Corojo

Corojo 260px Nombre científico: ' Taxonomía Reino: Plantae

Corojo: Palmera que tambien se utiliza como ornamental. Es mas abundante en Camaguey. Presente el tronco y las hojas muy espinosos, incluyendo el raquis. El tronco es mas grueso hacia el centro que en la parte inferior y superior.

Frutos

Las almendras de sus frutos producen un aceite de buena calidad, que se consume y se comercializa localmente en el municipio Sierra de Cubitas, Camaguey.

Masa

Su masa comestible aporta por cada 100g  12.26g de proteínas, 6.6g de fibras, 74.10g  de grasas, 699 calorias, 1.48mg de calcio, 211mg de fósforo, 156mg de hierro, 0.03mg de Vitamina A, 0.0 mg de B1, 0.07mg de B2, 2.64mg de niacina y 0.9mg de Vitamina C.

Nombre cientifico

Gastrococos crispa

Sinonimia

Acrocomia crispa.

Familia

Arecaceae

Origen

Cuba

Fuente

Especies de frutales cultivadas en Cuba en la agricultura urbana y suburbana (Adolfo A Rodríguez Nodals), Biblioteca ACTAF- ANAP