Atta mexicana - Historial de revisiones

Javiermartin jc en 18:45 1 jul 2024

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Javiermartin jc: /* Consumo y preparación */

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‎Consumo y preparación

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‎Fuentes

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‎Biología y hábitat

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‎Etimología

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Javiermartin jc: /* Véase también */

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‎Véase también

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 {{Animal
 |nombre=Hormiga Chicatana
-|otros nombres=Arriera, Hormiga campestre, Hormiga de San Juan...
+|otros nombres=Arriera, Hormiga campestre, Hormiga de San Juan[[#Etimología y nombres comunes|...]]
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 |descripción=Especie de hormiga predominante en diversas regiones del sur de México, es reconocida por su gran tamaño y habilidad para volar

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 Las hormigas chicatanas son de color rojo y tienen un cuerpo bastante alargado. Son voladoras y se dan en época de lluvias. Durante esta época del año, las hormigas reinas emergen de sus nidos para ser fecundadas¹. Quienes recolectan a estas hormigas deben levantarse muy temprano. Algunos optan por esperar a que las hormigas salgan por sí solas, otros destruyen los hormigueros. En este último caso es importante que los hormigueros sean recubiertos para que las hormigas puedan regenerarse y no se dañe demasiado el ciclo de reproducción.<ref name="(7)Hormiga chicatana." />
 == Consumo y preparación ==
 Aunque estas hormigas son comestibles, deben ser preparadas y cocinadas adecuadamente para garantizar su seguridad alimentaria. Se pueden cocinar de diversas maneras, incluyendo asadas, fritas, en botana, en salsa picante, en salsa de tomate, con guaje y sazonadas con sal y limón. En algunas regiones, se recolectan durante la temporada de lluvias y se secan para su conservación y uso posterior.<ref name="(1)Datos de Hormiga chicatana" /> <ref name="¿Qué son las HORMIGAS chicatanas" />

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 * El Heraldo de México. (s.f.). ¿Qué son las HORMIGAS chicatanas y cómo se usan este manjar en la gastronomía mexicana? Recuperado el 30 de junio de 2024, de https://heraldodemexico.com.mx/tendencias/2021/3/2/que-son-las-hormigas-chicatanas-como-se-usan-este-manjar-en-la-gastronomia-mexicana-264579.html
 * Animalia.bio. (s.f.). Atta mexicana. Recuperado el 30 de junio de 2024, de https://animalia.bio/es/atta-mexicana
 [[Categoría: Insectos]]

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 == Biología y hábitat ==
-Las hormigas chicatanas son conocidas por su tamaño grande y su capacidad para volar. Son más activas durante la temporada de lluvias, cuando las reinas emergen de sus colonias para emprender vuelos nupciales y formar nuevas colonias. Se encuentran principalmente en áreas de bosque y selva, donde construyen grandes montículos de tierra que sirven como entradas a sus colonias subterráneas.<ref name="(1)Datos de Hormiga chicatana" /> <ref name="(2)¿Qué son las HORMIGAS" /><ref name="(7)Hormiga chicatana." />
+Las hormigas chicatanas son conocidas por su tamaño grande y su capacidad para volar. Son más activas durante la temporada de lluvias, cuando las reinas emergen de sus colonias para emprender vuelos nupciales y formar nuevas colonias. Se encuentran principalmente en áreas de bosque y selva, donde construyen grandes montículos de tierra que sirven como entradas a sus colonias subterráneas.<ref name="(1)Datos de Hormiga chicatana" /><ref name="(2)¿Qué son las HORMIGAS">(2)¿Qué son las HORMIGAS chicatanas y cómo se ... - El Heraldo de México. https://heraldodemexico.com.mx/tendencias/2021/3/2/que-son-las-hormigas-chicatanas-como-se-usan-este-manjar-en-la-gastronomia-mexicana-264579.html Consultado 30/6/2024</ref> <ref name="(7)Hormiga chicatana.">(7)Hormiga chicatana. (s. f.). Animalia.bio. Recuperado 30 de junio de 2024, de https://animalia.bio/es/atta-mexicana</ref>
 == Alimentación ==

