EcuRed - Contribuciones del colaborador [es]

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2021-10-13T16:31:48Z

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Lamium maculatum

2021-09-13T15:51:24Z

Daneris: Página creada con «{{Planta |nombre=Lamium maculatum |otros nombres=Ortiga manchada, Chuchameles, Ortiga fétida, Ortiga muerta. |imagen=Lamium_maculatum.jpg |reino=Plantae |División=Magnoli…»

{{Planta
|nombre=Lamium maculatum
|otros nombres=Ortiga manchada, Chuchameles, Ortiga fétida, Ortiga muerta.
|imagen=Lamium_maculatum.jpg
|reino=Plantae
|División=Magnoliophyta
|clase=Magnoliopsida
|orden=Lamiales
|familia=Lamiaceae
|género=Lamium
|especie=L.maculatum
}}
(Lamium maculatum) es una especie de [[fanerógama]] perteneciente a la familia de las [[lamiáceas]], nativa de toda [[Europa]] y [[Asia]] templada (Líbano, Siria, Turquía), creciendo en una variedad de hábitats, desde pastizales abiertos a bosques, generalmente en suelos húmedos y fértiles.
==Descripción==
[[Planta herbácea]] de 18-50(82) cm, perenne, [[rizomatosa]], frecuentemente [[estolonífera]]. Tallos erectos, ascendentes o decumbentes, simples o ramificados, más o menos foliosos, de pelosos, con pelos patentes largos de c. 1 mm, a subglabros, con pelos muy cortos, de c. 0,1 mm, rígidos, retrorsos.Hojas (1,5)3-6,5(9) x (1)2,5-5,5(6) cm, de obcordadas a ovadas, cordadas o truncadas, con ápice más o menos acuminado, con margen de irregularmente crenado a crenado-serrado, con incisiones de 3-7 mm, color verde, muy raramente púrpura; pecíolo de (0,5)2-4,5(7) mm.Inflorescencia formada por (2)3-4(6) verticilastros separados, con frecuencia los superiores próximos, con (2)4-10(18) flores cada uno, muy raramente con verticilastros no terminales. [[Brácteas]] con limbo de (1)2-5,5(8) x (0,7)1,5-4(6) cm, lan ceoladas, ovado-lanceoladas o anchamente lanceoladas, de base truncada o escasamente atenuada y ápice largamente acuminado, con margen serrado, con incisiones de 3-7 mm de profundidad, color verde, las superiores raramente púrpuras, con pecíolo de 0,4-1(2) cm; bractéolas 0,8-1,5 mm, subfiliformes, diminutas, hirsutas, con algunos pelos rígidos en el margen y envés con pelos glandulares subsésiles.
Cáliz 9-12(21) mm, color verde claro, a veces púrpura, con 10 nervios poco marcados; tubo 5-9 (10) mm, glabro o glabrescente en la base, dispersamente hirsuto arriba, con dientes de 2,5-6(11) mm, subiguales, en general menores que el tubo, a veces iguales o mayores, de triangulares a estrechamente triangulares, largamente acuminados, a veces alesnados o subfiliformes, hirsutos, con pelos ligeramente antrorsos, con margen ciliado, con pelos glandulares subsésiles.
Corola 18-30 mm, color púrpura, a veces rosa pálido; tubo 13-19 mm, que sobresale de los dientes del cáliz, de sigmoideo a recto, muy abierto arriba o a veces ensanchado gradualmente, color rosado o blanquecino, glabro abajo, pubescente arriba, con un anillo ligeramente oblicuo de pelos blancos, largos, a 2-3 mm de la base; labio superior 7-12 mm, ligeramente cuculado, color púrpura, a veces rosado, de ápice redondeado, truncado o emarginado, velutino por fuera, con pelos antrorsos, blancos, subglabro por dentro; labio inferior (6)7-12 mm, patente con respecto al superior, con lóbulo central de (2)3-6 mm, bilobado, obcordado, de profundamente emarginado a bífido, color blanco o rosado, con manchas púrpura obscuro, con lóbulos laterales hasta de 2 mm, redondeados en forma de arco, con un pequeño apéndice de 1-2,5 mm, subfiliforme.
Estambres con [[filamentos pubescentes en los 2/3 basales y pelos [[glandulíferos subsésiles]] en el tercio superior; anteras color castaño obscuro o púrpura obscuro, con pelos largos y rígidos, blancos. Polen olor naranja.
Estigma de brazos subiguales. Fruto en núculas de 2,9-3,5(3,8) x 1,4-1,8 mm, color castaño, a veces verdoso, frecuentemente con punteaduras blancas. Florece de febrero a octubre.
Lo que hace característica a esta planta es que tiene flor típica de la familia de las labiadas, al igual que ocurre con la menta. La flor tiene forma de boca de dragón. Las flores son bastante atrayentes para muchos tipos de insectos como [[abejorros]] y abejas. Esto ayudará enormemente a que el resto de plantas del [[jardín]] se polinicen más fácilmente al tener más cantidad de insectos en el jardín. La floración tiene lugar en la segunda mitad del verano.
Por lo general, es una planta bastante vigorosa y se emplea para cubrir las zonas yermas del sotobosque porque tiene una gran capacidad de colonización. Esta capacidad se debe a que los tallos, conforme van creciendo y desarrollándose, van produciendo una especie de raíces aéreas que, cuando tocan tierra, prosperan y dan de nuevo otra planta que se va extendiendo por el sotobosque. Es ideal si te han quedado zonas menos cubiertas o el césped ha acabado pudriéndose en diversas zonas del sotobosque.
Hay otras variedades de Lamiun que tienen hojas blanquecinas que aportan gran luminosidad. Se trata del Lamium maculatum «Beacon silver». Esta variedad tiene prácticamente las hojas de color blanco, aunque las flores son más pequeñas. Posee un color fucsia intenso, pero al ser más pequeñas, llaman menos la atención. En esta variedad no se forman raíces aéreas en los tallos cuando se desarrollan, por lo que no son tan rápidas para la expansión y colonización de las zonas yermas del sotobosque.
==Hábitat y ecología==
Herbazales en márgenes de corrientes de agua, en bosques húmedos, con frecuencia ruderal, en suelos ácidos o básicos; 5-1900(2300) m.
(Comportamiento fitosociológico)
Es una planta: Subalianza Artemisietea vulgaris (clase Artemisietea vulgaris, orden Artemisietalia vulgaris, alianza Arction lappae). Vegetación [[nitrófila]] formada por plantas herbáceas vivaces, bienales o incluso anuales de gran talla, que viven en medios antropógenos de suelos alterados, en general profundos y más o menos húmedos. Son características Artemisia absinthium, Artemisia vulgaris, Cirsium vulgare, Daucus carota, Echium vulgare subsp. vulgare, Lactuca serriola, Marrubium vulgare, Pastinaca sylvestris, Reseda lutea subsp. lutea, Salvia verbenaca subsp. verbenaca, Senecio erucifolius
(Requerimientos ecológicos)
Luz: Penumbra. Temperatura: Calor moderado. Piso montano principalmente. Continentalidad: Suboceánica; no soporta heladas tardías ni temperaturas extremas. Humedad: Suelos de moderadamente secos a humedos. Acidez: Suelos ricos en bases; pH 5.5 - 8; indicadora de alcalinidad. Nitrógeno: Principalmente suelos ricos; indicadora de riqueza de nutrientes.
==Distribución==
Centroeuropa, N de la Península Ibérica, [[Italia]], [[Balcanes]], [[Turquía]], [[Siria]] y [[Líbano]]. Mitad N y W de la [[Península Ibérica]] y montañas del S.
==Mantenimiento==
Es conveniente abonar con un fertilizante orgánico cuando ha terminado el invierno. Esto se hace para que pueda rebrotar aquellas hojas que perdió durante las heladas del [[invierno]] y se prepare para la floración. Para tener una mejor floración, es conveniente usar un aporte de fertilizante mineral a mediados de [[primavera]]. Teniendo en cuenta que la floración la tiene en la segunda parte del verano, tendrá tiempo suficiente para nutrirse y estar más saludable.
No necesita de poda propiamente dicha. Más que eso, sólo es necesario ir quitando las flores que se van quedando marchitas para que la planta se desarrolle bien y tengamos una estética mejor. Hay que controlar el crecimiento horizontal ya que se puede convertir en una planta invasora del jardín. Debido a la facilidad que tiene de expansión, puede acabar colonizando otras zonas fuera, incluso, del sotobosque.
No es una planta que sea afectada por las típicas plagas y enfermedades de jardín. Únicamente son plantas que temen a la sequía, por lo que debemos regar como mencionamos anteriormente. Se pueden multiplicar por división de la mata en cualquier época del año.
==Fuente==
*https://es.wikipedia.org/wiki/Lamium_maculatum
*https://www.consultaplantas.com/index.php/es/plantas-por-nombre/plantas-de-la-d-a-la- l/849-lamium-maculatum-u-ortiga-manchada-cuidados
*https://www.asturnatura.com/especie/lamium-maculatum.html
*https://www.jardineriaon.com/lamium-maculatum.html
*https://www.naturalista.mx/taxa/55828-Lamium-maculatum
[[Category: Plantas]]

