Cerezo de Cayena
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Cerezo de Cayena: Arbusto de hojas brillantes y flores blancas pequenas. Es bastante escaso en el pais. Sus frutos rojos, brillantes y aromaticos, se destacan por el alto contenido en vitaminas A y C, asi como calcio, hierro y fosforo. El jugo es adecuado para hacer sirope, compota, mermelada, jalea y vino.
Nombre Cientifico
Eugenia Uniflora L.
Sinonimia
Eugenia michelii Lam.
Nombre vulgares
Pitanga.
Familia
Myrtaceae.
Origen
Fuente
Especies de feutales cultivadas en cuba en la agricultura urbana y suburbana (Adolfo A Rodríguez Nodals), Biblioteca ACTAF- ANAP
