Aceite de linaza
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Aceite de linaza. Excelente aceite de color amarillo intenso y suave olor característico. Rico en ácidos grasos esenciales omega 3, ayuda a mantener la suavidad y tersura de la piel dándole un aspecto de terciopelo.
Sumario
Historia
El aceite de linaza se deriva de las semillas de la planta de lino. El aceite de linaza y linaza contienen sustancias que promueven la buena salud. El aceite de linaza es rico en ácido alfa-linolénico (ALA), un ácido graso esencial que parece ser beneficioso para problemas cardíacos, enfermedad intestinal inflamatoria, artritis y una variedad de otras condiciones de salud. La Linaza, además de ALA, contiene un grupo de los químicos llamados lignanos que pueden desempeñar un papel en la prevención de cáncer.
El ácido graso alfa linolénico ALA, así como el ácido eicosapentaenoico (EPA) y ácido docosahexaenoico (DAH), pertenecen a un grupo de sustancias llamadas ácidos grasos omega-3. EPA y DAH se encuentran principalmente en peces mientras ALA en su mayoría se encuentra en el aceite de linaza y otros aceites vegetales. Aunque similar en la estructura, los beneficios de cada uno de ellos no son necesariamente los mismos.
Es importante mantener un equilibrio apropiado de omega-3 y omega-6 (otro ácido grasos esencial) en la dieta como estas dos sustancias trabajan juntas para promover la salud. Estas grasas esenciales son dos ejemplos de ácidos grasos poliinsaturados, o PUFAs. Los ácidos grasos omega-3 reducir la inflamación y la mayoría de ácidos grasos omega-6 tienden a promover la inflamación. Un equilibrio inadecuado de estos ácidos grasos esenciales contribuye al desarrollo de enfermedades mientras un equilibrio adecuado ayuda a mantener e incluso mejorar la salud. Una dieta saludable debería constar de ácidos grasos de omega-6 aproximadamente dos a cuatro veces más que ácidos grasos omega-3. La dieta estadounidense típica tiende a contener ácidos grasos omega-6 de 14 a 25 veces más que ácidos grasos omega-3 y muchos investigadores creen que este desequilibrio es un factor significativo en la tasa de aumento de los trastornos inflamatorias en los Estados Unidos.
Los ácidos grasos omega-3 se presentan para reducir la inflamación y ayudar a prevenir ciertas enfermedades crónicas tales como las enfermedades del corazón y artritis. Estos ácidos grasos esenciales parecen ser particularmente importante para la función cognitiva y comportamiento así como el crecimiento normal y el desarrollo.
Muy usado por atletas para mantener o recuperar energía rápidamente. Su consumo proporciona calma y previene el estrés. Muy agradable para aplicación de masajes. El lino, linaza o flax es una planta de cultivo muy antiguo teniendo un gran prestigio como planta saludable. Las semillas originalmente se usaban maceradas para preparar bálsamos que curaban inflamaciones de la piel o problemas de constipación.
El aceite obtenido de las semillas de linaza es muy conocido por sus propiedades terapéuticas. Es un aceite muy rico en ácidos grasos esenciales omega 3 y omega 6 con lo cual su reputación de aceite saludable es cada día más alta aplicándose en tratamientos desde enfermedades al corazón hasta problemas a la piel.
También las semillas de linaza son ricas en lignina sustancias que podrían actuar positivamente en problemas de tipo hormonal, en la prevención de ciertos tipos de cáncer y además proporcionan un alto contenido de fibra facilitando el tránsito intestinal aliviando problemas de constipación.
Formas disponibles
El aceite de linaza está disponible en formas de cápsulas líquido y softgel. Como cualquier aceite, el aceite de linaza puede volverse rancio si no es refrigerado. El aceite de linaza requiere empaquetadura especial debido a se destruye fácilmente por calor, luz y oxígeno. Los productos de linaza de más alta calidad se fabrican a partir de semillas frescas prensadas, embotellado en contenedores oscuros u opacos y son procesados a bajas temperaturas en ausencia de luz, calor extremo u oxígeno.
Asegúrese de comprar suplementos de aceite de linaza fabricados por empresas establecidas que certifican que sus productos son libres de metales pesados como el mercurio.
