Ajedrea de jardín - Historial de revisiones

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Ajedrea de Jardín trasladada a Ajedrea de jardín

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Ajedrea de Jardin trasladada a Ajedrea de Jardín

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 |especie=''Satureia hortensis''
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-}}<div align="justify">''' Ajedrea de jardín (''Satureia hortensis'').''' Planta perteneciente a la familia [[Lamiaceae]] (Labiateae).
+}}''' Ajedrea de jardín (''Satureia hortensis'').''' Planta perteneciente a la familia [[Lamiaceae]] (Labiateae).
 ==Descripción==
 Es un herbáceo de 30-45 cm con tallo erecto, fuertemente ramificado y pubescente. Las hojas son opuestas en pares decusados, con peciolos cortos, lanceoladas y de margen entero. Son gruesas y presentan puntos de glándulas en haz y envés. Las inflorescencias son axilares y blanquecinas.

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-|especie=Especie vegetal
+|especie=''Satureia hortensis''
 |hábitat=
-}}<div align="justify">''' Ajedrea de jardín (''Satureia hortensis'').''' Planta perteneciente a la familia Lamiaceae ([[Labiateae)]].
+}}<div align="justify">''' Ajedrea de jardín (''Satureia hortensis'').''' Planta perteneciente a la familia [[Lamiaceae]] (Labiateae).
 ==Descripción==
 Es un herbáceo de 30-45 cm con tallo erecto, fuertemente ramificado y pubescente. Las hojas son opuestas en pares decusados, con peciolos cortos, lanceoladas y de margen entero. Son gruesas y presentan puntos de glándulas en haz y envés. Las inflorescencias son axilares y blanquecinas.
 ==Composición cualitativa y cuantitativa==
-Aceite esencial (0.2-3.0%). Monoterpenos como carvacrol (30%), p-cimeno (20-30%), timol, alfa-tuyeno, alfa y beta-pineno, beta-mirceno, alfa y beta-terpineno, alfa-terpineol, terpinen-4-ol, beta-felandreno, borneol, canfeno, alcanfor, geraniol, limoneno, nerol, p-cimol, sabineno; sesquiterpenos como beta-cariofileno. Ácidos fenólicos derivados del ácido cinámico. Ácidos rosmarínico (0.2-1.3%), clorogénico, labiático.Triterpenos. Ácidos ursólico (0.17%), oleanólico.Taninos (4-8%). Polisacáridos heterogéneos. Mucílagos. Flavonoides. Naringenina, eriodictiol, luteolina. Aceite (1.5-6.5%). Esteroides. Beta-sitosterol. Proteínas (4-14%). Resina. Carotenos. Vitaminas. Vitaminas B1, P. Propiedades farmacológicas. Propiedades farmacodinámicas. Clasificación terapéutica: PA09. Plantas medicinales digestivas. Digestivo. La ajedrea aumenta la producción de jugos gastrointestinales, favoreciendo la digestión. ntiespasmódico. En ensayos in vitro sobre animales se ha comprobado que el aceite esencial de ajedrea presenta un efecto relajante del músculo liso intestinal. En un ensayo sobre íleon aislado de ratón, se ha comprobado que el aceite esencial de ajedrea es capaz de revertir los espasmos producidos por una solución de cloruro potásico 80 mM o de noradrenalina 10-6 M debido a la presencia de flavonoides. Antidiarreico. Debido al efecto astringente de los taninos, la ajedrea ejerce un efecto antidiarreico. Propiedades farmacocinéticas. No hay datos disponibles. Datos preclínicos de seguridad. No hay datos disponibles.
+Aceite esencial (0.2-3.0%). Monoterpenos como carvacrol (30%), p-cimeno (20-30%), timol, alfa-tuyeno, alfa y beta-pineno, beta-mirceno, alfa y beta-terpineno, alfa-terpineol, terpinen-4-ol, beta-felandreno, borneol, canfeno, alcanfor, geraniol, limoneno, nerol, p-cimol, sabineno; sesquiterpenos como beta-cariofileno. Ácidos fenólicos derivados del ácido cinámico. Ácidos rosmarínico (0.2-1.3%), clorogénico, labiático.Triterpenos. Ácidos ursólico (0.17%), oleanólico.Taninos (4-8%). Polisacáridos heterogéneos. Mucílagos. Flavonoides. Naringenina, eriodictiol, luteolina. Aceite (1.5-6.5%). Esteroides. Beta-sitosterol. Proteínas (4-14%). Resina. Carotenos. Vitaminas. Vitaminas B1, P.
