Chop Suey - Historial de revisiones

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JagueyGrande3 jc en 17:27 11 abr 2013

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Mariajuana jc.ssp en 17:34 2 abr 2013

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-<div align="justify">{{Receta
+{{Receta
 |nombre= Chop Suey  de  Jamón
 |imagen= Chop_suey_jamon2.jpg

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 ==Preparación==
-Debe caliente aceite en una sartén, sofría las tiras del pollo y la [[carne picada]], removiendo constantemente. Ambos tipos de carne deben estar bien cocinados. Retirar la carne de la sartén y agregue la col, el [[apio]] [[Zanahoria|zanahoria]], la cebolla, el pimentón y el ajo. Cocinar las verduras por 3 minutos. Mezclar la salsa de [[soya]], el caldo de [[pollo]], la fécula, previamente disuelta en una pequeña cantidad de caldo, y el [[jengibre]]. Vertir este líquido sobre la verdura y mezclar todo hasta que la salsa [[hierva]] y se espese. A estos ingredientes agregar de nuevo el pollo y el [[cerdo]] junto con el jamón. Sofreír, revolviendo otros 3 minutos.
+Debe caliente aceite en una sartén, sofría las tiras del pollo y la [[carne picada]], removiendo constantemente. Ambos tipos de carne deben estar bien cocinados. Retirar la carne de la sartén y agregue la col, el [[apio]] [[Zanahoria|zanahoria]], la cebolla, el pimentón y el ajo. Cocinar las verduras por 3 minutos. Mezclar la [[salsa]] de [[soya]], el caldo de [[pollo]], la fécula, previamente disuelta en una pequeña cantidad de caldo, y el [[jengibre]]. Vertir este líquido sobre la verdura y mezclar todo hasta que la salsa [[hierva]] y se espese. A estos ingredientes agregar de nuevo el pollo y el [[cerdo]] junto con el jamón. Sofreír, revolviendo otros 3 minutos.
 ==Presentación==
-*Servir en plato de porcelana con los vegetales debajo y el [[jamón]] encima, decorado con [[Pimiento|pimientos]] rojos y [[Cebollino|cebollinos]].
+*Servir en plato de [[porcelana]] con los vegetales debajo y el [[jamón]] encima, decorado con [[Pimiento|pimientos]] [[rojo]]s y [[Cebollino|cebollinos]].
 ==Fuentes==

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 ==Preparación==
-Debe caliente aceite en una sartén, sofría las tiras del pollo y la carne picada, removiendo constantemente. Ambos tipos de carne deben estar bien cocinados. Retirar la carne de la sartén y agregue la col, el [[apio]] [[Zanahoria|zanahoria]], la cebolla, el pimentón y el ajo. Cocinar las verduras por 3 minutos. Mezclar la salsa de [[soya]], el caldo de [[pollo]], la fécula, previamente disuelta en una pequeña cantidad de caldo, y el [[jengibre]]. Vertir este líquido sobre la verdura y mezclar todo hasta que la salsa hierva y se espese. A estos ingredientes agregar de nuevo el pollo y el [[cerdo]] junto con el jamón. Sofreír, revolviendo otros 3 minutos.
+Debe caliente aceite en una sartén, sofría las tiras del pollo y la [[carne picada]], removiendo constantemente. Ambos tipos de carne deben estar bien cocinados. Retirar la carne de la sartén y agregue la col, el [[apio]] [[Zanahoria|zanahoria]], la cebolla, el pimentón y el ajo. Cocinar las verduras por 3 minutos. Mezclar la salsa de [[soya]], el caldo de [[pollo]], la fécula, previamente disuelta en una pequeña cantidad de caldo, y el [[jengibre]]. Vertir este líquido sobre la verdura y mezclar todo hasta que la salsa [[hierva]] y se espese. A estos ingredientes agregar de nuevo el pollo y el [[cerdo]] junto con el jamón. Sofreír, revolviendo otros 3 minutos.
 ==Presentación==

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 <div align="justify">{{Receta
 |nombre= Chop Suey  de  Jamón
-|imagen= Chop_suey_jamon2.jpeg
+|imagen= Chop_suey_jamon2.jpg
 |descripción=Plato elaborado con vegetales
 |país de origen={{Bandera2|China}}

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 <div align="justify">{{Receta
 |nombre= Chop Suey  de  Jamón
-|imagen= Chop_suey_jamon.jpeg
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 |descripción=Plato elaborado con vegetales
 |país de origen={{Bandera2|China}}

