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Tierra plana

2022-07-28T15:41:13Z

Yordanh: Página creada con «{{Definición |nombre=Terraplanismo en la Edad Media |imagen=Tierra_Plana.jpg |tamaño= |concepto=La tierra es plana }} '''Terraplanismo en la Edad Media'''. La creencia d…»

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'''Terraplanismo en la Edad Media'''. La creencia de que la Cristiandad medieval mantuvo ideas tan anticientíficas como la de que la Tierra es plana surgió en el [[siglo XIX]] y no tiene [[base]] histórica.

==Origen==

A principios del siglo XX se podia encontrar en los libros de Historia: "En la época de Colón la gente pensaba que la [[Tierra]] era plana y que el [[océano Atlántico]] estaba habitado por monstruos tan grandes que podían devorar una nave entera. [[Colón]] tuvo que combatir estas [[creencias]], pues estaba seguro de que la Tierra era una esfera".

Si se quería inculcar la idea de que la [[Edad Media]] fue una época de atraso cultural y superstición, que sólo llegó a su fin con los héroes de la modernidad, no se podía haber encontrado un ejemplo mejor. Y lo cierto es que ha seguido circulando. En la década de 1980 aún se encontraba en libros de [[texto]] norteamericanos, y una obra divulgativa de Daniel Boorstin muy leída en esos mismos años, Los descubridores, dedicaba todo un capítulo al "retorno de la Tierra plana" en la Edad Media.

Hoy sabemos que nada de esto es verdad. En la Edad Media se sabía perfectamente que la Tierra era una esfera, y si Colón tuvo muchos opositores a su [[viaje]] ninguno lo fue por creer en una Tierra plana. Si la Tierra plana es un [[mito]], también lo es que en la Edad Media se creyera en esa idea. La pregunta que entonces se plantea es cuándo y cómo surgió esta falsa idea sobre la Edad Media.

==Legado de Grecia==

Desde la Antigüedad no había dudas sobre la [[esfericidad]] de la Tierra. Ya en el siglo IV a.C. se rechazaba la idea de una Tierra plana basándose en pruebas empíricas, como el hecho de que el firmamento cambiase y apareciesen nuevas estrellas a medida que el hombre se desplazaba sobre su [[superficie]].

===En la Edad Media===

[[Aristóteles]] fue una autoridad incuestionable, al igual que el geógrafo Ptolomeo, su seguidor, y ambos mantenían que la Tierra era [[esférica]]. Por ello, autores cristianos como [[San Agustín]] en el siglo V, Isidoro de Sevilla y Beda el Venerable en el siglo VII o [[Tomás de Aquino]] en el XIII afirmaron sin lugar a dudas que la Tierra era una esfera.

Es cierto que algunos autores se apartaron de esta línea. A principios del siglo IV, el romano Lactancio se burlaba de la creencia en los antípodas, los habitantes del hemisferio sur; sería como imaginar a gente que "camina con los pies en el aire y la cabeza debajo".

Por su parte, en el siglo VI, el sirio Cosmas Indicopleustes refutó la cosmología de Ptolomeo a partir de una interpretación literal de la Biblia, según la cual la Tierra no sólo era plana, sino que tenía la forma rectangular del tabernáculo que albergaba el Arca de la Alianza de los israelitas en tiempos de Moisés. Sin embargo, éstos fueron planteamientos aislados y no ejercieron gran influencia en su época, sobre todo el de Cosmas, un autor que cayó enseguida en un completo olvido (su obra, escrita en griego, no fue traducida al latín hasta el siglo XVIII).

===Legado de Grecia===

Es sabido que en la Antigüedad no había dudas sobre la esfericidad de la Tierra. Ya en el siglo IV a.C. se rechazaba la idea de una Tierra plana basándose en pruebas empíricas, como el hecho de que el firmamento cambiase y apareciesen nuevas estrellas a medida que el hombre se desplazaba sobre su superficie.

En la Edad Media, Aristóteles fue una autoridad incuestionable, al igual que el geógrafo Ptolomeo, su seguidor, y ambos mantenían que la Tierra era esférica. Por ello, autores cristianos como san Agustín en el siglo V, Isidoro de Sevilla y Beda el Venerable en el siglo VII o Tomás de Aquino en el XIII afirmaron sin lugar a dudas que la Tierra era una esfera.

Es cierto que algunos autores se apartaron de esta línea. A principios del siglo IV, el romano Lactancio se burlaba de la creencia en los antípodas, los habitantes del [[hemisferio]] sur; sería como imaginar a gente que "camina con los [[pies en el [[aire y la [[cabeza debajo".

