Diferencia entre revisiones de «Antioxidante»
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{{Ficha Persona|nombre=|nombre completo= |otros nombres=|imagen=|tamaño= }} '''Antioxidantes en los alimentos'''. Los antioxidantes son unas sustancias existentes en determinados alimentos que nos protegen frente a los radicales libres, causantes de los procesos de envejecimiento y de algunas otras enfermedades. | {{Ficha Persona|nombre=|nombre completo= |otros nombres=|imagen=|tamaño= }} '''Antioxidantes en los alimentos'''. Los antioxidantes son unas sustancias existentes en determinados alimentos que nos protegen frente a los radicales libres, causantes de los procesos de envejecimiento y de algunas otras enfermedades. | ||
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Revisión del 12:57 29 mar 2011
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Antioxidantes en los alimentos. Los antioxidantes son unas sustancias existentes en determinados alimentos que nos protegen frente a los radicales libres, causantes de los procesos de envejecimiento y de algunas otras enfermedades.
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| Allicina: es la sustancia que le da al ajo su aroma y sabor.Científicos israelíes del Weizmann Institute han conseguido eliminar tumores malignos en ratones a partir de esta sustancia que se encuentra en el ajo. | Ajo |
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