Lithothamnium calcareum - Historial de revisiones

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{{Planta
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|género= Lithothamnion
|especie= L. calcareum
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}}
'''Lithothamnium calcareum. ''' También conocida como ''Alga Roja'', o "Alga calcárea", es una especie de [[alga]] que proporciona niveles altos de [[calcio]] biodisponible. Además, contiene muchos otros minerales. Pertenece a las algas marinas y durante mucho tiempo se pensó que era un [[coral]] debido a su color rojo-púrpura.

==Distribución==
El [[alga]] ''L. calcareum'' crece a entre 20 y 50 metros de profundidad en las costas del [[Atlántico]] y en el [[Mediterráneo]].

Cosecha y Procesamiento==
Cuando las algas mueren, se hunden hasta el fondo del mar y se depositan allí en una especie de trincheras, donde se recolectan a los tres meses o se aspiran con dispositivos especiales. <br>
La recolección tiene que ser muy respetuosa porque esta alga crece lentamente, solo unos pocos centímetros al año. Después de la cosecha, las algas rojas se secan a baja temperatura, se trituran y finalmente se muelen hasta convertirlas en polvo.

==Consideraciones==
El [[alga]] roja se considera una fuente natural de [[calcio]] de alta calidad que también proporciona [[magnesio]], [[hierro]], [[zinc]] y [[yodo]]. Se utiliza como complemento alimenticio o se añade a las bebidas [[vegetales]] para enriquecerlas con calcio hasta calores similares a los de la leche de origen [[animal]] (unos 120 mg de calcio por cada 100 g). <br>
Sin embargo, no se permite añadir este alga a las bebidas vegetales ecológicas porque la normativa no permite los aditivos innecesarios para la conservación o la seguridad del producto. Pero está en la mano del consumidor que lo desee añadirle a su bebida un complemento rico en calcio.

==Contenido en minerales==
Los niveles de [[calcio]] son significativamente más altos en las algas rojas que en las algas pardas, las algas verdes y otras algas. Cuando se seca, L. calcareum contiene aproximadamente un 30% de calcio y un 6% de [[magnesio]]. <br>
Solo se consumen unos pocos miligramos o gramos de alga por día como suplemento dietético, generalmente un máximo de 2,4 g. <br>
Esta cantidad proporciona un promedio de 750 mg de calcio, que ya cubre el 75% del requerimiento diario de calcio. Además, 2,4 g proporcionan alrededor del 20 % de las necesidades diarias de hierro y magnesio. <br>
Cabe señalar, sin embargo, que el contenido de minerales de las algas puede fluctuar mucho, ya que depende de las condiciones del lugar de origen.

==Alta biodisponibilidad de calcio==
La biodisponibilidad es el porcentaje de un nutrientes presente en un alimento que es realmente absorbido y utilizado por el [[cuerpo]]. <br>
El calcio se absorbe principalmente a través del intestino delgado. Llega a la sangre, que lo distribuye por todo el cuerpo. Aproximadamente el 99% del calcio se almacena en los [[huesos]] y los [[dientes]]. El exceso de calcio se excreta por la [[orina]]. <br>
El 80% del calcio en L. calcareum se encuentra en forma de carbonato de calcio natural, que es fácilmente asimilable por el [[organismo]]

== Fuentes ==
*[https://www.cuerpomente.com/salud-natural/tratamientos/alga-roja-calcio_9099 Alga Roja]
*[https://libredelacteos.com/salud/osteoporosis/calcio-que-viene-del-mar-alga-roja-lithothamnion-calcareum/ Lithothamnion-calcareum]
[[Category:Plantas]]
[[Category:Plantas acuáticas]]
[[Category:Algas]]

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 {{Planta
 |nombre=Lithothamnium calcareum

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 ==Alta biodisponibilidad de calcio==
-La biodisponibilidad es el porcentaje de un nutrientes presente en un alimento que es realmente absorbido y utilizado por el [[cuerpo]]. <br>
+La biodisponibilidad es el porcentaje de un nutriente presente en un alimento que es realmente absorbido y utilizado por el [[cuerpo]]. <br>
 El calcio se absorbe principalmente a través del intestino delgado. Llega a la sangre, que lo distribuye por todo el cuerpo. Aproximadamente el 99% del calcio se almacena en los [[huesos]] y los [[dientes]]. El exceso de calcio se excreta por la [[orina]]. <br>
 El 80% del calcio en L. calcareum se encuentra en forma de carbonato de calcio natural, que es fácilmente asimilable por el [[organismo]]

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 El [[alga]] ''L. calcareum'' crece a entre 20 y 50 metros de profundidad en las costas del [[Atlántico]] y en el [[Mediterráneo]].
-==Cosecha y Procesamiento==
+==Cosecha y procesamiento==
 Cuando las algas mueren, se hunden hasta el fondo del mar y se depositan allí en una especie de trincheras, donde se recolectan a los tres meses o se aspiran con dispositivos especiales. <br>
 La recolección tiene que ser muy respetuosa porque esta alga crece lentamente, solo unos pocos centímetros al año. Después de la cosecha, las algas rojas se secan a baja temperatura, se trituran y finalmente se muelen hasta convertirlas en polvo.

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 }}
-'''Lithothamnium calcareum. ''' También conocida como ''Alga Roja'', o "Alga calcárea", es una especie de [[alga]] que proporciona niveles altos de [[calcio]] biodisponible. Además, contiene muchos otros minerales. Pertenece a las algas marinas y durante mucho tiempo se pensó que era un [[coral]] debido a su color rojo-púrpura.
+'''Lithothamnium calcareum. ''' También conocida como ''Alga Roja'', o ''Alga calcárea'', es una especie de [[alga]] que proporciona niveles altos de [[calcio]] biodisponible. Además, contiene muchos otros minerales. Pertenece a las algas marinas y durante mucho tiempo se pensó que era un [[coral]] debido a su color rojo-púrpura.
 ==Distribución==

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