Diferencia entre revisiones de «Churros»
(→Enlaces Externos.) |
|||
| Línea 1: | Línea 1: | ||
| + | {{Normalizar|motivo=texto}} | ||
{{Receta | {{Receta | ||
|nombre=Churros | |nombre=Churros | ||
| Línea 27: | Línea 28: | ||
*1 tazón de harina corriente | *1 tazón de harina corriente | ||
| + | == Enlaces Externos == | ||
| + | |||
| + | *[http://cocina.cuba.cu Cocina] | ||
| + | *[http://www.pprincipe.cult.cu/santacruz/pagina/recetas-cocina.htm Recetas] | ||
| + | *[http://www.guije.com/cocina/index.htm Guije] | ||
== Fuente == | == Fuente == | ||
| Línea 32: | Línea 38: | ||
*Manual de arte de cocina.<br> | *Manual de arte de cocina.<br> | ||
*Manual de [[Cocina Vegetariana]].<br> | *Manual de [[Cocina Vegetariana]].<br> | ||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
[[Category:Gastronomía]] [[Category:Recetas_de_cocina]] | [[Category:Gastronomía]] [[Category:Recetas_de_cocina]] | ||
Revisión del 09:04 24 may 2011
| ||||||||||||
Churros. Para 6 comensales.
Modo de preparación
- En un cazo se pone el agua con la sal. Se pone al fuego y, cuando empieza a hervir, se echa de una vez la harina. Se mueve mucho con una cuchara de madera hasta que se desprende la masa de las paredes. Se retira del fuego y después de templada se mete en una churrera.
- Se tiene el aceite abundante caliente y se forman los churros, empujando con la churrera la masa y cortándola, según se quieran de largos los churros, con un cuchillo o con el dedo mojado en agua.
- Cuando los churros están bien dorados de cada lado se sacan, se escurren y se sirven en seguida espolvoreados con azúcar glass.
- Nota: Hay quien prefiere los churros poniendo el agua mezclada con leche (más de la mitad de agua y menos de leche). Salen mucho más ligeros.
Ingredientes
- 1500 ml. de aceite para freír (sobrará)
- 1 pellizco de sal
- 1 tazón de agua
- 1 tazón de harina corriente
Enlaces Externos
Fuente
- Manual de arte de cocina.
- Manual de Cocina Vegetariana.
