Chirivía - Historial de revisiones

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{{Planta
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|familia= Umbelíferas
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}}
'''Chirivía (Pastinaca sativa)''', Pastinaca, Apio de campo, Nabicol, Nabo blanco, pertenece a la familia de las [[Umbelíferas]]. Necesitan de un clima templado, es una planta, que puede ser silvestre y cultivada.

==Chirivía (Pastinaca sativa)==
Es originaria de [[Europa]]. Se tiene constancia, que ya la consumían en la antigua [[Grecia]] y [[Roma]], para ellos era un tubérculo esencial en su alimentación diaria.

En el [[siglo XVIII]] constituía parte de su alimentación básica y así fue hasta la llegada de la patata, que la fue arrinconando y ésta tomo una total relevancia en la dieta de los europeos.
Tiene un sabor anisado y de ella se comen las hojas y sobre todo las raíces (bulbos).

==Propiedades / Salud de la Chirivía==
Las Chirivías contienen 80% de agua, poquísimas calorías, destacan por sus [[Hidratos de Carbono]], y Fibra. Es ideal para los que quieran seguir una dieta adelgazante. Las Chirivías contienen:
[[Vitaminas]]: A , B, C
[[Minerales]]: Potasio, Fósforo, Calcio, Sodio.
Otros: [[Acido ascórbico]], Niacina, Riboflavina, Tianina.
==Beneficios y propiedades==
[[Reumatismo]], [[artritis]].
Ayuda en la [[menstruación]].
[[Insuficiencia renal]] y [[cálculos renales]].
Ayuda a digerir bien, dolores [[estomacales]].
Visión, cabello, uñas, piel, mucosas, huesos, dientes.
Hígado y Vesícula: [[Insuficiencia hepática]].
[[Insomnio]].
Problemas cardiovasculares y degenerativos.
[[Hidropesía]].
Fiebre.
==Variedades / Temporada de la Chirivía==
Existen 3 variedades de Chirivías:
Guernsey (semilarga, la más útil)
Larga de corona hueca.
Redonda temprana.
==Consejos==
Mejor época para su consumo: Se pueden consumir en invierno.

Consejos para su compra: Al comprarlas, nos debemos fijar en lo mismo que una zanahoria. Debe de estar tersa y sin picaduras o marcas. Sin se dobla fácilmente, es que no está fresca.
Conservación: Es aconsejable no tenerla más de una semana en la nevera.

Al cocinarla, se debe de quitar la piel bien.
==Recetas de Chirivía==
El consumo de las Chirivías, parece que va retomando relevancia gracias a las [[dietas vegetarianas]], aunque ha estado, algo relegado durante un par de siglos por el consumo masivo de la patata.

Las Chirivías tienen un sabor anisado y son muy buenas en las [[sopas]], cocidos o [[guisos de verduras]], de forma creciente van asomando como ingrediente principal de ningún plato, estando en muchas recetas como un ingrediente más.
==Fuente==

http://www.euroresidentes.com/Alimentos/chirivia.htm

[[Category: Plantas]]

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 |familia= [[Umbelíferas]]
 |hábitat=clima templado
-}}<div align="justify">'''Chirivía (Pastinaca sativa)''', Pastinaca, [[Apio]] de campo, Nabicol, Nabo [[blanco]], pertenece a la familia de las [[Umbelíferas]].
+}}'''Chirivía (Pastinaca sativa)''', Pastinaca, [[Apio]] de campo, Nabicol, Nabo [[blanco]], pertenece a la familia de las [[Umbelíferas]].
 ==Historia==

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 Las Chirivías contienen 80% de [[agua]], poquísimas calorías, destacan por sus [[Hidratos de Carbono]], y Fibra. Es ideal para los que quieran seguir una dieta adelgazante. Las Chirivías contienen:
 * [[Vitaminas]]: A , B, C
-* [[Minerales]]: [[Potasio]],      [[Fósforo]], [[Calcio]], [[Sodio]].
+* [[Minerales]]: [[Potasio]], [[Fósforo]], [[Calcio]], [[Sodio]].
-* Otros: [[Acido ascórbico]],      [[Niacina]], [[Riboflavina]], [[Tianina]].
+* Otros: [[Acido ascórbico]], [[Niacina]], [[Riboflavina]], [[Tiamina]].
 ==Aplicaciones==
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 [[Insuficiencia renal]] y [[cálculos      renales]].
 Ayuda a digerir bien, dolores estomacales.
-[[Visión]], [[cabello]], [[uñas]], [[piel]],      mucosas, [[huesos]], [[dientes]].
+[[Visión]], [[cabello]], [[uñas]], [[piel]], mucosas, [[huesos]], [[dientes]].
-[[Hígado]] y [[Vesícula]]: [[Insuficiencia      hepática]].
+[[Hígado]] y [[Vesícula]]: [[Insuficiencia hepática]].
 [[Insomnio]].
-Problemas cardiovasculares y      degenerativos.
+Problemas cardiovasculares y  degenerativos.
 [[Hidropesia|Hidropesía]].
 [[Fiebre]].

