Carisa - Historial de revisiones

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‎Origen y Distribucion

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-'''Carisa.''' Dos especies de la notoria [[familia]] Apocynaceae se destacan por sus [[frutos]] comestibles y el látex lechoso inocuo. La más atractiva de ellas es la Carisa, Carissa macrocarpa A. DC. (sin. C. grandiflora A. DC.), también llamado en [[Inglés]] Natal plum. En [[Español]] se conoce como ciruelo de Natal o cerezo de Natal. Entre otros nombres está amantungula.
+'''Carisa'''. Dos especies de la notoria familia [[Apocynaceae]] se destacan por sus [[frutos]] comestibles y el látex lechoso inocuo. La más atractiva de ellas es la Carisa, Carissa macrocarpa A. DC. (sin. C. grandiflora A. DC.), también llamado en [[Inglés]] Natal plum. En [[Español]] se conoce como ciruelo de Natal o cerezo de Natal. Entre otros nombres está amantungula.
 ==Descripción==
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 Nacen solas o algunas pocas juntas en la punta de las ramas durante todo el [[año]]. Algunas [[plantas]] tienen flores que son funcionalmente masculinas, mayores de lo normal y con grandes anteras, y los [[estambres]] mucho más largos que los estilos. Las flores funcionalmente femeninas tienen estambres de la misma [[longitud]] que el estilo y las anteras pequeñas sin [[polen]].
-La fruta es redonda, ovalada o alargada, de 2 1/2 pulgada (6.25 cm)
+La fruta es redonda, ovalada o alargada, de 2 1/2 pulgada (6.25 cm) de largo y hasta 1 1/2 pulgada (4 cm) de ancho, es de color verde y rica en [[látex]] cuando está inmadura. A medida que madura, la [[piel]] suave y lisa se vuelve a color [[magenta]]-[[rojo]] brillante cubierta con una pátina fina, blanquecina, y, finalmente, termina en carmesí oscuro. La pulpa es tierna, muy jugosa, de color y sabor a [[fresa]], con manchas de savia lechosa. Congregadas en el centro están de 6 a 16 [[semillas]] pequeñas, de color [[marrón]], delgadas, planas, y no notables cuando se comen.
-==Origen y Distribucion==
+==Origen y distribución==
 La Carisa es nativa de la región costera de Natal, [[Sudáfrica]], y se cultiva muy adentro en el Transvaal. Se introdujo por primera vez en los [[Estados Unidos]] en [[1886]] por el horticultor Theodore L. Meade. Luego, en [[1903]], el Dr. David Fairchild, al frente de la "Office of Foreign Seed and Plant Introduction of the United States Department of Agriculture", trajo desde el [[Jardín]] Botánico de Durban, una gran cantidad de [[semillas]].
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 Los horticultores en Sudáfrica, California y Florida han seleccionado y nombrado algunos tipos que tienden a producir de manera más fiable que otras:
-*''''Fancy'''', seleccionado en California en la década de 1950, era una forma erecta produciendo en abundancia frutos grandes, con pocas semillas.
+*''Fancy'', seleccionado en California en la década de 1950, era una forma erecta produciendo en abundancia frutos grandes, con pocas semillas.
-*''''Torrey Pines'''' produce buenas cosechas de frutas y [[polen]].
+*''Torrey Pines'' produce buenas cosechas de frutas y [[polen]].
-*''''Gifford'''' es uno de los productores de los mejores frutos en la Florida.
+*''Gifford'' es uno de los productores de los mejores frutos en la Florida.
-*''''Extra Sweet'''' fue anunciado en la Florida en la década de 1960.
+*''Extra Sweet'' fue anunciado en la Florida en la década de 1960.
-*''''Alles'''' ('Chesley') produce pocos frutos en California.
+*''Alles'' ('Chesley') produce pocos frutos en California.
-*''''Frank'''' es un productor ligero, aunque tiene una buena cantidad de polen.
+*''Frank'' es un productor ligero, aunque tiene una buena cantidad de polen.
 ==Polinización==
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 ==Enfermedades y plagas==
 Los ácaros, moscas blancas y cochinillas, en ocasiones atacan a las plantas jóvenes, especialmente en los viveros y en la sombra.
 Un número de enfermedades por hongos se han registrado en la Florida; mancha de la hoja verde por algas y la caspa verde son causadas por Cephaleuros virescens; mancha de la hoja debido a Alternaria sp., Botryosphaeria querquum, Fusarium sp., Gloeosporium
-sp., Phyllosticta sp. y Colletotrichum gloeosporioides, que también es responsable de la antracnosis, agallas en las puntas por Macrophoma sp., Nectria sp., Phoma sp., Phomopsis sp.; marchitez causada por Diplodia natalensis y Rhizoctonia solani; tizón hilo Rhizoctonia ramicola; podredumbre de la raíz como consecuencia de la infección por Phytophthora parasitica y Pythium sp.
+Un número de enfermedades por hongos se han registrado en la Florida; mancha de la hoja verde por algas y la caspa verde son causadas por Cephaleuros virescens; mancha de la hoja debido a Alternaria sp., Botryosphaeria querquum, Fusarium sp., Gloeosporium sp., Phyllosticta sp. y Colletotrichum gloeosporioides, que también es responsable de la antracnosis, agallas en las puntas por Macrophoma sp., Nectria sp., Phoma sp., Phomopsis sp.; marchitez causada por Diplodia natalensis y Rhizoctonia solani; tizón hilo Rhizoctonia ramicola; podredumbre de la raíz como consecuencia de la infección por Phytophthora parasitica y Pythium sp.
 ==Consumo==
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 |%]]; [[proteínas]], 0.56%; [[Grasas|grasa]], 1.03%; [[azúcar]], 12.00%; fibra, 0.91%; cenizas, 0.43%. El contenido de ácido ascórbico se ha calculado como 10 mg/100 g en la [[India]].
-==Fuente==
+==Fuentes==
 * [http://www.sabelotodo.org/agricultura/frutales/carisa.html   sabelotodo]
 [[Category:Agronomía]]

