Crema de arroz con leche - Historial de revisiones

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2019-04-18T21:20:07Z

Guillermo.constantin La Habana: a la criolla con mani

2018-12-13T19:20:05Z

a la criolla con mani

Guillermo.constantin La Habana: Página creada con «{{Receta |nombre=Crema de arroz a la criolla con mani |imagen= |descripción= Es un delicioso postre, fácil de elaborar y tradicional. |país de origen= {{Bandera2|España…»

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{{Receta
|nombre=Crema de arroz a la criolla con mani
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|descripción= Es un delicioso postre, fácil de elaborar y tradicional.
|país de origen= {{Bandera2|España}}
|género= Postre
|ingredientes=[[Leche]], [[arroz]], [[azúcar]], [[limón]], [[canela]] en rama y en polvo.
}}
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'''Crema de Arroz.''' Postre típico de la [[gastronomía]] de múltiples países hecho cociendo lentamente el [[arroz]] en [[leche]] con [[azúcar]]. Se come frío o caliente. Se le suele echar [[canela]], [[vainilla]] o cáscara de [[limón]] para aromatizarlo.

En [[Argentina]],[[Guatemala]], [[Costa Rica]], [[España]], [[Venezuela]], [[Panamá]], [[Perú]], [[Colombia]], [[El Salvador]], [[Nicaragua]], [[Chile]], [[República Dominicana]], [[Puerto Rico]] y [[México]] es muy tradicional, generalmente se le agregan pasas y canela. También es común incorporarle yemas de [[huevo]] y [[Vino Oporto]].

==Origen==
La '''Crema de Arroz''' fue traído a [[América]] por los Conquistadores en todas las colonias desde la tierra de los mayas hasta la de los quichuas. Y los españoles a su vez lo habían asimilado de los otros conquistadores, los árabes. Estos llevaron a la península ibérica el arroz, el azúcar, las especias y una gran [[cultura]] que despertó el profundo letargo con que los Visigodos habían vivido los últimos 297 años luego del abandono de la [[Iberia]] de parte de los romanos.

==Ingredientes==

* 2 l de [[leche]]
* 250 gr de [[arroz]]
*1.5 Ltr de Agua
* 100 gr de [[azúcar]]
* 1 [[limón]]
* 1 [[canela]] en rama
* 2 cucharadas de canela en polvo
* 4 onzas de Mani molido

==Modo de preparación==
Pon en un cazo al fuego con abundante [[agua]] y el [[arroz]]. Déjalo 45 minutos. Agrega la [[leche]] y deja que se cocine por 15 minutos mas en ese momento el arroz se ha convertido en una cremas agregamos el [[azúcar]] dándole vueltas para que se disuelva, añádele la [[canela]] en rama y la piel de [[limón]] cortada finamente si gusta.Psado los 15 minutos le apagas el fuego y lo serviras en una fuente plana, y lo espolvorearas con la canela molida y el mani molido. Esta receta es espesita. Servir frío o caliente.

== Valor nutricional ==
Durante mucho tiempo se ha asociado con una buena [[nutrición]] y la [[digestión]] fácil, y se menciona por primera vez en los textos médicos en vez de libros de cocina. A lo largo de la historia del arroz con leche ha sido recomendado para los jóvenes, los ancianos, y personas de todas las edades con enfermedades estomacales.

* Por cada 100 gramos
* [[Proteina]] 3
* Grasa 1’
* Hidratos 25’6
* Calorías 129

== Fuentes ==

* Artículo [http://cocinacubana.cibercuba.com/receta/arroz_con_leche Arroz con leche] Disponible en "cocinacubana.cibercuba.com" Consultado el 20 de diciembre 2011.
* Artículo [http://www.kike.c.telefonica.net/endosan/arrozle.htm Arroz con leche perfecto] Disponible en "www.kike.c.telefonica.net" Consultado el 20 de diciembre 2011.
*https://www.hogarmania.com/cocina/recetas/postres/200912/crema-arroz-894.html

[[Category:Gastronomía]] [[Category:Recetas_de_cocina]][[Category:Nutrición]][[category:Platos de arroz]][[Categoría:Gastronomía de Cuba]]

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−	~~'''Crema de~~ Arroz ~~a la Criolla~~ con ~~Mani.''' Postre típico de la [[gastronomía]] de múltiples países hecho cociendo lentamente el [[arroz]] en [[~~leche]] ~~con [[azúcar]]. Se come frío o caliente. Se le suele echar [[canela]], [[vainilla]] o cáscara de [[limón]] para aromatizarlo.~~

