EcuRed - Contribuciones del colaborador [es]

Pierna

2020-06-10T05:28:28Z

Juancito1985: /* Fuentes */

{{Ficha de anatomía
| Nombre=Pierna
| Imagen=Anatomía_esqueletica_de_la_pierna.JPG
| Ancho =200px
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| Latín=Perna
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| Nervio=[[Ciático poplíteo interno]], [[ciático poplíteo externo]] y [[safeno interno]]
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}}
'''Pierna.''' Es el tercer segmento del miembro inferior o pelviano, comprendida entre el muslo y el pie. La pierna se articula con el muslo mediante la [[rodilla]], y con el pie mediante el [[tobillo]].

== Definición ==

En anatomía humana, la pierna es el tercer segmento del miembro inferior o pelviano, comprendida entre el muslo y el pie. La pierna se articula con el muslo mediante la [[rodilla]], y con el [[pie]] mediante el [[tobillo]].

== Huesos ==
[[Imagen:Pierna1.jpg|thumb|right|180px|]]
*[[Rótula]]: Es un hueso de la pierna, siendo el sesamoideo más grande del cuerpo humano. Es corto, esponjoso en formas de triángulo curvilíneo con dos caras, anteriores y posteriores, una base, un vértice y dos bordes laterales. Se encuentra en la parte anterior de la rodilla. Se articula con los cóndilos del fémur. La rótula es un hueso plano y redondeado que se encuentra incluido en el tendón terminal del músculo cuadriceps femoral y está situado por delante de la extremidad inferior del fémur. Actualmente la anatomía comparada lo relaciona como un remanente de un olécranon femoral primitivo como los presentes en los primates menores.

*[[Tibia]]: Es un hueso largo que soporta el peso del cuerpo. El extremo que se articula con el fémur es ancho y tiene los cóndilos medial y lateral o superficies glenoideas que se articulan con los cóndilos del fémur. Se encuentra en la parte anterior e interna de la pierna, paralela y a un lado del peroné. Se articula con el fémur por arriba. Con el astrágalo por abajo y con el peroné por fuera y arriba.

*[[Peroné]]: Es un hueso de la pierna, largo, par, asimétrico, formado por un cuerpo prismático triangular, con tres caras, externa, interna y posterior; tres bordes, anterior y laterales, y dos extremos, superior o cabeza en donde destaca la apófisis estiloides e inferior o maléolo externo. Se encuentra en la parte externa de la pierna.

*[[Tarso]]: Es la parte posterior del [[pie]] situada entre los huesos de la pierna y los metatarsianos; comprende siete huesos, llamados en conjunto tarsianos, dispuestos en dos hileras, astrágalo y calcáneo en la primera, y escafoides, cuboides y las tres cuñas, en la segunda. Comprenden una parte del pie, dando así seguimiento a las partes externas de él.

*[[Metatarso]]: Se compone de cinco huesos metatarsianos, que se enumeran desde la cara medial del pie. Los metatarsianos son unos huesos largos formados por un cuerpo prismático triangular con tres caras, superior y laterales, y dos extremos, anterior y posterior, este último con cinco caras, de las cuales tres son articulares.

*[[Falanges]]: Son [[huesos]] largos, en número de tres para cada [[dedo]], denominados falange proximal, falange media y falange distal respectivamente; constan de un [[cuerpo]] y dos extremos, anterior y posterior, articulares ambos en proximal y media, y sólo el posterior en el distal.

*[[Fémur]]: Es el hueso del muslo, el segundo segmento del miembro inferior. Es el hueso más largo, fuerte y voluminoso del cuerpo de la mayor parte de los mamíferos. Se encuentra debajo del glúteo y por detrás del cuadriceps.

== Músculos ==
[[Imagen:Foto_del_musculo_de_la_pierna.JPG‎ |thumb|right|200px|]]
Las piernas están formadas por tres grupos de músculos, el muscular anterior, donde se encuentra el tibial anterior, el extensor largo del dedo gordo, el extersor común de los dedos y el fibular.

El grupo muscular externo, cuenta con fibular lateral largo y el corto. Y por último el grupo muscular posterior, que contiene al poplíteo, al flexor largo común de los dedos, el tibial posterior, tríceps sural: gemelo interno, gemelo externo y sóleo. El tríceps sural se inserta en el calcáneo mediante el tendón de Aquiles, y por u?timo el plantar delgado.

== Arterias, venas y nervios ==
[[Imagen:Foto_de_arteria_y_venas_d_la_pierna.JPG |thumb|right|180px|]]
El cuerpo humano necesita retroalimentarse mediante la sangre, para esto necesita las arterias y venas, las piernas están formadas por la arteria poplítea, la arteria tibial anterior y el tranco tibio peroneo que contiene la arteria peronea y la arteria tibial posterior. En cuanto a venas se encuentra en esta parte del cuerpo la safena interna y la safena externa.

Los nervios son una parte importante en el organismo y se localizan en el cuerpo completo dando información al cerebro y viceversa para lograr un equilibrio, en las piernas se encuentra el nervio ciático poplíteo interno, el nervio ciático poplíteo externo y el nervio safeno interno.
</div>
== Fuentes ==
*Fotos: [http://biologiafotosdibujosimagenes.blogspot.com/2011/09/dibujos-de-la-pierna-indicando-sus.html Dibujos de la pierna indicando sus partes]. Disponible en: ¨biologiafotosdibujosimagenes.blogspot.com¨. Consultado: 12 de noviembre de 2011.
*Greenspan, Adam. ''Radiología de huesos y articulaciones''. Biblioteca médica virtual. Consultado: el 8 de noviembre de 2011.
[[Categoría:Anatomía]]
*Ejercicios [http://comoadelgazarlaspiernas.org/ Como Adelgazar las Piernas] para mantener en forma las piernas con ejercicios y dietas]
*[https://www.interlibros.org/2020/04/entrena-tu-cerebro-para-adelgazar.html Mejora tu cerebro y salud]

Vegetales

2020-06-10T05:27:37Z

Juancito1985: /* Fuentes */

{{Planta|nombre=Vegetales|imagen= Vegetales_.jpg |reino=Plantae|division=[[verduras]] y [[legumbres]]|clase=|orden=|familia=herbaceus|diversidad=|subfamilia=}}

