Higo - Historial de revisiones

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Mayte ciget.cfg en 20:48 5 jul 2014

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Elizabeth jc en 23:28 27 mar 2014

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Lisett cigmat en 15:52 18 feb 2014

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 == Fuentes  ==
-*[http://palinka.lacoctelera.net Lacoctelera]
+*[https://bit.ly/2S8yh22 Higo] y sus Beneficios y Propiedades - Consultada en Febrero del 2020.
-*[http://www.alimentacion-sana.com.ar Alimentacion-sana ]<br>
+*[https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3789402/ Ficus carica L. (Moraceae): Phytochemistry, Traditional Uses and Biological Activities] Published online 2013 Sep 16<br>
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 '''Higo''' o '''Breva'''.  Fruto completo, típicamente mediterráneos que durante siglos ha sido muy apreciado por diferentes [[Primeras Culturas Precolombianas|culturas]]. Está compuesto por un 80% de [[Agua|agua]] y un 12% de [[Azúcar|azúcar]].

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 === Saludable  ===
-El higo maduro es muy digestivo porque contiene una sustancia especial llamada Cradina. Tanto secos como frescos, los higos son un excelente tónico para las personas que realizan esfuerzos físicos o intelectuales. Este fruto contiene también cantidades variables de pentosanas y de ácido cítrico, málico y acético, así como Carotenos, Vitamina B3, B9 y C. Poseen una cantidad de azúcar superior al resto de las frutas, de ahí que su valor calórico sea muy parecido al del plátano o la [[uva]]. Es pobre en grasas y en proteínas, pero rico en agua, minerales y fibra. <br>También es un buen emoliente, un suave laxante, un buen diurético y un excelente pectoral. Por todo ello, los higos son recomendables para los niños, adolescentes, mujeres [[Tú puedes ser una Embarazadas Institucionalizada|embarazadas]], intelectuales y [[Deportistas de Bejucal|deportistas]]. Además sus hojas conjuntamente con las frutas son utilizados en la preparación de una deliciosa  bebida en la etapa de embarazo de la mujer, para ser brindada a los visitantes una vez que ésta da a luz al bebé, en [[Cuba]], es conocida como [[Aliñao]].
+El higo maduro es muy digestivo porque contiene una sustancia especial llamada [[Cradina]]. Tanto secos como frescos, los higos son un excelente tónico para las personas que realizan esfuerzos físicos o intelectuales. Este fruto contiene también cantidades variables de pentosanas y de ácido cítrico, málico y acético, así como Carotenos, Vitamina B3, B9 y C. Poseen una cantidad de azúcar superior al resto de las frutas, de ahí que su valor calórico sea muy parecido al del plátano o la [[uva]]. Es pobre en grasas y en proteínas, pero rico en agua, minerales y fibra. <br>También es un buen emoliente, un suave laxante, un buen diurético y un excelente pectoral. Por todo ello, los higos son recomendables para los niños, adolescentes, mujeres [[Tú puedes ser una Embarazadas Institucionalizada|embarazadas]], intelectuales y [[Deportistas de Bejucal|deportistas]]. Además sus hojas conjuntamente con las frutas son utilizados en la preparación de una deliciosa  bebida en la etapa de embarazo de la mujer, para ser brindada a los visitantes una vez que ésta da a luz al bebé, en [[Cuba]], es conocida como [[Aliñao]].
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 == Origen  ==
-Su origen se remonta a siglos antes de [[Jesucristo|Cristo]] e incluso fueron considerados como manjares en la época de la [[Grecia|Grecia]] Clásica. Ya en el mismo Génesis de la [[Biblia|La Biblia]], se narra cómo Moisés mandó a unos exploradores a reconocer la tierra de Canaán y estos volvieron con diferentes frutos, entre ellos higos. Pero fue en la Grecia clásica donde los higos suponen uno de los [[Alimento|alimentos esenciales]] de su civilización. <br>Esta fruta también fue el manjar predilecto de [[Platón|Platón]], de hecho se le conoce como la fruta de los filósofos. Galeno los aconsejaba a los atletas e [[Hipócrates|Hipócrates]] los usaba para combatir los estados febriles. Por su parte, los bereberes los consideran un símbolo de fecundidad y resurrección. <br>En la [[India|India]] el [[Benjamina|higo]] es árbol sagrado, [[Buda|Buda]] lo tiene en su famoso "balete", representando fuerza y vida, ejes del mundo donde viven los genios, representando el conocimiento adquirido tras la meditación. La bella [[Cleopatra VII|Cleopatra]] no se escapa de la historia del higo, ya que ella fue envenenada por una serpiente aspid que llego en un canasto con higos.
+Su origen se remonta a siglos antes de [[Jesucristo|Cristo]] e incluso fueron considerados como manjares en la época de la [[Grecia|Grecia]] Clásica. Ya en el mismo Génesis de la [[Biblia|La Biblia]], se narra cómo Moisés mandó a unos exploradores a reconocer la tierra de Canaán y estos volvieron con diferentes frutos, entre ellos higos. Pero fue en la Grecia clásica donde los higos suponen uno de los [[Alimento|alimentos esenciales]] de su civilización. <br>Esta fruta también fue el manjar predilecto de [[Platón|Platón]], de hecho se le conoce como la fruta de los filósofos.
