La historia de Enmarie Kani.

La historia de Enmarie Kani.

La historia de Enmarie Kani: Donde yo vivo, los cerdos son muy importante para las familias; por eso, criarlos es una gran responsabilidad, “Cuando mi padre me dio una cerdita para que la criara, me puse muy contenta pero también muy nerviosa, era tan pequeña que tenia miedo que se me muriera”.

El lugar donde vivo

Vivo con mis padres y mis cuatro hermanos- dos niñas y dos niños en una choza con techo de paja, que queda en una apartada aldea de la provincia de Tierras Altas Occidentales, en medio de las montañas. En la aldea hay unos 50 habitantes, todos parientes míos. Cerca pasa un arroyo que atraviesa las montañas llenas de árboles. La mayoría de nosotros vivimos de la agricultura. Mi familia tiene un gran huerto donde cultivamos batata [camote], calabaza, pepino y café, entre otras cosas. Me encanta cultivar vegetales- me gusta mucho el trabajo físico, pero también hago otras cosas: limpiar la casa, lavar la ropa y claro cuidar a mi cerdita.

¿Cómo la cuidas?

Cuando mi padre la compró, hace como un año, era tan pequeña que me cabía en las manos. Todos los días le daba una mezcla de pescado en polvo, puré de batata, agua, sal y jugo de caña. Cuando hacia frío en las noches, la hacía dormir en un saco de arroz que colgaba del techo, cerca del fogón. Yo dormía cerca de ella, en el piso. Con esos cuidados, no solo sobrevivió, sino que engordó mucho. No le puse nombre; simplemente le decía: “Cerdita”, y ese acabó siendo su nombre. La cuidaba como si fuera mi bebé: le daba de comer, la bañaba y pasaba horas jugando con ella. Se encariñó tanto conmigo que me seguía por todos lados. Cuando creció, le enseñe la rutina que sigue hasta ahora. Todos los días la llevo con una cuerda larga al huerto, que está a quince minutos de la casa. Allí la amarro a un árbol y la dejo todo el día para que escarbe donde quiera. Tiene el cuello muy fuerte y el hocico áspero, y los usa para sacar raíces y lombrices; así remueve y fertiliza el suelo. Por la tarde la traigo de regreso a casa, le doy de comer batata cruda y cocida, u la llevo a dormir a su corral de madera.

¿Por qué son tan importantes para los habitantes de las tierras altas?

En este lugar tenemos el dicho “Los cerdos son dinero”. Mucho antes de que existiera aquí el dinero, la gente utilizaban a los cerdos para comprar y vender, y esa sigue siendo la costumbre. En una ocasión, un vendedor de autos hizo una promoción: al que comprara un auto nuevo, le regalaba un cerdo. Las tribus suelen resolver sus diferencias con dinero y con cerdos. Y muchos novios les dan cerdos a los padres de la novia o a su tribu como parte de la dote.

Entonces comerse un cerdo es como comerse una inversión

Así es. Los cerdos son tan valiosos que solo se comen en ocasiones especiales, como los funerales. Aunque hay algunas tribus que hacen grandes banquetes ceremoniales en los que matan cientos de cerdos para mostrar lo ricas que son o para pagar favores.

¿Qué va hacer tu familia con tus cerdos?

Usted dijo cerdo y esta en lo correcto, por que cerdita tuvo crías. Acabamos de vender una por 100 Kinas (casi 40 dólares) y seguramente mi papá va a vender las otras crías para cubrir los gastos diarios de la casa.

¿Por qué no crían más cerdos para tener más dinero?

Porque nuestra meta no es hacernos ricos, sino tener lo básico: comida, ropa y techo. Llevamos una vida sencilla pero estamos unidos y contentos. De hecho, ahora me dedico a atender huertos y a criar credos, pero solo a medio tiempo.

Datos curiosos

• La isla de Nueva Guinea alberga por lo menos dos millones de cerdos domésticos, aproximadamente 1 por cada 3 habitantes.
• Más de la mitad de la población rural tiene cerdos.

Fuentes

¡Despertad! Agosto de 2012