Central George Washington
Plantilla:Ficha de instalación industrial
Central George Washington es un ingenio azucarero cubano situado en el municipio de Santo Domingo, provincia de Villa Clara. Fundado en 1899, se convirtió en uno de los motores económicos de la región central del país y aún conserva relevancia histórica y cultural.
Sumario
Ubicación
El central se encuentra en el municipio Santo Domingo, al suroeste de Villa Clara. La zona está comunicada por vías férreas cañeras y carreteras locales que facilitaron el traslado de caña y la salida de azúcar hacia puertos nacionales.
Historia
El ingenio surgió bajo el nombre de Washington y posteriormente adoptó la denominación George Washington en homenaje al primer presidente de los Estados Unidos. Tras el triunfo de la Revolución Cubana, el 13 de enero de 1959, fue intervenido por el Ministerio de Recuperación de Bienes Malversados y pasó a manos estatales. Durante el siglo XX atravesó procesos de modernización y ajustes organizativos, manteniendo su papel como centro de empleo y formación de oficios vinculados a la industria azucarera.
Producción
- Capacidad de molida: 4 600 toneladas de caña por día.
- Récord histórico: 68 536 toneladas de azúcar en 1991.
- Cuenta con refinería anexa y aprovechamiento de subproductos (mieles, bagazo y energía).
Impacto socioeconómico
El central ha sido motor de empleo directo e indirecto para la comunidad, articulando el trabajo agrícola en los bateyes y cooperativas cañeras con la actividad industrial. Su influencia promovió la creación de viviendas, escuelas, comercios y servicios básicos, además de fomentar un tejido social caracterizado por la vida del batey y las tradiciones vinculadas a la zafra.
Cultura y tradiciones
La zafra y la vida del batey moldearon prácticas culturales locales: festividades vinculadas al inicio y cierre de campañas, peñas deportivas y la transmisión de oficios (maquinistas, mecánicos, calderistas) de generación en generación. El central es también un referente identitario para antiguos trabajadores y sus familias.
Véase también
Fuentes
- Registros locales del municipio Santo Domingo.
- Archivos de la Empresa Agroindustrial Azucarera.
- Publicaciones provinciales sobre patrimonio industrial en Villa Clara.