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 |familia= [[Umbelíferas]]
 |hábitat=clima templado
-}}<div align="justify">'''Chirivía (Pastinaca sativa)''', Pastinaca, Apio de campo, Nabicol, Nabo [[blanco]], pertenece a la familia de las [[Umbelíferas]].
+}}<div align="justify">'''Chirivía (Pastinaca sativa)''', Pastinaca, [[Apio]] de campo, Nabicol, Nabo [[blanco]], pertenece a la familia de las [[Umbelíferas]].
 ==Historia==
 Es originaria de [[Europa]]. Se tiene constancia, que ya la consumían en la antigua [[Grecia]] y [[Roma]], para ellos era un tubérculo esencial en su [[alimentación]] diaria.
 En el [[siglo XVIII]] constituía parte de su alimentación básica y así fue hasta la llegada de la [[patata]], que la fue arrinconando y ésta tomo una total relevancia en la dieta de los europeos.
 Tiene un sabor anisado y de ella se comen las [[hojas]] y sobre todo las [[raíces]] (bulbos).Necesitan de un [[clima]] templado, es una [[planta]], que puede ser silvestre y cultivada.
 ==Propiedades==
 Las Chirivías contienen 80% de [[agua]], poquísimas calorías, destacan por sus [[Hidratos de Carbono]], y Fibra. Es ideal para los que quieran seguir una dieta adelgazante. Las Chirivías contienen:
-*[[Vitaminas]]: A , B, C
+* [[Vitaminas]]: A , B, C
-*[[Minerales]]: [[Potasio]],      [[Fósforo]], [[Calcio]], [[Sodio]].
+* [[Minerales]]: [[Potasio]],      [[Fósforo]], [[Calcio]], [[Sodio]].
-*Otros: [[Acido ascórbico]],      [[Niacina]], [[Riboflavina]], [[Tianina]].
+* Otros: [[Acido ascórbico]],      [[Niacina]], [[Riboflavina]], [[Tianina]].
 ==Aplicaciones==
 [[Reumatismo]], [[artritis]].
 Ayuda en la [[menstruación]].
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 ==Variedades==
 Existen 3 variedades de Chirivías:
-*Guernsey (semilarga, la más  útil)
+* Guernsey (semilarga, la más  útil)
-*Larga de corona hueca.
+* Larga de corona hueca.
-*Redonda temprana.
+* Redonda temprana.
 ==Consejos==
-Se pueden consumir en [[invierno]]. Al comprarlas, nos debemos fijar en lo mismo que una [[zanahoria]]. Debe de estar tersa y sin picaduras o marcas. Sin se dobla fácilmente, es que no está fresca. Es aconsejable no tenerla más de una semana en la [[nevera]]. Al cocinarla, se debe de quitar la [[piel]] bien.
+Se pueden consu
 ==Recetas de Chirivía==
 El consumo de las Chirivías, parece que va retomando relevancia gracias a las [[dieta]]s vegetarianas, aunque ha estado, algo relegado durante un par de siglos por el consumo masivo de la [[patata]].
 Las Chirivías tienen un sabor anisado y son muy buenas en las [[sopas]], cocidos o guisos de verduras, de forma creciente van asomando como ingrediente principal de ningún [[plato]], estando en muchas recetas como un ingrediente más.
 ==Fuente==
 *[http://www.euroresidentes.com/Alimentos/chirivia.htm www.euroresidentes.com]
 ==Enlace relacionado==
 *[[Apio]]
 [[Category: Plantas]]

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 [[Insomnio]].
 Problemas cardiovasculares y      degenerativos.
-[[Hidropesía]].
+[[Hidropesia|Hidropesía]].
 [[Fiebre]].
 ==Variedades==
 Existen 3 variedades de Chirivías:
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 Las Chirivías tienen un sabor anisado y son muy buenas en las [[sopas]], cocidos o guisos de verduras, de forma creciente van asomando como ingrediente principal de ningún [[plato]], estando en muchas recetas como un ingrediente más.
 ==Fuente==
 *[http://www.euroresidentes.com/Alimentos/chirivia.htm www.euroresidentes.com]
 [[Category: Plantas]]

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 Las Chirivías tienen un sabor anisado y son muy buenas en las [[sopas]], cocidos o guisos de verduras, de forma creciente van asomando como ingrediente principal de ningún [[plato]], estando en muchas recetas como un ingrediente más.
 ==Fuente==
 *[http://www.euroresidentes.com/Alimentos/chirivia.htm www.euroresidentes.com]
 [[Category: Plantas]]

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