Piña Sorpresa

Piña sorpresa 260px Descripción de la receta Dulce cubano sabroso para preparar en meriendas y desayunos País de origen Cuba Género Postre Ingredientes Piña, Coctel de frutas, Suprema de naranja, Suprema de toronja, Perlas de Melón, Hierba Buena, Jugo de naranja, Ron Carta Blanca, Granadina

Piña Sorpresa .Es un delicioso postre casero ,se utiliza mucho como postre o en meriendas y desayunos.

Ingredientes

• 3,77 kg de piña
• 580 g Coctel de frutas
• 72,5 g Suprema de naranja
• 72,5 g Suprema de toronja
• 45 g Perlas de Melón
• 10 g Hierbabuena
• 145 ml Jugo de Naranja
• 25 ml Ron carta blanca
• 25 ml Granadina

Modo de Preparación

Seleccionar la piña de un tamaño mediano, quitar las hojas desechables, lavarlas bien, cortar a 6 centímetros aproximadamente por debajo de la corona de la fruta en forma de zigzag, girando el corte por las protuberancias de la misma y terminando donde se comienza.

Quitar la tapa cortada anteriormente y vaciar la fruta, dejando 2 centímetros de grosor, rellenar la cavidad de la piña con el coctel macerado con el licor.

Decorar artísticamente con la suprema, la hierbabuena y las perlas, vertiéndole el licor producto de la maceración.

Colocar la tapa cuidadosamente y colocar en refrigeración.

Servir en recipientes adecuados sobre servilletas de tela.

Fuente

• Platos trdacicionales
• Recetas de cocina
• Cocina.cuba.cu