Cherna criolla
La cherna criolla(Epinephelus striatus (Bloch,1792).
Reino: Animalia
Filo: Chordatta
Clase: Osteichthyes
Orden: Perciformes
Familia: Serranidae.
Genero: Epinephelus
Es un pez comestible y de alto valor comercial. Su nombre científico es Epinephelus striatus. Características externas.
Cuerpo oblongo, robusto, membrana de las espinas de la dorsal, profundamente hendida, las espinas se proyectan fuera de ella, aberturas nasales posteriores, un poco mayores que las anteriores aunque esta especie tiene una gran capacidad la forma y disposición de las manchas, hasta el punto que existe una fase de color casi blanca o grisácea, el patrón general es el siguiente.
Cuerpo con 5 barras verticales, la 3ra y 4ta ramificada, las ramas fusionadas unas con otras, con una mancha rectangular oscura cabalgando sobre el pedúnculo caudal, con numerosos lunares negros por debajo y detrás de los ojos, estos dos últimos caracteres se mantienen en las diversas fases de color. Alcanza un tamaño de 70 cm.
Alimentación.
Especie carnívora de hábitos bentónicos (consume alimentos que se encuentran en el fondo del mar), principalmente de crustáceos y peces.
Conducta.
Es una especie solitaria, aunque en ocasiones se le ha visto compartir el refugio con otros ejemplares de su propia especie.
Hábitat.
Se le encuentra en las zonas del arrecife, aunque se debe señalar que se le puede encontrar en el seibadal (pastos marinos), presumiblemente en espera de presas. Los juveniles de E. striatus se observan generalmente entre la hierba de tortuga (thalassa testudium), en los arrecifes de parches cercanos a la costa o bajo las raíces de los mangles, mientras los adultos viven en los arrecifes de coral o fondos cavernosos.
Distribución.
La cherna criolla, Epinephelus striatus(Bloch),es una especie ampliamente distribuida en el golfo de México y Mar Caribe. Se distribuye en toda la plataforma alrededor de Cuba a una profundidad entre 15 y 20 metros. En la actualidad su población se encuentra diezmada debido a la pesca excesiva.
Caracteristicas generales de la familia.
Cuerpo oblongo o alargado, aletas formadas por espinas y radios, ventrales en posición torácica, aunque en ocasiones se desplazan ligeramente por delante o por detrás de las pectorales, boca grande, con bandas de dientes pequeños y delgados, depresibles, generalmente con algunos caninos en la parte anterior, región posterior del maxilar totalmente visible cuando la boca está cerrada, preopérculo casi siempre aserrado, opérculo usualmente con tres espinas aplanadas en su parte posterior, escamas con frecuencia muy pequeñas.
Referencias.
Alfonso F.Silva Lee (1977).Nota sobre la coloración y la conducta de la cherna criolla.(Epinephelus striatus Bloch). Informe Científico Técnico No. 14, 8 p.
Silva Lee, Alfonso F (1974)Hábitos alimentarios de la cherna criolla (Epinephelus Striatus Bloch) y algunos datos sobre su biología. Serie Oceanólogica No.25, 14 p
Guitart, Darío J(1977)Sinopsis de los peces Marinos de Cuba. La Habana, Academia de Ciencias, Instituto de Oceanología, 4 t.