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 |país de origen={{Bandera2|China}}
 |género=Entremés
-|ingredientes=[[Jamón]], [[carne]] de [[cerdo]], [raíces chinas]], [[Col china]], [[apio]], [[Cebollas]], [[pollo]], [[Zanahoria | Zanahorias]], [Pimentón]], [[ajo]],  [[caldo de pollo]], [[soya]], [[fécula de maíz]], [[jengibre]].
+|ingredientes=[[Jamón]], carne de [[cerdo]], raíces china, [[col china]], [[apio]], [[Cebollas]], [[pollo]], [[Zanahoria|zanahorias]], [[pimentón]], [[ajo]], caldo de pollo, [[soya]], fécula de [[maíz]], [[jengibre]].
-}}
+}}'''Chop Suey de jamón'''.  Receta originaria de [[China]], de fácil elaboración, donde se mezclan una gran variedad de productos alimenticios.
 ==Origen==
-El origen del chop suey fue en [[China]], es que un cocinero chino en [[Norteamérica]], al verse acosado por los mineros a quienes cocinaba, y al no tener qué ofrecerles, hizo un revoltijo de [[verduras]] y sobrados de [[arroz]] y se los dio en la comida; los mineros preguntaron acerca del nombre del suculento plato, a lo que a éste se le ocurrió decir chop suey, que en el idioma chino significa '''revuelto o mezcla de todas las sobras''', o '''trozos mezclados'''.
+El origen del chop suey fue en [[China]], es que un cocinero chino en [[Norteamérica]], al verse acosado por los mineros a quienes cocinaba, y al no tener qué ofrecerles, hizo un revoltijo de [[verduras]] y sobrados de [[arroz]] y se los dio en la comida; los mineros preguntaron acerca del nombre del suculento plato, a lo que a éste se le ocurrió decir chop suey, que en el idioma chino significa ''revuelto o mezcla de todas las sobras'', o
 ==Ingredientes==
 * ½ Libra de [[Jamón]] Rica 96% libre de grasa
 * ½ Libra de [[carne]] de [[cerdo]] picada
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 * ½ [[Col china]], en trocitos
 * 4 Tallos de [[apio]] en rodajas
-* 2 [[Cebollas]] en trocitos
+* 2 [[cebollas]] en trocitos
 * 2 Pechugas de [[pollo]] en tiras
-* 2 [[Zanahoria | Zanahorias]] en trocitos
+* 2 [[Zanahoria|zanahorias]] en trocitos
-* 1 [[Pimentón]] sin semillas
+* 1 [[pimentón]] sin semillas
-* 1 Diente de [[ajo]] machacado
+* 1 diente de [[ajo]] machacado
 * 1 Taza de caldo de pollo
-* 1 Cucharada de salsa de [[soya]]
+* 1 cucharada de salsa de [[soya]]
-* 2 Cucharaditas de fécula de [[maíz]]
+* 2 cucharaditas de fécula de [[maíz]]
-* 1 Cucharadita de [[jengibre]] molido
+* 1 cucharadita de [[jengibre]] molido
 ==Preparación==
+Debe caliente aceite en una sartén, sofría las tiras del pollo y la carne picada, removiendo constantemente. Ambos tipos de carne deben estar bien cocinados. Retirar la carne de la sartén y agregue la col, el [[apio]] [[Zanahoria|zanahoria]], la cebolla, el pimentón y el ajo. Cocinar las verduras por 3 minutos. Mezclar la salsa de [[soya]], el caldo de [[pollo]], la fécula, previamente disuelta en una pequeña cantidad de caldo, y el [[jengibre]]. Vertir este líquido sobre la verdura y mezclar todo hasta que la salsa hierva y se espese. A estos ingredientes agregar de nuevo el pollo y el [[cerdo]] junto con el jamón. Sofreír, revolviendo otros 3 minutos.
 ==Presentación==
 *Servir en plato de porcelana con los vegetales debajo y el [[jamón]] encima, decorado con [[Pimiento|pimientos]] rojos y [[Cebollino|cebollinos]].
-==Fuente==
+==Fuentes==
 *[http://lasrecetasdegabo.blogspot.com/2008/11/chop-suey-con-jamn.html Información sobre la receta Chop Suey de Jamón]
 *[http://www.petitchef.es/recetas/historia-y-receta-del-chop-suey-fid-1160132 Historia de la receta Chop Suey de Jamón]
 [[Category:Recetas_de_cocina]][[Category:Nutrición]][[Category:Gastronomía]]