Los '''vegetales'''. Son alimentos que proceden de seres vivos que crecen pero no mudan de lugar por impulso voluntario.
El reino vegetal está compuesto por organismos multicelulares, eucariotas, que son capaces de sintetizar su propio alimento por medio de la fotosíntesis. En su mayor parte se encuentran en hábitats terrestres, pero algunas especies viven en el agua. Sus células se encuentran cubiertas por una pared celular constituidas a base de celulosa, que les da gran rigidez y resistencia. Varían de tamaño desde aquellas pequeñas como los musgos, hasta gigantescos árboles que pueden llegar a medir más de 100 metros de altura.
==Origen y Características==

Los seres vivos que no pueden desplazarse son las plantas. Allí donde se arroje una [[semilla]], crecerá el retoño. Aunque hay algunas que son rastreras, sus raíces siempre están en un lugar determinado.
Los vegetales tuvieron sus primeras manifestaciones en las especies acuáticas primitivas. Paulatinamente, fueron ambientándose al dominio terrestre.

Están constituidos por tres partes esenciales: la [[raíz]], el [[tallo]] y las [[Hoja|hojas]]. Se pueden encontrar dos grupos esenciales de plantas: con flores y sin flores.

La vida en la tierra se inició con las primeras plantas; son esenciales para la vida en el planeta, para renovar y limpiar el aire que respiramos, producen materia prima y alimento, sus raíces fijan los terrenos.

Como sucede con los [[Animal|animales]], hay [[Planta|plantas]] en vías de extinción por obra de acciones humanas. La tala indiscriminada, los grandes incendios de bosques, la explotación sin planificación forestal, el uso excesivo de químicos, son algunas de las causas que hacen peligrar la continuidad de la vida de algunas especies.
El uso de agroquímicos se debe a que ciertos insectos atacan cultivos que sirven para la alimentación humana, pero debe elegirse muy a conciencia con qué se va a atacar a los insectos dañinos para no perjudicar el medio ambiente.
La división que hizo [[Aristóteles]] de la naturaleza, todavía tiene influencia en la actualidad. Distinguió tres clases de seres y los reunió en tres reinos:
*Minerales, que crecen pero no viven ni sienten
*Vegetales, que crecen y viven pero no sienten
*Animales, que crecen, viven y sienten.
En el lenguaje científico el término vegetal ha ido perdiendo utilidad, hasta un punto en el que la única definición posible es: Se llama vegetal a cualquier organismo de los que tradicionalmente han sido estudiados por los botánicos

==Importancia de los vegetales==

Tanto las [[verduras]], hortalizas y las frutas contienen vitaminas C y pro vitamina A- Son un complemento ideal para cubrir proteínas y nutrientes en una dieta equilibrada, es aconsejable consumir aproximadamente 400 gramos por día, acompañando pescados y carnes en manera de tortillas de acelga o espinaca, puré de papas o calabazas, ensaladas de lechuga y tomate, por ejemplo.
Es bueno incrementar de a poco el consumo de verduras en la dieta ya que es muy importante el aporte que hacen al organismo, para gozar así de buena salud.
===Hortalizas y verduras:===

Algunos vegetales se consumen crudos, varían en características, color y forma. Las verduras son ricas en potasio, magnesio, proteínas, también se puede encontrar hierro y calcio en tomate, acelga y espinacas.
En las verduras de color intenso se encuentran: ácido fólico, vitaminas del grupo B, A B caroteno, nos aportan además lignina, celulosa y hemicelulosa, es decir fibras vegetales. Es valioso destacar que no aportan grandes contenidos energéticos, ni tampoco aportan B12 ni vitamina D.
Entonces, su principal función es la de proveer vitaminas y minerales al organismo.
===Vitaminas y aportes:===
#Ricas en vitamina A: espinacas, lechuga, morrones, acelgas, tomates, zanahorias, etc.
#Ricas en vitamina C: repollo, calabaza, tomate, coliflor, acelga, lechuga, ají, perejil, etc.
#Vitaminas B9 ácido fólico: lo contienen todos los vegetales de color verde, al preparar una ensalada es conveniente condimentarla con vinagre o limón, de esa manera se protegen y potencian las vitaminas y nutrientes que se encuentran en las verduras.
#Agua: las calorías de las verduras son pocas porque el 90-96% de su contenido es agua.
#Minerales: la mayoría de las verduras contienen gran cantidad de calcio, potasio y por la clorofila que tienen aportan también magnesio, el hierro está presente en acelgas, tomates y espinacas.
#Fibra: el consumir verduras que poseen fibras favorece el no tener problemas intestinales actuando como regulador y previniendo enfermedades graves como el cáncer de colon, ayudando también en problemas digestivos.
===Usos y variedades:===
*De raíces: [[remolacha]], [[zanahoria]]s, rabanitos, [[nabos]], etc.
*De vainas: chauchas, habas, [[arvejas]], etc.
*De brotes: alfalfa, espárragos, [[soya]], etc.
*De tallos: hinojo, [[apio]], etc.
*De hojas: [[lechuga]], [[perejil]], [[acelga]], [[repollo]], [[espinaca]], etc.
*De flores: alcaucil, [[brócoli]], etc.
*De frutos: zapallo, [[ají]], [[berenjena]], [[tomate]], etc.
*De tubérculos: [[papas]], batatas, etc.
*De bulbos: [[cebolla]], [[ajo]], etc.

Para un mejor aprovechamiento de las vitaminas y propiedades las verduras deben ser lavadas muy bien y cepilladas en algunos casos, el mejor modo de hervirlas es con poca [[agua]] y muy breve tiempo, de ser posible lo ideal es al vapor.
Las papas y batatas deben ser cocinadas con cáscara y la [[sal]] se debe colocar a último momento, es la mejor manera de aprovechar todos los nutrientes de las verduras.

