Ver el código de «Cerveceria Puerto del Rey Santiago de Cuba»


{{Ficha Institución
|nombre = Cervecería Puerto del Rey Santiago de Cuba
|siglas o acronimo =
|imagen =Cerveceriapuerto_reystgo.jpg
|tamaño = 
|descripción =Mini-fábrica de cerveza con  tecnología austriaca.
|tipo de unidad =  
|Administrador=
|pais = {{Bandera2|Cuba}}
|sede = [[Santiago de Cuba]]
|ubicacion = Avenida Jesús Menéndez (Paseo Alameda)
|publicación =
|web = 
}}

'''Cervecería  Puerto del Rey   [[Santiago de Cuba]]''': Moderna planta de tecnología austriaca en la cual se elaboran tres variantes de cervezas, así como  maltas dispensadas a partir de la cebada malteada, con la mayor calidad y más saludables para el degustar de sus visitantes. Todo esto  logrado a partir de la asesoría extranjera quien  reconoció la calidad de la bebida  elaborada por el joven colectivo.

==Surgimiento==
Justo donde el mar hace más intenso el calor, quienes acudan a disfrutar del Paseo Marítimo que se alista en la [[Alameda]], se ubica  la mini-fábrica de cerveza Puerto del Rey, perteneciente al  [[Grupo Extra-hotelero Palmares]] dedica al aniversario 62 de la gesta del Moncada y los 500 años de la villa santiaguera.

==Nombre==
Para hacer más auténtico el nombre con que el almirante [[Cristóbal Colón]] bautizara a la impresionante [[Bahía de Santiago de Cuba]] en [[1494]], la instalación se levanto  en lo que fuera un almacén de víveres edificado en [[1902]], exactamente frente al primer [[embarcadero]] que aquí construyera la colonia española

==Construcción==
Lejos de constituir una aspiración, luego de que la moderna planta produjera satisfactoriamente en fase de prueba su primera cerveza, las fuerzas de la [[Empresa Constructora de Obras Industriales No.11]] que ejecuto  la obra,  planificando como primera fecha de culminación, antes del  día 24  del marzo, no estando lista.  Es  inaugurada el 24 de julio del 2017.  En menos de seis meses el viejo almacén fue  transformado en lo que es hoy uno de los  mayores atractivos del malecón santiaguero.

Esta obra civil a punta de [[cuchara]], demando  un amplio trabajo de albañilería partiendo del lugar que se escogió así como la antigüedad del inmueble  data del [[1902]]. El  enchape de grandes áreas con azulejos, tratamiento al piso con resinas, mejoramiento de columnas e impermeabilización de la cubierta así como incorporación de  amplios  ventanales y atractivas rejas de acero inoxidable conformadas en la [[Empresa Militar Industrial Desembarco del Granma,]] la instalación conjuga perfectamente con las diversas atracciones que en esta zona de la [[Alameda]] y el [[Puerto]] entre otros requerimientos de un local para la atención al público y expendio de alimentos por Palmares. El costo de la inversión fue cercano a los cuatro millones de dólares y se concluyó en menos de seis meses

==Características==
[[Archivo:_DSC2959.1.jpg|thumb]]
* Salón central y el [[mezzanine]]: con una capacidad de 325 clientes quienes desde cualquier sitio podrán apreciar ese singular atractivo que constituye el proceso de elaboración de la cerveza ecológica.
*  [[Parrillada]]  ubicada en la  primera planta: Con ofertas de cervezas y alimentos para su acompañamiento como [[chuletas]], [[bistec]] y [[lomo de cerdo]], 
* Nivel intermedio: Con prioridad el degustar de  la malta igualmente producida en la planta, junto a [[helados]], [[dulces]] y [[bocaditos]] para las familias.
*  Tabloncillo para la actuación de grupos de [[música popular tradicional]],

==Decoración==
A cargo del  [[Fondo de Bienes Culturales]] con elementos exteriores simulando las tres [[carabelas]] en medio del oleaje. En el interior se incluye una pintura mural alegórica de diez metros de largo por 2,9 de altura, un [[lucernario]] con vitrales, lámparas coloniales y zonas verdes.

==Proceso==
[[Archivo:F0038721.jpg|thumb]]

Respecto a la [[industria]], el primer maestro cervecero José Adrián Yéster Martén, precisó que similar a las instaladas en las mini-fábricas de la Avenida del Puerto y la Plaza Vieja, de [[La Habana]], podrá elaborar cervezas clara, oscura y negra, y malta dispensadas, producidas ciento por ciento con cebada malteada. Su producción tiene capacidad para entregar dos mil litros diariamente

Tal proceso natural, prescinde de adjuntos como maíz, sorgo, trigo y azúcares, lo cual redunda en un producto de mayor calidad, más alimenticio y saludable. Con una capacidad de producción acorde cumplimentar el  nivel de satisfacción  de sus usuarios, la tecnología de punta será atendida por seis especialistas formados en la prestigiosa cervecería Hatuey.
==Galería==
<gallery>
Archivo:Salonpuertorey2.jpg|Salón
Archivo:Palmares.PNG|Logo de Grupo Extra-hotelero Palmares 
Archivo:06.6.jpg|Salón1
</gallery>

==Fuente==
[http://www.radiorebelde.cu/noticia/nueva-fabrica-cerveza-ecologica-santiago-cuba-20150818/]

[[Category:Fabrica]]