Archivo:Lamium maculatum.jpg

2021-09-13T15:48:15Z

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Stipagrostis

2021-09-09T16:38:34Z

Daneris: Página creada con «{{Planta |nombre=Stipagrostis |imagen=Stipagrostis.jpg ‎ |reino=Plantae |División=Magnoliophyta |clase=Liliopsida |orden=Poales |familia=Poaceae |género=Stipagrostis }…»

{{Planta
|nombre=Stipagrostis
|imagen=Stipagrostis.jpg ‎
|reino=Plantae
|División=Magnoliophyta
|clase=Liliopsida
|orden=Poales
|familia=Poaceae
|género=Stipagrostis
}}
(Stipagrostis) es un género de plantas [[herbáceas]] de la [[familia]] de las [[gramíneas]] o [[poáceas]]. Es originario de [[África]], el sudoeste de Asia, al noroeste de la [[India]]. Comprende 70 especies descritas y de estas, solo 56 aceptadas.
==Descripción==
Son plantas perennes densamente peludas, sufrútices con la base rizomatosa con nudos, o anuales delicadas. Láminas foliares estrechas o cilíndricas, a veces de hojas caducas dejando vainas y tallos de clorofila como los principales órganos fotosintéticos. Panícula abierta. Espiguillas florecido con glumas escariosas; lema cilíndrica; palea por lo general menos de la mitad que el lema.
==Taxonomía==
El género fue descrito por [[Christian Gottfried Daniel Nees von Esenbeck]] y publicado en Linnaea 7(3): 290. 1832.3 La especie tipo es: Stipagrostis capensis
Etimología
Stipagrostis: nombre genérico que se compone de las palabras griegas stupe (estopa) o stuppeion (fibra) y Agrostis (una [[hierba]] de [[forraje]]), en alusión tanto a sus plumosas aristas o como una semejanza con Stipa (otro género de la misma familia).
Citología
El número cromosómico básico es x = 11, con números cromosómicos somáticos de 2n = 22 y 44. 2 y 4 ploides. Cromosomas relativamente 'pequeños'.
==Especies==
•Stipagrostis acutiflora
•Stipagrostis affinis
•Stipagrostis amabilis
•Stipagrostis anomala
•Stipagrostis arabiifelicis
•Stipagrostis arachnoidea
•Stipagrostis barbata
•Stipagrostis brachyathera
•Stipagrostis brachypoda
•Stipagrostis brevifolia
•Stipagrostis capensis
•Stipagrostis ciliata
•Stipagrostis damarensis
•Stipagrostis dhofariensis
•Stipagrostis dinteri
•Stipagrostis drari
•Stipagrostis drarii
•Stipagrostis dregeana
•Stipagrostis fallax
•Stipagrostis fastigiata
•Stipagrostis foexiana
•Stipagrostis fungens
•Stipagrostis garubensis
•Stipagrostis geminifolia
•Stipagrostis giessii
•Stipagrostis gonatostachys
•Stipagrostis grandiglumis
•Stipagrostis griffithii
•Stipagrostis hermanii
•Stipagrostis hermannii
•Stipagrostis hirtigluma
•Stipagrostis hochstetterana
•Stipagrostis hochstetteriana
•Stipagrostis karelinii
•Stipagrostis lanata
•Stipagrostis lanipes
•Stipagrostis libyca
•Stipagrostis lutescens
•Stipagrostis masirahensis
•Stipagrostis multinerva
•Stipagrostis namaquensis
•Stipagrostis namibensis
•Stipagrostis obtusa
•Stipagrostis oranensis
•Stipagrostis papposa
•Stipagrostis paradisea
•Stipagrostis pellytronis
•Stipagrostis pennata
•Stipagrostis plumosa
•Stipagrostis pogonoptila
•Stipagrostis prodigiosa
•Stipagrostis proxima
•Stipagrostis pungens
•Stipagrostis raddiana
•Stipagrostis ramulosa
•Stipagrostis rigidifolia
•Stipagrostis sabulicola
•Stipagrostis sahelica
•Stipagrostis schaeferi
•Stipagrostis scoparia
•Stipagrostis seelyae
•Stipagrostis shawii
•Stipagrostis sokotrana
•Stipagrostis subacaulis
•Stipagrostis szovitsiana
•Stipagrostis tenuirostris
•Stipagrostis uniplumis
•Stipagrostis vexillifera
•Stipagrostis vexillifeta
•Stipagrostis vulnerans
•Stipagrostis xylosa
•Stipagrostis zeyheri
•Stipagrostis zittelii
==Fuente==
*http://wikipedia.es.nina.az/wiki/Stipagrostis
*https://es.wikipedia.org/wiki/Stipagrostis
*https://www.naturalista.mx/taxa/465121-Stipagrostis
[[Category: Plantas]]

Archivo:Stipagrostis.jpg

2021-09-09T16:31:39Z

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== Fuente: ==

Zostera noltii

2021-08-12T21:29:56Z

Daneris: Página creada con «{{Planta |nombre=Zostera noltii |imagen=Zostera_noltii.jpg |reino=Plantae |División=Magnoliophyta |clase=Liliopsida |orden=Alismatales |familia=Zosteraceae |género=Zoster…»

{{Planta
|nombre=Zostera noltii
|imagen=Zostera_noltii.jpg
|reino=Plantae
|División=Magnoliophyta
|clase=Liliopsida
|orden=Alismatales
|familia=Zosteraceae
|género=Zostera
|especie=Z.noltii
}}
(Zostera noltii) es una [[planta acuática]] perteneciente a la familia [[Zosteraceae]].
