Eladio Blanco Cabrera

Eladio Blanco Nombre Eladio Blanco Cabrera Nacimiento 1940 La Habana, Cuba

Eladio Blanco Cabrera. Profesor de Química e Informático Bibliotecario.

Síntesis biográfica

Nació en La Habana en 1940.

Publicaciones

Autor de varias publicaciones, entre las que se encuentran:

• Análisis de alimentos marinos (1978)
• Cien formas de hacer pescado (1982)
• El pescado y su conservación (1982)
• Cuando el país llama (1990) (coautor)
• Postres agradables (2015 y 2018)

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Fuentes

• Blanco Cabrera, Eladio. Postres agradables. La Habana, Editorial José Martí, 2018.
• Postres agradables – Eladio Blanco Cabrera. Disponible en: Claustrofobias