Por su parte, en el siglo VI, el sirio Cosmas Indicopleustes refutó la cosmología de Ptolomeo a partir de una interpretación literal de la [[Biblia, según la cual la Tierra no sólo era plana, sino que tenía la forma rectangular del tabernáculo que albergaba el Arca de la Alianza de los [[Israelitas]] en tiempos de [[Moisés]]. Sin embargo, éstos fueron planteamientos aislados y no ejercieron gran influencia en su época, sobre todo el de Cosmas, un autor que cayó enseguida en un completo olvido (su obra, escrita en griego, no fue traducida al latín hasta el siglo XVIII).

==¿Cómo se supo hace más de 2 mil años que la Tierra no es plana?==

*Los cálculos de Eratóstenes, los eclipses lunares, las trayectorias curvas de los aviones, el cambio de husos horarios y las fotos satelitales de nuestro planeta son algunas pruebas que contradicen a los terraplanistas.

*Contrario a lo que hoy pregonan los grupos anti-Tierra esférica, proponiendo que nuestro planeta es plano, desde hace poco más de dos mil años sabemos que tiene forma de esfera, apunta el astrofísico Sergio Mendoza.

*Una evidencia científica, directa y contundente de que la Tierra es curva y no plana como afirman los terraplanistas, en boga en los últimos años incluso en las redes sociales, son las fotografías desde el espacio que la muestran esférica.

*Sin embargo, para los terraplanistas son imágenes falsas, hechas por el cine de Hollywood y con actores que mienten al decir que estuvieron en el espacio. Para ellos, ni la NASA ni la agencia espacial de Rusia ni ninguna misión de otro país ha salido de la órbita de la Tierra.

*El doctor Mendoza, del Instituto de Astronomía de la UNAM, dice que fue Eratóstenes, matemático, astrónomo y geógrafo griego, el primero en calcular la circunferencia de la tierra.

*En un ejercicio de trigonometría que ahora es común en secundaria, el también director de la famosa [[Biblioteca de Alejandría comparó las altitudes del Sol del mediodía o cenit en dos lugares separados por una distancia norte-sur. Midió y comparó el ángulo de la sombra producida por una vara alta en las ciudades de Alejandría y Siena (hoy Asuán, donde al mediodía ningún muro u objeto recto produce sombra, porque está en el trópico de Cáncer). Su cálculo fue casi preciso. “En su medición falló solamente por un 5% del valor aceptado hoy en día”.

*El académico de la UNAM pone otro ejemplo “facilito”. Si la Tierra (su radio es de 6000 km) fuera plana, a la altura que un sujeto se ponga alcanzaría a ver la misma distancia en el [[horizonte]]. Sin embargo, si uno se pone a ras del suelo (a unos 30 cm), parado (“mido 1.80”) o se sube al Pico de Orizaba (que tiene una altura de 5600 m sobre el nivel del mar), alcanzará a ver, respectivamente, unos dos kilómetros, cinco km y 154 km en el horizonte. “En un día claro, desde el pico de esa montaña se ve hasta el mar”.

*Otro ejemplo, más físico, relacionado con la masa de un [[cuerpo planetario]]. Si fuera plana, la Tierra tendería a ser inestable o a estar fuera de equilibrio. La gravedad, al ser una fuerza que atrae de manera radial y “busca siempre tener objetos esféricos en su totalidad”, la destruiría. Aunque, aclara el astrofísico universitario, hay objetos no tan esféricos, como Fobos. Es una de las lunas de nuestro sistema solar, con una forma “un poco irregular”.

*En un eclipse lunar, cuando la Tierra eclipsa a la Luna, se proyecta un disco de sombra que oscurece a la Luna. Pero si la Tierra fuera plana, y diera la casualidad de que el eclipse lunar apareciera en el horizonte de nuestro planeta, entonces se proyectaría sólo una línea de sombra sobre la superficie lunar.

Como la atmósfera en la Tierra está cada vez más concentrada en altitudes más pegadas hacia la base del planeta, al ver algo en el horizonte (un barco, por ejemplo) “de repente uno empieza a ver refracciones o como movimientos”.

*También, agrega el doctor Mendoza, en un amanecer o en un atardecer el horizonte se ve rojizo porque la luz solar está atravesando la atmósfera del horizonte en la Tierra. Desde las montañas, ese color desaparece porque a esa altura la geometría curva de la Tierra hace que los rayos de luz solar observados atraviesen una atmósfera menos densa.

