https://www.ecured.cu/index.php?action=history&feed=atom&title=Gazpacho_Criollo 2026-04-08T22:20:55Z Historial de revisiones para esta página en el wiki MediaWiki 1.31.16 https://www.ecured.cu/index.php?title=Gazpacho_Criollo&diff=3432762&oldid=prev 2019-06-26T15:45:49Z

<p>Texto reemplazado: «&lt;div align=&quot;justify&quot;&gt;» por «»</p> <table class="diff diff-contentalign-left" data-mw="interface"> <col class="diff-marker" /> <col class="diff-content" /> <col class="diff-marker" /> <col class="diff-content" /> <tr class="diff-title" lang="es"> <td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #222; text-align: center;">← Revisión anterior</td> <td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #222; text-align: center;">Revisión del 15:45 26 jun 2019</td> </tr><tr><td colspan="2" class="diff-lineno" id="mw-diff-left-l4" >Línea 4:</td> <td colspan="2" class="diff-lineno">Línea 4:</td></tr> <tr><td class='diff-marker'>&#160;</td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #222; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>|tamaño=</div></td><td class='diff-marker'>&#160;</td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #222; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>|tamaño=</div></td></tr> <tr><td class='diff-marker'>&#160;</td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #222; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>|concepto=Al popular gazpacho ibérico se le atribuyen orígenes romanos o árabes. }}</div></td><td class='diff-marker'>&#160;</td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #222; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>|concepto=Al popular gazpacho ibérico se le atribuyen orígenes romanos o árabes. }}</div></td></tr> <tr><td class='diff-marker'>−</td><td style="color: #222; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><del class="diffchange diffchange-inline">&lt;div align=&quot;justify&quot;&gt;</del></div></td><td class='diff-marker'>+</td><td style="color: #222; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>&#160;</div></td></tr> <tr><td class='diff-marker'>&#160;</td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #222; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"></td><td class='diff-marker'>&#160;</td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #222; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"></td></tr> <tr><td class='diff-marker'>&#160;</td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #222; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>'''Gazpacho Criollo''': Al popular gazpacho ibérico se le atribuyen orígenes romanos o árabes, pero en realidad sus principales ingredientes, como el tomate y el pimiento, son originarios del continente americano y no fueron conocidos en [[Europa]] hasta la llegada de Cristóbal Colón a nuestra región. El nombre de este plato, de origen incierto, parece provenir del romano caspa, que significa cacho o fragmento, y alude a que se prepara con migas de pan; el sufijo acho es mozárabe. En [[España]], su origen geográfico se atribuye a Andalucía y esta vinculado con las altas temperaturas de esta región. Así, el gazpacho es sopa fría o ensalada batida, según el parecer del comensal.</div></td><td class='diff-marker'>&#160;</td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #222; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>'''Gazpacho Criollo''': Al popular gazpacho ibérico se le atribuyen orígenes romanos o árabes, pero en realidad sus principales ingredientes, como el tomate y el pimiento, son originarios del continente americano y no fueron conocidos en [[Europa]] hasta la llegada de Cristóbal Colón a nuestra región. El nombre de este plato, de origen incierto, parece provenir del romano caspa, que significa cacho o fragmento, y alude a que se prepara con migas de pan; el sufijo acho es mozárabe. En [[España]], su origen geográfico se atribuye a Andalucía y esta vinculado con las altas temperaturas de esta región. Así, el gazpacho es sopa fría o ensalada batida, según el parecer del comensal.</div></td></tr> <!-- diff cache key wiki1:diff::1.12:old-2597183:rev-3432762 --> </table>

Javiermartin jc https://www.ecured.cu/index.php?title=Gazpacho_Criollo&diff=2597183&oldid=prev 2016-01-13T23:40:17Z