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 jóvenes necesitan protección cuando la temperatura cae por debajo de 29 ºF (-1,67 ºC). El mejor crecimiento se obtiene a pleno [[sol]].
-==[[Suelo]]==
+==Suelo==
 El [[arbusto]] crece en [[terreno]] seco y rocoso en Hawai; en [[arcilla]] roja o franco arenosos, en California, y en suelos arenosos o alcalinos en la Florida, aunque este último puede inducir a deficiencias en micro-elementos. La planta tiene tolerancia a la [[sequía]] moderada y alta [[resistencia]] a la salinidad del suelo y la [[niebla]] salina. No soporta el anegamiento.

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 {{Planta
 |nombre=Carisa
-|nombre(s) cientifico (s)=Carissa macrocarpa A. DC.
+|nombre(s) cientifico (s)=Carissa macrocarpa A. DC. - Carissa grandiflora A. DC.
 |imagen=Carissa.jpg
 |reino= Plantae
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 La Carisa debe estar totalmente madura, de color rojo oscuro y un poco suave al tacto para comsumirse cruda. Se disfruta fresca, entera, sin pelar o quitar las semillas. Cortada a la mitad o en cuartos y sin semillas es adecuada para ensaladas de frutas, añadirla a gelatinas y utilizarla como complemento para pasteles, postres y helados. Las Carisas puede cocinarse a una salsa o usadas en pasteles y tartas. Al hervirlas, el látex abandona la fruta y se adhiere a la cazuela (que no debe ser de aluminio), pero este puede quitarse fácilmente frotando con aceite de cocina.
-Las carisas se conservan enteras pinchándolas, cocinándolas brevemente en sirope de azúcar y puestas en frascos esterilizados. Peladas o sin pelar, se hacen en mermelada, otras conservas, encurtidos o en almíbar. La jalea se hace de frutas algo inmaduras, o una combinación de maduras y [[verdes]] para mejorar el color.
+Las carisas se conservan enteras pinchándolas, cocinándolas brevemente en sirope de azúcar y puestas en frascos esterilizados. Peladas o sin pelar, se hacen en mermelada, otras conservas, encurtidos o en almíbar. La jalea se hace de frutas algo inmaduras, o una combinación de maduras y [[verde]]s para mejorar el color.
 ==Valor alimenticio==

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 '''Carisa.''' Dos especies de la notoria [[familia]] Apocynaceae se destacan por sus [[frutos]] comestibles y el látex lechoso inocuo. La más atractiva de ellas es la Carisa, Carissa macrocarpa A. DC. (sin. C. grandiflora A. DC.), también llamado en [[Inglés]] Natal plum. En [[Español]] se conoce como ciruelo de Natal o cerezo de Natal. Entre otros nombres está amantungula.