El designar husos horarios para diversas longitudes terrestres también es un indicador de la esfericidad de la Tierra. Si fuera una Tierra plana, todos tendríamos el mismo huso horario. Pero no es así. Mientras en México es una hora, en China o la India es otra.

Eso ocurre porque el Sol no alumbra un planeta plano; “alumbra una zona y otra, no”. Los terraplanistas arguyen: el Sol tiene bloqueos en su intensidad. “Pero eso es buscarle tres pies al gato”. Satélites han medido directamente la radiación del Sol y ésta es “bastante uniforme”.

El desplazamiento de los aviones, en cualquier ruta, se ve curvo, “porque las trayectorias más cercanas entre dos puntos de la Tierra son curvitas”. Son “círculos máximos”, en astronomía. Las aerolíneas buscan ganar dinero. Y para eso los aviones tienen que consumir el menor combustible y llegar lo antes posible a su destino. Así que, por pura eficiencia, los aviones tienen que realizar esas trayectorias sobre círculos máximos.

Desde antes de Cristo, puntualiza el doctor Mendoza, tenemos evidencias científicas de que la Tierra es esférica. La más simple y mejor prueba de su esfericidad son esas lindas fotos tomadas por un satélite o un astronauta o cosmonauta desde una estación o un viaje espacial.

== Fuentes ==

*[https://historia.nationalgeographic.com.es/a/terraplanismo-edad-media_14991]

*[https://unamglobal.unam.mx/como-se-supo-hace-mas-de-2-mil-anos-que-la-tierra-no-es-plana/]

[[Categoría:Planetas]][[Category:Geografía]] [[Category:Astronomía y astrofísica]] [[Category:Planetología]]

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Vitamina K 2 (menaquinona)

2022-04-01T20:39:39Z

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''' Vitamina K 2'''. O Menaquinona es necesaria para sintetizar las proteínas que ayudan a controlar el sangrado (factores de coagulación) y, por consiguiente, para la [[coagulación]] normal de la [[sangre]]. También es fundamental para una buena salud de los [[huesos]] y de otros [[tejidos]].

Con el nombre de vitamina K se conoce un grupo de sustancias solubles en [[grasa]], con una estructura química arecida, cuyo [[papel]] es esencial en los procesos de coagulación de la sangre, se les asigno la letra K por la palabra alemana “koagulation” que indica esta función.

==El origen de la vitamina K==

La vitamina K puede ser sintetizada por plantas y bacterias, pero no por los seres humanos. La nomenclatura oficial establece el nombre de vitaminas Kn (K1, K2) cuando la estructura se parezca a una molécula llamada “filoquinona” y de vitaminas MKn (MK6, MK10, etc) a la “menaquinona”.

Las menaquinona son más potentes que las filoquinona. Aunque nuestras bacterias intestinales sean capaces de sintetizar vitamina K esta actividad no es suficiente, por lo que necesitaremos obtener vitamina K de la [[dieta]].

==Importancia de la vitamina K para la salud==

Desde hace tiempo se sabe que la vitamina K, una coenzima que interviene en la formación de los factores de coagulación, es imprescindible para la regulación de la coagulación de la sangre. Aparte de esto, la vitamina K desempeña una función importante en la activación de ciertas enzimas que, junto con la [[vitamina D]], regulan el [[metabolismo]] del [[calcio]] y ayudan a prevenir tanto la calcificación de los tejidos blandos (por ejemplo, los vasos sanguíneos) como la descalcificación de los [[huesos]].

El interés por esta vitamina ha aumentado considerablemente en los últimos años gracias al descubrimiento de otras propiedades que pueden resultar beneficiosas para la salud.
La investigación se centra especialmente en la función de las enzimas dependientes de la vitamina K (proteínas GLA), presentes en los huesos y los dientes, así como en las paredes de los vasos sanguíneos, el cerebro y otros tejidos blandos, donde parecen intervenir en la regulación de la división y la diferenciación celular. Los estudios sugieren que un consumo adecuado de vitamina K podría ayudar a prevenir el desarrollo de aterosclerosis, osteoporosis, resistencia a la insulina e [[inflamación]] de las [[articulaciones]] y a proteger de la pérdida de [[capacidades mentales]] asociada a la edad.

== Vitamina K en el mantenimiento de la salud ósea==

Junto con la vitamina D, la vitamina K también es fundamental para un metabolismo óseo saludable. Se han conseguido aislar tres proteínas dependientes de la vitamina K en el hueso: La osteocalcina, la [[proteína GLA]] de la matriz (MGP, por sus siglas en inglés) y la [[proteína S]].

