Culinaria - Historial de revisiones

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'''La culinaria o arte culinario''' es una forma creativa de preparar los alimentos y depende mucho de la cultura, en términos de conocimientos respecto a los alimentos, su forma de prepararlos, así como de los rituales sociales establecidos alrededor de la comida. No hay que confundirlo con gastronomía, que englobaría a esta en un campo más general dedicado a todo lo relacionado con la cocina.

== Historia ==
Sus inicios se remontan a un tiempo remoto cuando el hombre se alimentaba de lo que podía encontrar en su estado [[natural]] y lo comían sin mucha preparación. Comían seguramente siempre lo mismo sin preocuparse si esos alimentos eran duros, suaves, amargos, ácidos, buenos o malos, cocidos o crudos, eran personas errantes.

Una sola motivación los animaba a estos hombres prehistóricos, comían para vivir. Así, en ese aspecto, ellos no eran más favorecidos que los animales. Ese estado no iba a durar mucho tiempo, pues la superioridad del hombre en cuanto a inteligencia se trata, se iba a manifestar. Es así que el hombre primitivo tuvo que inventar medios para pescar y cazar animales de talla importante.

== Arte culinario ==

Es el arte de preparar y cocinar los alimentos, conoce como el arte de preparar alimentos. Esto incluye una variedad de la zona, tales como cocinar, la comida de presentación, la comida fotografía, hoteles y restaurantes, y mucho más, podemos decir que la Artes Culinarias es una expresión de las ideas artísticas a través de alimentos o medios relacionados con la alimentación.

Con relación a la [[hotelería]] y [[restaurante]], el arte culinario es una herramienta impactante para los clientes como comensales, por medio de su relación con el restaurante en el área de la cocina los platillos del menú se preparan con todas las características de primera clase que exigen las artes culinarias, con altos márgenes de calidad, todas las precauciones adecuadas por la higiene y manipulación de alimentos y con las debidas decoraciones para cada tipo de plato. Con respecto a los servicios ofrecidos por las artes culinarias al restaurante de un hotel o como restaurante comercial como establecimiento independiente, deben ser dirigidos por profesionales de las artes culinarias así son llamados a los chefs o personas con los debidos conocimientos de las artes culinarias, para dirigir, capacitar e incluso hasta ayudar a preparar los platos a el personal a cargo de la cocina encargado de la manipulación, preparación y decoración de los alimentos ordenados por los comensales.

== Características ==
Existe un arte culinario característico en cada pueblo, cultura y región. Hoy en día con el fenómeno de la globalización, con la continua comunicación de millones de personas y la influencia de los medios de comunicación, así como del comercio han conducido a un mayor conocimiento y aprecio de las cocinas foráneas, y una mayor facilidad para acceder a su preparación. Sin embargo, una gran mayoría de esas recetas y sus variaciones tienen sus orígenes en las cocinas tradicionales desarrolladas a lo largo de mucho tiempo, con rituales de preparación transmitidos a lo largo de muchas generaciones.

La [[cocina tradicional]] es un arte fundamentalmente social, con caracteres locales y tradicionales, pero la sociedad moderna ha conseguido facilitar su elaboración, apoyado por la fácil adquisición de materias primas que se cultivan, a veces, a miles de kilómetros de distancia. Es importante, en la cocina moderna, esta base de distintos orígenes étnicos y culturales.

== Arte Culinario con relación a los restaurantes en base a los servicios ==

Arte culinario es el arte de preparar y cocinar los alimentos, conoce como el arte de preparar alimentos. Esto incluye una variedad de la zona, tales como cocinar, la comida de presentación, la comida fotografía, hoteles y restaurantes, y mucho más, podemos decir que la Artes Culinarias es una expresión de las ideas artísticas a través de alimentos o medios relacionados con la alimentación.
Con relación a la hotelería y restaurante, el arte culinario es una herramienta impactante para los clientes como comensales, por medio de su relación con el restaurante en el área de la cocina los platillos del menu se preparan con todas las características de primera clase que exigen las artes culinarias, con altos márgenes de calidad, todas las precauciones adecuadas por la higiene y manipulación de alimentos y con las debidas decoraciones para cada tipo de plato.

Con respecto a los servicios ofrecidos por las artes culinarias al restaurante de un hotel o como restaurante comercial como establecimiento independiente, deben ser dirigidos por profesionales de las artes culinarias así son llamados a los chefs o personas con los debidos conocimientos de las artes culinarias, para dirigir, capacitar e incluso hasta ayudar a preparar los platos a el personal a cargo de la cocina encargado de la manipulación, preparación y decoración de los alimentos ordenados por los comensales.