==Descripción==
Planta marina que habita en aguas muy salinas. Esta [[fanerógama acuática]] es una planta de porte herbáceo, perenne, que vive permanentemente sumergida en aguas marinas. Formada por [[tallo]], raíces, hojas y flores. El tallo es tipo [[rizoma]] y forma una tupida red enterrada en los sedimentos, siendo horizontal, bastante fino (unos 2 mm), de crecimiento monopodial y del que en determinados puntos (nódulos) surgen las hojas y las raíces. Las raíces, finas y en número de 1 a 4 en cada nódulo, parten del rizoma y se adentran en el sedimento con una función de captación de nutrientes y de fijación de la planta. Las hojas, agrupadas en haces de 2 a 5, parten directamente del rizoma en sentido vertical, son acintadas, de ápice escotado, de hasta 20 cm de longitud y 0,15 cm de anchura y con 5 nerviaciones paralelas, una central y dos marginales a cada lado. Con el limbo entero. Presentan vainas abiertas.
Es una [[planta monoica]] con flores pequeñas y solitarias. Las flores se sitúan en ejes verticales de unos 10 cm de longitud. Las inflorescencias se encuentran encerradas en la base de una bráctea en forma de hoja. Con un estambre sésil y un ovario unilocular, dispuestos alternamente sobre el margen de la hoja engrosada. Los frutos son muy pequeños.
Es una especie perenne que presenta un marcado ciclo de crecimiento. Durante la primavera y verano, la planta entra en su época más activa, presentando su mayor tasa de crecimiento. En este período anual sucede un crecimiento rápido con la aparición de nuevos haces y el desarrollo de los [[rizomas]]. Durante los meses de octubre a marzo, la planta entra en un período de crecimiento lento. La floración sucede en junio y puede extenderse hasta mitad de septiembre.
La instalación de esta especie sobre un fondo arenoso o fangoso hace que un sustrato eminentemente inestable se transforme en uno mucho más estructurado, donde un mayor número de especies pueden instalarse.
==Hábitat==
Especie propia del [[infralitoral superior]], donde aparece en fondos de arena o fango, con débil [[hidrodinamismo]]. Puede llegar a formar céspedes más o menos densos, que recubren tanto los fondos de lagunas costeras, bahías someras y zonas protegidas como los fondos de la [[franja litoral]] hasta unos 10 m de profundidad. Soporta grandes cambios de temperatura y salinidad, así como altos grados de contaminación.
==Requerimientos ecológicos==
Luz: Crece a plena luz aunque soporta sombra. Temperatura: Calor moderado. Piso montano principalmente. Continentalidad: [[Euoceánica]]; inviernos suaves y humedad elevada. Humedad: Suelos encharcados. Acidez: Suelos ricos en bases; pH 5.5 - 8; indicadora de alcalinidad. Nitrógeno: Suelos moderadamente pobres o ligeramente ricos; no está presente en suelos muy fertilizados.
==Distribución==
Zostera noltii aparece en las costas atlánticas de [[Europa]] desde [[Noruega]] meridional al norte hasta [[Mauritania]] en el sur ; en el [[Mediterráneo]], [[mar Negro]], [[mar Caspio]] y [[mar de Aral]]. En el mar Caspio y en el de Aral es la única planta acuática.
En el Mediterráneo, Zostera noltii se encuentra en las lagunas litorales de las costas continentales (Estanque de [[Thau]], Estanque de [[Berre]], litoral de la [[Camarga]], norte del [[Golfo de Fos]], Port-Cros...) y de [[Córcega]].
En [[España]] en la [[Bahía de Cádiz]].
Zostera noltii coexiste en las mismas zonas geográficas que Zostera marina, en las praderas monoespecíficas, por ejemplo en el estanque de Thau (Hérault, Francia). Sin embargo la especie Zostera noltii aparece más bien localizada en las aguas poco profundas (0,1-1,5 m), donde las presiones mecánicas son fuertes y los sedimentos de textura grosera y pobres en materia orgánica ; Zostera marina se desarrolla más bien en la franja profunda (1-3 m), en zonas con hidrodinamismo moderado y sobre sedimentos finos y ricos en materia orgánica.
==Amenazas==
Las obras costeras (puertos deportivos, regeneración de playas, emisarios, etc.) y la contaminación asociadas al desarrollo urbanístico del litoral.
==Fuente==
*https://es.wikipedia.org/wiki/Zostera_noltii
*https://www.asturnatura.com/especie/zostera-noltii.html
*https://www.regmurcia.com/servlet/s.Sl?sit=c,365,m,2624,&r=ReP-26212- DETALLE_REPORTAJESABUELO
[[Category: Plantas]]

