https://www.ecured.cu/api.php?action=feedcontributions&feedformat=atom&user=Verdecia87 2026-06-12T11:39:07Z Contribuciones del colaborador MediaWiki 1.31.16 https://www.ecured.cu/index.php?title=Archivo:Portada-carrot-adobe-m.jpg&diff=4054639 2021-11-08T21:56:59Z

<p>Verdecia87: </p> <hr /> <div><br /> == Información de copyright: ==<br /> <br /> == Fuente: ==</div>

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<p>Verdecia87: </p> <hr /> <div><br /> == Información de copyright: ==<br /> <br /> == Fuente: ==</div>

Verdecia87 https://www.ecured.cu/index.php?title=Yakimeshi_(receta)&diff=3999384 2021-08-14T14:41:21Z

<p>Verdecia87: Página creada con «{{Receta |nombre= Yakimeshi |imagen = Yakimeshi arroz oriental.jpg |descripción= |país de origen= &lt;center&gt; {{Bandera2|China}} &lt;/center&gt; |género= &lt;center&gt; Plato fuerte &lt;…»</p> <hr /> <div>{{Receta<br /> |nombre= Yakimeshi<br /> |imagen = Yakimeshi arroz oriental.jpg<br /> |descripción= <br /> |país de origen= &lt;center&gt; {{Bandera2|China}} &lt;/center&gt;<br /> |género= &lt;center&gt; Plato fuerte &lt;/center&gt;<br /> |ingredientes= <br /> }}<br /> &lt;div align=&quot;justify&quot;&gt;<br /> <br /> '''Yakimeshi''' es el nombre conocido para el arroz frito, que tiene su origen culinario en China y que fue adoptado por los japoneses quienes también tienen al arroz como ingrediente principal en su gastronomía.<br /> <br /> ==Ingredientes==<br /> *250g o 2 tazas de arroz cocido o al vapor.<br /> *1/4 de cebolla mediana (picada) .<br /> *Un puñado de cebolleta china (picada) .<br /> *Un puñado de jamón (picado) .<br /> *2 huevos (batidos) .<br /> *1 cucharadita de caldo de pollo en polvo.<br /> *2 cucharaditas de sake. <br /> *2 cucharaditas de salsa de soja.<br /> *Un puñado de setas shiitake (picadas).<br /> *1/2 cucharadita de sal (para mezclar con el huevo y el arroz).<br /> *Una pizca de sal y pimienta.<br /> <br /> ==Pasos a seguir:==<br /> 1- Mezclar los huevos con el arroz cocido y añadir la sal. &lt;br&gt;<br /> 2- En una sartén con un poco de aceite rehoga la cebolla ligeramente, añade el jamón, las setas shiitake y la cebolleta fríe durante dos minutos a fuego fuerte. &lt;br&gt;<br /> 3- Añade el arroz y cocinalo durante 3 minutos a fuego medio. &lt;br&gt;<br /> 4- Agrega el sake y el caldo de pollo en polvo, cocina durante 2 minutos más. &lt;br&gt;<br /> 5- Sal pimenta, añade la salsa de soja y cocina 1 minuto más a fuego lento. &lt;br&gt;<br /> <br /> == Fuentes ==<br /> *http://www.recetasjaponesas.com/2017/04/yakimeshi.html<br /> *https://www.eluniversal.com.mx/menu/como-cocinar-arroz-oriental-o-yakimeshi<br /> <br /> [[Category:Recetas_de_cocina]] [[Category:Gastronomía]]</div>

Verdecia87 https://www.ecured.cu/index.php?title=Archivo:Yakimeshi_arroz_oriental.jpg&diff=3999381 2021-08-14T14:39:23Z

<p>Verdecia87: </p> <hr /> <div>Delicioso para disfrutar en familia</div>

Verdecia87 https://www.ecured.cu/index.php?title=Crema_de_queso_y_jalape%C3%B1os_para_los_nachos_(receta)&diff=3932747 2021-05-03T05:36:22Z

