A comer se aprende
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A comer se aprende . Libro escrito por Alvaro Vargas.
Resumen
Cambia tu alimentación para cambiar tu vida. El primer libro pensado para sobrevivir en un mar de consejos, dietas y recomendaciones de todo tipo sobre la alimentación. Con un formato visual, incluye toda la información imprescindible para comer bien y mejorar nuestra salud, vida y estado de ánimo. Desde listas de alimentos imprescindibles, consejos nutricionales básicos y breves explicaciones sobre el proceso digestivo hasta un extraordinario plan de 28 días con recetas fáciles para cada comida del día. Qué veinte alimentos no pueden faltar en la despensa, por qué es imprescindible cocinar al vapor, cómo congelar los alimentos o guardarlos en la nevera, qué información debemos consultar siempre de las etiquetas, cómo se combinan los alimentos por colores, qué es imprescindible saber para perder peso o qué información esencial esconden el color y forma de nuestros excrementos. El objetivo del libro es que la alimentación pase a tener la relevancia que merece en nuestra vida, pues de ella no solo depende nuestra salud, también nuestra felicidad y el futuro del planeta.
Sobre el autor
Alvaro Vargas. Álvaro Vargas es un periodista, técnico superior en dietética y coach nutricional que a través de sus redes sociales ha conseguido hacer llegar a un amplio público sus indicaciones sobre nutrición, además de compartir también una selección de recetas. Su objetivo principal es el de promover y difundir un modelo de alimentación sana y sostenible. Tras trabajar como gestor cultural y periodista, comenzó a interesarse por el campo de la nutrición, en el que terminó formándose. Su propio aprendizaje y experiencia le han llevado a constatar que la forma en la que nos alimentamos influye directamente en nuestro estado físico, mental e incluso nuestro carácter. Vargas ha escrito varios libros acerca de dietética y también recetarios.
Otros obras escritas por el autor
- Refuerza tus defensa
* Vegesanísimo