 ==Posología y método de administración==
 Se usa la droga pulverizada, infusiones/decocciones, extracto fluido o seco, tinturas, aceite esencial. No se recomienda el uso del aceite esencial de la ajedrea de jardín durante un periodo prolongado de tiempo o a dosis mayores a las recomendadas debido a su posible neurotoxicidad.
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 ==Bibliografía==
-*PDR for [[Herbal Medicines]]. [[Medical Economics Company]], Montvale. Second Edition. 2000; pp 739-40. http://www.ars-grin.gov/cgi-bin/duke/./farmacy2.pl.
+*PDR for Herbal Medicines. Medical Economics Company, Montvale. Second Edition. 2000; pp 739-40.
 *Bruneton J. Éléments de Phytochimie et de Pharmacognosie. Technique et Documentation (Lavoisier), Paris. 1987; pp 257.
 *Paris RR, Moyse H. Matière Médicale. Masson & Cia., Paris. 1971; [[Tome III]], pp 288.

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 |especie=[[Especie vegetal]]
 |hábitat=
-}}
+}}<div align="justify">''' Ajedrea de Jardín.'''Planta perteneciente a la familia Lamiaceae ([[Labiateae)]].
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 ==Ajedrea de Jardín<br>==
 Familia: Lamiaceae ([[Labiateae)]]. Otros nombres: Satureia montana L., [[Satureia hyssopifolia Bert]]., [[Satureia obovata Lag]]., Satureia fruticosa Beg., ajedrea blanca, ajedrea silvestre, ajedrea de montaña, ajedrea fina, jedrea, saborija, poleo blanco.Partes usadas: Sumidad florida.Descripción: Es un herbáceo de 30-45 cm con tallo erecto, fuertemente ramificado y pubescente. Las hojas son opuestas en pares decusados, con peciolos cortos, lanceoladas y de margen entero. Son gruesas y presentan puntos de glándulas en haz y envés. Las inflorescencias son axilares y blanquecinas.<br>
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 ==Composición cualitativa y cuantitativa<br>==
 Aceite esencial (0.2-3.0%). Monoterpenos como carvacrol (30%), p-cimeno (20-30%), timol, alfa-tuyeno, alfa y beta-pineno, beta-mirceno, alfa y beta-terpineno, alfa-terpineol, terpinen-4-ol, beta-felandreno, borneol, canfeno, alcanfor, geraniol, limoneno, nerol, p-cimol, sabineno; sesquiterpenos como beta-cariofileno. Ácidos fenólicos derivados del ácido cinámico. Ácidos rosmarínico (0.2-1.3%), clorogénico, labiático.Triterpenos. Ácidos ursólico (0.17%), oleanólico.Taninos (4-8%). Polisacáridos heterogéneos. Mucílagos. Flavonoides. Naringenina, eriodictiol, luteolina. Aceite (1.5-6.5%). Esteroides. Beta-sitosterol. Proteínas (4-14%). Resina. Carotenos. Vitaminas. Vitaminas B1, P. Propiedades farmacológicas. Propiedades farmacodinámicas. Clasificación terapéutica: PA09. Plantas medicinales digestivas. Digestivo. La ajedrea aumenta la producción de jugos gastrointestinales, favoreciendo la digestión. ntiespasmódico. En ensayos in vitro sobre animales se ha comprobado que el [[aceite]] esencial de ajedrea presenta un efecto relajante del músculo liso intestinal. En un ensayo sobre [[íleon]] aislado de [[ratón]], se ha comprobado que el aceite esencial de ajedrea es capaz de revertir los espasmos producidos por una solución de cloruro potásico 80 mM o de noradrenalina 10-6 M debido a la presencia de flavonoides. Antidiarreico. Debido al efecto astringente de los taninos, la ajedrea ejerce un efecto antidiarreico. Propiedades farmacocinéticas. No hay datos disponibles. Datos preclínicos de seguridad. No hay datos disponibles. <br>
 ==Datos Clínicos<br>==
-Indicaciones terapéuticas. Aprobadas por la Comisión E del Ministerio de [[Sanidad Alemán]].La Comisión E del Ministerio de Sanidad alemán no ha aprobado ninguna indicación para la ajedrea de jardín.Otras indicaciones: Se ha utilizado tradicionalmente para el tratamiento de dispepsias, diarrea.<br>
 Se ha utilizado tradicionalmente para el tratamiento de dispepsias, diarrea.<br>
 ==Posología y método de administración<br>==
-Se usa la droga pulverizada, infusiones/decocciones, extracto fluido o seco, tinturas, aceite esencial. No se recomienda el uso del aceite esencial de la [[ajedrea de jardín]] durante un periodo prolongado de tiempo o a dosis mayores a las recomendadas debido a su posible neurotoxicidad. Si la diarrea persiste, no se recomienda el uso de la ajedrea de jardín durante un periodo prolongado de más de 3 ó 4 días sin prescripción facultativa. Las dosis diarias recomendadas son: Infusión: 5-10 g/150 ml/8 horas. Extracto fluido, 1:1 (g/ml): 5-10 ml.