Archivo:Zostera noltii.jpg

2021-08-12T21:28:08Z

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Merluccius bilinearis

2021-08-12T21:22:49Z

Daneris: Página creada con «{{Animal |nombre=Merluccius bilinearis |otros nombres=merluza norteamericana, americana o plateada |imagen=Merluza_plateada.jpg |reino=Animal |filo=Chordata |clase=Actinopt…»

{{Animal
|nombre=Merluccius bilinearis
|otros nombres=merluza norteamericana, americana o plateada
|imagen=Merluza_plateada.jpg
|reino=Animal
|filo=Chordata
|clase=Actinopterygii
|orden=Gadiformes
|familia=Merlucciidae
|géneros=Merluccius
|especie=M.bilinearis
|hábitat=Originario del Atlántico noroeste
}}
(Merluccius bilinearis) La [[merluza]] norteamericana, americana o plateada (Merluccius bilinearis) es una [[especie]] de pez gadiforme de la [[familia]] Merlucciidae. Es propia del [[Atlántico noroeste]], encontrándose desde [[Canadá]] y [[Estados Unidos]] hasta las [[Bahamas]]. No se reconocen subespecies.
==Descripción==
Cuerpo alargado, comprimido, afinándose hasta un pedúnculo caudal estrecho; [[cabeza]] grande (24-27% de la LE) y aplanada, con una [[cresta]] en forma de V en su cima; ojos y [[boca]] grandes; [[mandíbula inferior]] ligeramente proyectante; dientes mandibulares largos, fuertes y puntiagudos; en dos filas irregulares; dientes en el centro pero no en los lados del paladar; 16-18 branquiespinas largas y puntiagudas; 2 aletas dorsales separadas, la 1ra más corta y triangular, la 2da con una base larga (37-42 radios) y parcialmente dividida por una hendidura; aleta anal similar a la 2da dorsal, 37-42 radios; aletas pélvicas bien desarrolladas, no filamentosas; 7 radios, situada antes de las pectorales; [[aleta caudal]] corta, un poco ahorquillada; escamas pequeñas; 101-110 escamas en la línea lateral. Gris arriba, el resto plateado blanco. Talla: 76 cm.
==Hábitat==
[[Pelágico nocturno]] sobre fondos blandos; en estuarios y sobre la [[plataforma continental]] y más abajo. Profundidad: 55-914 m. Desde la [[Florida]] hasta [[Terranova]].
==Fuente==
*https://es.wikipedia.org/wiki/Merluccius_bilinearis
*https://biogeodb.stri.si.edu/caribbean/es/thefishes/species/3078
[[Category: Peces]]

Archivo:Merluza plateada.jpg

2021-08-12T21:20:34Z

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Pudin de pasas

2021-07-03T14:13:40Z

Daneris: Página creada con «{{Receta |nombre=Pudín de pasas |imagen=Pudin de pasas(1).png |país de origen=Inglaterra }} '''Pudin de pasas''' ==Definición de pudin== Dulce hecho con bizcocho o…»