Acción
Tratamiento de acné, eczema, soriasis, rosácea y quemaduras de sol, debido a su alto contenido de ácidos grasos esenciales. La acción anti-inflamatoria de los ácidos grasos esenciales es muy positiva ante las manchas y problemas de estas enfermedades. En el caso del acné los ácidos grasos esenciales mejoran la situación al debilitar el sebum corporal que tapa los poros. Al mismo tiempo el alto contenido de ácidos grasos esenciales del aceite de linaza ha mostrado que contribuye al crecimiento sano del cabello. Los problemas del cabello asociados a la soriasis o eczema pueden responder a la acción revitalizante y anti-inflamatoria de este aceite.
Por otra parte el aceite de Linaza mejora la condición de uñas secas, deteniendo su condición quebradiza y sin brillo. Además el aceite de Linaza previene efectivamente los riesgos de enfermedades cardiovasculares, ayuda en el control de la presión sanguínea e inhibe reacciones inflamatorias que pueden endurecer las arterias y provocar una circulación débil.
También el aceite de Linaza se aplica en el tratamiento de lupus aliviando la inflamación de las articulaciones y piel además de los efectos de reducción del colesterol ya indicados. Otros efectos positivos de este aceite se han observado en el tratamiento de algunos tipos de cáncer como el de senos, colon, próstata y posiblemente de piel, acción atribuida a la presencia de lignina. Algunos estudios indican que el aceite de Linaza ayuda además en el tratamiento desórdenes del sistema nervioso como la enfermedad de Parkinson.
Otros usos
El aceite de linaza se usa como un laxante para el estreñimiento. Algunas personas también lo usan para la osteoartritis, la artritis reumática, el cáncer, la ansiedad, la hiperplasia benigna de la próstata (HBP), las infecciones vaginales, el trastorno de déficit de atención e hiperactividad (TDAH), la pérdida de peso, los triglicéridos (grasas en la sangre) altos, el colesterol alto, la sequedad de los ojos y para evitar ataques cardíacos.
El aceite de linaza también se usa como una fuente dietética de ácido alfa linolénico. El ácido alfa linolénico es un ácido graso esencial, lo que significa que es necesario para el crecimiento y desarrollo humano normal. Es raro, eso sí, que la gente tenga deficiencia de ácido alfa linolénico. Solamente tienen este problema las personas que tienen un trastorno que no ha sido tratado y que impide que absorban las grasas. Vea el listado separado para el ácido alfa linolénico.
Algunas personas aplican el aceite de linaza a la piel para calmar irritaciones o suavizar las asperezas. En los alimentos, el aceite de linaza se usa como aceite para cocinar y en margarinas. En la industria manufacturera, el aceite de linaza se usa como un ingrediente en las pinturas, los varnices, el linóleo y el jabón; y como un agente de impermeabilización.
Ineficacia
- El nivel alto de grasas en la sangre (hiperlipidemia). Algunas investigaciones muestran que el tomar aceite de linaza no reduce en forma significativa los niveles de colesterol y de triglicéridos en las personas con niveles altos de colesterol y triglicéridos.
- La artritis reumatoide (AR). El tomar aceite de linaza diariamente por 3 meses no parece mejorar los síntomas de dolor y rigidez y no tiene ningún efecto en las pruebas de laboratorio que se usan para medir la severidad de la AR.
Insuficiente evidencia para hacer una determinación
- El trastorno de déficit de atención e hiperactividad (TDAH). Hay cierta evidencia que indica que el tomar aceite de linaza podría mejorar la atención y el auto-control y disminuir la impulsividad y la inquietud en los niños con TDAH.
- El endurecimiento de las arterias (arterioesclerosis). Hay algunas pruebas que indican que el aumentar la cantidad de ácido linolénico en la dieta puede ayudar a prevenir el endurecimiento de las arterias. El aceite de linaza contiene ácido linolénico, por lo que algunas personas sugieren que el aceite de linaza debería prevenir la arterioesclerosis. Aunque esta hipótesis parece razonable, no se han llevado a cabo todavía investigaciones para determinar si es correcta.
