Limón
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Limón
Citrus limon (L.) Buró. F.
El limón es un pequeño arbolito que alcanza hasta 8 m de altura y se ha naturalizado en Cuba haciéndose espontáneos en las colinas calcáreas y en los matorrales de todo el país. La corteza de su tronco es grisácea y las ramitas pueden ser angulosas o redondeadas. Las hojas presentan en la superficie numerosas glandulitas transparentes que encierran abundantes aceites esenciales; esto le confiere un peculiar aroma a las hojas del limón. Esta característica es típica de todas las rutáceas. Los pecíolos generalmente carecen de alas o lo que presenta es una diminuta proyección en los márgenes, sin llegar a constituir alas.
Sus flores, ubicadas en las axilas de las hojas, suelen ser rojas antes de su apertura; al abrirse, muestran su interior tan blanco como el de sus hermanos los azahares, y mantienen el rojo tenue de sus pétalos por fuera. Es el fruto del limón uno de los más pequeños entre los cítricos; su corteza suele ser de color verde intenso y muy glandulosa, aunque al madurarse se torna amarillo pálido, y pierde sus apreciadas cualidades. Los usos del limón son numerosos: condimento, anticatarral, contra el mareo y la fiebre. Es rico en vitaminas C y P.
En Cuba es muy apreciado el limón criollo (Citrus aurantifolia (Christm.) Swing. Var. Mexicana, que no es un verdadero limón sino una veriedad hortícola de la lima (Citrus aurantifolia (Christm). Swing. Es una especie común en Cuba que crece espontáneas en algunas montañas y en terrenos calizos abiertos. Es un árbol pequeño cuyas hojas tiene un corto pecíolo estrechamente alado; sus flores son completamente blancas y muy pequeñas, y el fruto en ocasiones es menor que el del verdadero limón. Tiene la corteza más lisa y de color amarillo.
El método más utilizado para propagar los cítricos es el injerto, y por esta vía se ha logrado mejorar sus caracteres, lo que se expresa en las numerosas variedades que hoy existen en Cuba.
Referencia:
-Libro "CUBA y sus ÁRBOLES" , editorial Academia, Cuba, 1999; Instituto de Ecología y Sistemática, Cuba, 1999; Caja Madrid, España, 1999.
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