 == Característica  ==
-[[Image:Arbustohigo.jpg|thumb|right|180x135px| Fruto de la higuera.]]Fruto de la higuera. Se trata de árbol mediano, de hojas ásperas. Una vez plantado, tarda unos 5 años en entrar en producción y su longevidad supera los 100 años. Es un tipo de árbol que crece en zonas de escasez hídrica y salinidad. Existen más de setecientas variedades de higo, entre las que se cuentan el negro, el verde, el violeta o el chumbo.<br>Algunas higueras cultivadas producen dos cosechas, una de brevas en primavera, de mayor tamaño, y otra de higos en otoño. <br>El higo es color verde, púrpura o azulado y de tamaño variable. Requiere un clima templado, no soporta bien las temperaturas bajas, aunque si aguanta períodos largos de sequía. <br>Existen alrededor 600 variedades de higos. La estación de más producción es el verano. Las principales variedades son: Kadota, Adriatic, Calimyrna y Mission. [[California|California]] y [[Turquía|Turquía]] son los principales productores. <br>Una fruta de 250 gramos proporcionará unas 1.300 calorías y alrededor 12 gramos de [[Proteínas|proteínas]]. Los higos tienen el contenido de azúcar más alto que cualquier otra fruta. Además poseen [[Vitaminas|vitaminas]] A, B1, B2, B3 y C y [[Hierro|Hierro]].
+[[Image:Arbustohigo.jpg|thumb|right|180x135px| Fruto de la higuera.]]Fruto de la higuera. Se trata de árbol mediano, de hojas ásperas. Una vez plantado, tarda unos 5 años en entrar en producción y su longevidad supera los 100 años. Es un tipo de árbol que crece en zonas de escasez hídrica y salinidad. Existen más de setecientas variedades de higo, entre las que se cuentan el negro, el verde, el violeta o el chumbo.<br>Algunas higueras cultivadas producen dos cosechas, una de brevas en primavera, de mayor tamaño, y otra de higos en otoño. <br>El higo es color verde, púrpura o azulado y de tamaño variable.
 == Calidad  ==
-Su piel puede ser verde, blanca o morada pero, para saber distinguir si está en su punto de madurez, popularmente se dice que, debe tener el cuello del ahorcado, ropa de pobre y ojo de viuda. Esto quiere decir que el rabo del fruto debe estar seco, la piel arrugada y al abrirlo debe desprender una lágrima de almíbar. Es un fruto claramente estacional debido a la naturaleza silvestre de la higuera. Aunque perduran hasta bien entrado el mes de octubre, los mejores son los de septiembre.
+Su piel puede ser verde, blanca o morada pero, para saber distinguir si está en su punto de madurez, popularmente se dice que, debe tener el cuello del ahorcado, ropa de pobre y ojo de viuda. Esto quiere decir que el rabo del fruto debe estar seco, la piel arrugada y al abrirlo debe desprender una lágrima de [[almíbar]]. Es un fruto claramente estacional debido a la naturaleza silvestre de la higuera. Aunque perduran hasta bien entrado el mes de [[octubre]], los mejores son los de [[septiembre]].
 == Propiedades medicinales  ==
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 === Saludable  ===
-El higo maduro es muy digestivo porque contiene una sustancia especial llamada Cradina. Tanto secos como frescos, los higos son un excelente tónico para las personas que realizan esfuerzos físicos o intelectuales. Este fruto contiene también cantidades variables de pentosanas y de ácido cítrico, málico y acético, así como Carotenos, Vitamina B3, B9 y C. Poseen una cantidad de azúcar superior al resto de las frutas, de ahí que su valor calórico sea muy parecido al del plátano o la uva. Es pobre en grasas y en proteínas, pero rico en agua, minerales y fibra. <br>También es un buen emoliente, un suave laxante, un buen diurético y un excelente pectoral. Por todo ello, los higos son recomendables para los niños, adolescentes, mujeres [[Tú puedes ser una Embarazadas Institucionalizada|embarazadas]], intelectuales y [[Deportistas de Bejucal|deportistas]].
+El higo maduro es muy digestivo porque contiene una sustancia especial llamada Cradina. Tanto secos como frescos, los higos son un excelente tónico para las personas que realizan esfuerzos físicos o intelectuales. Este fruto contiene también cantidades variables de pentosanas y de ácido cítrico, málico y acético, así como Carotenos, Vitamina B3, B9 y C. Poseen una cantidad de azúcar superior al resto de las frutas, de ahí que su valor calórico sea muy parecido al del plátano o la [[uva]]. Es pobre en grasas y en proteínas, pero rico en agua, minerales y fibra. <br>También es un buen emoliente, un suave laxante, un buen diurético y un excelente pectoral. Por todo ello, los higos son recomendables para los niños, adolescentes, mujeres [[Tú puedes ser una Embarazadas Institucionalizada|embarazadas]], intelectuales y [[Deportistas de Bejucal|deportistas]].
 == Sensual  ==

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 |nombre=Higo
 |imagen=Fruta higo.jpg
 |reino= [[Plantae]]
 |division=

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