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 ==Descripción==
-Un vigoroso y disperso [[arbusto]] leñoso con abundante savia [[blanca]] y gomosa, la carisa puede alcanzar una altura de (15 a 18 pies 4.5-5.5 [[m]]) y una anchura igual. Las ramas están armadas con fuertes y formidables espinas dobles de hasta 2 pulgadas (5 cm) de largo. Las hermosas hojas, perennes, opuestas son amplio-ovales, de 1 a 2 pulgadas (2.5-5 [[cm]]) de largo, de color [[verde]] oscuro, brillantes y coreáceas. Las [[flores]] son tubulares, dulcemente perfumadas, blancas, de 5 lóbulos y de 2 pulgadas (5 cm) de amplitud.
+Un vigoroso y disperso [[arbusto]] leñoso con abundante savia [[Blanco|blanca]] y gomosa, la carisa puede alcanzar una altura de (15 a 18 pies 4.5-5.5 [[m]]) y una anchura igual. Las ramas están armadas con fuertes y formidables espinas dobles de hasta 2 pulgadas (5 cm) de largo. Las hermosas hojas, perennes, opuestas son amplio-ovales, de 1 a 2 pulgadas (2.5-5 [[cm]]) de largo, de color [[verde]] oscuro, brillantes y coreáceas. Las [[flores]] son tubulares, dulcemente perfumadas, blancas, de 5 lóbulos y de 2 pulgadas (5 cm) de amplitud.
 Nacen solas o algunas pocas juntas en la punta de las ramas durante todo el [[año]]. Algunas [[plantas]] tienen flores que son funcionalmente masculinas, mayores de lo normal y con grandes anteras, y los [[estambres]] mucho más largos que los estilos. Las flores funcionalmente femeninas tienen estambres de la misma [[longitud]] que el estilo y las anteras pequeñas sin [[polen]].

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 ==Polinización==
 En su [[tierra]] natal, la Carisa es polinizada por [[escarabajos]] pequeños y las [[polillas]] halcón y durante la noche por otros [[insectos]] voladores. Varios grados de infructificación en los Estados Unidos se han atribuido a la polinización insuficiente. Algunas plantas son productoras ligeras, pero otras no producen en absoluto. Se ha comprobado que las plantas improductivas, al parecer, auto-estériles, dan frutos después de la polinización manual cruzada.
 ==Clima==
 La Carisa es subtropical a casi tropical, próspera en todo el estado de la Florida y soporta temperaturas tan bajas como 25 ºF (-3.89 ºC), cuando está bien establecida. Las plantas
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 ==[[Suelo]]==
 El [[arbusto]] crece en [[terreno]] seco y rocoso en Hawai; en [[arcilla]] roja o franco arenosos, en California, y en suelos arenosos o alcalinos en la Florida, aunque este último puede inducir a deficiencias en micro-elementos. La planta tiene tolerancia a la [[sequía]] moderada y alta [[resistencia]] a la salinidad del suelo y la [[niebla]] salina. No soporta el anegamiento.
 ==Propagación==
 Las [[semillas]] germinan en 2 semanas, pero las plantas de [[semilleros]] crecen muy lentamente al principio y son muy variables. La propagación vegetativa se prefiere y se puede hacer fácilmente por el acodos aéreos, acodos terrestres, o injerto de escudete. Los esquejes enraízan pobremente, a menos que la punta de una ramita joven se corte a la mitad de camino y se deje adherida a la planta durante 2 meses. Después se recorta y se siembra en arena, tendrá raíces en unos 30 días.
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 ==Cultura==
 Las plántulas de semilla pueden empezar a producir frutos en 2 años, los esquejes antes. Un fertilizante estárdar bien balanceado basta, excepto en la piedra caliza donde los micro-elementos hay que añadirlos. Las variedades enanas debe mantenerse bajo control, de lo contrario, tienden a volverse del tipo normal. Ciertos brotes enérgicos se desarrollan y alteran la forma compacta al superar la altura de la planta.
 ==Temporada==
 La carisa florece y fructifica durante todo el año, el período máximo de floración y fructificación es de mayo a septiembre. El cáliz de 5 puntas permanece unido a la planta cuando se recoge el fruto.
 ==Enfermedades y plagas==
 Los ácaros, moscas blancas y cochinillas, en ocasiones atacan a las plantas jóvenes, especialmente en los viveros y en la sombra.
 Un número de enfermedades por hongos se han registrado en la Florida; mancha de la hoja verde por algas y la caspa verde son causadas por Cephaleuros virescens; mancha de la hoja debido a Alternaria sp., Botryosphaeria querquum, Fusarium sp., Gloeosporium
 sp., Phyllosticta sp. y Colletotrichum gloeosporioides, que también es responsable de la antracnosis, agallas en las puntas por Macrophoma sp., Nectria sp., Phoma sp., Phomopsis sp.; marchitez causada por Diplodia natalensis y Rhizoctonia solani; tizón hilo Rhizoctonia ramicola; podredumbre de la raíz como consecuencia de la infección por Phytophthora parasitica y Pythium sp.
 ==Consumo==
 La Carisa debe estar totalmente madura, de color rojo oscuro y un poco suave al tacto para comsumirse cruda. Se disfruta fresca, entera, sin pelar o quitar las semillas. Cortada a la mitad o en cuartos y sin semillas es adecuada para ensaladas de frutas, añadirla a gelatinas y utilizarla como complemento para pasteles, postres y helados. Las Carisas puede cocinarse a una salsa o usadas en pasteles y tartas. Al hervirlas, el látex abandona la fruta y se adhiere a la cazuela (que no debe ser de aluminio), pero este puede quitarse fácilmente frotando con aceite de cocina.
 Las carisas se conservan enteras pinchándolas, cocinándolas brevemente en sirope de azúcar y puestas en frascos esterilizados. Peladas o sin pelar, se hacen en mermelada, otras conservas, encurtidos o en almíbar. La jalea se hace de frutas algo inmaduras, o una combinación de maduras y verdes para mejorar el color.
 ==Valor alimenticio==
 Los análisis realizados en las [[Filipinas]] muestran los siguientes valores: calorías, 270/[[Libra|lb]] (594/kg); [[humedad]], 78.45[[Porcentaje
 |%]]; [[proteínas]], 0.56%; [[Grasas|grasa]], 1.03%; [[azúcar]], 12.00%; fibra, 0.91%; cenizas, 0.43%. El contenido de ácido ascórbico se ha calculado como 10 mg/100 g en la [[India]].
 ==Fuente==
-[http://www.sabelotodo.org/agricultura/frutales/carisa.html     http://www.sabelotodo.org]
+* [http://www.sabelotodo.org/agricultura/frutales/carisa.html     http://www.sabelotodo.org]
 [[Category:Agronomía]]

