Diferencia entre revisiones de «Tiramisú»
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{{Receta|nombre=Tiramisú|imagen=Tirasumi 1.JPG|descripción=Tiramisú|país de origen=|género=Postre|ingredientes=1/2 kg de queso mascarpone, Bizcochos tipo soletilla, Café bien fuerte hecho en cafetera exprés a ser posible, Azúcar una cucharada por huevo 4 huevos, Cacao en polvo}} | {{Receta|nombre=Tiramisú|imagen=Tirasumi 1.JPG|descripción=Tiramisú|país de origen=|género=Postre|ingredientes=1/2 kg de queso mascarpone, Bizcochos tipo soletilla, Café bien fuerte hecho en cafetera exprés a ser posible, Azúcar una cucharada por huevo 4 huevos, Cacao en polvo}} | ||
== Modo de Preparación == | == Modo de Preparación == | ||
| − | Mezclar en un bol el mascarpone, el azúcar y las yemas de huevo. En otro batimos las claras a punto de nieve hasta que estén bien blancas y consistentes. Luego mezclaremos estas dos cremas. Tendremos café preparado para ir mojando los bizcochos. En una bandeja iremos poniendo una cama de bizcochos mojados en café, sobre esta cama ponemos la mitad de la crema de mascarpone; sobre ésta, otra cama de bizcochos mojados en cafe, y sobre esta última el resto de la crema. Finalmente cubriremos esta crema con el cacao en polvo y meteremos todo en la nevera. Si lo tomas un día después de hacerlo está mucho más rico. Ten cuidado en verano, el mascarpone se estropea con facilidad con el calor. | + | Mezclar en un bol el mascarpone, el [[azúcar]] y las yemas de [[huevo]]. En otro batimos las claras a punto de nieve hasta que estén bien blancas y consistentes. Luego mezclaremos estas dos cremas. Tendremos [[café]] preparado para ir mojando los [[bizcochos]]. En una bandeja iremos poniendo una cama de [[bizcochos]] mojados en [[café]], sobre esta cama ponemos la mitad de la crema de mascarpone; sobre ésta, otra cama de [[bizcochos]] mojados en [[cafe]], y sobre esta última el resto de la crema. Finalmente cubriremos esta crema con el [[cacao]] en polvo y meteremos todo en la nevera. Si lo tomas un día después de hacerlo está mucho más rico. Ten cuidado en [[verano]], el mascarpone se estropea con facilidad con el calor. |
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Revisión del 16:20 17 nov 2011
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Modo de Preparación
Mezclar en un bol el mascarpone, el azúcar y las yemas de huevo. En otro batimos las claras a punto de nieve hasta que estén bien blancas y consistentes. Luego mezclaremos estas dos cremas. Tendremos café preparado para ir mojando los bizcochos. En una bandeja iremos poniendo una cama de bizcochos mojados en café, sobre esta cama ponemos la mitad de la crema de mascarpone; sobre ésta, otra cama de bizcochos mojados en cafe, y sobre esta última el resto de la crema. Finalmente cubriremos esta crema con el cacao en polvo y meteremos todo en la nevera. Si lo tomas un día después de hacerlo está mucho más rico. Ten cuidado en verano, el mascarpone se estropea con facilidad con el calor.
