés culinario debido a su tamaño pequeño y a la dificultad de encontrarlo. | ''' Tuber ferrugineum '''., Hongo descrito por Vittad en 1831. Es miembro del género Tuber y de la familia Tuberaceae, especie pequeña como todas las trufas se desarrolla enterrada en el suelo, asociada a distintos géneros de árboles como Quercus y Populus. Comestible pero sin ningún interés culinario debido a su tamaño pequeño y a la dificultad de encontrarlo. | ||
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==Sombrero== | ==Sombrero== | ||
| − | Carpóforo que mide de 1 a 3 cm de diámetro, globoso, redondeado o ligeramente aplastado, más o menos regular. Peridio duro, con la superficie rugosa formada por densas y muy pequeñas verrugas, de color pardo rojizo | + | Carpóforo que mide de 1 a 3 cm de diámetro, globoso, redondeado o ligeramente aplastado, más o menos regular. Peridio duro, con la superficie rugosa formada por densas y muy pequeñas verrugas, de color pardo rojizo. |
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== Peridio == | == Peridio == | ||
Es duro, rugoso, surcado por verruguitas pardo-rojizas. | Es duro, rugoso, surcado por verruguitas pardo-rojizas. | ||
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Gleba dura, color blanco-crema de joven, después se vuelve pardo-rojiza, surcada por venas blancas que forman un vistoso dibujo. Olor característico a trufa, sabor que recuerda a la avellana. | Gleba dura, color blanco-crema de joven, después se vuelve pardo-rojiza, surcada por venas blancas que forman un vistoso dibujo. Olor característico a trufa, sabor que recuerda a la avellana. | ||
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| − | Hipogea a poca profundidad, bajo planifolios: encina sobre todo, alcornoque, álamo blanco. Fructifica todo el año, aunque madura en primavera. Solitaria o en grupos. Especie bastante frecuente, aunque es poco conocida | + | ==Hábitat== |
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==Distribución== | ==Distribución== | ||
| − | Cosmopolita por toda Europa | + | Cosmopolita por toda [[Europa]]. |
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==Fuentes== | ==Fuentes== | ||
* https://micoex.org/2016/09/17/tuber-ferrugineum/ | * https://micoex.org/2016/09/17/tuber-ferrugineum/ | ||
última versión al 21:40 3 feb 2026
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Tuber ferrugineum ., Hongo descrito por Vittad en 1831. Es miembro del género Tuber y de la familia Tuberaceae, especie pequeña como todas las trufas se desarrolla enterrada en el suelo, asociada a distintos géneros de árboles como Quercus y Populus. Comestible pero sin ningún interés culinario debido a su tamaño pequeño y a la dificultad de encontrarlo.
Sombrero
Carpóforo que mide de 1 a 3 cm de diámetro, globoso, redondeado o ligeramente aplastado, más o menos regular. Peridio duro, con la superficie rugosa formada por densas y muy pequeñas verrugas, de color pardo rojizo.
Peridio
Es duro, rugoso, surcado por verruguitas pardo-rojizas.
Pie
Inexistente.
Carne
Gleba dura, color blanco-crema de joven, después se vuelve pardo-rojiza, surcada por venas blancas que forman un vistoso dibujo. Olor característico a trufa, sabor que recuerda a la avellana.
Hábitat
Hipogea a poca profundidad, bajo planifolios: encina sobre todo, alcornoque, álamo blanco. Fructifica todo el año, aunque madura en primavera. Solitaria o en grupos. Especie bastante frecuente, aunque es poco conocida.
Distribución
Cosmopolita por toda Europa.