{{Receta
|nombre=Pudín de pasas
|imagen=Pudin de pasas(1).png
|país de origen=Inglaterra
}}
'''Pudin de pasas'''
==Definición de pudin==
Dulce hecho con [[bizcocho]] o [[pan]] deshecho en [[leche]], con [[azúcar]], [[huevos]] y [[frutos secos]]. Es un preparado cremoso que se cocina en el [[horno]] o en baño de maría.
==Origen==
[[Inglaterra]] es, sin duda, la reina de los pudines. Ya en 1596, en el libro [[The Good Housewife’s Jewel]] (La joya de la buena ama de casa), [[Thomas Dalton]] incluye numerosas recetas de estas preparaciones, tanto dulces como saladas. Pero su consumo se ha expandido por todo el [[mundo]]. En los países germanos, el Stärkepudding, por ejemplo, se hace con leche, [[canela]], azúcar, [[harina de patata]], huevo y almendras, tanto dulces como amargas. También en los países del [[sudeste asiático]] donde la influencia inglesa aún se hace notar, como en [[Malasia]], donde se preparan a base de pan y crema pastelera o en [[Hong Kong]], con una salsa hecha a base de crema de [[vainilla]]. O en países sudamericanos, como [[Uruguay]] o [[Argentina]], en los que se sirve acompañado de dulce de leche.
En sus orígenes, apareció como un modo de aprovechar el pan que ya estaba duro, mezclándolo con leche y añadiendo otros ingredientes como huevo, [[manteca]], frutas frescas o secas, [[arroz]] o [[sémola]], según las posibilidades económicas de los hogares en que se preparaba.
Al comienzo, el pan se ponía en remojo durante horas, habitualmente toda la noche para, al día siguiente, exprimirlo y mezclarlo con el resto de ingredientes. Una vez hecha la [[masa]], se envolvía en una [[servilleta]] o un paño, se preparaba escalfándola al baño María y se comía caliente. Posteriormente empezaron a usarse moldes para prepararlo, a utilizar el horno y las variedades de pudin fueron creciendo y volviéndose más sofisticadas.
==Información Nutricional==
Ingredientes como los huevos o la leche tienen un alto contenido en proteínas complejas, haciendo de éste un [[postre]] nutritivo. Mientras que ingredientes como el azúcar o el pan van a incrementar el contenido calórico de la [[receta]]. Las pasas, por su parte, contienen una importante cantidad de grasas insaturadas, esenciales para controlar los niveles de [[colesterol]] y [[triglicéridos]] en [[sangre]].
==Ingredientes==
El pudín de pasas es uno de los postres más populares en todo el mundo. Además de ofrecer un exquisito sabor y agradable textura, esta receta nos permite elaborar un postre casero sin apenas invertir [[dinero]], puesto que el ingrediente principal es pan del día anterior. De esta forma, podemos aprovechar las sobras de pan y preparar una [[torta]] en apenas unos minutos.
*400 gramos de [[azúcar]] (2 tazas)
*5 [[huevos]]
*1 cucharadita de [[harina]]
*300 gramos de [[pan]] del día anterior
*2 tazas de azúcar para el [[caramelo]]
*1 cucharada sopera de esencia de [[vainilla]]
*1 pizca de [[canela]] al gusto
*1 cucharada sopera de ralladura de [[limón]]
*600 mililitros de [[leche]] (2½ tazas)
*150 gr [[pasas]] y [[nata]] montada.
==Modo de preparación==
*1.Despedaza todo el pan y coloca los trozos en un [[bol]] con la leche. Deja que repose durante, al menos, 15 minutos para que absorba el líquido y se reblandezca.
*2.Mientras el pan se encuentra en remojo, prepara el caramelo. Para ello, coloca en una cacerola el azúcar y dale vueltas sin parar con una [[cuchara]] de madera hasta que se disuelva por completo. Cuando veas que ya está, pon el caramelo en el molde rápidamente y deja que se endurezca un poco.
*3.Añade al pan los huevos batidos, la harina, el azúcar, la esencia de vainilla, la ralladura de limón, la canela y las pasas al gusto. Mezcla todo bien y tritura ligeramente la masa.
*4.Vierte la mezcla del pudín de pan con pasas sobre el caramelo y precalienta el [[horno]] a 180 ºC. Cuando esté caliente, coge una [[bandeja]] de horno de borde alto, añade agua y coloca dentro el molde para hornear el [[pudín]] al baño María durante una hora más o menos.
*5.¡Listo! Deja que se enfríe y sirve el pudin de pan con pasas a modo de postre
*Truco: Para desmoldar es preferible esperar a que se enfríe un poco.
==Fuente==
*https://www.recetasgratis.net/receta-de-budin-de-pan-con-pasas-de-uva-59787.html Por Eva López, Editora de RecetasGratis. Actualizado: 23 marzo 2020
*https://sevilla.abc.es/gurme/recetas/pudin-de-pasas/
*https://www.laverdad.es/gastronomia/preguntas-respuestas/pudding-origen-significa-20070501000000-nt.html
*https://www.gastronosfera.com/es/tendencias/pudding-el-dulce-britanico-de-alcance-mundial
[[Category:Gastronomía]][[Category:Recetas_de_cocina]]

Archivo:Pudin de pasas(1).png

2021-07-03T14:00:13Z

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Merluccius gayi

2021-07-03T13:49:23Z

Daneris: Página creada con «{{Animal |nombre=Merluccius gayi |otros nombres=Merluza del Pacífico sur |imagen=Merluccius_gayi.jpg |reino=Animal |filo=Chordata |clase=Actinopterygii |orden=Gadiformes…»