<p></p> <table class="diff diff-contentalign-left" data-mw="interface"> <col class="diff-marker" /> <col class="diff-content" /> <col class="diff-marker" /> <col class="diff-content" /> <tr class="diff-title" lang="es"> <td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #222; text-align: center;">← Revisión anterior</td> <td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #222; text-align: center;">Revisión del 23:40 13 ene 2016</td> </tr><tr><td colspan="2" class="diff-lineno" id="mw-diff-left-l6" >Línea 6:</td> <td colspan="2" class="diff-lineno">Línea 6:</td></tr> <tr><td class='diff-marker'>&#160;</td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #222; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>&lt;div align=&quot;justify&quot;&gt;</div></td><td class='diff-marker'>&#160;</td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #222; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>&lt;div align=&quot;justify&quot;&gt;</div></td></tr> <tr><td class='diff-marker'>&#160;</td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #222; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"></td><td class='diff-marker'>&#160;</td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #222; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"></td></tr> <tr><td class='diff-marker'>−</td><td style="color: #222; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>'''Gazpacho Criollo''': Al popular gazpacho ibérico se le atribuyen orígenes romanos o árabes, pero en realidad sus principales ingredientes, como el tomate y el pimiento, son originarios del continente americano y no fueron conocidos en Europa hasta la llegada de Cristóbal Colón a nuestra región. El nombre de este plato, de origen incierto, parece provenir del romano caspa, que significa cacho o fragmento, y alude a que se prepara con migas de pan; el sufijo acho es mozárabe. En [[España]], su origen geográfico se atribuye a Andalucía y esta vinculado con las altas temperaturas de esta región. Así, el gazpacho es sopa fría o ensalada batida, según el parecer del comensal.</div></td><td class='diff-marker'>+</td><td style="color: #222; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>'''Gazpacho Criollo''': Al popular gazpacho ibérico se le atribuyen orígenes romanos o árabes, pero en realidad sus principales ingredientes, como el tomate y el pimiento, son originarios del continente americano y no fueron conocidos en <ins class="diffchange diffchange-inline">[[</ins>Europa<ins class="diffchange diffchange-inline">]] </ins>hasta la llegada de Cristóbal Colón a nuestra región. El nombre de este plato, de origen incierto, parece provenir del romano caspa, que significa cacho o fragmento, y alude a que se prepara con migas de pan; el sufijo acho es mozárabe. En [[España]], su origen geográfico se atribuye a Andalucía y esta vinculado con las altas temperaturas de esta región. Así, el gazpacho es sopa fría o ensalada batida, según el parecer del comensal.</div></td></tr> <tr><td class='diff-marker'>&#160;</td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #222; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"></td><td class='diff-marker'>&#160;</td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #222; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"></td></tr> <tr><td class='diff-marker'>&#160;</td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #222; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>La versión tradicional de esta bebida se hacia en mortero, pero con la aparición de la licuadora domestica este método quedó en el olvido. Actualmente se disfruta del gazpacho en muchos lugares del planeta, a partir del auge de la llamada dieta mediterránea.</div></td><td class='diff-marker'>&#160;</td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #222; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>La versión tradicional de esta bebida se hacia en mortero, pero con la aparición de la licuadora domestica este método quedó en el olvido. Actualmente se disfruta del gazpacho en muchos lugares del planeta, a partir del auge de la llamada dieta mediterránea.</div></td></tr> <!-- diff cache key wiki1:diff::1.12:old-2597182:rev-2597183 --> </table>

Yanexis jc.cmg https://www.ecured.cu/index.php?title=Gazpacho_Criollo&diff=2597182&oldid=prev 2016-01-13T23:39:32Z