- El cáncer de mama. Las investigaciones han demostrado que las mujeres que tienen niveles más altos de ácido alfa linolénico en el tejido mamario tienen menor propensión a desarrollar cáncer de mama. Los científicos creen que el alto consumo de ácido linolénico podría proteger contra el cáncer de mama. El aceite de linaza es una fuente de ácido linolénico, pero no se sabe si el aumentar la ingesta de aceite de linaza realmente ayudaría a prevenir el cáncer de mama.
- Las enfermedades del corazón. Hay pruebas que indican, que las personas con enfermedad cardiaca preexistente que reciben más ácido alfa linolénico en la dieta tienen un menor riesgo de morir de enfermedades del corazón. El aceite de linaza es una fuente de ácido linolénico, pero las investigaciones no han determinado el efecto directo de la ingesta de aceite de linaza con las enfermedades cardiacas. Tampoco se sabe si los suplementos de aceite de linaza tienen el mismo efecto que el aceite de linaza proveniente de los alimentos.
- La diabetes. Hasta el momento, las investigaciones sugieren que el aceite de linaza no baja el nivel de azúcar en la sangre en las personas con diabetes de tipo 2.
- La sequedad de los ojos. Algunas investigaciones clínicas preliminares sugieren que el tomar aceite de linaza podría disminuir la irritación y los síntomas de sequedad de los ojos. Un producto específico que contiene aceite de pescado y aceite de linaza (TheraTears Nutrition) podría también disminuir los síntomas de sequedad de los ojos y aumentar la producción de lágrimas.
- La presión arterial alta. Estudios preliminares sugieren que los suplementos de aceite de linaza ayudan a bajar la presión arterial en los hombres que tienen la presión arterial normal pero el colesterol alto. Tendremos que esperar para ver si el aceite de linaza disminuye la presión arterial en las personas con presión arterial alta.
- El cáncer de próstata. Los resultados de las investigaciones no están de acuerdo en el papel del ácido alfa linolénico - un ingrediente del aceite de linaza - en el cáncer de próstata. Algunos estudios epidemiológicos sugieren que el consumo alto de ácido alfa linolénico en la dieta está relacionada con un mayor riesgo de cáncer de próstata. Otras investigaciones sugieren que el consumo alto de ácido alfa linolénico o un nivel alto de ácido linolénico en la sangre no está relacionado con un riesgo mayor de cáncer de próstata; sin embargo, el exceso de ácido alfa linolénico podría empeorar el cáncer de próstata ya existente. La fuente del ácido alfa linolénico parece ser importante. El ácido alfa linolénico proveniente de los productos lácteos y de la carne ha sido categóricamente vinculado con cáncer de próstata. El ácido alfa linolénico de origen vegetal, como la linaza o el aceite de linaza, no afecta el riesgo de cáncer de próstata.
Utilidad
Estudios indican que aceite de linaza y otros ácidos de grasos omega-3 puede ser útiles para tratar una variedad de condiciones. Las pruebas son más fuerte para enfermedades del corazón y problemas que contribuyen a enfermedades del corazón, pero la gama de posibles usos para el aceite de linaza incluyen:
- Colesterol alto. Las personas que seguen una dieta mediterránea tienden a tener colesterol ("bueno") de HDL superiores. La dieta mediterránea consta de un equilibrio saludable entre de ácidos grasos omega-3 y omega-6. Hace hincapié en granos integrales, verduras raíz y verde, la ingesta diaria de frutas, pescado y aves de corral, oliva y aceites de canola y ALA, junto con poca ingestión de la carne roja y evitando mantequilla y crema.
- Alta presión arterial. Varios estudios indican que las dietas o suplementos ricos en ácidos grasos de omega-3 (incluyendo el ALA) bajan la presión arterial significativamente en personas con hipertensión. Los pescados altos en mercurio (como el atún) deben ser evitados porque puede aumentan la presión arterial.
- Enfermedades cardiovasculares. Una de las mejores maneras de ayudar a prevenir y tratar las enfermedades del corazón es consumir una dieta baja en grasa y para reemplazar los alimentos ricos en grasas saturadas con aquellos que son ricos en monoinsaturadas y grasas poliinsaturadas (incluyendo ácidos de grasos omega-3 de aceite de linaza). Las personas con una dieta rica en ALA tienen menos probabilidades de sufrir un ataque cardíaco grave.
