Diferencia entre revisiones de «Charolesa»
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==Origen== | ==Origen== | ||
Su origen se sitúa en el departamento de "[[Saone-et-Loire]]", región francesa oriental, en las regiones [[Centro Oeste]] y [[Sudoeste]] de [[Francia]], en las antiguas provincias francesas de [[Charolles]] y de [[Nieven]]. No se conoce el ganado que dio origen a esta raza. Su selección determinó la aparición de un ganado vacuno de capa blanca denominado Charoláis. | Su origen se sitúa en el departamento de "[[Saone-et-Loire]]", región francesa oriental, en las regiones [[Centro Oeste]] y [[Sudoeste]] de [[Francia]], en las antiguas provincias francesas de [[Charolles]] y de [[Nieven]]. No se conoce el ganado que dio origen a esta raza. Su selección determinó la aparición de un ganado vacuno de capa blanca denominado Charoláis. | ||
==Características físicas== | ==Características físicas== | ||
Los animales Charoláis poseen un color blanco o blanco cremoso; el pelo puede ser corto en verano, se espesa y se alarga durante las épocas de frío. | Los animales Charoláis poseen un color blanco o blanco cremoso; el pelo puede ser corto en verano, se espesa y se alarga durante las épocas de frío. | ||
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Una de las características más destacables consiste en la musculatura sumamente desarrollada que se encuentra en las extremidades y sobre el lomo de los mejores representantes de la raza. | Una de las características más destacables consiste en la musculatura sumamente desarrollada que se encuentra en las extremidades y sobre el lomo de los mejores representantes de la raza. | ||
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Posen gran tamaño los toros adultos pesan 900 a 1250 kg. y las vacas de 560 a 950 kg. | Posen gran tamaño los toros adultos pesan 900 a 1250 kg. y las vacas de 560 a 950 kg. | ||
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==Características funcionales== | ==Características funcionales== | ||
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===Pruebas de comportamiento reportan los siguientes rendimientos=== | ===Pruebas de comportamiento reportan los siguientes rendimientos=== | ||
*Novillos en engorda tienen un aumento de peso diario de 1.58kg, una conversión alimenticia de primera: 1kg x 7.26 kg, de alimento, arrea de ribeye de 82.6cm cuadrados. | *Novillos en engorda tienen un aumento de peso diario de 1.58kg, una conversión alimenticia de primera: 1kg x 7.26 kg, de alimento, arrea de ribeye de 82.6cm cuadrados. | ||
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*Una tasa de preñez de 81%. | *Una tasa de preñez de 81%. | ||
*Tasa de supervivencia de 96%. | *Tasa de supervivencia de 96%. | ||
*Tasa de destete de 78%. | *Tasa de destete de 78%. | ||
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===Cruces=== | ===Cruces=== | ||
El cruzamiento de charoláis con brahman han reportado un paso al destete de 268 kg, para los media sangre . Para los animales ¾ charoláis, el peso al destete fue de 295kg. | El cruzamiento de charoláis con brahman han reportado un paso al destete de 268 kg, para los media sangre . Para los animales ¾ charoláis, el peso al destete fue de 295kg. | ||
Revisión del 14:08 5 ago 2011
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Charolesa raza vacuna autóctona de Francia, en concreto de las regiones de Nevers y de Charolles. Está considerada como una de las mejores razas productoras de carne.
Sumario
Origen
Su origen se sitúa en el departamento de "Saone-et-Loire", región francesa oriental, en las regiones Centro Oeste y Sudoeste de Francia, en las antiguas provincias francesas de Charolles y de Nieven. No se conoce el ganado que dio origen a esta raza. Su selección determinó la aparición de un ganado vacuno de capa blanca denominado Charoláis.
Características físicas
Los animales Charoláis poseen un color blanco o blanco cremoso; el pelo puede ser corto en verano, se espesa y se alarga durante las épocas de frío.
Una de las características más destacables consiste en la musculatura sumamente desarrollada que se encuentra en las extremidades y sobre el lomo de los mejores representantes de la raza.
Posen gran tamaño los toros adultos pesan 900 a 1250 kg. y las vacas de 560 a 950 kg. La mayoría de los terneros nacen con cuernos, aunque muchos criadores los extirpan cuando los terneros son jóvenes.
Características funcionales
Pruebas de comportamiento reportan los siguientes rendimientos
- Novillos en engorda tienen un aumento de peso diario de 1.58kg, una conversión alimenticia de primera: 1kg x 7.26 kg, de alimento, arrea de ribeye de 82.6cm cuadrados.
Eficiencia reproductora
- Una tasa de preñez de 81%.
- Tasa de supervivencia de 96%.
- Tasa de destete de 78%.
Cruces
El cruzamiento de charoláis con brahman han reportado un paso al destete de 268 kg, para los media sangre . Para los animales ¾ charoláis, el peso al destete fue de 295kg.