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 ==Origen y Distribucion==
-La Carisa es nativa de la región costera de Natal, [[Sudáfrica]], y se cultiva muy adentro en el Transvaal. Se introdujo por primera vez en los [[Estados Unidos]] en [[1886]] por el horticultor Theodore L. Meade. Luego, en [[1903]], el Dr. David Fairchild, al frente de la "Office of Foreign Seed and Plant Introduction of the United States Department of Agriculture", trajo desde el [[Jardín]] Botánico de Durban, una gran cantidad de [[semillas]]. Varios miles de plantas de semillero crecidas en el entonces "Plant Introduction Garden at [[Miami]]" se distribuyeron para las pruebas en la[[Florida]], los Estados del Golfo y [[California]], y se dedicó mucho esfuerzo al seguimiento de las plantas destinadas a diferentes zonas climáticas. La Carisa fue introducida en [[Hawaii]] en [[1905]] y durante los próximos años, se distribuyeron ampliamente en todas las islas. Fue plantada en las [[Bahamas]] en [[1913]]. Fructificó por primera vez en las [[Filipinas]] en [[1924]]; se cultiva de forma limitada en [[la India]] y [[África]] oriental. Es ámpliamente plantada en [[Israel]], donde florece libremente, pero rara vez cuaja [[frutos]]. En otras partes, se valora sobre todo como barrera protectora y el fruto es un sub-producto más o menos bien recibido.
+La Carisa es nativa de la región costera de Natal, [[Sudáfrica]], y se cultiva muy adentro en el Transvaal. Se introdujo por primera vez en los [[Estados Unidos]] en [[1886]] por el horticultor Theodore L. Meade. Luego, en [[1903]], el Dr. David Fairchild, al frente de la "Office of Foreign Seed and Plant Introduction of the United States Department of Agriculture", trajo desde el [[Jardín]] Botánico de Durban, una gran cantidad de [[semillas]].
 ==Variedades==