- Enfermedad de Colon irritable. Algunas personas con enfermedad de Crohn (EC), una forma de Colon Irritable, tienen niveles bajos de ácidos grasos omega-3 en sus cuerpos. El consumo de suplementos que contienen ácidos grasos omega-3 han demostrado que reducen los síntomas de EC y colitis ulcerativa (otra enfermedad intestinal inflamatoria), especialmente si utiliza en además para medicamentos de aceite de pescado. Los estudios preliminares en animales han encontrado que realmente puede ser más eficaz que EPA y DAH encontraron en suplementos de aceite de pescado, pero se necesitan más estudios en seres humanos para confirmar estos hallazgos ALA (como en el aceite de linaza).
- Artritis. Varios estudios indican que suplementos con ácidos grasos omega-3 reducen la sensibilidad en las articulaciones, disminuyen la rigidez de la mañana y permiten una reducción de la cantidad de medicamentos necesarios para personas con artritis reumatoidea y, probablemente, osteoartritis.
- Depresión. Las personas que no reciben suficiente ácidos de grasos omega-3 o no mantienen un equilibrio saludable de omega-3 a de ácidos grasos omega-6 en su dieta pueden estar en un mayor riesgo para la depresión. Los ácidos grasos omega-3 son elementos importantes de membranas neurona. Ayudan a las células nerviosas comunicarse entre sí, que es un paso esencial para mantener la buena salud mental.
- Quemaduras. Ácidos grasos esenciales se han utilizado para reducir la inflamación y promover la cicatrización de heridas en víctimas de quemaduras. Investigaciones en animales indican que los ácidos grasos omega-3 ayudar a promover un equilibrio saludable de proteínas en el cuerpo. El equilibrio proteínico es importante para la recuperación después de haber sufrido quemaduras graves. Es necesario llevar a cabo mas investigaciones al respecto.
- Acné. Aunque hay pocos estudios que apoyen el uso de ácidos grasos omega-3 para problemas de piel, muchos de los médicos creen que la linaza es útil para el tratamiento de acné.
- Asma. Investigaciones preliminares indican que los suplementos de ácidos grasos omega-3 pueden disminuir la inflamación y mejorar la función pulmonar en adultos con asma.
- Dolor menstrual. En un estudio de casi 200 mujeres danesas, los con el mayor consumo de ácidos grasos omega-3 tuvieron menores sintomas y dolor durante la menstruación.
Interacciones posibles
Si usted está actualmente bajo tratamiento con cualquiera de los siguientes medicamentos, no debe usar el aceite de linaza sin hablar primero con el médico.
- Medicamentos adelgazantes de la sangre. Ácidos grasos omega-3 puede aumentar los efectos anticoagulantes de otros medicamentos anticoagulantes, aspirina o warfarina. Si bien la combinación de aspirina y ácidos grasos omega-3 realmente puede ser útil en determinadas circunstancias (como cardiopatía), estos medicamentos deben sólo tomar juntos bajo la orientación y supervisión de su médico.
- Medicamentos colesterol. Tras algunas directrices nutricionales, incluyendo aumentar la cantidad de ácidos grasos omega-3 en la dieta y reducir la omega-6 a la relación de omega-3, pueden permitir que un grupo de colesterol bajar medicamentos conocidos como "estatinas" (como atorvastatin, lovastatina y simvastatin) a trabajar con más eficacia.
- Ciclosporina. Tomando ácidos grasos omega-3 durante la terapia ciclosporina puede reducir tóxicos efectos secundarios (tales como la hipertensión arterial y daño renal) asociados con este medicamento en pacientes con trasplante.
- Drogas Anti-inflammatory no esteroideos (AINES). En un estudio en animales, el tratamiento con ácidos grasos omega-3 redujo el riesgo de úlceras de medicamentos antiinflamatorios no (AINES). Se necesita más investigación para evaluar si ácidos grasos omega-3 tendría los mismos efectos en las personas.