−	En [[Argentina]],[[Guatemala]], [[Costa Rica]], [[España]], [[Venezuela]], [[Panamá]], [[Perú]], [[Colombia]], [[El Salvador]], [[Nicaragua]], [[Chile]], [[República Dominicana]], [[Puerto Rico]] y [[México]] es muy tradicional, generalmente se le agregan pasas y canela. También es común incorporarle yemas de [[huevo]] y [[Vino Oporto]].	+	[[Categoría:Redirecciones]]
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−	~~==Origen==~~
−	La '''Crema de Arroz''' fue traído a [[América]] por los Conquistadores en todas las colonias desde la tierra de los mayas hasta la de los quichuas. Y los españoles a su vez lo habían asimilado de los otros conquistadores, los árabes. Estos llevaron a la península ibérica el arroz, el azúcar, las especias y una gran [[cultura]] que despertó el profundo letargo con que los Visigodos habían vivido los últimos 297 años luego del abandono de la [[Iberia]] de parte de los romanos.
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−	~~==Ingredientes==~~
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−	* 2 l de [[leche]]
−	* 250 gr de [[arroz]]
−	*1.5 Ltr de Agua
−	* 100 gr de [[azúcar]]
−	* 1 [[limón]]
−	* 1 [[canela]] en rama
−	* 2 cucharadas de canela en polvo
−	* 4 onzas de Mani molido
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−	~~==Modo de preparación==~~
−	Pon en un cazo al fuego con abundante [[agua]] y el [[arroz]]. Déjalo 45 minutos. Agrega la [[leche]] y deja que se cocine por 15 minutos mas en ese momento el arroz se ha convertido en una cremas agregamos el [[azúcar]] dándole vueltas para que se disuelva, añádele la [[canela]] en rama y la piel de [[limón]] cortada finamente si gusta.Psado los 15 minutos le apagas el fuego y lo serviras en una fuente plana, y lo espolvorearas con la canela molida y el mani molido. Esta receta es espesita. Servir frío o caliente.
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−	~~== Valor nutricional ==~~
−	Durante mucho tiempo se ha asociado con una buena [[nutrición]] y la [[digestión]] fácil, y se menciona por primera vez en los textos médicos en vez de libros de cocina. A lo largo de la historia del arroz con leche ha sido recomendado para los jóvenes, los ancianos, y personas de todas las edades con enfermedades estomacales.
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−	* Por cada 100 gramos
−	* [[Proteina]] 3
−	* Grasa 1’
−	* Hidratos 25’6
−	* Calorías 129
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−	~~== Fuentes ==~~
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−	* Artículo [http://cocinacubana.cibercuba.com/receta/arroz_con_leche Arroz con leche] Disponible en "cocinacubana.cibercuba.com" Consultado el 20 de diciembre 2011.
−	* Artículo [http://www.kike.c.telefonica.net/endosan/arrozle.htm Arroz con leche perfecto] Disponible en "www.kike.c.telefonica.net" Consultado el 20 de diciembre 2011.
−	*https://www.hogarmania.com/cocina/recetas/postres/200912/crema-arroz-894.html
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−	~~[[Category:Gastronomía]]~~
−	~~[[Category:Recetas_de_cocina]]~~
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-'''Crema de Arroz.''' Postre típico de la [[gastronomía]] de múltiples países hecho cociendo lentamente el [[arroz]] en [[leche]] con [[azúcar]]. Se come frío o caliente. Se le suele echar [[canela]], [[vainilla]] o cáscara de [[limón]] para aromatizarlo.
+'''Crema de Arroz a la Criolla con Mani.''' Postre típico de la [[gastronomía]] de múltiples países hecho cociendo lentamente el [[arroz]] en [[leche]] con [[azúcar]]. Se come frío o caliente. Se le suele echar [[canela]], [[vainilla]] o cáscara de [[limón]] para aromatizarlo.
 En [[Argentina]],[[Guatemala]], [[Costa Rica]], [[España]], [[Venezuela]], [[Panamá]], [[Perú]], [[Colombia]], [[El Salvador]], [[Nicaragua]], [[Chile]], [[República Dominicana]], [[Puerto Rico]] y [[México]] es muy tradicional, generalmente se le agregan pasas y canela. También es común incorporarle yemas de [[huevo]] y [[Vino Oporto]].
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 *https://www.hogarmania.com/cocina/recetas/postres/200912/crema-arroz-894.html
-[[Category:Gastronomía]] [[Category:Recetas_de_cocina]][[Category:Nutrición]][[category:Platos de arroz]][[Categoría:Gastronomía de Cuba]]
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