-Extracto seco, 5:1 (g/g): 25-50 mg/8 horas. Aceite esencial: 3-5 gotas/8 horas. <br>
+Se usa la droga pulverizada, infusiones/decocciones, extracto fluido o seco, tinturas, aceite esencial. No se recomienda el uso del aceite esencial de la [[ajedrea de jardín]] durante un periodo prolongado de tiempo o a dosis mayores a las recomendadas debido a su posible neurotoxicidad.
 ==Contraindicaciones<br>==
-Úlcera péptica. La ajedrea de jardín podría producir un empeoramiento de la úlcera péptica debido al efecto ulcero génico de los taninos y al aumento de la producción de jugos gastrointestinales. Gastritis. La ajedrea de jardín podría producir un empeoramiento de la gastritis debido al efecto [[ulcero]] génico de los taninos y al aumento de la producción de jugos gastrointestinales. Embarazo. La ajedrea de jardín no debe usarse durante el embarazo debido a la ausencia de datos que avalen su seguridad. Lactancia. La ajedrea de jardín no debe usarse durante la lactancia debido a la ausencia de datos que avalen su seguridad.
+'''Úlcera péptica.''' La ajedrea de jardín podría producir un empeoramiento de la úlcera péptica debido al efecto ulcero génico de los taninos y al aumento de la producción de jugos gastrointestinales. Gastritis. La ajedrea de jardín podría producir un empeoramiento de la gastritis debido al efecto [[ulcero]] génico de los taninos y al aumento de la producción de jugos gastrointestinales.
-Advertencias y precauciones especiales de uso niños pequeños. Se debe tener especial cuidado al usar el aceite esencial puro y no sobrepasar nunca las dosis diarias recomendadas, ya que los aceites esenciales pueden resultar neurotóxicos y convulsivantes. Interacción con otros medicamentos y otras formas de interacción no se han descrito interacciones medicamentosas.<br>
+'''Embarazo.''' La ajedrea de jardín no debe usarse durante el embarazo debido a la ausencia de datos que avalen su seguridad. Lactancia. La ajedrea de jardín no debe usarse durante la lactancia debido a la ausencia de datos que avalen su seguridad.
 ==Embarazo<br>==
 Categoría B, lo que implica que se han realizado estudios sobre varias especies de animales, utilizando dosis varias veces superiores a las humanas, sin que se hayan registrado efectos embriotóxicos o teratógenos; sin embargo, no se han realizado ensayos [[clínicos]] en seres humanos, por lo que el uso de la ajedrea de jardín sólo se acepta en caso de ausencia de alternativas terapéuticas más seguras.>/font>. [[Lactancia]] se ignora si los componentes de la ajedrea de jardín son excretados en cantidades significativas con la leche materna, y si ello pudiese afectar al niño. Se recomienda suspender la lactancia materna o evitar la administración de la ajedrea de jardín. Efectos sobre la capacidad para conducir y utilizar maquinaria no se han descrito.<br>
 ==Reacciones adversas<br>==
-No se han descrito reacciones adversas a las dosis terapéuticas recomendadas. A altas dosis, en tratamientos crónicos o en individuos especialmente sensibles se pueden producir reacciones adversas: [[Digestivas]]. Debido a la presencia de taninos, puede producir en raras ocasiones gastralgias, gastritis, úlcera péptica o estreñimiento. Sobredosificación no hay datos disponibles. <br>
+No se han descrito reacciones adversas a las dosis terapéuticas recomendadas. A altas dosis, en tratamientos crónicos o en individuos especialmente sensibles se pueden producir reacciones adversas:
-−
 ==Su uso en la Cocina==
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 La Ajedrea  Invernal (S. montana): es mucho más fuerte, tiene un toque de sabor a pino más fuerte. Se combina muy bien con sopas, platos de caza, alubias blancas, carnes, guisados.
