Diferencia entre revisiones de «Granja Avícola Sierra Maestra (Bartolomé Masó)»
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La unidad cuenta con una extensión territorial de 4 km² distribuidos en 10 naves de 1 090 m², oficinas administrativas y comedor. El espacio vital en las naves es de 0.4 m², y de 3 a 4 aves por jaula. | La unidad cuenta con una extensión territorial de 4 km² distribuidos en 10 naves de 1 090 m², oficinas administrativas y comedor. El espacio vital en las naves es de 0.4 m², y de 3 a 4 aves por jaula. | ||
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== Característica del sistema de atención veterinaria== | == Característica del sistema de atención veterinaria== | ||
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== Fuente== | == Fuente== | ||
| − | Administración de la Granja Avícola Sierra Maestra. | + | *Administración de la Granja Avícola Sierra Maestra. |
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Revisión del 13:49 1 ago 2011
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Granja Avícola (Sierra Maestra). Empresa dedicada a la producción avícola, perteneciente a la Empresa Avícola de Granma del Ministerio de la Agricultura.
Sumario
Ubicación
Se encuentra en el Municipio Bartolomé Masó Márquez , dentro del cuadrante epizootiológico 84 148 76. Ubicada en el Consejo Popular Canabacoa del propio municipio. Limita geográficamente al sur con la carretera Bayamo Montero y las tierras del INRE. Al norte, este y oeste con la UBPC Calixto García. Su vía de acceso es por la carretera Bayamo Montero.
Caracterización edafoclimática
La unidad se encuentra situada en un relieve montañoso característico de la región, el suelo predominante en la misma es arcilloso. El microclima es variable debido a cambios bruscos de temperaturas que ocurren en diferentes etapas del año teniendo influencias negativas sobre la explotación de esta especie animal.
Extensión territorial
La unidad cuenta con una extensión territorial de 4 km² distribuidos en 10 naves de 1 090 m², oficinas administrativas y comedor. El espacio vital en las naves es de 0.4 m², y de 3 a 4 aves por jaula.
Características constructivas
La unidad cuenta con dos áreas: la administrativa y la productiva.
El área administrativa está constituida por las oficinas, los almacenes de materiales y medicamentos, filtro sanitario, comedor y cocina. El área productiva consta con 10 naves en explotación. Las naves tienen una orientación este - oeste con techos de fibrocemento, piso de cemento y las paredes de malla metálica. Los comederos son lineales de PVC y los bebederos con tetinas metálicas.
El agua se abastece a partir de un pozo con un tanque elevado donde el agua baja por gravedad hasta las naves. Esta no se somete a ningún tipo de tratamiento químico para su purificación.
La base de sustentación alimentaria para esas aves es el pienso comercial, distribuidos de la siguiente manera para
- Pre Postura 16-18 semanas.
- Ponedora I, de 19 a 44 semanas,
- Ponedora II, de 45-58 semanas.
Recursos Humanos
La unidad cuenta con 43 trabajadores de ellos:
- 1 jefe de brigada.
- 1 jefe de recursos humanos.
- 1 jefe de control económico.
- 1 contador.
- 1 jefe de técnico.
- 2 médicos veterinarios.
- 2 Ingenieros Pecuarios.
Los 34 restantes son operadores agropecuarios especializados.
Características en la disposición de residuales líquidos y sólidos
Los residuales en la unidad son extraídos periódicamente de los fosos de las naves por un carro cisterna y depositado en un foso principal fuera de ésta. Los líquidos fluyen a través de los sistemas de drenajes hasta los fosos anteriormente mencionados.
Característica del sistema de atención veterinaria
El sistema de asistencia veterinaria tiene como base el trabajo directo del médico de la unidad el cual responde al asistente correspondiente al IMV municipal. Éste se subordina al IMV provincial y la Dirección provincial responde al IMV nacional o sea, que la asistencia veterinaria tiene un flujo vertical.
Población
La granja cuenta con una población total de 187 200 aves de ellas cien por ciento son ponedoras.
Flujo zootécnico
En la unidad el flujo zootécnico de las ponedoras se limita a la entrada de las pollitas de reemplazo con 18 semanas a la unidad, con un peso de 1300g. A las 20 semanas pasan a la categoría de ponedora con un peso de 1360g. Al finalizar la etapa productiva a las 72 semanas, se destinan a la venta en mercado, procesamientos industriales o mataderos.
Indicadores de producción
Dentro de los indicadores de producción que se miden en la granja se encuentran: existencia promedio de aves, existencia inicial de aves, existencia final de aves, viabilidad, mortalidad, selección, producción total de huevos, huevos limpios, huevos sucios, huevos rotos, porciento de postura, huevo por aves, consumo, pienso por aves, conversión.
Para la producción de huevos el sistema de crianza es en jaula con batería piramidal. Posee un sistema de autoabastecimiento de bebederos con sistema de tetinas y comederos lineales, en el cual la comida se suministra de forma manual y la recogida de los huevos se realiza de la misma forma.
Fuente
- Administración de la Granja Avícola Sierra Maestra.
- Trabajador de la Granja Avicola: David Cabrera Fuste.