==Clasificación==
Las verduras se subclasifican según su color, relacionando a este con sus caracteristicas, propiedades nutritivas y composición química de cada una.
Verduras amarillas: Contienen una sustancia llamada caroteno que favorece al organismo en la formación de la vitamina A. La zanahoria es rica en esta vitamina, además del choclo amarillo y el zapallo. Contienen también sales minerales: magnesio, sodio, potasio, silicio, calcio y hierro. Y en cuanto a [[vitaminas]] encontramos: C,D,E,A,B,B2 yK, teniendo además componentes alcalinizantes.
Verduras verdes: Su coloración se debe a la presencia de clorofila en su composición. Son ricas en vitaminas A, C , B , E y K. También poseen cantidades de minerales: hierro y calcio, además de fibras. No encontraremos entre sus aporten muchas de calorías, pero contienen altos valores nutritivos, especialmente verduras como el berro, la espinaca, la acelga, el repollo y la lechuga.
Verduras de colores: Son especies ricas en vitaminas del grupo B y C, se encuentran en:
*La remolacha: Contiene sales minerales y azúcar (hierro, potasio y magnesio) . Su color rojo se lo debe a la antocianina . Una buena característica es que, además de este vegetal se consume todo, sus hojas son muy sabrosas en tortillas y ensaladas.
*La cebolla: Contiene sodio, fósforo, hierro, silicio, magnesio y calcio, aporta sales minerales y su hormona vegetal tiene similitud con la insulina.
*El tomate: Es el vegetal con mayor cantidad de sales y potasio, además de vitamina C,B,A que actúa como reminalizador y catalizador, su color se debe a un elemento llamado licopina.
Varios estudios dieron como resultado que algunos alimentos ayudan a prevenir el cáncer, como por ejemplo por su contenido de carotenoides el tomate está ligado a prevenir el [[cáncer de próstata]], y la coliflor negativiza algunos factores que producen el [[cáncer]] de mamas.
Esto sumado a los ya conocidos beneficios que genera consumir verduras a diario, debe hacer tomar conciencia a la población de incluirlas siempre en su dieta diaria.
Hay muchas maneras de prepararlas incluyéndolas en deliciosas preparaciones, o inclusive como plato principal. Es de suma importancia inculcarles a los niños sobretodo, ingerirlas desde edades tempranas ya que son fundamentales para su desarrollo. Hay maneras divertidas de cocinarlas y presentárselas a los más chicos para que aprendan a comerlas y disfrutarlas.

==Las fibras vegetales y su importancia en la dieta==
La fibra se encuentra en las paredes de las células de origen vegetal. Está constituida por celulosa, hemicelulosa y demás glúcidos complejos ([[carbohidratos]]). Las fibras vegetales transitan a través del tubo digestivo sin ser modificadas dado que nuestro organismo carece de enzimas para poder metabolizarlas. Es así que estas logran barrer con todos los desechos formados, los cuales se eliminan a través de las heces.
La fibra al no ser asimilada por nuestro organismo, permanece en el intestino, estimulando los movimientos peristálticos, aumentando el volumen de las heces, con lo cual la evacuación diaria se ve notoriamente beneficiada.

==Un perfecto equilibrio==

Como consecuencia de su déficit aparece el estreñimiento, aumenta la posibilidad de padecer hemorroides y/o divertículos intestinales.
Por otra parte, el exceso de fibras reduce la absorción del calcio, zinc y hierro a través del intestino. Cuando se consumen de manera excesiva en un breve período de tiempo puede generar gases, flatulencias, distensión abdominal y cólicos. Estos síntomas se reducen hasta desaparecer cuando las bacterias naturales de nuestro tracto digestivo se adaptan al aumento de fibra en la dieta.
La fibra debe formar parte de nuestra [[alimentación]] diaria, dado que beneficia el correcto funcionamiento de los intestinos. Si el consumo diario fibra vegetal es escaso o nulo, la recomendación es de incorporarla progresivamente, aumentando día a día su consumo, hasta llegar a los 25-40 gramos diarios.
Como se mencionó anteriormente, la fibra no puede ser digerida y por consiguiente metabolizada. Esto no significa que la misma no sea aprovechable, sino todo lo contrario, ya que sus efectos son varios y beneficiosos desde que es consumida hasta ser eliminada.
*A nivel de la boca, la fibra estimula la salivación, ya que requiere mayor masticación.
*En el estómago capta una alta cantidad de agua, lo cual retrasa el vaciamiento gástrico y genera así una mayor sensación de saciedad. Por eso es que en la mayoría de las dietas de adelgazamiento la fibra es muy aconsejada.
*A nivel intestinal, favorece los movimientos intestinales, aumenta el volumen de las heces y estimula la propulsión de las mismas hacia el exterior.
Además de lo anteriormente dicho, otras razones para incorporar fibra a nuestra alimentación diaria son:
#Su importante ayuda para tratar la obesidad y otros problemas de peso,
#Su eficacia contra la formación de cálculos biliares,
#La mejora en el tratamiento de la diverticulosis,
#La prevención ante la aparición de cáncer de colon y recto,
#Su acción para prevenir y controlar la diabetes tipo 2,
#Su eficacia contra los síntomas del síndrome de colon irritable,
#Su acción preventiva ante la hipertensión y demás patologías cardiovasculares (arteriosclerosis, infartos, etc.)
#Su potente efecto hacia una buena digestión, y tránsito intestinal.
Las modificaciones en la alimentación deben ser de manera gradual evitando la ingestión de altas cantidades de fibra. Si el organismo no esta habituado, se puede comenzar aumentando las raciones de frutas y verduras, hasta llegar a 5 al día, reemplazar los panes, harinas y arroces, por su versión integral, es decir pan blanco y el arroz en su variedad integral.
A medida que consuma más fibra, debe aumentar la cantidad de agua ingerida, puesto que la fibra consume grandes cantidades de agua del organismo. Por lo tanto, tomar 1.5 a 2 litros diarios de agua, es suficiente para evitar una deshidratación y una posible obstrucción intestinal.