{{Animal
|nombre=Merluccius gayi
|otros nombres=Merluza del Pacífico sur
|imagen=Merluccius_gayi.jpg
|reino=Animal
|filo=Chordata
|clase=Actinopterygii
|orden=Gadiformes
|familia=Merlucciidae
|géneros=Merluccius
|especie=M. gayi
|hábitat=Pacífico sur
}}
(Merluccius gayi) corresponde a una especie de peces marinos, de la familia [[Merlucciidae]].
==Subespecies==
[[Merluza chilena]](Merluccius gayi gayi (Guichenot, 1848))
[[Merluza peruana]](Merluccius gayi peruanus (Ginsburg, 1954))
==Descripción ==
Cuerpo alargado, comprimido, ahusando a una base delgada de la [[cola]]; [[cabeza]] larga (26-32 del LE) y achatada, con una [[cresta]] en forma de una V en el dorso; ojos grandes; [[boca]] grande, [[mandíbula]] inferior ligeramente proyectante; dientes de las mandíbulas largos, fuertes y puntiagudos, en 2 filas irregulares; dientes en el centro pero no los costados del paladar; 18-25 branquiespinas; 2 separadas aletas dorsales, la 1ra más corta y triangular, la 2da con una base larga y parcialmente dividida por una escotadura, 36-42 radios; aleta anal similar a la 2da dorsal, 36-42; aletas pélvicas bien desarrolladas y no filamentosas, 7 radios, situadas delante de las aletas pectorales; aleta caudal corta, ligeramente ahorquillada; escamas chicas, 106-130 en la línea lateral. Creciendo unos 87 cm como máximo y de coloración gris plateado oscuro en el dorso, tornándose hacia el vientre, de color blanquecino.
==Hábitat==
Vive en aguas costeras en un [[ambiente pelágico]], entre 50 y 500 m de profundidad en la zona de [[Chile]] a [[Ecuador]], y las [[Galápagos]].
==Alimentación==
Se alimentan de peces pequeños, [[artrópodos]] y [[calamares]].
==Uso y Consumo==
La merluza del [[Pacífico]] sur es usada en la elaboración de [[ceviche]].
Se consume fresco, en una gran variedad de recetas, pero también es usado para elaboración de [[surimi]], congelado, salado, etc. En el sur de [[Chile]] es común el consumo de sus huevos salteados en [[aceite]].
Algunos países persisten en incluir peces de esta familia para el proceso de "reducción," convirtiendo adultos y juveniles en comodities como harina y/o aceite de pescado para alimentar animales.
==Fuente==
*https://es.wikipedia.org/wiki/Merluccius_gayi
*https://biogeodb.stri.si.edu/sftep/es/thefishes/species/4469
*https://scielo.conicyt.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0718-560X2013000300017
*https://www.ifop.cl/recursos/merluccius-gayi-gayi/
[[Category: Peces]]

Archivo:Merluccius gayi.jpg

2021-07-03T13:47:05Z

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Merluccius australis

2021-05-06T16:08:35Z

Daneris: Página creada con «{{Animal |nombre=Merluccius australis |imagen=Merluccius_australis.jpg |reino=Animal |filo=Chordata |clase=Actinopterygii |orden=Gadiformes |familia=Merlucciidae |género…»

{{Animal
|nombre=Merluccius australis
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|reino=Animal
|filo=Chordata
|clase=Actinopterygii
|orden=Gadiformes
|familia=Merlucciidae
|géneros=Merluccius
|especie=M. australis
}}
(Merluccius australis) es una especie de pez de la familia de los [[merlúcidos]].
==Descripción==
Esta especie de [[Merluza]] puede alcanzar hasta 155 cm, aunque en promedio mide 80 cm de longitud. [[Dorso]] gris oscuro con reflejos azul violáceo, [[vientre]] blanco tiza iridiscente. Aletas gris oscuro, las ventrales y el primer tercio de la anal algo más claras. Con 48 a 57 radios en la [[aleta dorsal]] y 40 a 46 en la anal. Presenta 53 a 58 [[vértebras]]. [[Aletas pectorales]] largas y esbeltas de forma y posición relativas muy semejantes a las de la merluza común.
Cuerpo alargado. La parte dorsal se inicia con un aplanamiento en la [[cabeza]], hasta la altura de la mitad de las órbitas, aproximadamente, luego se eleva para hacerse ligeramente convexo en toda su extensión. Escamas [[cicloides]], en la cabeza cubren la parte dorsal solamente y son más pequeñas que en el resto del cuerpo.
Cabeza robusta, el [[ojo]] cabe tres veces en el [[hocico]] y éste dos veces y media en la cabeza. [[Boca]] grande, se extiende casi hasta el extremo posterior de las órbitas, con ligero prognatismo inferior. Dientes en mandíbulas y [[vómer]], los de las mandíbulas biseriados, más fuertes los de la mandíbula superior que los de la inferior.
==Distinción de especies similares en el área==
La merluza austral es muy parecida a la común. Se pueden diferenciar teniendo en cuenta las siguientes características de la merluza austral:
*Los ojos son más pequeños y el hocico más grande; alcanza mayor tamaño (hasta 120 cm, aproximadamente).
*El color del dorso es gris azulado oscuro.
*Tiene más de 40 radios en la segunda dorsal (43 -45).
==Hábitat==
Es un pez marino, [[bentopelágico]], [[oceanódromo]] y de clima subtropical (33°S-59°S, 165°E-66°W) que vive entre 28 y 1000 m de profundidad (en Nueva Zelanda entre 415 y 1000; en [[Sudamérica]] entre 62 y 800). Migran hacia el sur durante el [[verano]] y regresan en el [[invierno]] al [[norte]] para reproducirse.
==Alimentación==
En [[América del Sur]] se alimenta principalmente de [[calamares]], [[Micromesistius australis]] y [[Nototheniidae]], mientras que en [[Nueva Zelanda]] se alimenta de peces, principalmente [[gádidos]], [[calamares]], [[eufausiacios]] y [[organismos bentónicos]].
==Reproducción==
Se reproducen entre [[agosto]] y [[septiembre]] en la costa occidental de la isla sur de Nueva Zelanda; entre el septiembre y noviembre al norte del altiplano submarino de [[Campbell]] y entre [[noviembre]] y [[enero]] en el [[altiplano submarino de Chatham]].
== Distribución geográfica y comportamiento==
Constituiría dos poblaciones, una habita en Nueva Zelanda y la otra en el cono sur americano. En el lado chileno se encuentra al sur de los 40° S, en profundidades de 62 a 800 m; en [[Argentina]] aparece en el talud continental entre 38° y 55° S, desde 50 a 400 m, estrechamente relacionada con las aguas de la [[Corriente de Malvinas]].
No hay mayores evidencias de desplazamientos, pero mientras que en el otoño e invierno aparece en el nivel de 201 – 400 m solamente, en el verano está presente en las mismas latitudes a menor profundidad.
==Denominaciones internacionales==
[[Alemania]]: Südlicher Seehecht
[[Francia]]: Merlu austral
[[Italia]]: Nasello australe
[[Portugal]]: Pescada da Nova Zelândia
[[Reino Unido]]: Southern hake
[[Japón]]: Nyujiirando-heiku
==Flota pesquera y artes de captura==
Es capturada por la flota de altura, con redes de arrastre de fondo.
==Principales mercados de destino==
[[España]], [[Portugal]], [[República Popular de China]], [[Japón]], [[Estados Unidos de América]], [[Italia]], [[Alemania]].
==Fuente==
* https://es.wikipedia.org/wiki/Merluccius_australis
*https://www.inidep.edu.ar/wordpress/?page_id=4378
*https://www.subpesca.cl/portal/616/w3-article-834.html#descripcion
*https://conxemar.com/es/merluza-austral
[[Category: Peces]]

