https://www.ecured.cu/index.php?action=history&feed=atom&title=C%C3%B3ctel_Pisco_Sour 2026-06-15T22:56:48Z Historial de revisiones para esta página en el wiki MediaWiki 1.31.16 https://www.ecured.cu/index.php?title=C%C3%B3ctel_Pisco_Sour&diff=4270878&oldid=prev 2022-12-23T18:23:35Z

<p></p> <table class="diff diff-contentalign-left" data-mw="interface"> <col class="diff-marker" /> <col class="diff-content" /> <col class="diff-marker" /> <col class="diff-content" /> <tr class="diff-title" lang="es"> <td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #222; text-align: center;">← Revisión anterior</td> <td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #222; text-align: center;">Revisión del 18:23 23 dic 2022</td> </tr><tr><td colspan="2" class="diff-lineno" id="mw-diff-left-l42" >Línea 42:</td> <td colspan="2" class="diff-lineno">Línea 42:</td></tr> <tr><td class='diff-marker'>&#160;</td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #222; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>==Ingredientes==</div></td><td class='diff-marker'>&#160;</td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #222; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>==Ingredientes==</div></td></tr> <tr><td class='diff-marker'>&#160;</td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #222; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>* 1 cucharada de azúcar &#160;</div></td><td class='diff-marker'>&#160;</td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #222; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>* 1 cucharada de azúcar &#160;</div></td></tr> <tr><td class='diff-marker'>−</td><td style="color: #222; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><del class="diffchange diffchange-inline"> </del>*3 cl zumo de lima &#160;</div></td><td class='diff-marker'>+</td><td style="color: #222; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>*3 cl zumo de lima &#160;</div></td></tr> <tr><td class='diff-marker'>−</td><td style="color: #222; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><del class="diffchange diffchange-inline"> </del>*1,5 cl clara de huevo &#160;</div></td><td class='diff-marker'>+</td><td style="color: #222; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>*1,5 cl clara de huevo &#160;</div></td></tr> <tr><td class='diff-marker'>&#160;</td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #222; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>* 6 cl de pisco</div></td><td class='diff-marker'>&#160;</td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #222; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>* 6 cl de pisco</div></td></tr> <tr><td class='diff-marker'>&#160;</td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #222; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>*Angostura (decoración)</div></td><td class='diff-marker'>&#160;</td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #222; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>*Angostura (decoración)</div></td></tr> <!-- diff cache key wiki1:diff::1.12:old-4270875:rev-4270878 --> </table>

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<p>Página creada con «{{Ficha de bebida |nombre = Pisco Sour |imagen = Pisco Sour.jpg‎ |tamañoimagen = |leyenda_imagen = &lt;!-- Sección Inicial--&gt; |tipo = Cóc…»</p> <p><b>Página nueva</b></p><div>{{Ficha de bebida<br /> |nombre = Pisco Sour<br /> |imagen = Pisco Sour.jpg‎ <br /> |tamañoimagen = <br /> |leyenda_imagen = <br /> &lt;!-- Sección Inicial--&gt;<br /> |tipo = [[Cóctel]]<br /> |origen = <br /> |fabricante =<br /> |distribuidor = <br /> |introducido = <br /> |retirado = <br /> |color = <br /> |variantes = <br /> |relacionados = <br /> |matprim = <br /> &lt;!-- Composición --&gt;<br /> |alcohol = <br /> |grados = <br /> |servidaen = Copa<br /> &lt;!-- Ingredientes --&gt;<br /> |ingrediente1 = <br /> |cantidad1 = <br /> |ingrediente2 = <br /> |cantidad2 = <br /> |ingrediente3 = <br /> |cantidad3 = <br /> |ingrediente4 =<br /> |cantidad3 =<br /> |preparación = <br /> |notas = <br /> &lt;!-- Sección fin de la tabla --&gt;<br /> |imagen_inferior= <br /> |leyenda_imagen_inferior= <br /> |pie_de_tabla = <br /> |web = <br /> }}<br /> <br /> '''Pisco Sour'''. Es un trago de tal sabor que los invito a degustar las delicias de este elixir. Por lo que hoy les enseñaremos a preparar el pisco sour.<br /> ==Historia==<br /> El Pisco Sour fue creado en Lima, capital del Péru, por Victor V. Morris, propietario del Morris Bar, inmigrante anglosajón, allá por el 1921. A pesar de que el &quot;Morris bar&quot; se cerró en 1929 esto no impidió que el cóctel se viralizara mundialmente y evolucionara hasta como lo conocemos hoy en día, convirtiéndolo así en Patrimonio cultural de la nación. En definitiva el pisco es una institución.<br /> ==Ingredientes==<br /> * 1 cucharada de azúcar <br /> *3 cl zumo de lima <br /> *1,5 cl clara de huevo <br /> * 6 cl de pisco<br /> *Angostura (decoración)<br /> ==Preparación==<br /> *Este trago se realiza en coctelera (shake) servido en una copa Martini que enfriaremos con hielo. Para empezar añadiremos una cucharada de azúcar.<br /> *Exprimimos media lima.<br /> *Introducimos 1,5 cl clara de huevo.<br /> *Y con la ayuda del jigger le añadimos 6 cl de pisco.<br /> *El primer agitado lo vamos a realizar sin hielo, esto asegura que la clara de huevo se combina con los otros ingredientes, dando como resultado una textura agradable y espumosa.<br /> *Añadimos bastante hielo.<br /> *Volvemos a agitar una segunda vez con el hielo.<br /> *Retiramos el hielo de la copa Martini.<br /> *Serviremos con un doble colado para lograr un cóctel limpio y sin sedimentos.<br /> <br /> ===Decoración===<br /> Decoramos con unas gotas de angostura. Aromatizamos con un twist de lima.<br /> <br /> ==Variaciones==<br /> <br /> ==Fuentes==<br /> *[https://www.bonviveur.es/recetas/pisco-sour<br /> [[Categoría:Bebidas]]<br /> [[Categoría:Bebidas_alcohólicas]]<br /> [[Categoría:Cócteles]]</div>

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