==Las frutas y los vegetales en la alimentación==

|imagen= Frutas_y_vegetales.jpg
Las frutas y los vegetales son parte de un plan equilibrado de alimentación saludable.
Hay muchas formas de adelgazar o de mantener un peso saludable. Una de ellas, sin riesgos para la salud y muy saludable, es consumir más frutas y vegetales para acompañar una dieta que contenga granos integrales, carnes magras, frutos secos y frijoles. El control de peso no es el único beneficio de comer más frutas y vegetales. Una dieta rica en frutas y vegetales puede disminuir el riesgo de contraer algunos tipos de cáncer y otras enfermedades crónicas. Las frutas y los vegetales también proporcionan vitaminas y minerales esenciales, fibra y otras sustancias que son importantes para la salud.
Esto no significa necesariamente que tenga que comer menos. Usted puede crear variaciones de bajas calorías de algunos de sus platos favoritos si sustituye los ingredientes con altas calorías por frutas y vegetales.
El agua y la fibra de las frutas y los vegetales agregan volumen a sus alimentos, así que podrá comer la misma cantidad pero con menos calorías. La mayoría de las frutas y vegetales contienen menos grasa y calorías en forma natural y le dan la sensación de saciedad.
A medida que la gente se vuelve menos activa, su organismo necesita menos calorías. Inclusive si usted no necesitara adelgazar, tal vez tenga que reducir su consumo de calorías simplemente para mantener su peso actual.

==Algunos Consejos==
#Para adelgazar, debe ingerir menos calorías que las que su organismo utiliza.
#Tanto la falta como el exceso en el consumo de fibras vegetales puede ser perjudicial para mantener un buen estado de salud.
#Coma frutas y vegetales en su estado natural o preparados sin grasa, o con muy poca grasa.
#Las frutas y los vegetales enlatados o congelados son una buena alternativa cuando no están en temporada.
#Coma frutas en lugar de beber jugos de fruta o con fruta.
#Las frutas enteras son un bocadillo de mayor volumen que la misma fruta seca, aunque la cantidad de calorías sea la misma.

== Ejemplo de dieta a base de vegetales==
===Desayuno: comience el día correctamente. ===
*En su tortilla, sustituya uno de los huevos o la mitad del queso por algo de espinaca, cebollas u hongos. Los vegetales agregarán volumen y sabor a su comida, pero aportarán menos calorías que el huevo o el queso.
*Utilice menos cantidad de cereal para poder incorporar bananas, duraznos o fresas cortadas en trozos. Estará disfrutando de un desayuno con el mismo volumen que el original, pero con menos calorías.
===Un almuerzo más liviano ===
*En su sándwich o burrito, en lugar de agregar 2 onzas de queso y 2 onzas de carne, agregue vegetales como lechuga, tomate, pepino o cebolla. Esta nueva “versión” satisfará su apetito, pero contendrá menos calorías que la original.
*Agregue una taza de vegetales cortados en trozos, por ejemplo, brócoli, zanahorias, frijoles o pimientos rojos en lugar de 2 onzas de carne o 1 taza de fideos en su caldo favorito. Los vegetales satisfarán su apetito, así que no echará de menos esas calorías adicionales.
===Cena ===
*Agregue 1 taza de vegetales cortados en trozos, por ejemplo, brócoli, tomate, calabaza, cebolla o pimiento y elimine 1 taza de arroz o pasta de su plato favorito. El nuevo plato con vegetales le satisfará igual que el anterior y tendrá menos calorías, pero en un volumen igual al de la versión original.
*Analice su cena. Los vegetales, la fruta y los granos integrales deben representar la porción más grande. Si no fuera así, cambie parte de la carne, queso, pasta o arroz por legumbres, brócoli hervido, espárragos u otro vegetal verde de su predilección. Esto reducirá el total de calorías de su plato sin reducir la cantidad de comida que ingiere. Pero recuerde usar un plato de tamaño normal o pequeño, no un plato grande. Siempre debe tener en cuenta la cantidad total de calorías que ingiere, aunque una gran proporción de ellas provenga de frutas y vegetales.
===Bocadillos “inteligentes” ===
La mayoría de los planes para alimentarse en forma saludable le permite incluir uno o dos bocadillos pequeños por día. Si come frutas y vegetales, disfrutará de un bocadillo con tan sólo 100 calorías.
En lugar de comprar bocadillos de las máquinas de venta automáticas, que tienen un alto contenido de calorías, prepare en su casa y lleve consigo vegetales o frutas cortadas. Una bolsita de “chips” de maíz (1 onza) tiene la misma cantidad de calorías que una manzana pequeña, 1 taza de fresas Y 1 taza de zanahorias junto con 1/4 taza de salsa de bajas calorías.
Sustituya los “chips” con una o dos de las opciones anteriores y disfrutará de un bocadillo que le dejará igualmente satisfecho, pero con menos calorías.

== Vea También ==

*[[Alimentación]]
*[[Hortalizas]]
*[[Nutrición]]
*[[Kimbombó]]

==Fuentes==
*[http://www.zonadiet.com/alimentacion/fibras-vegetales.htm Zonadietetica]
*[http://www.fruitsandveggiesmatter.gov/downloads/R2P_ConsumerSpanish.pdf Frutas y Vegetales]
*[https://www.interlibros.org/2020/04/entrena-tu-cerebro-para-adelgazar.html Entrena tu cerebro para adelgazar]

[[Category:Plantas]]
[[Categoría:Plantas por utilización]]
[[Category:Alimentos_vegetales]]
[[Category:Hortalizas]]
[[Category:Plantas_comestibles]]

Mucílagos

2020-06-10T05:26:35Z

Juancito1985: /* Bibliografía */

{{Planta
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'''El mucílago.''' Es una sustancia vegetal viscosa, coagulable al [[alcohol]]. También es una solución acuosa espesa de una goma o dextrina utilizada para suspender sustancias insolubles y para aumentar la viscosidad.

Los mucílagos son polisacáridos (conjunto de monosacáridos o hidratos de carbono simple). Tienen característica viscosa, que al tomar contacto con el agua aumenta de volumen obteniendo una solución coloidal.

== Acción de los mucílagos en el organismo ==
Como se mencionó anteriormente, los mucílagos son fibras solubles que tienen la capacidad de captar agua en un medio acuoso y formar geles.

Cuando los mucílagos llegan al estómago, fijan agua y gelifican, lo cual produce un efecto saciante prolongado y una inhibición de la sensación de hambre. Entonces, los mucílagos permiten que la persona que los consume se sienta satisfecha durante más tiempo y reduzca la ingesta total de alimentos a lo largo del día. Son muy indicados en personas con exceso de peso, para llegar a un peso saludable sin pasar hambre.