Archivo:Merluccius australis.jpg

2021-05-06T16:06:04Z

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Antimora rostrata

2021-05-04T16:27:11Z

Daneris: Página creada con «{{Animal |nombre=Antimora rostrata |imagen=Antimora_rostrata.jpg ‎ |reino=Animal |filo=Chordata |clase=Actinopterygii |orden=Gadiformes |familia=Moridae |géneros=Antimor…»

{{Animal
|nombre=Antimora rostrata
|imagen=Antimora_rostrata.jpg ‎
|reino=Animal
|filo=Chordata
|clase=Actinopterygii
|orden=Gadiformes
|familia=Moridae
|géneros=Antimora
|especie=Antimora rostrata
|hábitat=Plataforma continental
}}
(Antimora rostrata) La antimora azul, también conocida como carpocapsa, merluza azul, bacalao de aleta larga o bacalao violeta, es una especie bentopelágica de [[bacalao morido]] del género Antimora.
==Descripción ==
*Posee el [[rostro]] puntiagudo y aplanado. Tiene una [[barbilla]] bien desarrollada en el [[mentón]].
*Posee 2 [[aletas dorsales]]: la primera, es más corta, con 4-6 radios, siendo el primero, notoriamente alargado; la segunda, es mucho más alargada, con 46-56 radios.
*La [[aleta anal]] es profundamente hendida en la parte posterior; presenta de 37-46 radios.
*Las [[aletas pectorales]] tienen de 16-23 radios.
*Las [[aletas pélvicas]] tienen 6radios.
==Distribución y [[hábitat]] de las especies==
Se encuentra en mares de todo el [[mundo]] en la plataforma continental excepto en el [[Pacífico norte]].
*Atlántico, noroeste
*Atlántico, nordeste
*Atlántico Centro Occidental
*Océano indico antártico
*Pacífico centro oriental
*Atlántico sudoccidental
*Atlántico sudoriental
*Atlántico antártico
*Océano indico oriental
*Océano indico antártico
*Pacifico sudoccidental
*Pacifico sudoriental
==Principales artes de pesca==
*[[Redes de arrastre]]
*[[Sedales]] y [[anzuelos]]
==Fuente==
*https://es.wikipedia.org/wiki/Antimora_(g%C3%A9nero)
*https://www.asturnatura.com/especie/antimora-rostrata.html
*https://www.ifop.cl/recursos/antimora-rostrata/
*https://mare.istc.cnr.it/fisheriesv2/species_es?sn=8112
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Archivo:Antimora rostrata.jpg

2021-05-04T16:24:08Z

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Linophryne arborifera

2021-04-18T15:19:37Z

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{{Animal
|nombre=Linophryne arborifera
|imagen=PECES5.jpg
|reino=Animal
|familia=Linophrynidae
|géneros=actinopterigios
|hábitat=Zona batipelágica
}}
(Linophryne arborifera) es un género de peces [[actinopterigios]] de la familia [[Linophrynidae]]
==Hábitat==
Vive en la [[zona batipelágica]], por debajo de los 1000m de los mares tropicales y subtropicales
==Comportamiento==
Las hembras, de las que se han capturado ejemplares de unos 7cm de largo, son varias veces mayores que los diminutos machos, los cuales no exceden los 1,5cm y viven como [[parásitos]] de ellas, sujetos a su área ventral, en una relación [[simbiótica]] de la que estos obtienen su alimento y aquellas alcanzan la [[madurez sexual]].
==Alimentación==
Las hembras capturan [[presas]] con la ayuda de un [[apéndice luminoso]] en la [[cabeza]] y de [[filamentos]] también luminosos ramificados a modo de [[barba]] que se extienden por debajo de su [[boca]].
==Especies==
Dentro del género, se reconocen como válidos 22 especies:4
* [[Linophryne algibarbata]] Waterman, 1939
* [[Linophryne andersoni]] Gon, 1992
* [[Linophryne arborifera]] Regan, 1925
* [[Linophryne arcturi]] Beebe, 1926
* [[Linophryne argyresca]] Regan & Trewavas, 1932
* [[Linophryne bicornis]] A. E. Parr, 1927
* [[Linophryne bipennata]] Bertelsen, 1982
* [[Linophryne brevibarbata]] Beebe, 1932
* [[Linophryne coronata]] A. E. Parr, 1927
* [[Linophryne densiramus]] S. Imai, 1941
* [[Linophryne escaramosa]] Bertelsen, 1982
* [[Linophryne]] indica A. B. Brauer, 1902
* [[Linophryne lucife]]r Collett, 1886
* [[Linophryne macrodon]] Regan, 1925
* [[Linophryne maderensis]] Maul, 1961
* [[Linophryne parini Bertelsen]], 1980
* [[Linophryne pennibarbata]] Bertelsen, 1980
* [[Linophryne polypogon]] Regan, 1925
* [[Linophryne quinqueramosus]] Beebe & Crane, 1947
* [[Linophryne racemifera]] Regan & Trewavas, 1932
* [[Linophryne sexfilis]] Bertelsen, 1973
* [[Linophryne trewavasae]] Bertelsen, 1978
==Fuente==
*https://cienciahoy.org.ar/los-peces-de-aguas-profundas/
*https://es.wikipedia.org/wiki/Linophryne
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Archivo:PECES5.jpg

