Sapotaceae
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Familia Sapotaceae
La familia Sapotaceae, cuenta con numerosas especies maderables como el Ácana (Manilkara albescens), Jocuna (Metichodendron foetidissimum) y Jaimiquí. También son valiosas por sus frutos, entre ellos el mamey colorado (Pouteria mamosa), el zapote o níspero (Manilkara zapodilla), canistel (Pouteria campechiana), el caimito (Crysophyllum caimito) y el caimitillo(Chrysophyllum bicolor), entre otras.
Sumario
Distribución y hábitat
Ampliamente distribuida
Características generales
Hábito
Árboles o arbustos con látex, perennifolios o caducifolios.
Hojas
Simples, alternas, casi siempre enteras, coráceas, penninervias, y a veces estipuladas. Tiene tendencia a formar rosetas en los extremos de las ramas.
Flores
Hermafroditas, regulares, solitarias o reunidas e inflorescencias simosas.
Cálíz: con número variable de sépalos que se pueden disponer en dos series imbricados o arreglados en espiral.
Corola: Gamopétala, con lóbulos frecuentemente iguales en número a los sépalos. A veces se presentan apédices en los pétalos.
Androceo: Estambres en igual número que los lóbulos de la corola, insertos en el tuvo de la corola (epipétalos). Los estambres se disponen formando tres o cuatro verticilos, y solo el interno los posee fértiles, el resto están atrofiados (estaminodios).
Gineceo: Súpero, con cuatro a cinco carpelos, soldados entre sí (sincarpico), aunque pueden existir desde 1 a 14 carpelos.
Fruto
En baya, a menudo con el epicarpio coriáceo y duro.
Semilla
Una o muchas con endospermo carnoso o nulo, y la cubierta es generalmente leñosa.
Importancia económica
La familia tiene gran importancia económica al encontrarse en ella plantas de gran interés y utilidad por sus frutos comestibles, obtención de especias, aceites, maderas, etc. Igualmente numerosas especies tienen gran importancia como plantas ornamentales. A continuación describimos algunas de las principales especies de interés económico.
Principales géneros y especies
Fuentes
- Cabañas, M., de la Luz, M., Lamothe, A. L., Auárez, D., Domínguez, Y. Prácticas de Botánica Morfológica y Sistemática, 2005