A nivel intestinal, los mucílagos tienen una actividad laxante, ya que aumentan el volumen de la materia fecal y promueven los movimientos intestinales, favoreciendo la evacuación. Son muy beneficiosos para las personas que sufren estreñimiento, colon irritable o hemorroides. Además, atrapan al colesterol dietario en su estructura de gel y logran que este compuesto sea eliminado con las heces. Por eso se dice que son hipolipemiantes.

También ayudan a estabilizar la glucemia (azúcar en sangre), ya que retrasan la absorción de los azúcares, los cuales pasan lentamente a la sangre, sin producir elevaciones bruscas de los niveles de glucosa. Son muy recomendables para personas diabéticas.
Este tipo de fibra soluble también ayuda a eliminar las toxinas y se le atribuyen propiedades anticancerígenas. Al regular la función intestinal, es una gran protección frente al cáncer de colon.
== Para qué sirve el mucílago ==
*Protegen las membranas y mucosas de agentes químicos y mecánicos.
*Brinda saciedad y quita el hambre. Esto se produce porque cuando el agua toma contacto con el mucílago, este aumenta de volumen y estimula ciertos receptores, que a su vez mandan señales al cerebro reduciendo el hambre.
*Desintoxica el organismo, ya que estos mismos mucílagos tienen efecto laxante.
Estas dos últimas funciones, convierten a las plantas y alimentos que contienen mucílago, en ideales para incluir en la dietas para adelgazar. Incluso se incluyen mucílagos dentro de batidos para adelgazar, con el fin de brindar saciedad y reducir el hambre.
Dentro de las plantas medicinales que contienen mucílagos se encuentran la malva, el malvavisco, arenaria, semillas de lino y semillas de zaragatona.
== Alimentos ricos en mucílagos ==
Por último, ten en cuenta estos alimentos ricos en mucílagos, que podrás incorporar a tu alimentación diaria, para beneficiarte con las propiedades de los mucílagos.
*Suplementos de llantén, ispágula o psyllium. Es uno de los suplementos que por su alto contenido en mucílagos puedes incluir en tus sopas, zumos y licuados, tanto para combatir el estreñimiento como para adelgazar.
*'''Infusión de bardana.''' Otro de los alimentos ricos en mucílago es la bardana, una planta que contiene inulina, uno de los mucílagos más distribuídos en la naturaleza. Puedes obtener sus efectos, simplemente preparándola en infusión.
*'''Planta de malva'''. En cuanto a la planta de malva, los mucílagos se encuentran tanto en las flores como en las hojas de esta planta y son los responsables de sus propiedades emolientes y laxantes. Puedes consumirla en infusión.
*'''Semillas de chía'''. Por su parte, las semillas de chía también poseen en su composición cantidades considerables de mucílagos que las convierten en un muy buen remedio casero, tanto para bajar el colesterol como para adelgazar.
*'''Semillas de zaragatona'''. Por último, también puedes recurrir a las semillas de zaragatona. Si sigues el enlace anterior, encontrarás cómo consumirlas para combatir tu estreñimiento, gracias a su gran contenido en mucílagos.
== Plantas Ricas en Murciélagos ==
*[[Malva]]
*[[Aloe vera]]
*[[Plantago lanceolata]]
*[[Arnica montana]]
*[[Ortiga]]
*[[Onagra]]
*[[Salvia]]
*[[Malvavisco]]
*[[Perejil]].
== Propiedades Medicinales de los murciélagos ==
*'''Cáncer''': los mucílagos poseen propiedades anticáncer. Nuestro organismo ingiere grandes cantidades de toxinas debido a la ingesta de alimentos que han pasado por un proceso de producción y conservación. Es posible que estas toxinas puedan favorecer la aparición de cáncer, y los mucílagos ayudan al organismo a expulsarlas.
*'''Reducir el Colesterol''': Los alimentos ricos en mucílagos son especialmente recomendados en casos de colesterol alto gracias a su fibra soluble. La fibra crea un gel que atrapa el colesterol, después lo expulsa sin pasar por el torrente sanguíneo.
*'''Diabetes''': son muy útiles para equilibrar los niveles de azúcar en sangre. Por esta razón no deberían faltar los alimentos ricos en mucílagos en la dieta del diabético.
*'''Estreñimiento''': es producido por la retención de materia fecal en el intestino. Esta puede llevar consigo gran cantidad de residuos, que se deben expulsar lo antes posible, de lo contrario las bacterias no beneficiosas se desarrollan y producen putrefacciones intestinales. Los alimentos ricos en mucilagos facilitan la defecación.

== Bibliografía ==
*[http://www.naturvall.es/mucilagos-propiedades-y-beneficios/]
*[https://www.interlibros.org/2020/04/entrena-tu-cerebro-para-adelgazar.html Mejora tu salud]

[[Category:Plantas]]

Acupuntura

2020-06-10T05:26:05Z

Juancito1985: /* Fuentes */

{{Definición|Nombre=Acupuntura|imagen=Acupuntura.JPG|concepto=Método terapeutico originado en China}}

'''Acupuntura'''. Método terapéutico importante desde la [[edad de piedra]], que se basaba en el uso de piedras afiladas, espinas y otros instrumentos para aliviar el [[dolor]] y las enfermedades, catalogado por la academia de Medicina Tradicional [[China]] como Diccionario analítico de carácteres que explica el método Bian, que significa usar piedras para tratar enfermedades y ellos señalan que éste puede representar el primitivo método de acupuntura.

== Empleo ==
Se [[Acupuntura en Medicina Veterinaria|utiliza en animales]] y humanos:

Se emplea, en humanos, para prevenir y tratar enfermedades, mediante la estimulación de determinados puntos del cuerpo con agujas de diferentes tipos y acciones entre las que se encuentran:

Agujas de punta triangular: Cuando se aplica el orificio que deja en la piel no cierra inmediatamente y puede sangrar, por lo que se utiliza para realizar sangrías.

Agujas de punta triangular:Tiene forma de martillo, en uno de sus extremos, se encuentran siete agujas finas, con ella se golpea la superficie de la piel para provocar la estimulación. Se utiliza para enfermos débiles y niños, también para el tratamiento de parálisis de los nervios cutáneos y enfermedades de la piel.

