Diferencia entre revisiones de «Boleto del pino»
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| − | }}'''Boleto de pino.''' Se asemeja bastante al Boleto negro Su sombrero tiene un color pardo rojizo - [[Caobo|caoba]].- Su carne es menos firme que la del Boleto amarillo. - Vive bajo las coníferas, pináceas o pinos y también el pie de los robles. | + | }}'''Boleto de pino.''' Se asemeja bastante al Boleto [[negro]]. Su sombrero tiene un color pardo rojizo - [[Caobo|caoba]].- Su carne es menos firme que la del Boleto [[amarillo]]. - Vive bajo las coníferas, pináceas o [[pinos]] y también el pie de los robles. |
==Observaciones== | ==Observaciones== | ||
| − | Los boletos o migueles son hongos de fuerte consistencia, con un sombrero muy desarrollado y carnoso y un pie grueso y relativamente corto. Tienen un aspecto típico de corcho de botella de champán. El Boletus edulis y el Boletus pinicola, dos de las especies más explotadas en Castilla y León, tienen un sombrero carnoso, denso y grande, de hasta 30 cm de diámetro, hemisférico cuando es pequeño y plano-convexo cuando se abre. El color de la superficie es pardo, claro en el borde, si bien el pinícola se caracteriza por tintes más rojizos. Los poros y tubos, de color claro, amarillean con el paso del tiempo, hasta dar un color oliváceo, verdoso, como de moho. Carne blanca, tirando a marrón debajo de la cutícula. El pie, entre blanco y pardo, es carnoso, denso, de hasta 20 cm de alto, por unos 5 cm de ancho en la especie edulis, llegando a 12 cm en la pinicola. Las otras especies aereus, aestivalis, regius se parecen mucho. El primero de ellos, de color más claro y algo viscoso con respecto al edulis. | + | Los boletos o migueles son [[hongos]] de fuerte consistencia, con un sombrero muy desarrollado y carnoso y un pie grueso y relativamente corto. Tienen un aspecto típico de corcho de botella de [[champán]]. El Boletus edulis y el Boletus pinicola, dos de las especies más explotadas en Castilla y León, tienen un sombrero carnoso, denso y grande, de hasta 30 cm de diámetro, hemisférico cuando es pequeño y plano-convexo cuando se abre. El color de la superficie es pardo, claro en el borde, si bien el pinícola se caracteriza por tintes más rojizos. Los poros y tubos, de color claro, amarillean con el paso del tiempo, hasta dar un color oliváceo, verdoso, como de moho. Carne blanca, tirando a marrón debajo de la cutícula. El pie, entre [[blanco]] y [[pardo]], es carnoso, denso, de hasta 20 cm de alto, por unos 5 cm de ancho en la especie edulis, llegando a 12 cm en la pinicola. Las otras especies aereus, aestivalis, regius se parecen mucho. El primero de ellos, de color más claro y algo viscoso con respecto al edulis. |
===Sombrero=== | ===Sombrero=== | ||
| − | De 8 a 20 cm. de diámetro, hemisférico. Globoso, rojo vinoso o marrón rojizo, cutícula seca, algo viscosa en tiempo húmedo. | + | De 8 a 20 cm. de diámetro, hemisférico. Globoso, [[rojo]] vinoso o [[marrón]] rojizo, cutícula seca, algo viscosa en tiempo húmedo. |
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*[http://www.urkiola.net/Castellano/Micologia/BoletoPino.php] | *[http://www.urkiola.net/Castellano/Micologia/BoletoPino.php] | ||
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última versión al 10:15 18 feb 2014
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Boleto de pino. Se asemeja bastante al Boleto negro. Su sombrero tiene un color pardo rojizo - caoba.- Su carne es menos firme que la del Boleto amarillo. - Vive bajo las coníferas, pináceas o pinos y también el pie de los robles.
Sumario
Observaciones
Los boletos o migueles son hongos de fuerte consistencia, con un sombrero muy desarrollado y carnoso y un pie grueso y relativamente corto. Tienen un aspecto típico de corcho de botella de champán. El Boletus edulis y el Boletus pinicola, dos de las especies más explotadas en Castilla y León, tienen un sombrero carnoso, denso y grande, de hasta 30 cm de diámetro, hemisférico cuando es pequeño y plano-convexo cuando se abre. El color de la superficie es pardo, claro en el borde, si bien el pinícola se caracteriza por tintes más rojizos. Los poros y tubos, de color claro, amarillean con el paso del tiempo, hasta dar un color oliváceo, verdoso, como de moho. Carne blanca, tirando a marrón debajo de la cutícula. El pie, entre blanco y pardo, es carnoso, denso, de hasta 20 cm de alto, por unos 5 cm de ancho en la especie edulis, llegando a 12 cm en la pinicola. Las otras especies aereus, aestivalis, regius se parecen mucho. El primero de ellos, de color más claro y algo viscoso con respecto al edulis.
Sombrero
De 8 a 20 cm. de diámetro, hemisférico. Globoso, rojo vinoso o marrón rojizo, cutícula seca, algo viscosa en tiempo húmedo.
Poros
Pequeños, redondos, concolorados con los tubos, inmutables al tacto.
Tubos
Adherentes, largos, se separan fácilmente, b lanco al principio luego amarillo-verdoso.
Pie
Grueso, macizo, al principio más ancho que el diámetro del sombrero, luego se alarga algo pero casi siempre ancho en la base, con un retículo fino casi hasta la base, a veces poco marcado.
Carne
Blanca, inmutable, prieta de joven, luego blanda, rojo vinosa bajo la cutícula, de olor y sabor agradables.
Clasificación científica
- Clase: Basidiomicetos
- Orden: Boletales
- Familia: Boletáceas
- Nombre científico: Boletus pinicola
- Nombre Vulgar: Boleto de Pino
Hábitat
Primavera-otoño bajo pinos y hayas sobre todo.
Comestibilidad
Setas comestibles. Excelente.
Época de recolección
Primavera-otoño
Nombres populares
- Boletus Pinicol
- Boleto del pino