<p></p> <table class="diff diff-contentalign-left" data-mw="interface"> <col class="diff-marker" /> <col class="diff-content" /> <col class="diff-marker" /> <col class="diff-content" /> <tr class="diff-title" lang="es"> <td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #222; text-align: center;">← Revisión anterior</td> <td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #222; text-align: center;">Revisión del 23:39 13 ene 2016</td> </tr><tr><td colspan="2" class="diff-lineno" id="mw-diff-left-l6" >Línea 6:</td> <td colspan="2" class="diff-lineno">Línea 6:</td></tr> <tr><td class='diff-marker'>&#160;</td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #222; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>&lt;div align=&quot;justify&quot;&gt;</div></td><td class='diff-marker'>&#160;</td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #222; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>&lt;div align=&quot;justify&quot;&gt;</div></td></tr> <tr><td class='diff-marker'>&#160;</td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #222; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"></td><td class='diff-marker'>&#160;</td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #222; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"></td></tr> <tr><td class='diff-marker'>−</td><td style="color: #222; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>'''Gazpacho Criollo''': Al popular gazpacho ibérico se le atribuyen orígenes romanos o árabes, pero en realidad sus principales ingredientes, como el tomate y el pimiento, son originarios del continente americano y no fueron conocidos en Europa hasta la llegada de Cristóbal Colón a nuestra región. El nombre de este plato, de origen incierto, parece provenir del romano caspa, que significa cacho o fragmento, y alude a que se prepara con migas de pan; el sufijo acho es mozárabe. En España, su origen geográfico se atribuye a Andalucía y esta vinculado con las altas temperaturas de esta región. Así, el gazpacho es sopa fría o ensalada batida, según el parecer del comensal.</div></td><td class='diff-marker'>+</td><td style="color: #222; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>'''Gazpacho Criollo''': Al popular gazpacho ibérico se le atribuyen orígenes romanos o árabes, pero en realidad sus principales ingredientes, como el tomate y el pimiento, son originarios del continente americano y no fueron conocidos en Europa hasta la llegada de Cristóbal Colón a nuestra región. El nombre de este plato, de origen incierto, parece provenir del romano caspa, que significa cacho o fragmento, y alude a que se prepara con migas de pan; el sufijo acho es mozárabe. En <ins class="diffchange diffchange-inline">[[</ins>España<ins class="diffchange diffchange-inline">]]</ins>, su origen geográfico se atribuye a Andalucía y esta vinculado con las altas temperaturas de esta región. Así, el gazpacho es sopa fría o ensalada batida, según el parecer del comensal.</div></td></tr> <tr><td class='diff-marker'>&#160;</td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #222; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"></td><td class='diff-marker'>&#160;</td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #222; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"></td></tr> <tr><td class='diff-marker'>&#160;</td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #222; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>La versión tradicional de esta bebida se hacia en mortero, pero con la aparición de la licuadora domestica este método quedó en el olvido. Actualmente se disfruta del gazpacho en muchos lugares del planeta, a partir del auge de la llamada dieta mediterránea.</div></td><td class='diff-marker'>&#160;</td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #222; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>La versión tradicional de esta bebida se hacia en mortero, pero con la aparición de la licuadora domestica este método quedó en el olvido. Actualmente se disfruta del gazpacho en muchos lugares del planeta, a partir del auge de la llamada dieta mediterránea.</div></td></tr> <!-- diff cache key wiki1:diff::1.12:old-2586002:rev-2597182 --> </table>

Yanexis jc.cmg https://www.ecured.cu/index.php?title=Gazpacho_Criollo&diff=2586002&oldid=prev 2015-12-15T13:54:38Z

<p></p> <table class="diff diff-contentalign-left" data-mw="interface"> <col class="diff-marker" /> <col class="diff-content" /> <col class="diff-marker" /> <col class="diff-content" /> <tr class="diff-title" lang="es"> <td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #222; text-align: center;">← Revisión anterior</td> <td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #222; text-align: center;">Revisión del 13:54 15 dic 2015</td> </tr><tr><td colspan="2" class="diff-lineno" id="mw-diff-left-l1" >Línea 1:</td> <td colspan="2" class="diff-lineno">Línea 1:</td></tr> <tr><td class='diff-marker'>&#160;</td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #222; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>{{Definición</div></td><td class='diff-marker'>&#160;</td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #222; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>{{Definición</div></td></tr> <tr><td class='diff-marker'>&#160;</td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #222; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>|nombre=Gazpacho Criollo</div></td><td class='diff-marker'>&#160;</td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #222; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>|nombre=Gazpacho Criollo</div></td></tr> <tr><td class='diff-marker'>−</td><td style="color: #222; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>|imagen=</div></td><td class='diff-marker'>+</td><td style="color: #222; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>|imagen=<ins class="diffchange diffchange-inline">Gazpacho_Criollo.JPG</ins></div></td></tr> <tr><td class='diff-marker'>&#160;</td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #222; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>|tamaño=</div></td><td class='diff-marker'>&#160;</td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #222; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>|tamaño=</div></td></tr> <tr><td class='diff-marker'>&#160;</td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #222; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>|concepto=Al popular gazpacho ibérico se le atribuyen orígenes romanos o árabes. }}</div></td><td class='diff-marker'>&#160;</td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #222; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>|concepto=Al popular gazpacho ibérico se le atribuyen orígenes romanos o árabes. }}</div></td></tr> <!-- diff cache key wiki1:diff::1.12:old-2585992:rev-2586002 --> </table>

