Cerdo en fricasé
Revisión del 12:32 10 jun 2011 de Yoenis01033 jc.hlg (discusión | contribuciones) (Página creada con '{{Definición |nombre= Cerdo en fricasé |imagen= |tamaño= |concepto= }} <div align="justify"> ==Ingredientes== *2 lbs de carne de cerdo *¼ de sofrito criollo *¼ de ...')
| ||
Ingredientes
- 2 lbs de carne de cerdo
- ¼ de sofrito criollo
- ¼ de caldo blanco
- 1cda de sal
- 3 cdas de aceite
- 1 lbde papa
Preparación
Lava, pela y corta las papas a la jardinera. Corta la carnede cerdo en dados de 3cm. Sazónala con sal y séllala a fuego vivo. Sácala ydora y reserva las papa. Incorpora la carne en la olla y deja coser a presióndurante 20 minutos a fuego lento. Cuando refresque, le añades las papas y dejasque se cocine unos 5 minutos más.
Véase también
Fuente
Gladis E. Egües Cantero. Platos sencillos, nutritivos y sabrosos.