== Fuente ==
*http://www.slideshare.net/fabulagourmet/historia-de-la-gastronoma-y-arte-culinario
*http://es.wikipedia.org/wiki/Arte_culinario
*http://comiendofuera.com/estilo-de-vida/es-el-arte-culinario/

[[category:Gastronomía]]

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-}}'''La culinaria o arte culinario''' es una forma creativa de preparar los alimentos y depende mucho de la cultura, en términos de conocimientos respecto a los alimentos, su forma de prepararlos, así como de los rituales sociales establecidos alrededor de la comida. No hay que confundirlo con gastronomía, que englobaría a esta en un campo más general dedicado a todo lo relacionado con la cocina.
+}}'''La culinaria o arte culinario''' es una forma creativa de preparar los alimentos y depende mucho de la cultura, en términos de conocimientos respecto a los alimentos, su forma de prepararlos, así como de los rituales sociales establecidos alrededor de la comida. No hay que confundirlo con gastronomía, que englobaría a esta en un campo más general dedicado a todo lo relacionado con la [[cocina]].
 == Historia ==

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 == Características ==
-Existe un arte culinario característico en cada pueblo,  cultura y región. Hoy en día con el fenómeno de la globalización, con la  continua comunicación de millones de personas y la influencia de los  medios de comunicación, así como del comercio han conducido a un mayor  conocimiento y aprecio de las [[cocinas foráneas]], y una mayor facilidad  para acceder a su preparación. Sin embargo, una gran mayoría de esas recetas y  sus variaciones tienen sus orígenes en las cocinas tradicionales  desarrolladas a lo largo de mucho tiempo, con rituales de preparación  transmitidos a lo largo de muchas generaciones.
+Existe un arte culinario característico en cada pueblo,  cultura y región. Hoy en día con el fenómeno de la globalización, con la  continua comunicación de millones de personas y la influencia de los  medios de comunicación, así como del comercio han conducido a un mayor  conocimiento y aprecio de las [[cocinas foráneas]], y una mayor facilidad  para acceder a su preparación. Sin embargo, una gran mayoría de esas recetas y  sus variaciones tienen sus orígenes en las [[cocinas tradicionales]]  desarrolladas a lo largo de mucho tiempo, con rituales de preparación  transmitidos a lo largo de muchas generaciones.
 La [[cocina tradicional]] es un arte fundamentalmente social, con caracteres  locales y tradicionales, pero la sociedad moderna ha conseguido  facilitar su elaboración, apoyado por la fácil adquisición de materias  primas que se cultivan, a veces, a miles de kilómetros de distancia. Es  importante, en la cocina moderna, esta base de distintos  orígenes étnicos y culturales.

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+}}'''La culinaria o arte culinario''' es una forma creativa de preparar los alimentos y depende mucho de la cultura, en términos de conocimientos respecto a los alimentos, su forma de prepararlos, así como de los rituales sociales establecidos alrededor de la comida. No hay que confundirlo con gastronomía, que englobaría a esta en un campo más general dedicado a todo lo relacionado con la cocina.
 == Historia ==
-Sus inicios se    remontan a un    tiempo remoto    cuando el hombre     se alimentaba de lo    que podía    encontrar en su    estado  [[natural]] y lo    comían sin mucha    preparación.   Comían     seguramente    siempre lo mismo sin    preocuparse si esos    alimentos  eran    duros, suaves,    amargos, ácidos,    buenos o malos,    cocidos  o crudos,    eran personas    errantes.
+Sus inicios se remontan a un tiempo remoto cuando el hombre se alimentaba de lo que podía encontrar en su estado natural y lo comían sin mucha preparación. Comían seguramente siempre lo mismo sin preocuparse si esos alimentos eran duros, suaves, amargos, ácidos,    buenos o malos, cocidos o crudos, eran personas errantes.
-Una sola  motivación    los animaba a estos    hombres    prehistóricos, comían     para vivir.   Así, en ese aspecto,    ellos no eran más    favorecidos  que los    animales. Ese estado    no iba a durar mucho    tiempo, pues  la    superioridad del    hombre en cuanto a    inteligencia se trata,     se iba a manifestar.    Es así que el hombre    [[primitivo]] tuvo que     inventar medios para    pescar y cazar    animales de talla     importante.
+Una sola  motivación los animaba a estos hombres prehistóricos, comían para vivir. Así, en ese aspecto, ellos no eran más favorecidos  que los animales. Ese estado no iba a durar mucho tiempo, pues  la superioridad del hombre en cuanto a inteligencia se trata, se iba a manifestar. Es así que el hombre [[primitivo]] tuvo que inventar medios para pescar y cazar animales de talla importante.
 == Arte culinario ==
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 Con respecto a los servicios  ofrecidos por las artes culinarias al restaurante de un hotel o como  restaurante comercial como establecimiento independiente, deben ser  dirigidos por profesionales de las artes culinarias así son llamados a  los chefs o personas con los debidos conocimientos de las artes  culinarias, para dirigir, capacitar e incluso hasta ayudar a preparar  los platos a el personal a cargo de la cocina encargado de la  manipulación, preparación y decoración de los alimentos ordenados por  los comensales.
 == Fuente ==

