Pitomba
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Pitomba. Árbol con altura entre 4 a 12m, llegando a 15m..
Descripción botánica
Arbol con altura entre 4 y 12m, llegando algunas veces, hasta 15m. Copa amplia, muy ramiflcada. Hojas compuestas, pinnadas, con dos a cuatro pares de foliolos opuestos, membranosos, elípticos u oblongos, ápice acuminado y base subaguda.
Flores pequeñas anaranjadas en panículas alargadas, multiramiflcadas, de 20 a 35cm de largo, que nacen en el ápice de las últimas ramas, corola blanca y levemente rosada, fragante, con cinco pétalos.
El fruto es una baya subglobosa u ovalada, apiculada, de 3 cm de altura por 2,5cm de diámetro, exocarpo verde amarillo, coriáceo; con una a dos semillas oblongas, envueltas por un arilo blanco, carnoso y traslúcido.
Nombre científico
Talisia sculenta (St.Hil) RadlkTalisia sculenta (St.Hil) Radlk.
Sinonimia
Zanthonxylum bombacifolium A. Rich.
Origen
Especie nativa de Amazonia sur.
Modo de Uso
El arilo del fruto se consume al natural, aunque escaso, es de sabor dulce acidulado, bastante agradable. La cáscara y las hojas tienentaninos; la savia se utiliza como ictiotoxica.
Fuente
- Pinedo, M. 1989. Evaluación preliminar de la germinación de 28 frutales tropicales. Informe Técnico N' 13. Programa de Investigación en Cultivos Tropicales. INIA. Lima. 40 p.