 La [[Ajedrea  Fina]] (S. thymbra): Está planta es originaria de [[Cerdeña]], [[Creta]], [[Grecia]]. Es una planta que sólo crece en climas [[templados]]. Su sabor recuerda al tomillo y a la menta. [[Culinariamente]] hablando, puede utilizarse igual que la [[Ajedrea Invernal]], es decir con: sopas, platos de caza, carne, guisos de carne y estofados.
 ==Bibliografía<br>==
-PDR for [[Herbal Medicines]]. [[Medical Economics Company]], Montvale. Second Edition. 2000; pp 739-40. http://www.ars-grin.gov/cgi-bin/duke/./farmacy2.pl. Bruneton J. Éléments de Phytochimie et de Pharmacognosie. Technique et Documentation (Lavoisier), Paris. 1987; pp 257. Paris RR, Moyse H. Matière Médicale. Masson & Cia., Paris. 1971; [[Tome III]], pp 288. [[Hajhashemi V]], Sadraei H, Ghannadi AR et al. Antispasmodic and anti-diarrhoeal effect of Satureja hortensis L. essential oil. [[J Ethnopharmacol]] 2000; 71(1-2): 187-92. [[Sanchez de Rojas VR]]. Isolation of vasodilatory active flavonoids from the traditional remedy Satureja obovata. Planta Med 1996; 62(3): 272-4. <br>
+*PDR for [[Herbal Medicines]]. [[Medical Economics Company]], Montvale. Second Edition. 2000; pp 739-40. http://www.ars-grin.gov/cgi-bin/duke/./farmacy2.pl.
+*Bruneton J. Éléments de Phytochimie et de Pharmacognosie. Technique et Documentation (Lavoisier), Paris. 1987; pp 257.
+*Paris RR, Moyse H. Matière Médicale. Masson & Cia., Paris. 1971; [[Tome III]], pp 288.
 ==Fuente==
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 *[http://www.cocina.org/17-04-2008/hierbas-y-especias/descubre-los-usos-culinarios-de-la-ajedrea cocina.org]
-[[Category:Solicitada]]
+[[Category:Plantas]]

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 |hábitat=
 }}
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 ''' Ajedrea de Jardín. '''Este articulo trata sobre la  Especie vegetal: Ajedrea de Jardín, familia, composición, propiedad farmacológicas, farmacocinéticas, datos clínicos, posología y método de administración, contraindicaciones, embarazo, reacciones adversas, su uso en la cocina,
 ==Ajedrea de Jardín<br>==
 Familia: Lamiaceae ([[Labiateae)]]. Otros nombres: Satureia montana L., [[Satureia hyssopifolia Bert]]., [[Satureia obovata Lag]]., Satureia fruticosa Beg., ajedrea blanca, ajedrea silvestre, ajedrea de montaña, ajedrea fina, jedrea, saborija, poleo blanco.Partes usadas: Sumidad florida.Descripción: Es un herbáceo de 30-45 cm con tallo erecto, fuertemente ramificado y pubescente. Las hojas son opuestas en pares decusados, con peciolos cortos, lanceoladas y de margen entero. Son gruesas y presentan puntos de glándulas en haz y envés. Las inflorescencias son axilares y blanquecinas.<br>
 ==Composición cualitativa y cuantitativa<br>==
 Aceite esencial (0.2-3.0%). Monoterpenos como carvacrol (30%), p-cimeno (20-30%), timol, alfa-tuyeno, alfa y beta-pineno, beta-mirceno, alfa y beta-terpineno, alfa-terpineol, terpinen-4-ol, beta-felandreno, borneol, canfeno, alcanfor, geraniol, limoneno, nerol, p-cimol, sabineno; sesquiterpenos como beta-cariofileno. Ácidos fenólicos derivados del ácido cinámico. Ácidos rosmarínico (0.2-1.3%), clorogénico, labiático.Triterpenos. Ácidos ursólico (0.17%), oleanólico.Taninos (4-8%). Polisacáridos heterogéneos. Mucílagos. Flavonoides. Naringenina, eriodictiol, luteolina. Aceite (1.5-6.5%). Esteroides. Beta-sitosterol. Proteínas (4-14%). Resina. Carotenos. Vitaminas. Vitaminas B1, P. Propiedades