<p>Verdecia87: Página creada con «{{Receta |nombre= Crema de queso y jalapeños para los nachos |imagen = Crema de queso y jalapeños para los nachos.jpg |descripción= |país de origen= &lt;center&gt; México &lt;…»</p> <hr /> <div>{{Receta<br /> |nombre= Crema de queso y jalapeños para los nachos<br /> |imagen = Crema de queso y jalapeños para los nachos.jpg<br /> |descripción= <br /> |país de origen= &lt;center&gt; México &lt;/center&gt;<br /> |género= &lt;center&gt; Postre &lt;/center&gt;<br /> |ingredientes= <br /> }}<br /> &lt;div align=&quot;justify&quot;&gt;<br /> <br /> '''La crema de queso y jalapeños para los nachos''' es un plato típico de México, delicioso, exquisito al paladar , su sabor y textura motivan a cualquier persona a probar tal producto, ya sea hecho en casa o adquirido en un establecimiento.<br /> <br /> ==Ingredientes==<br /> Para 6 personas<br /> <br /> *[[Chile jalapeño]] -------------------------------2.<br /> *Sal y pimienta al gusto.<br /> *Vinagre de vino blanco ------------100 ml.<br /> *Diente de ajo --------------------------------2.<br /> *Cebolla ---------------------------------------1.<br /> *[[Aceite de girasol]] 2 cucharadas.<br /> *[[Queso emmental]] --------------------300 g.<br /> *[[Queso Cheddar]] ----------------------300 g.<br /> *[[Cilantro]] fresco un manojo.<br /> *[[Cebolleta]] la parte verde picada.<br /> *[[Leche]] ---------------------------------300 ml.<br /> *[[Nachos]] fritos de maíz para acompañar.<br /> <br /> ==Pasos a seguir:==<br /> Dificultad: Fácil<br /> <br /> Tiempo total 32 m<br /> <br /> Cocción 32 m<br /> <br /> Picamos uno de los jalapeños en aros y lo colocamos en un tazón pequeño, para marinarlo con vinagre. También podemos utilizar jalapeños encurtidos en conserva. Por otro lado, ponemos en una cacerola los dientes de ajo, la cebolla y el otro jalapeño todo bien picado. Salpimentamos y cocinamos con aceite de girasol hasta que todo se poche, durante unos 5 o 6 minutos a fuego lento, removiendo de vez en cuando y evitando que se dore la cebolla.<br /> <br /> Agregamos la leche y cuando esté bien caliente, vamos incorporando el queso, rallándolo para que se derrita antes. Hay que ir añadiendo el queso poco a poco, para que no se vaya al fondo y se queme. Siempre vigilaremos que se va derritiendo antes de ir incorporando un nuevo puñado, hasta que el queso esté completamente fundido, lo que nos llevará otros 10 minutos aproximadamente.<br /> <br /> Una vez hayamos conseguido una crema fluida, probamos y rectificamos de sal y pimienta y la pasamos a un bol, decorándolo con un poco de crema agria, la parte verde de la cebolleta muy picada y los jalapeños encurtidos, terminando con unas hojas de cilantro. Serviremos la crema acompañada de los nachos o totopos para mojar.<br /> <br /> == Fuentes ==<br /> *https://www.directoalpaladar.com/recetario/nueve-recetas-que-debes-dominar-para-celebrar-cena-mexicana-casa<br /> <br /> [[Category:Recetas_de_cocina]] [[Category:Gastronomía]]</div>

Verdecia87 https://www.ecured.cu/index.php?title=Archivo:Crema_de_queso_y_jalape%C3%B1os_para_los_nachos.jpg&diff=3932742 2021-05-03T05:05:29Z

<p>Verdecia87: </p> <hr /> <div>Colores brillantes, y un sabor exquisito, hace este plato especial.</div>

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