Agujas Intradérmicas: Se utilizan en estimulaciones subcutáneas por su tamaño. Después de aplicar las agujas, se fijan con esparadrapo y se dejan algunas horas o días. También se les llama permanentes.

Agujas Eléctricas:Se les denomina así a las agujas Hao Zhen, las que después de estar colocadas en los parees de puntos que se van a tratar son conectadas a dos electrodos de un aparato electro estimulador de acupuntura, por las que pasa una corriente de onda continua o intermitente, cuya forma es de espigón en punta bifásica o rectangular.

== Nociones importantes ==

Noción de Energía:T'chi, es la base de la filosofía y la medicina [[China]]. Esta energía se caracteriza por la alternancia regular del Yin- polo negativo, corresponde a la materia, el agua, el frio,luna,sombra,hembra,cara medial del cuerpo,tranquilidad,despacio,viejo,noche- y del Yang - polo positivo corresponde a la energía, el sol, el día, el fuego,vitalidad,niños,calor,cara externa del cuerpo etc. A ésta concepción se asocia la teoría de los Cinco Elementos. Madera, fuego, tierra, metal y agua.

Existencia de zonas cutáneas privilegiadas: La medicina china describe cinco órganos (corazón, pulmón, bazo, hígado, riñones) y siete "entrañas" vesícula biliar, estómago, intestino delgado, intestino grueso, vejiga, y tres focos o zonas de recalentamiento).

A cada una de esas entidades corresponde un meridiano o trayecto energético externo (por el tejido sub-cutáneo) y otro trayecto interno que va hacia cada órgano o entraña. Sobre el trayecto de los meridianos se localizan unos puntos de entrada y salida de energía. Con la ayuda de agujas localizadas sobre ésos puntos se puede obtener una acción sobre la energía.

== Puntos de acupuntura ==

[[Image:Puntosacupuntura.JPG|right|139x198px|Puntosacupuntura.JPG]]En la antigua [[China|china]] los [https://saludymedicinachina.com/ puntos de acupuntura] fueron clasificados en 14 grupos separados. Estos puntos se unen mediante meridianos, que son los caminos naturales por donde circula la energía del cuerpo. En acupuntura será necesario palpar siguiendo la línea de los meridianos sospechosos de desequilibrio, sin llegar a provocar dolor en zonas normales.

De los14 meridianos, 12 son bilaterales ( a la derecha y a la izquierda del cuerpo), los restantes 2 se encuentran en la línea media. Estos últimos fueron identificados mas recientemente y no pertenecen al sistema clásico de "Meridianos" y se denominan "Extra Meridianos".

== Localización de los puntos de acupuntura ==

Cuando se encuentran con puntos que no son sensibles a la presión, la guía es gracias al conocimiento de dos elementos:

*Mediante el estudio de las referencias óseas, musculares o de distancias constantes, se debe llegar a la localización exacta del punto de acupuntura.
*Buscar los puntos en depresiones o en huecos, formados a veces por disposiciones musculares o tendinosas, pero otras veces sin que aparentemente existan estructuras que las expliquen. Para este tipo de localización es necesaria una gran sensibilidad táctil.

Un ejemplo de localización de puntos mediante distancias sería: desde el centro del ombligo hasta el borde superior del pubis existen 5 distancias. Medida con una cinta métrica la distancia total variará de un sujeto a otro, en uno será de 20 cm, en otro de 15 [[cm]], etc. En el primer sujeto cada "distancia" será de 4 cm y en el segundo, de 3 cm. Por lo que cuando se dice que el punto 3 VC está situado a una distancia por encima del pubis, estará a 4 cm en un caso y a 3 cm en otro. Por eso el médico acupuntor deberá usar una cinta métrica para distinguir con exactitud los puntos a tratar.

== Acupuntura para adelgazar ==

La acupuntura para adelgazar , ayuda a la persona obesa a perder peso. Disminuyendo el apetito y estimulando su sistema digestivo, pero la acupuntura por si sola no puede convertir a una persona obesa en una delgada. Las personas obesas pueden usar la acupuntura como una ayuda o complemento para conseguir sus objetivos de perdida de peso, pero deben cambiar sus hábitos de alimentación y practicar ejercicio moderado para conseguir una pérdida de peso estable y duradera.

Gracias a la estimulación de estos puntos de acupuntura, se consiguen liberar endorfinas que afectan al sistema digestivo y hormonal, de esta forma la acupuntura ayuda a equilibrar dos sistemas fundamentales para adelgazar: el metabolismo y el estado de ánimo o fuerza de voluntad.

El acupuntor somete a una entrevista al paciente para realizar de esta forma un plan de actuación y poder determinar el tiempo de tratamiento, aunque esto dependerá de cuanto peso deba perder el paciente, la rapidez con la que pretenda hacerlo y si está dispuesto a cambiar sus hábitos de vida.

== Acunpuntura para la ansiedad ==

[[Image:Acupunturaparaanciedad.JPG|right|Acupunturaparaanciedad.JPG]]Gracias a la acupuntura se pueden conseguir efectos analgésico y sedantes, que ayudaran en gran medida a aplacar la ansiedad del paciente. En casos de comedores compulsivos, la acupuntura puede ayudar a rebajar esa ansiedad y las ganas de comer compulsivas.

En casos de personas que sufren depresión y desórdenes mentales por culpa de la ansiedad, el uso de la acupuntura puede ser muy beneficioso ya que en la medicina occidental se usan fármacos agresivos que tienen efectos negativos en el organismo y que son peligrosos por posibles adicciones. El mejor tratamiento para casos de ansiedad es combinar las sesiones de acupuntura con ejercicios de respiración y una dieta sana, de esta forma se ajustan los desordenes del organismo y los puntos energéticos se equilibran, dando como resultado una persona más sana y equilibrada, capaz de relacionarse mejor con su entorno.

[[Image:Acupunturaparaanciedad1.JPG|right|Acupunturaparaanciedad1.JPG]]El acupuntor en casos de ansiedad coloca las agujas en la mano y en el antebrazo, poco después es cuando el paciente empieza a notar sus efectos dejándolo en un estado totalmente relajado. Esto puede notarse desde la primera sesión de acupuntura, pero además a la larga el paciente notará como su salud general va mejorando.

