https://www.ecured.cu/index.php?action=history&feed=atom&title=Helado_napolitano 2026-05-17T00:22:25Z Historial de revisiones para esta página en el wiki MediaWiki 1.31.16 https://www.ecured.cu/index.php?title=Helado_napolitano&diff=3605627&oldid=prev 2020-01-11T00:47:33Z

<p></p> <table class="diff diff-contentalign-left" data-mw="interface"> <col class="diff-marker" /> <col class="diff-content" /> <col class="diff-marker" /> <col class="diff-content" /> <tr class="diff-title" lang="es"> <td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #222; text-align: center;">← Revisión anterior</td> <td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #222; text-align: center;">Revisión del 00:47 11 ene 2020</td> </tr><tr><td colspan="2" class="diff-lineno" id="mw-diff-left-l1" >Línea 1:</td> <td colspan="2" class="diff-lineno">Línea 1:</td></tr> <tr><td class='diff-marker'>−</td><td style="color: #222; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>{{<del class="diffchange diffchange-inline">Normalizar|motivo=cambiar la plantilla por https://www.ecured.cu/Plantilla:</del>Receta <del class="diffchange diffchange-inline">y llenar los campo correspondientes}}</del></div></td><td class='diff-marker'>+</td><td style="color: #222; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>{{Receta</div></td></tr> <tr><td class='diff-marker'>−</td><td style="color: #222; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><del class="diffchange diffchange-inline">{{Definición</del></div></td><td class='diff-marker'>+</td><td style="color: #222; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>|nombre=Helado napolitano</div></td></tr> <tr><td class='diff-marker'>−</td><td style="color: #222; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>|nombre= Helado napolitano</div></td><td class='diff-marker'>+</td><td style="color: #222; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>|imagen=Postres-italianos-helado-napolitano.jpg</div></td></tr> <tr><td class='diff-marker'>−</td><td style="color: #222; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>|imagen= Postres-italianos-helado-napolitano.jpg</div></td><td class='diff-marker'>+</td><td style="color: #222; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>|<ins class="diffchange diffchange-inline">descripción=</ins></div></td></tr> <tr><td class='diff-marker'>−</td><td style="color: #222; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>|<del class="diffchange diffchange-inline">tamaño</del>=</div></td><td class='diff-marker'>+</td><td style="color: #222; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins class="diffchange diffchange-inline">|país de origen=</ins></div></td></tr> <tr><td class='diff-marker'>−</td><td style="color: #222; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>|<del class="diffchange diffchange-inline">concepto</del>= <del class="diffchange diffchange-inline">El helado napolitano, corte de helado o [[cassata brick]] es aquel helado compuesto por tres </del>capas de chocolate, vainilla y fresa, juntas, sin separación entre ellas.</div></td><td class='diff-marker'>+</td><td style="color: #222; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins class="diffchange diffchange-inline">|género</ins>=<ins class="diffchange diffchange-inline">Helado</ins></div></td></tr> <tr><td colspan="2">&#160;</td><td class='diff-marker'>+</td><td style="color: #222; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>|<ins class="diffchange diffchange-inline">ingredientes</ins>= <ins class="diffchange diffchange-inline">3 </ins>capas de chocolate, vainilla y fresa, juntas, sin separación entre ellas.</div></td></tr> <tr><td class='diff-marker'>&#160;</td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #222; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>}}</div></td><td class='diff-marker'>&#160;</td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #222; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>}}</div></td></tr> <tr><td class='diff-marker'>−</td><td style="color: #222; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>&#160;</div></td><td class='diff-marker'>+</td><td style="color: #222; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins class="diffchange diffchange-inline">'''</ins>Helado napolitano<ins class="diffchange diffchange-inline">'''. </ins>Helado compuesto por tres capas, de [[chocolate]], [[vainilla]] y [[fresa]], juntas, sin separación entre ellas.</div></td></tr> <tr><td class='diff-marker'>−</td><td style="color: #222; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><del class="diffchange diffchange-inline">== </del>Helado napolitano <del class="diffchange diffchange-inline">==</del></div></td><td colspan="2">&#160;</td></tr> <tr><td class='diff-marker'>−</td><td style="color: #222; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>&#160;</div></td><td colspan="2">&#160;</td></tr> <tr><td class='diff-marker'>−</td><td style="color: #222; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>Helado compuesto por tres capas, de [[chocolate]], [[vainilla]] y [[fresa]], juntas, sin separación entre ellas.</div></td><td colspan="2">&#160;</td></tr> <tr><td class='diff-marker'>&#160;</td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #222; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"></td><td class='diff-marker'>&#160;</td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #222; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"></td></tr> <tr><td class='diff-marker'>&#160;</td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #222; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>== historia ==</div></td><td class='diff-marker'>&#160;</td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #222; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>== historia ==</div></td></tr> <!-- diff cache key wiki1:diff::1.12:old-3603224:rev-3605627 --> </table>

Hariseldon https://www.ecured.cu/index.php?title=Helado_napolitano&diff=3603224&oldid=prev 2020-01-08T14:14:17Z