La osteocalcina es sintetizada por las células formadoras de hueso (osteoblastos) e interviene en la mineralización ósea. Después del [[colágeno]], es la [[proteína]] más importante que se incorpora a la [[matriz ósea]]. Mientras que la vitamina D estimula la producción de osteocalcina y aumenta la disponibilidad de [[calcio]], la [[carboxilación]] dependiente de la vitamina K de tres residuos de ácido glutámico de la osteocalcina provoca su activación.

La forma activa de la osteocalcina puede unirse al calcio ([[sal]] de fosfato de calcio hidroxilada) y almacenarse en los huesos. Una carboxilación insuficiente de osteocalcina (por ejemplo, debido a una deficiencia de vitamina K) podría causar una disminución de la densidad ósea. La proteína GLA de la matriz (MGP) se encuentra en los huesos, los cartílagos y los tejidos blandos, incluidos los [[vasos sanguíneos]]. Los estudios experimentales sugieren que la MGP previene la calcificación de los [[tejidos blandos]] y los cartílagos, a la vez que promueve el crecimiento y el desarrollo normal de los huesos. La [[proteína S]] anticoagulante dependiente de la vitamina K también es sintetizada por los osteoblastos, aunque aún no está del todo claro cuál es su papel en el [[metabolismo óseo]].

==Beneficios de la Vitamina K-2 para la salud de los huesos y del corazón==

A parte de la función de regulación de los procesos de coagulación de la sangre común a todas las vitaminas K, la vitamina K-2 es necesaria para activar la osteocalcina, molécula necesaria para depositar el calcio en los huesos y que tiene un efecto sinérgico con la vitamina D, en la formación de hueso y en la prevención de la osteoporosis, por eso es muy importante tanto en los periodos de crecimiento en que se forma el hueso, como en la menopausia o al envejecer cuando el hueso tiende a perder su estructura y hay mayor riesgo de [[osteoporosis]].

Un estudio realizado en los [[Países Bajos]], en 181 [[mujeres posmenopáusicas]], observó que la administración de un suplemento diario de una mezcla de minerales ([[calcio]], [[magnesio]] y [[zinc]]) con vitamina D y vitamina K2, mejoraba la [[densidad mineral ósea de la cadera]] un 1,7% más que las mujeres que no habían recibido este suplemento.

En Japón otro estudio observó que las mujeres que ingerían nattō (alimento rico en vitamina K2 en forma de menaquinona-7) tenían un riesgo menor de sufrir [[rotura de cadera]].
Podría decirse también que la vitamina K2 ayuda a conducir el calcio desde el [[torrente sanguíneo]] a los huesos, impidiendo que se acumule en los [[vasos sanguíneos]].

==Vitamina K2 en los niños==

Durante el desarrollo y crecimiento de los huesos en la [[infancia]] y la [[adolescencia]], se necesita un aporte adecuado de vitamina K2. Se ha encontrado que un mayor nivel de vitamina K2 se asocia a una mejor masa ósea, estructura y contenido mineral de los huesos y dado que, según un estudio realizado en 2005, la mayoría de [[adultos]] y [[niños]] tienen un consumo deficiente de vitamina K en la [[dieta]], se debe contemplar la posibilidad de administrar a los niños una cantidad adecuada de vitamina K2 para promover una mejor estructura de los huesos.

A partir de una buena estructura y composición mineral de los huesos de joven disminuye el riesgo de padecer osteoporosis grave en la edad adulta.

==Utilidad que tiene la vitamina K==

Sobre todo, participa en el proceso de coagulación de la sangre, pero además contribuye a generar unos huesos más fuertes. La principal fuente está en los alimentos que consumimos, sobre todo porque es muy baja su síntesis endógena. En cualquier caso, la cantidad necesaria de esta vitamina a diario no es muy elevada, como comprobaremos más adelante. Resulta complicado enfermar por culpa de la falta de vitamina K.

La vitamina K requiere sólo 0,001 mg/kg.

==Dónde está la vitamina K==

*[[Ciruelas]]: proporcionan 26 mcg de vitamina K.
*[[Kiwi]]: estupenda fuente de vitamina K, con 40 mcg por cada 100 gramos de esta fruta.
*[[Peras]]: en torno a 20 mcg de ella.
*Aguacates: 21 mcg.
*Melocotones: proporcionan 15 mcg.
*[[Moras]]: brindan 19 mcg.
*[[Arándanos]]: aportan 15 mcg de vitamina K.
*[[Higos]]: otros 15 mcg.