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<p></p> <table class="diff diff-contentalign-left" data-mw="interface"> <col class="diff-marker" /> <col class="diff-content" /> <col class="diff-marker" /> <col class="diff-content" /> <tr class="diff-title" lang="es"> <td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #222; text-align: center;">← Revisión anterior</td> <td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #222; text-align: center;">Revisión del 13:47 15 dic 2015</td> </tr><tr><td colspan="2" class="diff-lineno" id="mw-diff-left-l1" >Línea 1:</td> <td colspan="2" class="diff-lineno">Línea 1:</td></tr> <tr><td class='diff-marker'>&#160;</td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #222; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>{{Definición</div></td><td class='diff-marker'>&#160;</td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #222; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>{{Definición</div></td></tr> <tr><td class='diff-marker'>&#160;</td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #222; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>|nombre=Gazpacho Criollo</div></td><td class='diff-marker'>&#160;</td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #222; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>|nombre=Gazpacho Criollo</div></td></tr> <tr><td class='diff-marker'>−</td><td style="color: #222; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>|imagen=<del class="diffchange diffchange-inline">Gazpacho_Criollo.png</del></div></td><td class='diff-marker'>+</td><td style="color: #222; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>|imagen=</div></td></tr> <tr><td class='diff-marker'>&#160;</td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #222; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>|tamaño=</div></td><td class='diff-marker'>&#160;</td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #222; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>|tamaño=</div></td></tr> <tr><td class='diff-marker'>&#160;</td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #222; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>|concepto=Al popular gazpacho ibérico se le atribuyen orígenes romanos o árabes. }}</div></td><td class='diff-marker'>&#160;</td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #222; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>|concepto=Al popular gazpacho ibérico se le atribuyen orígenes romanos o árabes. }}</div></td></tr> </table>

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<p>Página creada con «{{Definición |nombre=Gazpacho Criollo |imagen=Gazpacho_Criollo.png |tamaño= |concepto=Al popular gazpacho ibérico se le atribuyen orígenes romanos o árabes. }} &lt;div al...»</p> <p><b>Página nueva</b></p><div>{{Definición<br /> |nombre=Gazpacho Criollo<br /> |imagen=Gazpacho_Criollo.png<br /> |tamaño=<br /> |concepto=Al popular gazpacho ibérico se le atribuyen orígenes romanos o árabes. }}<br /> &lt;div align=&quot;justify&quot;&gt;<br /> <br /> '''Gazpacho Criollo''': Al popular gazpacho ibérico se le atribuyen orígenes romanos o árabes, pero en realidad sus principales ingredientes, como el tomate y el pimiento, son originarios del continente americano y no fueron conocidos en Europa hasta la llegada de Cristóbal Colón a nuestra región. El nombre de este plato, de origen incierto, parece provenir del romano caspa, que significa cacho o fragmento, y alude a que se prepara con migas de pan; el sufijo acho es mozárabe. En España, su origen geográfico se atribuye a Andalucía y esta vinculado con las altas temperaturas de esta región. Así, el gazpacho es sopa fría o ensalada batida, según el parecer del comensal.<br /> <br /> La versión tradicional de esta bebida se hacia en mortero, pero con la aparición de la licuadora domestica este método quedó en el olvido. Actualmente se disfruta del gazpacho en muchos lugares del planeta, a partir del auge de la llamada dieta mediterránea.<br /> <br /> == Ingredientes ==<br /> * 6 tomates<br /> * 2 pimientos rojos<br /> * 1 pimiento verde<br /> * 1 pepino<br /> * 1 cebolla grande<br /> * 1 diente de ajo<br /> * 1 cucharaditas de sumó de limón<br /> * 1 cucharadita de sal<br /> * 1 cucharada de aceite<br /> * 2 rebanadas de pan de flauta sin corteza.<br /> <br /> == Preparación ==<br /> Pon en Remojo – en agua con sal y aceite – las rebanadas de pan. Aparte, lava, pela y trocea los tomates, pimientos, el pepino, la cebolla y el ajo. Mezcla en la batidora o licuadora todos los ingredientes, hasta conseguir consistencia de crema suave. Luego, pasa la crema por un colador de malla fina; y ponlo en el refrigerador hasta que alcance una temperatura a su gusto.<br /> Sirve el gazpacho en platos hondos o tazas de crema, acompañado de cuadritos de pan (normal o tostado). Pimiento cortado en cuadritos o cebollas picada.<br /> <br /> == Efectos nutritivos ==<br /> El gazpacho es una fuente natural de vitaminas (C,A y E) sales minerales (potasio, sodio, magnesio), además de fibra vegetal y sustancia antioxidantes como el licopeno contenido en el tomate. Se recomienda su consumo a personadas que padecen estrés o están convalecientes de enfermedades, y también para quienes siguen regímenes de adelgazamiento.<br /> <br /> == Fuente ==<br /> * Bohemia – 26 de Octubre de 2007 – pagina 77 – a cargo de: MIMI T – De vuelta y vuelta<br /> <br /> <br /> [[Category:Recetas_de_cocina]][[Category:Gastronomía]]</div>

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