<p></p> <table class="diff diff-contentalign-left" data-mw="interface"> <col class="diff-marker" /> <col class="diff-content" /> <col class="diff-marker" /> <col class="diff-content" /> <tr class="diff-title" lang="es"> <td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #222; text-align: center;">← Revisión anterior</td> <td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #222; text-align: center;">Revisión del 14:14 8 ene 2020</td> </tr><tr><td colspan="2" class="diff-lineno" id="mw-diff-left-l1" >Línea 1:</td> <td colspan="2" class="diff-lineno">Línea 1:</td></tr> <tr><td colspan="2">&#160;</td><td class='diff-marker'>+</td><td style="color: #222; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">{{Normalizar|motivo=cambiar la plantilla por https://www.ecured.cu/Plantilla:Receta y llenar los campo correspondientes}}</ins></div></td></tr> <tr><td class='diff-marker'>&#160;</td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #222; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>{{Definición</div></td><td class='diff-marker'>&#160;</td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #222; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>{{Definición</div></td></tr> <tr><td class='diff-marker'>&#160;</td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #222; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>|nombre= Helado napolitano</div></td><td class='diff-marker'>&#160;</td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #222; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>|nombre= Helado napolitano</div></td></tr> <!-- diff cache key wiki1:diff::1.12:old-3602955:rev-3603224 --> </table>

David jc.cmg https://www.ecured.cu/index.php?title=Helado_napolitano&diff=3602955&oldid=prev 2020-01-07T20:57:15Z

<p>Página creada con «{{Definición |nombre= Helado napolitano |imagen= Postres-italianos-helado-napolitano.jpg |tamaño= |concepto= El helado napolitano, corte de helado o <a href="/index.php?title=Cassata_brick&amp;action=edit&amp;redlink=1" class="new" title="Cassata brick (la página no existe)">cassata brick</a> es…»</p> <p><b>Página nueva</b></p><div>{{Definición<br /> |nombre= Helado napolitano<br /> |imagen= Postres-italianos-helado-napolitano.jpg<br /> |tamaño=<br /> |concepto= El helado napolitano, corte de helado o [[cassata brick]] es aquel helado compuesto por tres capas de chocolate, vainilla y fresa, juntas, sin separación entre ellas.<br /> }}<br /> <br /> == Helado napolitano ==<br /> <br /> Helado compuesto por tres capas, de [[chocolate]], [[vainilla]] y [[fresa]], juntas, sin separación entre ellas.<br /> <br /> == historia ==<br /> <br /> El helado nació en [[China]], donde el [[rey Tang de Shang]], tenía un método para crear mezclas de hielo con leche. De [[China]] pasó a la [[India]], después a [[Grecia]] y a [[Roma]]. Pero es precisamente en la [[Italia]] de la baja Edad Media cuando, el helado toma carácter de naturaleza en [[Europa]]. [[Marco Polo]] en el siglo XIII, al regresar de sus viajes a Oriente, trajo varias recetas de postres helados usados en [[Asia]] durante cientos de años, los cuales se implantaron con cierta popularidad en las cortes [[italianas]].<br /> <br /> La evolución del helado pasa de siglo en siglo hasta llegar a inicios del siglo XVIII a ser considerado un producto tipicamente italiano. La oleada migratoria del siglo XIX contribuyó a incrementar la exportación del helado en toda [[Europa]], transformando a muchos [[italianos]] en vendedores ambulantes. En aquella época eran típicos carritos de venta de helados que empezaban a aparecer en toda [[Europa]].<br /> <br /> La receta recibió su nombre a finales del siglo XIX como reflejo de sus presuntos orígenes en la cocina de la [[ciudad italiana]] de [[Nápoles]]. Muchos [[emigrantes napolitanos]] llevaron su experiencia en la elaboración de helados a [[Estados Unidos]], donde introdujeron el [[spumone]] en los años 1870 como helado de estilo napolitano. Las primeras recetas usaban diversos sabores, pero al final prevalecieron los tres juntos en el mismo molde. <br /> <br /> == Ingredientes ==<br /> <br /> Las cantidades son depende la cantidad de helado que vayas a preparar, no hay una cantidad acertada, pero recuerda que hay que hacer 3 sabores diferentes<br /> <br /> *Crema de leche<br /> *Cacao en polvo<br /> *Frutilla en polvo. (podemos usar algún postre ,en polvo, de frutilla en caso de no conseguir este)<br /> *Esencia de vainilla<br /> *Azúcar 2 o 3 cucharadas soperas<br /> <br /> == Utensilios ==<br /> *Bowl<br /> *Batidor<br /> *3 contenedores<br /> *Recipiente Rectangular<br /> <br /> == Elavoración ==<br /> <br /> Para este helado lo primero que tenemos que hacer es batir la crema y agregarle el azucar. esta crema tiene que estar batida hasta que este espumosa, no a punto nieve o arruinariamos el helado.<br /> <br /> Una vez obtenida nuestra crema, la pondremos en los tres recipientes correspondientes a cada sabor y mezclaremos en uno el cacao, en otro la frutilla en polvo (o el postre en su defecto) y en el ultimo colocaremos la esencia de vainilla, a la cual le podremos no mas de una cucharadita y los mezclaremos cada uno con su polvo y esencia. <br /> <br /> Una vez que ya hayamos mezclado, colocaremos en nuestro tupper rectangular, la primera capa de helado y dejaremos en el [[frizzer]] entre 20 y 30 minutos y asi con cada gusto, una capa sobre otra y al final dejaremos enfriar mínimo 3hs. <br /> <br /> == Fuentes ==<br /> *http://mammabella.com.mx/helado-napolitano-la-historia-la-receta/<br /> *http://enlacocinaconvos.blogspot.com/2015/03/helado-napolitano-casero.html<br /> <br /> [[Category:Gastronomía]]</div>

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