Diferencia entre revisiones de «Lactarius helvus»
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Revisión del 12:29 12 dic 2011
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Lactarius helvus. Además del olor a sucedáneos del café y a achicoria torrefacta que despide permitiendo su fácil identificación, también se reconoce por el sombrero y el color ocre-amarillo u ocre-anaranjado
Sumario
Características
Sombrero
El sombrero se presenta regular, inicialmente con margen incurvado y mamelonado al centro, después más abierto, con depresión central y margen extendido, sutil, no liso sino recubierto por una pequeña decoración fibrilloso-afelpada, llega hasta 15 cm de diámetro,
Pie
El pie, cilíndrico, regular, atenuado hacia la base, opaco, es del mismo color del sombrero.
Carne
La carne, blancuzca y frágil, despide el olor característico ya descrito, fuerte y persistente, aun en la seta seca.
Hábitat
Crece debajo de los pinos pero requiere un suelo muy húmedo; puede nacer en medio del musgo, o mezclada con la vegetación del sotobosque. Necesita suelos ácidos. Es posible encontrarla también debajo de coníferas
Comestibilidad
Teniendo el látex de sabor suave, no picante, se podría tentar consumirla. Sin embargo, parece que ha causado algún trastorno a quien la ha ingerido. Además, no sabemos cuánto puede influir sobre su sabor, el fuerte olor que despidepor lo que el valor gastronomito es SOSPECHOSA
Época de recolección
Se puede encontrar desde finales del verano hasta principios del otoño.