farmacológicas. Propiedades farmacodinámicas. Clasificación terapéutica: PA09. Plantas medicinales digestivas. Digestivo. La ajedrea aumenta la producción de jugos gastrointestinales, favoreciendo la digestión. ntiespasmódico. En ensayos in vitro sobre animales se ha comprobado que el [[aceite]] esencial de ajedrea presenta un efecto relajante del músculo liso intestinal. En un ensayo sobre [[íleon]] aislado de [[ratón]], se ha comprobado que el aceite esencial de ajedrea es capaz de revertir los espasmos producidos por una solución de cloruro potásico 80 mM o de noradrenalina 10-6 M debido a la presencia de flavonoides. Antidiarreico. Debido al efecto astringente de los taninos, la ajedrea ejerce un efecto antidiarreico. Propiedades farmacocinéticas. No hay datos disponibles. Datos preclínicos de seguridad. No hay datos disponibles. <br>
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 ==Su uso en la Cocina==
 Es una hierba anual que puede alcanzar hasta 25 cm. Sus hojas son blandas, de contorno linear o lanceolado, con el extremo ligeramente redondeado y cubiertas de pelos cortos. Sus flores son blancas, rosas o violetas. Es fresca, algo amarga y fuerte, capaz de ocultar el sabor y olor de otras hierbas aromáticas, por lo que se recomienda utilizarla con discreción. El sabor es parecido al orégano y a la pimienta, realza especialmente las berenjenas, [[judías verdes]] y coles. También se usa para dar sabor a embutidos, carnes, sopas. No congenia con el [[orégano]] ni con la [[mejorana]]. Las hojas se utilizan para condimentar verduras, salchichas, rellenos y platos de carne, y forman parte de las “herbes de Provence”. Los tallos frescos o la ajedrea seca son usados para condimentar ensaladas, habas, verduras, asados de carne – especialmente cordero – , quesos, embutidos, pescados, salsas y marinadas. Existen trestiposde Ajedrea: La Ajedrea  Estival (S. hortensis): es más suave que la invernal y tiene un suave sabor a pimienta. Se lleva muy bien con verduras: judías verdes, guisantes, tomates, pimientos y alubias. También casa con ensaladas, caballa, sardinas, pollo, perdices.
 La Ajedrea  Invernal (S. montana): es mucho más fuerte, tiene un toque de sabor a pino más fuerte. Se combina muy bien con sopas, platos de caza, alubias blancas, carnes, guisados.

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	==Su uso en la Cocina==		==Su uso en la Cocina==

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-==Fuente <br> ==
+==Fuente==
-*[http://www.portalfarma.com/pfarma/taxonomia/general/gp000011.nsf/0/bf0ed8889267bf7fc1256b670057fb4f/$file/INDICE_MONOGRAFIAS_ALFABETICA.htm
+*[http://www.portalfarma.com/pfarma/taxonomia/general/gp000011.nsf/0/bf0ed8889267bf7fc1256b670057fb4f/$file/INDICE_MONOGRAFIAS_ALFABETICA.htm portal farma]
-http://www.ars-grin.gov/cgi-bin/duke/./farmacy2.pl
+*[http://www.ars-grin.gov/cgi-bin/duke/./farmacy2.pl ars-grin]
-http://www.google.com.cu/search?q=Ajedrea+de+Jard%C3%ADn+&ie=utf-8&oe=utf-8&aq=t&rls=org.mozilla:es-ES:official&client=firefox-a
+*[http://www.google.com.cu/search?q=Ajedrea+de+Jard%C3%ADn+&ie=utf-8&oe=utf-8&aq=t&rls=org.mozilla:es-ES:official&client=firefox-a google.com.cu]
-http://www.cocina.org/17-04-2008/hierbas-y-especias/descubre-los-usos-culinarios-de-la-ajedrea]
+*[http://www.cocina.org/17-04-2008/hierbas-y-especias/descubre-los-usos-culinarios-de-la-ajedrea cocina.org]
 [[Category:Solicitada]]