Como conclusión y según la experiencia de varia personas sometidas a acupuntura para curar su ansiedad, se puede decir que la acupuntura funciona siempre que haya un profesional cualificado que la practique. Debes tener en cuenta que no vas a perder nada por probar, sin embargo si tienes mucho que ganar ya que no vas a someter a tu cuerpo a ningún tipo de fármaco.

Para casos de ansiedad muy profundos o que sufres desde hace mucho tiempo la acupuntura te servirá para atenuar esa ansiedad, pero posiblemente tengas que complementar las sesiones de acupuntura con la medicina occidental.

== Acupuntura para dejar de fumar ==

[[Image:Acupuntura-fumar.jpg|right|89x131px|Acupuntura-fumar.jpg]]No es milagrosa en si misma, ya que es necesario que el fumador tenga la decisión tomada y ponga toda su voluntad en dejar el tabaco. Gracias a una terapia de apenas 30 minutos por sesión que se alargará durante cuatro semanas y la aplicación de unas agujas indoloras es posible reforzar tu voluntad y equilibrar la energía de tu organismo para que resulte mucho más sencillo dejar de fumar.

El tratamiento consiste en colocar unas 20 agujas en diferentes puntos de acupuntura, para lograr de esta forma que individuo reequilibre su energía y disminuya sus niveles de ansiedad y nerviosismo, que suelen aparecer cuando uno está dejando de fumar. Durante la sesión muchas personas se relajan totalmente e incluso se duermen, gracias a esta relajación se van atenuando las ganas de fumar, se refuerza la voluntad y se elimina la posible ansiedad que sufra el paciente.[[Image:Auricoterapia-fumar.jpg|right|Auricoterapia-fumar.jpg]]

El tratamiento con acupuntura y especialmente de la auriculoterapia (Acupuntura de la oreja), resulta muy efectiva durante los primeros 6 meses de tratamiento, para reconfortar al individuo y soportar los síntomas de deprivación. Si después de estos seis meses de tratamiento el individuo no ha abandonado el habito de fumar es posible que recaiga en el hábito nuevamente.

== La acupuntura en el embarazo[[Image:Embarazo-acupuntura.jpg|right|Embarazo-acupuntura.jpg]] ==

Por lo general en mujeres embarazadas surgen problemas de indigestión, acidez gástrica, dolor o malestar estomacal, reflujo, eructos y distensión abdominal. Llegando a sufrir estos síntomas hasta un 80% de embarazadas, que por lo general evitan tomar medicamentos que pueden afectar al feto y reciben con los brazos abiertos cualquier tratamiento que evite estos síntomas y no perjudique su embarazo.

Los problemas de náuseas pueden disminuir gracias al tratamiento con acupuntura. De hecho gracias a un estudio realizado con mas de 500 mujeres, se demostró que la condición general de salud de las mujeres, en especial entre aquellas que recibieron acupuntura tradicional, por medio de la cual se insertaron agujas en la parte superior del brazo o el abdomen.

Al final de la primera semana, las mujeres que habían recibido la acupuntura tradicional reportaron náuseas menos frecuentes y en episodios de menor duración que sus compañeras en el grupo de referencia, que no habían sido sometidas a ningún tratamiento con acupuntura. Por lo que se llego a concluir que la acupuntura es una opción de tratamiento no farmacológico eficaz para las mujeres que experimentan náuseas.

== Acupuntura para aliviar dolores pélvicos durante el embarazo ==

Este tipo de dolores son muy comunes entre las embarazadas, tanto es así que una de cada tres embarazadas los sufre. Gracias a una reciente investigación se descubrió que la acupuntura conseguía mejores resultados que el ejercicio común.

Desde el Instituto de Gotemburgo se señaló que la acupuntura es una alternativa efectiva y que tal vez lo mejor sea la combinación de varios métodos, tratando de mantener siempre la mente abierta hacia nuevos tratamientos.

Estos dolores pélvicos son causados por hormonas que afectan a los ligamentos y los músculos. El grupo de investigadores estudió el efecto de tres tratamientos distintos practicados durante seis semanas en 386 mujeres embarazadas que sufrían de dolores en la pelvis.

Los mejores resultados se produjeron en aquellas mujeres que utilizaron la acupuntura, seguidos por aquellas que hicieron ejercicios específicos para esta dolencia.

== Fuentes ==
*[http://www.acupunturachina.net Acupuntura China]
*[http://www.geosalud.com Acupuntura]
*[http://www.noticiassalud.com/1349/acupuntura.html Noticias de Acupuntura]
*[[Acupuntura en Medicina Veterinaria]]. Consultada en www.ecured.cu el 21 de mayo del 2014.
*[https://www.interlibros.org/2020/04/entrena-tu-cerebro-para-adelgazar.html Mejora tu salud]
[[Category:Ciencias_Médicas_y_Biológicas]]
[[Categoría:Acupuntura]]

Apium graveolens

2020-06-10T05:25:24Z

Juancito1985: /* Fuentes */

{{Planta
|nombre=Apio
|imagen=Apio.jpg
|reino=''[[Plantae]]''
|division=''[[Magnoliophyta]]''
|clase=''[[Magnoliopsida]]''
|orden=''Apiales''
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}}