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-'''Atta mexicana.''' La Hormiga Chicatana es una especie de hormiga que se consume en varios estados del sur de México, como [[Guerrero]], [[Oaxaca]], [[Chiapas]], [[Veracruz]], [[Hidalgo]], [[Yucatán]]. Dependiendo de la región, se cocina asada, frita, en botana, en salsa picante, en salsa de tomate, con guaje y sazonada con sal y limón<ref name="(1)Datos de Hormiga chicatana">(1)Datos de Hormiga chicatana, dieta, hábitat e imágenes en Animalia.bio. https://animalia.bio/index.php/es/atta-mexicanaConsultado 30/6/2024 </ref> <ref name="¿Qué son las HORMIGAS chicatanas">(4)¿Qué son las HORMIGAS chicatanas y cómo se ... - El Heraldo de México. https://bing.com/search?q=H%c3%a1bitos+de+la+Hormiga+Chicatana Consultado 30/6/2024</ref>.
+'''Hormiga Chicatana''' ('''Atta mexicana'''). Especie de hormiga que se consume en varios estados del sur de México, como [[Guerrero]], [[Oaxaca]], [[Chiapas]], [[Veracruz]], [[Hidalgo]], [[Yucatán]]. Dependiendo de la región, se cocina asada, frita, en botana, en salsa picante, en salsa de tomate, con guaje y sazonada con sal y limón<ref name="(1)Datos de Hormiga chicatana">(1)Datos de Hormiga chicatana, dieta, hábitat e imágenes en Animalia.bio. https://animalia.bio/index.php/es/atta-mexicanaConsultado 30/6/2024 </ref> <ref name="¿Qué son las HORMIGAS chicatanas">(4)¿Qué son las HORMIGAS chicatanas y cómo se ... - El Heraldo de México. https://bing.com/search?q=H%c3%a1bitos+de+la+Hormiga+Chicatana Consultado 30/6/2024</ref>.
 == Taxonomía ==
-La Hormiga Chicatana pertenece a la siguiente clasificación taxonómica: <ref name="(2)¿Qué son las HORMIGAS">(2)¿Qué son las HORMIGAS chicatanas y cómo se ... - El Heraldo de México. https://heraldodemexico.com.mx/tendencias/2021/3/2/que-son-las-hormigas-chicatanas-como-se-usan-este-manjar-en-la-gastronomia-mexicana-264579.html Consultado 30/6/2024</ref> <ref name="(7)Hormiga chicatana.">(7)Hormiga chicatana. (s. f.). Animalia.bio. Recuperado 30 de junio de 2024, de https://animalia.bio/es/atta-mexicana</ref>
+===Nombre científico===
-* Reino: Animalia
+*Atta mexicana (Smith, 1858)
-* Filo: Arthropoda
+====Autores====
-* Clase: Insecta
+*[[Andrew Smith (zoólogo)|Andrew Smith]]
-* Orden: Hymenoptera
-* Familia: Formicidae
+=== Etimología y nombres comunes ===
 El término "chicatana" y sus derivados provienen de la palabra del idioma Náhuatl, "tzicatl" (zhijkatl), donde "tzi" se traduce como grande, y "atl" se traduciría como hormiga. En México, las reinas y obreras de esta especie reciben también nombres variados, como: arriera, hormiga campestre, hormiga de San Juan, cuatalata, chancharra, chicatana, chicantana, chícatera, tzicatera, shícatera, jibijoa, machomo, monchona, parasol, quiss, nacasma, nokú, nucú, tepeoani, zompopo, tzim-tzim, tzín-tzín, tzitzin. <ref name="(1)Datos de Hormiga chicatana" /> <ref name="(2)¿Qué son las HORMIGAS" /> <ref name="(7)Hormiga chicatana." />
 == Biología y hábitat ==

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 == Enlaces externos ==
 * Chicatanas, las deliciosas hormigas que se comen en México—México Desconocido. (s. f.). . Recuperado junio 30, 2024, a partir de https://www.mexicodesconocido.com.mx/chicatanas.html
-* Atta mexicana. (2023, noviembre 12). Wikipedia, la enciclopedia libre. Recuperado junio 30, 2024, a partir de https://es.wikipedia.org/w/index.php?title=Atta_mexicana&oldid=155271615
+* Atta mexicana. Wikipedia, la enciclopedia libre. Recuperado junio 30, 2024, a partir de https://es.wikipedia.org/wiki/Atta_mexicana
 * Hormigas chicatanas: De dónde son y por qué se consideran un plato gourmet—UnoTV. (s. f.). . Recuperado junio 30, 2024, a partir de https://www.unotv.com/turismo/hormigas-chicatanas-de-donde-son-y-por-que-se-consideran-un-plato-gourmet/

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 * Especie: A. mexicana
 == Etimología ==
-El término "chicatana" y sus derivados provienen de la palabra del idioma Náhuatl, "tzicatl" (zhijkatl), donde "tzi" se traduce como grande, y "atl" se traduciría como hormiga. En México, las reinas y obreras de esta especie reciben también nombres variados, como: [[arriera]], [[hormiga campestre]], [[hormiga de San Juan]], [[cuatalata]], [[chancharra]], [[chicatana]], [[chicantana]], [[chícatera]], [[tzicatera]], [[shícatera]], [[jibijoa]], [[machomo]], [[monchona]], [[parasol]], [[quiss]], [[nacasma]], [[nokú]], [[nucú]], [[tepeoani]], [[zompopo]], [[tzim-tzim]], [[tzín-tzín]], [[tzitzin]]. <ref name="(1)Datos de Hormiga chicatana" /> <ref name="(2)¿Qué son las HORMIGAS" /> <ref name="(7)Hormiga chicatana." />
+El término "chicatana" y sus derivados provienen de la palabra del idioma Náhuatl, "tzicatl" (zhijkatl), donde "tzi" se traduce como grande, y "atl" se traduciría como hormiga. En México, las reinas y obreras de esta especie reciben también nombres variados, como: arriera, hormiga campestre, hormiga de San Juan, cuatalata, chancharra, chicatana, chicantana, chícatera, tzicatera, shícatera, jibijoa, machomo, monchona, parasol, quiss, nacasma, nokú, nucú, tepeoani, zompopo, tzim-tzim, tzín-tzín, tzitzin. <ref name="(1)Datos de Hormiga chicatana" /> <ref name="(2)¿Qué son las HORMIGAS" /> <ref name="(7)Hormiga chicatana." />
 == Biología y hábitat ==