2021-04-18T15:18:50Z

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Linophryne arborifera

2021-04-18T15:17:38Z

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{{Animal
|nombre=Linophryne arborifera
|imagen=
|reino=Animal
|familia=Linophrynidae
|géneros=actinopterigios
|hábitat=Zona batipelágica
}}
(Linophryne arborifera) es un género de peces [[actinopterigios]] de la familia [[Linophrynidae]]
==Hábitat==
Vive en la [[zona batipelágica]], por debajo de los 1000m de los mares tropicales y subtropicales
==Comportamiento==
Las hembras, de las que se han capturado ejemplares de unos 7cm de largo, son varias veces mayores que los diminutos machos, los cuales no exceden los 1,5cm y viven como [[parásitos]] de ellas, sujetos a su área ventral, en una relación [[simbiótica]] de la que estos obtienen su alimento y aquellas alcanzan la [[madurez sexual]].
==Alimentación==
Las hembras capturan [[presas]] con la ayuda de un [[apéndice luminoso]] en la [[cabeza]] y de [[filamentos]] también luminosos ramificados a modo de [[barba]] que se extienden por debajo de su [[boca]].
==Especies==
Dentro del género, se reconocen como válidos 22 especies:4
* [[Linophryne algibarbata]] Waterman, 1939
* [[Linophryne andersoni]] Gon, 1992
* [[Linophryne arborifera]] Regan, 1925
* [[Linophryne arcturi]] Beebe, 1926
* [[Linophryne argyresca]] Regan & Trewavas, 1932
* [[Linophryne bicornis]] A. E. Parr, 1927
* [[Linophryne bipennata]] Bertelsen, 1982
* [[Linophryne brevibarbata]] Beebe, 1932
* [[Linophryne coronata]] A. E. Parr, 1927
* [[Linophryne densiramus]] S. Imai, 1941
* [[Linophryne escaramosa]] Bertelsen, 1982
* [[Linophryne]] indica A. B. Brauer, 1902
* [[Linophryne lucife]]r Collett, 1886
* [[Linophryne macrodon]] Regan, 1925
* [[Linophryne maderensis]] Maul, 1961
* [[Linophryne parini Bertelsen]], 1980
* [[Linophryne pennibarbata]] Bertelsen, 1980
* [[Linophryne polypogon]] Regan, 1925
* [[Linophryne quinqueramosus]] Beebe & Crane, 1947
* [[Linophryne racemifera]] Regan & Trewavas, 1932
* [[Linophryne sexfilis]] Bertelsen, 1973
* [[Linophryne trewavasae]] Bertelsen, 1978
==Fuente==
*https://cienciahoy.org.ar/los-peces-de-aguas-profundas/
*https://es.wikipedia.org/wiki/Linophryne
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Stomias boa boa

2021-04-12T16:26:17Z

Daneris: Página creada con «{{Animal |nombre=Stomias boa boa |imagen=Stomias_boa_boa.jpg |reino=Animal |filo=Chordata |clase=Actinopterygii |orden=Stomiiformes |familia=Stomiidae |géneros=Stomias |e…»

{{Animal
|nombre=Stomias boa boa
|imagen=Stomias_boa_boa.jpg
|reino=Animal
|filo=Chordata
|clase=Actinopterygii
|orden=Stomiiformes
|familia=Stomiidae
|géneros=Stomias
|especie=Stomias boa
}}
(Stomias boa boa) es una subespecie de [[pez]] de la [[familia]] Stomiidae en el orden de los Stomiiformes. Puede llegar a tener los [[dientes]] tan largos al punto de no poder cerrar la [[boca]].
==Descripción==
Cuerpo muy alargado con la [[cabeza]] y el [[ojo]] pequeño. [[Boca]] grande provista de numerosos [[dientes]], finos y alargados. Barbillón luminoso a modo de señuelo con tres filamentos. La parte ventral del cuerpo presenta pequeños fotóforos (órganos luminosos). [[Aletas]] dorsal y anal opuestas y situadas muy cerca de la caudal. Coloración muy oscura con escamas plateadas.
==Hábitat==
Es un [[pez]] de [[mar]] y de aguas profundas que vive entre 200-1.500 m de profundidad.
==Alimentación==
Se alimenta de peces y [[crustáceos]].
==Morfología==
Los machos pueden llegar alcanzar los 32,2 cm de [[longitud]] total.
==Depredadores==
Es depredado por [[Xiphias gladius]], [[Galeus melastomus]], [[Merluccius paradoxus]]( en Namibia) y [[Merluccius capensis]] (Namibia).
==Distribución ==
Se encuentra en el Atlántico oriental (desde el [[Mediterráneo]] occidental hasta [[Mauritania]], y desde [[Angola]] hasta [[Sudáfrica]]), el suroeste del Atlántico (desde [[Nunavut]] hasta [[Argentina]]), el sureste del [[Pacífico]] (Chile) y las regiones subantárticas del [[Índico]].
==Fuente==
*https://litoraldegranada.ugr.es/el-litoral/el-litoral-sumergido/fauna/cordados-2/vertebrados/peces/peces-del-litoral-de-granada/actinopterigios/chauliodus-sloani-2/
*https://es.wikipedia.org/wiki/Stomias_boa_boa
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Archivo:Stomias boa boa.jpg

2021-04-12T16:24:53Z

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