El '''Apio''' es originario del [[Mediterráneo]], del Cáucaso y del [[Himalaya]]. Se tiene constancia, que ya se utilizaba en el antiguo [[Egipto]]. Como hortaliza empezó a cultivarse y consumirse a partir de la [[Edad Media]]. Actualmente se consume muchísimo en [[Europa]] y [[América]] por su gran poder diurético. Sobre todo en [[Francia]], [[Italia]] y [[España]] se utiliza muchísimo.
==Taxonomía==
===Nombre científico===
*Apium graveolens L.<ref>Nombre científico de Apio. Consultado 19 de julio de 2013. Disponible en:[http://www.tropicos.org/Name/1700014 www.tropicos.org]</ref>
====Autores====
*[[Carl von Linnaeus|Linnaeus, Carl von ]]
publicado en: Species Plantarum 1: 264–265. 1753.<ref>Autores de Apio. Consultado 19 de julio de 2013. Disponible en:[http://www.tropicos.org/Name/1700014 www.tropicos.org]</ref>
====Combinaciones del basónimo====
*Celeri graveolens (L.) Britton<ref>Combinaciones del basónimo de Apio. Consultado 19 de julio de 2013. Disponible en:[http://www.tropicos.org/Name/1700014 www.tropicos.org]</ref>
===Sinonimia===
*Apium celleri Gaertn.
*Apium decumbens Eckl. & Zeyh.
*Apium integrilobum Hayata
*Apium vulgare Bubani
*Carum graveolens Koso-Pol.
*Celeri graveolens (L.) Britton
*Selinum graveolens Krause
*Seseli graveolens Ledeb.
*Seseli graveolens Scop.
*Sium apium Roth
*Sium graveolens Vest<ref>Sinonimia de Apio. Consultado 19 de julio de 2013. Disponible en:[http://www.tropicos.org/Name/1700014?tab=synonyms www.tropicos.org]</ref>
*Apium dulce Mill.
*Apium graveolens var. bashmensis Hosni
*Apium graveolens var. bunensis D.Gómez & G.Monts.
*Apium graveolens subsp. bunensis (D.Gómez & G.Monts.) Aizpuru
*Apium graveolens var. dulce (Mill.) DC.
*Apium graveolens var. lusitanicum (Mill.) DC.
*Apium graveolens f. lusitanicum (Mill.) J.Helm
*Apium graveolens var. maritimum Dumort.
*Apium integrilobum Hayata
*Apium lobatum Gilib.
*Apium lusitanicum Mill.
*Apium maritimum Salisb.
*Apium palustre Thore
*Apium rapaceum Mill.
*Apium vulgare Bubani
*Carum graveolens (L.) Koso-Pol.
*Celeria graveolens (L.) Britton
*Helosciadium ruta DC.
*Helosciadium rutaceum St.-Lag.
*Selinum graveolens Krause
*Seseli graveolens Scop.
*Sison ruta Burm.f.
*Sison trifidum Burm. ex DC.
*Sium apium Roth
*Sium graveolens Vest<ref>Sinonimia de Apio. Consultado 19 de julio de 2013. Disponible en:[http://www.theplantlist.org/tpl/record/kew-2644053 www.theplantlist.org]</ref>

==Descripción==

Posee tallos estriados que forman una gruesa penca con hojas acuñadas. Toda la planta tiene un fuerte sabor acre, aunque el blanqueo de los tallos en el cultivo hace que pierdan estas cualidades, adquiriendo un sabor más dulce y el característico aroma que lo convierte en un buen ingrediente de ensaladas y sopas. Se puede encontrar todo el año aunque los mejores se encuentran en otoño e invierno.
Siembra: hay dos épocas de siembra (invierno y primavera)

==Propiedades==

Se ha utilizado desde tiempos históricos tanto en la cocina como en los boticarios. Además de su crujiente textura y sabor, es una verdura “equilibrante”. Si se combina con otros vegetales como la zanahoria y el tomate, el jugo de apio ayuda a calmar los nervios.

Ayuda al cuerpo a deshacerse de impurezas a través de su función diurética (por su contenido en un aceite volátil, el apiol). Se caracteriza por ser carminativo, sedante, aperitivo, digestivo (que no implica digestibilidad fácil por su alto contenido en fibra) y es muy remineralizante.

También ayuda a la formación del esmalte dentario. Es eficaz para eliminar el exceso de ácido úrico. Depurativo, regenerador sanguíneo y ligeramente laxante. Mejora las enfermedades hepáticas, combate las infecciones, ayuda a la eliminación de cálculos renales, mejora la memoria y en uso externo suele comportarse como un cicatrizante. Hay personas que creen que ingerir esta planta ayuda a aumentar la libido.

==Aporte nutricional==

[[Image:Apio 1.jpg|thumb|left|114x97px]]Es común la creencia de que el apio resulta un vegetal difícil de digerir para el ser humano, además de ser considerado como un compuesto de calorías negativas, es decir, se quema más energía en procesar y digerir el apio que la energía que se obtiene de su digestión. Según diversas fuentes, este rumor es cierto, mas las 6 calorías que se queman por ramillete de apio resulta poco significantes. De todas formas, el apio resulta muy positivo en la dieta humana debido a su alto contenido de fibra dietética, vitaminas y minerales, además de ser considerado un buen diurético debido al alto porcentaje de agua. Es rico en minerales: como en potasio, sodio, magnesio, hierro, azufre, fósforo, manganeso, cobre, aluminio, zinc

Además es rico en: vitamina A, vitamina C, vitamina E, vitamina B. Contiene grandes cantidades de agua y celulosa. El bulbo contiene, además del aceite etéreo, almidón, azúcares, colina, tirosina, glutamina, asparragina y vitamina B-1 y B-2 que son necesarios para la función nerviosa y muscular. Por sus componentes, el jugo de apio restituye al cuerpo después de jornadas de ejercicio intenso o fiebres.

==Variedades / Temporada del Apio==

Existen dos variedades de Apio:

*Apio verde: más rustico y más fácil su cultivo. Es un 70% del apio que se vende.

*Apio amarillo: más aprecidado en los mercados, su cultivo es más dificil. Es un 30% del apio que se vende.

Podemos encontrar apio durante todo el año en las tiendas, pero el periodo de su óptimo estado es el otoño y el invierno.

==Recetas de Apio==

Con el Apio se suelen hacer sopas como la [[crema de apio]], ensaladas. En las regiones mediterráneas, suele sur un ingrediente habitual en las ensaladas de verano. También se le utiliza para hacer salsa a la jardinera, junto al puerro, zanahorias y cebolla. En los últimos años, se le incluye en todas las dietas adelgazantes, por su enorme poder diurético.
==Uso para Adelgazar==
* [[Apio para adelgazar]]

==Referencias==
<references/>
==Fuentes==

*[http://www.infoagro.com/aromaticas/apio.htm Infoagro]
*[http://articulos.infojardin.com/Plantas/Comestibles_directorio.html Infojardin]
*[http://es.wikipedia.org/wiki/apio_regia Wikipedia]
*[https://www.interlibros.org/2020/04/entrena-tu-cerebro-para-adelgazar.html Mejora tu salud]
</div>
[[Category:Plantas]][[Category:Plantas_comestibles]]