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 Es el arte de preparar y cocinar los alimentos, conoce como el arte de  preparar alimentos. Esto incluye una variedad de la zona, tales como  cocinar, la comida de presentación, la comida fotografía, hoteles y  restaurantes, y mucho más, podemos decir que la Artes Culinarias es una  expresión de las ideas artísticas a través de alimentos o medios  relacionados con la alimentación.
-Con relación a la [[hotelería]] y [[restaurante]], el arte culinario es una herramienta impactante para los  clientes como comensales, por medio de su relación con el restaurante en  el área de la cocina los platillos del menú se preparan con todas las  características de primera clase que exigen las artes culinarias, con  altos márgenes de calidad, todas las precauciones adecuadas por la  higiene y manipulación de alimentos y con las debidas decoraciones para  cada tipo de plato. Con respecto a los servicios ofrecidos por las artes  culinarias al restaurante de un hotel o como restaurante comercial como  establecimiento independiente, deben ser dirigidos por profesionales de  las artes culinarias así son llamados a los chefs o personas con los  debidos conocimientos de las artes culinarias, para dirigir, capacitar e  incluso hasta ayudar a preparar los platos a el personal a cargo de la  cocina encargado de la manipulación, preparación y decoración de los  alimentos ordenados por los comensales.
+Con relación a la [[hotelería]] y [[restaurante]], el arte culinario es una herramienta impactante para los  clientes como comensales, por medio de su relación con el restaurante en  el área de la cocina los platillos del menú se preparan con todas las  características de primera clase que exigen las artes culinarias, con  altos márgenes de calidad, todas las precauciones adecuadas por la  higiene y manipulación de alimentos y con las debidas decoraciones para  cada tipo de plato. Con respecto a los servicios ofrecidos por las artes  culinarias al restaurante de un hotel o como restaurante comercial como  establecimiento independiente, deben ser dirigidos por profesionales de  las artes culinarias así son llamados a los chefs o personas con los  debidos conocimientos de las artes culinarias, para dirigir, [[capacitar]] e  incluso hasta ayudar a preparar los platos a el personal a cargo de la  cocina encargado de la manipulación, preparación y decoración de los  alimentos ordenados por los comensales.
 == Características ==
-Existe un arte culinario característico en cada pueblo,  cultura y región. Hoy en día con el fenómeno de la globalización, con la  continua comunicación de millones de personas y la influencia de los  medios de comunicación, así como del comercio han conducido a un mayor  conocimiento y aprecio de las cocinas foráneas, y una mayor facilidad  para acceder a su preparación. Sin embargo, una gran mayoría de esas recetas y  sus variaciones tienen sus orígenes en las cocinas tradicionales  desarrolladas a lo largo de mucho tiempo, con rituales de preparación  transmitidos a lo largo de muchas generaciones.
+Existe un arte culinario característico en cada pueblo,  cultura y región. Hoy en día con el fenómeno de la globalización, con la  continua comunicación de millones de personas y la influencia de los  medios de comunicación, así como del comercio han conducido a un mayor  conocimiento y aprecio de las [[cocinas foráneas]], y una mayor facilidad  para acceder a su preparación. Sin embargo, una gran mayoría de esas recetas y  sus variaciones tienen sus orígenes en las cocinas tradicionales  desarrolladas a lo largo de mucho tiempo, con rituales de preparación  transmitidos a lo largo de muchas generaciones.
 La [[cocina tradicional]] es un arte fundamentalmente social, con caracteres  locales y tradicionales, pero la sociedad moderna ha conseguido  facilitar su elaboración, apoyado por la fácil adquisición de materias  primas que se cultivan, a veces, a miles de kilómetros de distancia. Es  importante, en la cocina moderna, esta base de distintos  orígenes étnicos y culturales.

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