|
|
Este artículo lleva mucho tiempo en desarrollo sin ser editado
Necesita ser normalizado o mejorado. Cuando hayas mejorado el artículo borra esta plantilla.
|
Guacamole mexicano |
|---|
| País de origen |
|---|
 México | | Ingredientes |
|---|
| 2 aguacates medianos, 1 tomate, 1/2 Cebolla o 1 Cebol, letazumo de medio limónsal, tabasco, una cucharada sopera de Aceite de Oliva Virgen |
|
Preparación
Cortamos los aguacates por la mitad, sacamos el hueso y lo reservamos. Según he leido el hueso del aguacate se pone en el centro del guacamole para que no se oxide tan rápido el aguacate, y funciona, lo he probado y va bien. Le quitamos la cáscara a las mitades de los aguacates y la carne del aguacate la ponemos en un bol donde lo escachamos con un tenedor y lo rociamos con el limón para que no se oxide. Picamos en trocitos pequeñitos con la ayuda de un cuchillo el tomate, la cebolla y el cilantro y se lo añadimos al aguacate escachado y revolvemos para que se mezcle todo bien, y ya tendremos el guacamole preparado, ahora sólo nos quedaría llevarlo a un bol para servirlo y ponerle en medio el hueso de uno de los aguacates que hemos reservado.
Fuentes
