Pasta de amaranto y frutas

Pasta de amaranto y frutas Descripción de la receta Una receta de muy fácil preparación. Ingredientes agua,amaranto,fruta,miel,limón

Ingredientes

• 1 taza de agua
• 1 taza de amaranto
• 2 tazas de fruta picada fruta
• 2 cucharadas de miel
• 1/3 de limón picado con cáscara

Modo de preparación

En una olla pequeña, hervir el agua, agregar el amaranto, la fruta y el limón. Revolver hasta que hierva y luego cocinar lentamente hasta que el amaranto esté blando. Agregar la miel y continuar cociendo por un momento hasta que la mezcla espese. Se puede servir con postre de leche, yogurt, merengue, etc.

Fuente

• Recetas creativas para alimentarnos mejor.LDT, colección Somos Capaces, Santiago, Chile