Chartreuse (licor) - Historial de revisiones

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‎Historia

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‎Fabricación

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‎Licor del 9º centenario

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‎Fuentes

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‎Fuentes

Cinformssp jc: Chartreuse(licor) trasladada a Chartreuse (licor)

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Chartreuse(licor) trasladada a Chartreuse (licor)

Cinformssp jc en 15:54 12 mar 2012

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‎Fabricación

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 '''Chartreuse.''' Licor tradicional francés elaborado a partir de hierbas. Se denomina así en honor al monasterio cartujo de Grande Chartreuse, de donde procede, que toma a su vez el nombre del macizo de la Chartreuse, en los Alpes, la región de [[Francia]] donde se ubica el monasterio.

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 |imagen         = Chartreuse.jpg
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 |tipo           = [[Licor]]
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-'''Chartreuse.''' Licor tradicional francés elaborado a partir de hierbas. Se denomina así en honor al monasterio cartujo de [[Grande Chartreuse]], de donde procede, que toma a su vez el nombre del macizo de la Chartreuse, en los Alpes, la región de [[Francia]] donde se ubica el monasterio.
+'''Chartreuse.''' Licor tradicional francés elaborado a partir de hierbas. Se denomina así en honor al monasterio cartujo de Grande Chartreuse, de donde procede, que toma a su vez el nombre del macizo de la Chartreuse, en los Alpes, la región de [[Francia]] donde se ubica el monasterio.
 == Historia ==

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 == Historia ==
-La orden religiosa fue fundada por [[San Bruno]] a finales del [[siglo XI]], siendo una de las ordenes monásticas cristianas más antiguas del mundo. Sin embargo, no fue hasta comienzos del [[siglo XVII]] que el Mariscal d’Estrées entregó a los monjes cartujos de Vauvert, en [[París]], un manuscrito que revelaba la fórmula de un elixir de larga vida, cuyo origen nadie conoce. En aquella época los monjes eran de los pocos que tenían los conocimientos necesarios para trabajar con plantas, no obstante la receta tampoco era la panacea ya que sólo fue empleada durante unas décadas en [[Paris]].
+La orden religiosa fue fundada por San Bruno a finales del [[siglo XI]], siendo una de las ordenes monásticas cristianas más antiguas del mundo. Sin embargo, no fue hasta comienzos del [[siglo XVII]] que el Mariscal d’Estrées entregó a los monjes cartujos de Vauvert, en [[París]], un manuscrito que revelaba la fórmula de un elixir de larga vida, cuyo origen nadie conoce. En aquella época los monjes eran de los pocos que tenían los conocimientos necesarios para trabajar con plantas, no obstante la receta tampoco era la panacea ya que sólo fue empleada durante unas décadas en [[Paris]].
 Casi un siglo más tarde, en [[1737]], los cartujos de Grenoble decidieron tomar un poco más en serio aquella receta e hicieron un estudio más exhaustivo, finalmente dieron con una fórmula que ha llegado hasta nuestros días bajo el nombre de Elixir Vegetal de la Grande-Chartreuse, elaborado a partir de una mezcla secreta de 130 hierbas y con 71º de volumen de [[alcohol]]. Se consume de manera similar a la absenta, diluyendo un terrón de [[azúcar]].

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 == Fabricación ==
-Los licores fabricados por los padres cartujos no contiene naditivos químicos. Los colores provienen de las plantas que lo componen. Tras su maceración en un [[alcohol]] seleccionado, se elabora a partir de 130 hierbas.  El acoholado resultante se mezcla con [[miel]] destilada y [[jarabe de azúcar]] antes de envejecer en barricas de [[roble]]. La receta sigue siendo un secreto. No es patentada y sólo la conocen dos monjes que la transmiten generación tras generación. La mezcla de las hierbas se prepara en la "sala de las plantas" del monasterio, y es llevada a la destilería en grandes sacos de tela.
+Los licores fabricados por los padres cartujos no contiene naditivos químicos. Los colores provienen de las plantas que lo componen. Tras su maceración en un [[alcohol]] seleccionado, se elabora a partir de 130 hierbas.  El acoholado resultante se mezcla con [[miel]] destilada y jarabe de azúcar antes de envejecer en barricas de [[roble]]. La receta sigue siendo un secreto. No es patentada y sólo la conocen dos monjes que la transmiten generación tras generación. La mezcla de las hierbas se prepara en la "sala de las [[plantas]]" del monasterio, y es llevada a la destilería en grandes sacos de tela.
 == Tipos Chartreuse ==

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 === Licor del 9º centenario ===
-Creado en [[1984]] para celebrar los 900 años de la fundación de [[La Gran Chartreuse]] por [[San Bruno]] en [[1084]]. Ideal servir bien frío.
+Creado en [[1984]] para celebrar los 900 años de la fundación de La Gran Chartreuse por San Bruno en 1084. Ideal servir bien frío.
 ===Genepi===

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 Genepi de los padres cartujos (el Genepi es una bebida alcohólica típicamente alpina. Los padres lo producen en 2 variante: con 40º o 25º alcohólicos).
 == Fuentes ==
-* [http://locuraviajes.com/blog/licor-divino-chartreuse/ locura viajes Chartreuse]
+*[http://locuraviajes.com/blog/licor-divino-chartreuse/ Locura viajes Chartreuse]
-* [http://www.licorea.com/chartreuse-verde-p-710.html licorea Chartreuse]
+*[http://www.licorea.com/chartreuse-verde-p-710.html licorea Chartreuse]
-* [http://sobrefrancia.com/2008/06/20/licor-cartujo-el-elixir-de-la-larga-vida/ sobre Fancia Licor Chartreuse]
+*[http://sobrefrancia.com/2008/06/20/licor-cartujo-el-elixir-de-la-larga-vida/ Sobre Fancia Licor Chartreuse]
 *[http://www.coctelybebida.com/articulo/chartreuse-licor-de-hierbas/ Cóctel y bebida Chartreuse]
 [[Categoría:Bebidas_alcohólicas]]
 [[Categoría:Bebidas_destiladas]]
 [[Categoría:Licores]]

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Cinformssp jc en 16:00 12 mar 2012

Cinformssp jc: /* Historia */

Cinformssp jc: /* Fabricación */

Cinformssp jc: /* Licor del 9º centenario */

Cinformssp jc: /* Fuentes */

Cinformssp jc: /* Fuentes */

Cinformssp jc: Chartreuse(licor) trasladada a Chartreuse (licor)

Cinformssp jc en 15:54 12 mar 2012

Marti2 jc: /* Fabricación */

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