===Entre los alimentos que cuentan con menos vitamina K se encuentran===

*Los pimientos verdes
*las judías verdes
*Las patatas.

===Los alimentos ricos en vitamina K, sobre todo ricos en filoquinona son===

*El brócoli
*La col
*[[El kale]]
*La lechuga
*Las espinacas
*El aceite de oliva
*El aceite de soja

===Se encuentran en productos fermentados por bacterias como===

*El queso
*El [[chucrut]]
*Productos porcinos
*Productos aviares

==Carencia de vitamina K==

La carencia de vitamina K es más común en los bebés, especialmente en aquellos que son amamantados. La carencia puede causar sangrado; por lo tanto, todos los recién nacidos deben recibir una inyección de vitamina K.

*El síntoma principal es el sangrado, que puede ser mortal en los recién nacidos.
*El diagnóstico se confirma mediante análisis de sangre que verifican la rapidez con que se forman coágulos en la sangre.

*Todos los recién nacidos deben recibir una inyección de vitamina K.
*Los suplementos de esta vitamina tomados por vía oral o inyectados bajo la piel pueden corregir la carencia.

La carencia de vitamina K puede causar la enfermedad hemorrágica del recién nacido, que se caracteriza por una tendencia a sangrar. Se suele administrar una inyección de vitamina K a los recién nacidos para protegerlos de esta enfermedad. Los lactantes que no la han recibido al nacer son particularmente propensos a la carencia de vitamina K, puesto que la leche materna solo contiene pequeñas cantidades. La enfermedad hemorrágica es más probable en los lactantes con un trastorno que altera la absorción de las grasas o con una afección hepática. Las fórmulas comerciales para bebés contienen vitamina K. El riesgo también aumenta si la madre ha tomado anticonvulsivantes (como fenitoína), anticoagulantes (que hacen que la sangre sea menos propensa a coagularse) o ciertos antibióticos.

En adultos sanos la deficiencia de vitamina K es poco común porque muchas verduras verdes contienen vitamina K y, además, las bacterias del intestino producen vitamina K.

==La deficiencia de vitamina K puede ser resultado de lo siguiente==

*Falta de vitamina K en la dieta
*Dieta muy baja en grasa, porque la vitamina K se absorbe mejor cuando se ingiere con un poco de grasa
*Trastornos que alteran la absorción de las grasas y que, por lo tanto, dificultan la absorción de la vitamina K (como el bloqueo de las vías biliares o la fibrosis quística).
*Tratamiento con ciertos fármacos, como los anticonvulsivos y algunos antibióticos.
*Ingesta de grandes cantidades de aceite mineral, que disminuye la absorción de vitamina K.

==La vitamina K tiene dos formas==

*Filoquinona: se encuentra en las plantas y se consume en la dieta. Se absorbe mejor cuando se ingiere junto con grasas. No es una sustancia tóxica.
*Menaquinona: la producen las bacterias intestinales, pero solo en pequeñas cantidades. En algunos países, se utiliza como suplemento.

== Investigaciones ==

Se ha especulado que el cuerpo puede transformar la vitamina K1 en K2 mediante las bacterias intestinales, sin embargo, estudios actuales cuestionan la cantidad de vitamina K2 que se puede obtener por la fermentación intestinal debido a que la mayor parte de la vitamina K1 va al hígado para cumplir con sus funciones reguladoras de la coagulación y a que la transformación en vitamina K2 se realiza en la parte superior del intestino, mientras que donde se encuentra la mayor concentración de bacterias que pueden producir vitamina K2 es en la parte inferior del intestino, el colon, donde además tampoco llegan las sales biliares que son necesarias para la absorción de la vitamina K. Por eso la ingesta de vitamina K2 se revela como muy importante.

== Fuentes ==

*[https://www.cienporciennatural.com/biblioteca/vitamina-k2-como-menaquinona-k-7-una-importante-vitamina-para-la-salud-gene]
*[https://okdiario.com/salud/frutas-vitamina-k-2793256]
*[https://www.nutri-facts.org/es_ES/news/articles/la-importancia-de-la-vitamina-k-para-la-salud.html]
*[https://www.msdmanuals.com/es/hogar/trastornos-nutricionales/vitaminas/carencia-de-vitamina-k]
[[Category:Salud]]
[[Categoría: Vitaminas]]

Archivo:Menaquinona o Vitamina K 2 .jpg

2022-04-01T20:24:04Z

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